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冬季应防小腿抽筋
在寒冷胡冬季,尤其是在游泳`夜间受凉`剧烈运动或过方式疲劳情况下,小腿后侧的腓肠肌会突然疼痛`痉挛`僵硬,也就是人们常说的小腿抽筋.
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细嚼慢咽益寿延年
细嚼慢咽虽然是一种口腔动作,但并不只是关系到口腔的问题,它对于人的健康与防病也有很大的影响.吃饭时养成细嚼慢咽的习惯,也是养生之妙道.
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科学进餐,远离痛风
痛风是威胁男性健康的大隐患之一.一旦得上痛风病,很难马上根除.痛风的诱发常与不科学的饮食关系为密切,所以,若能做到科学进餐,就会大大减少患痛风的几率.
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经济舱症候群
新年假期,很多身在异乡的人都会选择回家探亲.也有些人喜欢利用圣诞和新年假期出国旅行.然而,长时间乘坐飞机,空间狭小加上旅途疲惫,很容易引发"经济舱症候群",症状轻者下肢水肿,严重的人还可能呼吸困难,甚至有中风、死亡的危险,出行前好多加防范.
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肌肉锻炼益处多
肌肉对每一个人来说都是健康之本,但在日常生活中,人们却并没有给肌肉以足够的重视.其实,肌肉状态与血管健康、人体的平衡压都有着不可分割的联系.
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餐桌多面手——海带
海带是一种大型海藻,生长在比较冷的海水中,大约有30个品种,主要分布于太平洋和太西洋北岸等地.我国只有一种海带,主要产于辽东半岛和山东半岛沿岸.它不但是补碘的首选食物,还是治疗高血压的良方.其实,海带有着很多让人们刮目相看的本领,研究发现,海带是令癌细胞"自杀"的"炸弹",其中的褐藻酸钠对肥胖、高脂血癌和糖尿病也有很好的疗效.
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药食兼用之[罗汉果]
罗汉果茶罗汉果20克,沸水泡闷15分钟后代茶饮.本方有清肺止咳、润肠通便之功效,可保护嗓子,治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳痰不爽、咽痛等症.
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熬汤的七条"军规"
无论是中餐还是西餐,无论是品尝丰盛的佳肴还是普通的家常便饭,热气腾腾、香味四溢的汤都是少不了的.寒冷的冬天,一锅暖暖的汤更是给人以极大的满足.民以食为天,而食的本质是营养.想要喝汤喝出健康的身体,在汤的制作细节上就要注意遵守以下七条"军规".
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蜜饯甜甜
蜜饯,又称果脯,一般是将果品在浓糖液中浸煮,然后经烘干或晾干而成,也有不经干燥的.其香味浓郁,甜润可口,耐久藏.传说,早的蜜饯是明朝御膳房独家生产的,后来传入民间,距今已有300多年历史.原来用蜂蜜加工,现在都使用糖来代替蜂蜜,但习惯上仍称为蜜饯果脯.
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话说猕猴桃
猕猴桃,又称阳桃、藤梨、毛梨子、猴子梨等,美国人称其为醋栗,英国叫它中国鹅莓,日本叫它中国猴梨,新西兰称它基维果.中国是猕猴桃的故乡,食用历史也很悠久.<诗经>中就有过记载和描述.到了唐代,猕猴桃已为诗词人吟咏之物,著名诗人岑参写过"中庭井栏上,一架猕猴桃"的诗句,可见一千多年前已经有人在庭院里栽种猕猴桃作为观赏植物了.明朝李时珍在<本草纲目>中写道:"其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故名."
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流行健身法或许更伤身
生活中,我们有许多渐成习惯的健身做法.可是,据国内外新研究的一些成果,可以看出我们以前许多坚定不移的做法其实并非完全正确.
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都是"美白"惹的祸——谨防面粉中的吊白块
大家都喜欢吃用精白面粉制成的面条、馒头等食品,特别是颜色白皙、色泽光亮的面食制品更受人们的青睐.有业内人士指出,正是这种对"白色"面食的爱好,催生了一些黑心厂家对面粉的"美白".
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冬季护肤食疗谱
稠粥油 粳米250克,精盐少许.将粳米加水煮成稠粥后,撇出浮在表面的稠厚粥油(亦名米油),加精盐调味服用,每日1次.此款具有美白的功效.
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冬令温胃药粥四款
冬季气候寒冷,易致胃痛发作,尤其是患有慢性胃肠疾患者更易发生.现介绍几则温胃粥疗方,供选用.
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老人夜尿多的饮食锦囊
夜尿次数多是老年人的一种常见症状,严重者可逸10多次,影响睡眠与健康.老年人夜尿增多主要是因为肝肾不足,脏器功能减退.还有许多疾病也可引起夜间尿量增多,如高血压、动脉硬化等,由于肾动脉硬化,肾脏血液供应不足,使得肾脏稀释浓缩功能逐渐减退,尿量就会增多,尤以夜尿量增多为突出.
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炖补药膳七道
参须杞子炖牛肉材料:牛肉600克,参须、枸杞、红枣各40克,姜2片,陈皮1片,盐适量.做法:1.牛肉切片,放入滚水中氽烫约15分钟,捞出,洗净备用.
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中国食文化讲座形形色色说诸菜
菜在中国饮食文化中占有重要位置.什么是菜?<辞源>说,①指蔬菜类植物的总称.如青菜、野菜.②通"采",采摘.<隶释·梁相孔耽神祠碑>:"躬菜蔆藕."③肴馔的总称.如川菜、粤菜.实际上,菜,应该还有一种解释,那就是中国饮食的特色--指相对于主食的副食,即就饭吃的菜.为什么说就饭吃的"菜"是中国饮食特色呢?中西餐的不同,不仅仅是表面上的食物选料、烹饪方法、进餐方式、餐具使用等,其差异在于这是两种完全不同的饮食文化.关于中西餐不同之处论述不少,而说得既简练又透彻的当属季羡林先生.
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营养大讲堂之钴
钴是维生素B12的组成成分,也是人体所必需的微量元素之一.自然界中的钴一般以Co2+和Co3+的化合物形式存在,可经消化道和呼吸道途径进入人体,它初贮存于肝和肾,然后贮存于骨、脾、胰、小肠以及其它组织.
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物贱伤农
这三个多月来,几乎每天的报纸、电视和网络都重复报道关于奶粉、柑橘、鸡蛋的食品安全讯息.一时间,原本鲜为人知的专业名词,三聚氰胺、大实蝇如今竞成了街头巷尾的谈资和妇孺皆知的常识.
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冬季喝粥治感冒
进入冬季,患感冒的人越来越多.这些感冒大都是由风寒引起的,专家建议,平时多喝粥,尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥,有利于感冒的预防和治疗.
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用食物防治感冒
感冒,俗称伤风.根据发病季节或症状不同,中医通常分为风寒感冒和风热感冒两大类型.风寒感冒多表现为发热怕冷,头疼,全身痛,鼻塞,流清涕,咳嗽,痰白而黏,舌苔薄白;风热感冒者发热不怕冷,头痛,咽喉疼,咳嗽,痰黄稠,舌苔微黄.越来越多的科研人员忠告人们采用简便、节省和无副作用的方法对付感冒--用食物防治感冒.得当的饮食调理可以促进感冒的痊愈,而不正确的饮食习惯则会使病情反复或加重.秋冬是容易患感冒的季节,老年人尤其要注意饮食调理,预防感冒.
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感冒六误区
人们在防治感冒上存在着许多误区,主要有以下几种.误区一:注射了流感疫苗就可以保证自己不感冒.流感疫苗的有效性并不是100%.注射流感疫苗并不意味着就不会得流感.推广注射流感疫苗也并不是为降低流感的发病率,而是为了减少流感并发症的发生,尤其是肺炎、心肌炎等并发症的发病率.此外,流感疫苗是抵御流感病毒的疫苗,对预防普通感冒没有疗效.虽然二者都是呼吸道感染的疾病,但是病原体不同,临床症状有差别,预防和治疗的方法也不一样.普通感冒全年均可发生,病例分布为散发性,早期一般不发热.而流感常发生于秋末或冬季,由流感病毒感染引起.
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儿童偏头痛怎么办?
聪聪今年6岁,常常出现偏头痛,家长很不理解,这么小的孩子怎么也会偏头痛呢?其实,儿童偏头痛并不罕见,这是一种反复发作性头痛.头痛从一侧开始,常伴有恶心、厌食等,其疼痛程度、发作频率及持续时间差异很大,多数有家族史.有资料显示,在6~12岁的儿童中,偏头痛的患病率约为2%~5%,其中18%~34%的患儿在6岁前发病.
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浅谈婴儿辅食的添加
婴儿出生后前3个月,纯母乳喂养完全可以满足婴儿的营养需求.但是到4~6个月以后,开始进入换乳期--由单纯的乳类喂养经泥状食物转向固体食物的过渡期,这也是婴儿喂养的一个关键时期,此时需要及时给婴儿添加辅助食品.提前、推迟甚至不给婴儿添加辅食,以及不遵循辅食添加的原则,对婴儿的生长发育都不利.
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绿芥末
绿芥末,亦称青芥辣.它跟中国传统的芥末是不同的,虽然两者都有类似的冲和辣,但却来自不同的植物.中国的芥末,是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料.它的历史悠久,据说,从周代起就已开始在宫廷使用.而绿芥末,原产日本,是用植物山葵的根茎磨成的酱,色泽鲜绿,具有强烈的香辛味.绿芥末含有烯丙基异硫氰酸化合物,也就是其独特的香味和充满刺激辣呛味的来源,它能除去鱼的腥味,并有杀菌消毒、促进消化、增进食欲的作用.
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冬季老年瘙痒症的自我保健
不少老年人,一到冬季夜晚脱衣上床时,身上的皮肤就会痒起来,越搔越痒,越痒越搔,直至被抓破才能稍稍止痒.这就是冬季瘙痒症,是一种与季节、天气、寒冷、温度高低的变化有密切关系的皮肤病.这种病多见于60岁以上的老年人.因为老年人的皮肤萎缩、变薄、汗少,又缺乏皮脂润滑,易受周围环境冷热变化的刺激,诱发瘙痒.每当就寝前,脱掉衣裤时,温暖的身体受到室内较凉的空气刺激,便立即诱发皮肤瘙痒.典型的症状是大腿发痒,逐渐蔓延到小腿,甚至周身.一般为阵发性,严重者为持续性瘙痒,有时难以忍耐.
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小心经前期综合征
经前期综合征是女性月经病中为常见的一种,发病率为30%~40%,其中病情严重者接近10%.此病虽然不算大病,但会给女性造成很大痛苦,而且还往往影响正常的工作、学习和家庭生活.经前期综合征的临床表现多种多样,发病原因不是很明确,这给诊断和防治带来了一定的困难.因而,了解经前期综合征可能出现的症状及其防治措施,有利于提高女性朋友的健康意识,必要时可进行自我诊治.
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产妇缺乳原因多
大家都知道,母乳是婴儿好的食品,不过,现在不少新妈妈都面临着缺奶的问题.她们孕期营养非常好,而且也为生产后下奶做出了很多的努力,可是不知是何原因还是缺乳.而只有了解了缺乳的原因,才能对症下药,解决这一问题.研究发现,导致现代产妇缺乳主要有以下6种原因.
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品尝澳洲美食
近年常去澳大利亚小住,每次都想了解一下那里有什么名菜佳点,但大都让人失望.正像一本专门介绍澳洲的书所写的那样:"要想了解澳洲菜,第一件要了解的就是事实上没有这种东西."这从澳洲的历史看也是可以理解的.澳洲大多数是英国移民,随时间推移,希腊、意大利、德国、荷兰、西班牙、俄罗斯等国的人也移民赴澳,成为一个多国家、多民族、多元文化的社会.反映到饮食方面,丰富多样却缺少独特的传统美食.不过经多方搜寻,笔者在澳洲也尝到了一些独特的东西.
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荷兰人的饮食习俗
荷兰被称做牛奶的国度,一些城市的主干道两边,除了农舍就都是悠闲的奶牛、马和绵羊了.牛羊在路边悠闲地散步,或是懒散地躺在草地的中央.奶牛多,奶制品就多,这便是荷兰饮食的一大特色.
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啤酒酱香鸡翅
关键词: 啤酒 -
呵护"老小孩儿"——浅谈老年痴呆症
几天前,一位朋友打来电话,向我咨询她母亲的情况.老人家六十多岁,近一段时间变得和以前不太一样,总是丢三落四,出门买菜不是给了钱却忘了拿走菜,就是菜拿走了却忘了给钱.在家里也是这样,东西总是自己藏来藏去后找不到,却怪儿女们给拿走了.老人的脾气变得也越来越坏了,动不动为了一点小事就大发脾气,把儿女们搞得很头疼,于是打电话向我求助.
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