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银耳诸法皆适宜
蒸将银耳洗净放入瓷杯内,再加入适量白糖和水,上屉蒸至呈胶水状,冷却到40℃以下即可饮用.此种食法有滋补效益,可治神经衰弱、精神疲倦、体质亏损、智力低下、发育迟缓、腰膝酸软、黏膜出血等病症.
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六款自制腌菜
朝鲜辣白菜朝鲜辣白菜特点是:酸甜咸辣、质地脆嫩、清爽适口、风味鲜美.由于白菜质嫩水分多,一般不宜久藏,故应随吃随腌.用料:白菜1000克,豆油25克,食盐、白糖、白醋、酱油、味精、香菜、大葱、鲜姜、干红辣椒、清水各适量.制作:1.先将白菜去根及老叶,洗净后切成4瓣放到腌菜的小坛内,分层撒盐.放好后,上面洒入少量清水,用手压紧,然后再在上面压上石头,腌四五天后即可捞出,沥去水分,切成长条放入盆中.2.将大葱、鲜姜、干红辣椒分别切成细丝,再将香菜切成碎末待用.
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老北京风味小吃
每年山楂大量上市时我们都会做很多炒红果,酸酸甜甜的味道,消食解腻,而且做法超级简单!350克山楂洗净待用.用刀从山楂中部划一圈,用手一拧,分成两半了.然后就比较容易取出核了,这个方法是从卖糖葫芦的那偷学来的!加入150克白砂糖(用冰糖也可,糖的多少可根据自己的口味加减).加水300克(水的多少可根据自己的口味加减).
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4种另类美容法
水按摩法我们每天洗脸的水是一种对美容极有效之物.它不仅能洗净和锻炼皮肤,而且对神经系统有良好的影响.水按摩是一种有效化妆法.水按摩可用加食盐的甘菊花或金丝桃浸液.浸液做法是:两汤匙草药液烧一杯开水,冷却,泡浓并过滤,然后再加一杯温水,水内预先溶化一汤匙食盐.面霜“湿”除法脸洗净后稍擦干,用湿棉花球沾面霜,轻轻地按着涂在脸上,用毛巾或餐巾纸按在脸上吸去多余的水分.沾湿后的皮肤吸收面霜快.需注意的是:施行水按摩前要用湿布作热敷(特别是在冷天),而水按摩后应作冷敷,这样可增进皮肤的紧张度.
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体验全自动“洗人机”
很多连洗澡都懒惰的人,肯定梦想过能否有一个像洗衣机的机器,把自己当衣服一样,经过洗、漂、甩、烘一条龙服务,不费工夫就能洗澡.如今,这样的梦想已经变成现实了,日本一家时尚美容店就有一款特殊的美容服务项目——"全自动洗人机".看到这个名字,可能有人会问:"真的像洗衣机洗衣服原理一样,发出咕噜声吗?那样的话,人在里面经过翻滚、旋转、拧干这样折腾,还不早成了‘麻花’了?"那传说中的"全自动洗人机"究竟长什么样呢?其实,真正体验过后,你就不会有这样的疑问了.这台"全自动洗人机"的外型就像一个光洁夺目的密封舱,智能面板上有许多和洗衣机一样的按钮,由服务小姐(或男士)为你操作.完成一整套服务要经过洗净——远红外线照射——喷涂体膜——淋洒护肤水等好几个步骤.首先,体验者裸体躺进洗人机里,头露在外面.当一切准备就绪后,服务小姐按动启动开关,机器就开始运转了.
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辨证进补是硬道理
每年到了冬季进补的时节,药店各式各样的补品纷纷出笼.在此提醒您,不是所有的人都适合进补,补错了,或是补过头,不但会伤身体,还可能致命.药膳不可胡乱配药膳一定要科学选用,切不可胡乱配,更不能根据一些文艺作品中的描写去照抄照搬,随意模仿.一定要针对不同证候用不同的药膳.如老年人多为肾虚、脾虚,可选用黄芪淮山药枸杞炖乳鸽:黄芪、淮山药、枸杞子各15g,乳鸽1只.先将宰杀好的乳鸽去毛及内脏,洗净,与黄芪、准山药、枸杞同放沙锅内,加水适量炖熟食用.
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这些衣物别用洗衣机
沾有汽油的衣服用洗衣机洗不易洗净,并可能因磨擦而起火,存在在安全隐患.有沙子的衣服用洗衣机洗有沙子的衣服,会大大缩短洗衣机的使用寿命.
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从梅兰芳护嗓说石斛
石斛为兰科多年生草本植物金钗石斛或其同种植物的茎,主产于四川、贵州、云南、湖北、广西、台湾等省,一些地区还有栽培.全年均可采收,以夏季采者品质佳.采后须去须根,冼净,晾干,然后放至铁锅内,均匀炒至柔软,趁热搓去薄膜状叶鞘,干燥后切段入药.若鲜用临时剪下,搓去膜质叶鞘,洗净剪段用.处方有金(钗)石斛、川石斛、霍山石斛(铁皮石斛)、耳坏石斛(枫斗)、鲜石斛等多种用名.
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春令养颜药膳佳
增白养颜茯苓贝梨茯苓15克,川贝母10克,梨1000克,蜂蜜500克,冰糖适量.将茯苓洗净,切成小方块;川贝母去杂洗净;梨洗净,去蒂把,切成丁.将茯苓、川贝母放入铝锅中,加入适量水,用中火煮熟,再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟,出锅即成.梨具有清热生津、润肺化痰、止咳平喘的功效.
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枸杞黄精汤 食疗眼疲劳
眼睛出现疲劳干涩时,人们往往会滴两滴滴眼液来缓解症状.但滴眼液治标不治本,这里推荐一款食疗方——枸杞黄精汤,它能有效缓解眼睛疲劳干涩,您不妨一试.枸杞黄精汤需要材料:枸杞子15克,黄精10克,猪瘦肉100克,生姜3片,大葱、食盐、料酒少量.具体做法:先将枸杞子、黄精洗净,加水800毫升,浸泡15分钟;然后武火烧开5分钟后加入整块瘦猪肉,武火烧开10分钟转小火,15分钟炖熟,加入葱花、食盐、料酒;后捞肉切碎片,食肉喝汤.
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疰夏食疗汤六款
出汗饮水过多、食欲不振、头晕眼花等--虾米丝瓜鸡蛋汤原料:虾米150克,丝瓜250克,鸡蛋2个,麻油3Q刊,食盐、味精、葱花少许.制作方法:虾米以温水泡软;丝瓜去皮洗净,切成段;鸡蛋磕入碗内,加入食盐调匀;炒锅上火,加入植物油烧热,倒入蛋液摊开,以小火把两面煎至金黄,装入碗内,切成小块;再炒锅上火,加入麻油,倒入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加水1 500毫升和虾米烧沸3分钟,放入鸡蛋以猛火煮至汤汁变白,加入食盐、味精即可食用.
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洗头护发的七种常见误区
不梳头直接洗"皮之不存毛将焉附",头皮对于头发来说非常重要.洗头前,先用蘸湿的梳子梳头,令附着头皮的污垢和灰尘浮于表面,才能同时洗净头皮和头发.为避免伤到头皮,建议使用宽齿缝、圆头的梳子.
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美食版“太阳的后裔”大曝光
韭菜鸡蛋饼韭菜鸡蛋饼的做法有很多,方法不重要,好吃是王道,浓浓的韭菜香绝对解馋!主料:高筋面粉、韭菜、鸡蛋辅料:料酒、盐面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团,面团偏软不粘手即可,分成均等小面团,饧20分钟左右即可;把韭菜洗净,控干水分切碎,鸡蛋洗净蛋壳,磕进碗中打散成蛋液,放少许盐、少量料酒、约1汤匙清水调匀;把炒锅烧热放油,滑入蛋液炒熟,用锅铲铲碎放凉;韭菜和鸡蛋混合,放少量盐搅拌均匀,取1个面团按扁成面皮,放入馅料包成包子状,收口捏紧,按扁,擀成薄饼;这个时候把煎锅放油烧热,放入韭菜饼小火煎至两面金黄即可.
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云在青天水在瓶
春日清晨,到山上去.大树下的酢浆草长得格外的肥美,草茎有两尺长,淡紫色的花竞相盛开,我轻轻地把草和花拈起,摘一大束,带回家洗净,放在白瓷盘中当早餐吃.当我把这一盘酢桨草端到窗前,看到温和的春日朝阳斜斜落下,我深深地吸了一口气,仿佛闻到山间凄凉流动的露气,然后我慢慢的咀嚼酢桨草,品位它的小小的酸楚,感觉到能娴逸无事的吃着如此特别的早餐,是一种不可言说的幸福.
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做好预防让孩子远离手足口病
近年来,全国多个省份都有小儿手足口病发生,并多有死亡病例.研究发现,柯萨奇CA16与EV71为主的肠道病毒可以通过饮食、触摸,飞沫、喷嚏、咳嗽等多种渠道感染人,也是导致手足口病传染的主要原因.疾控专家提醒家长,要注意家庭及个人卫生.做到“洗净手”、“喝开水”、”吃熟食”、”勘通风”、“晒衣被”.在手足口病流行期间,尽量不带孩子到人群密集,空气流通差的公共场所,避免交叉感染.
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地龙的化学成分与临床应用概况
地龙又名蚯蚓、曲蟮、虫蟮等,其种类繁多,资源丰富,是重要的动物药材.药用品广地龙(参环毛蚓Pheretima aspergillum),主产于广东、广西等地经剖腹洗净的干燥体.土地龙(缟蚯蚓Allolobophora caliginosa)则是主产于河南、江苏、山东、安徽等地的去内脏、泥沙的干燥体.
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鱼身上五种令你意想不到的宝贝 鱼鳞鱼骨鱼鳔鱼肝鱼肠
鱼身上的营养价值是很高的,同时也有很多营养是你一定意想不到的的,甚至是会丢弃的营养.那么,今天我们就来告诉你这些容易被忽视的营养都是什么,以及要如何洗鱼才是正确的.5种鱼身上你意想不到的宝贝鱼鳞.鱼鳞是鱼的外骨骼,富含胶原蛋白、钙、磷、卵磷脂等营养物质,同时还含有甲壳素这种膳食纤维.因为胶原蛋白会在70℃~90℃的温度下转化为可溶性的明胶,常见的吃法是将其制成鱼鳞冻.具体方法是:将鱼鳞刮下,洗净.下入放满水的锅中,加点醋,使水温保持在70℃~90℃的将沸未沸状态,小火慢炖.等鱼鳞慢慢融化,汤汁黏稠之后,关火,将其晾凉,置于冰箱冷藏成冻.食用时,将鱼鳞冻拌入调料即可.
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吃桑葚养生保健功效多有三个问题需要注意
第一,桑葚不好保存.买回来时还是非常甜美多汁,可是放到了第二天,口感就变差了,即使放到冰箱,口感一样不如新鲜时.所以,购买时好吃多少买多少.不过,有一些市民却是多多益善,因为他们的桑葚果别有妙用.桑葚果不但可以直接吃,还有许多用途.桑葚皮薄多汁,吃不完可以直接榨汁喝,出汁率可以达到50%.也可以酿桑葚酒,原理和自家酿葡萄酒是一样的.把桑葚洗净稍风干,捣碎后放入干净的玻璃容器中,再加入冰糖(比例约桑葚:冰糖=5-10:1)密封保存,大约1个月就酿好了.过渣后再放置两三个月,味道更好.还可以用来煮粥,适合胃口不好的时候开开胃、清清肠子.更可以把桑葚晒成桑葚干,平常作为零食真的是满足了口福又满足了健康.
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慧泽山庄美食山庄
延安慧泽山庄大酒店位于延安市宝塔区红化三期转盘北.这里不但有色味俱全的陕、川菜肴,还有地道纯正的陕北小吃.山庄招牌菜酸汤水晶鱼片,选材黑鱼新鲜鱼肉,洗净去骨切成鱼片,经俩小时秘料腌制,口感嫩滑鲜美、汤汁特别酸爽;天下第一排、猪排骨,不油不腻、糖稀色泽鲜亮;醋泼羊头,连骨羊头半只,醋香和肉味交错、不腻不膻.只要你来此一尝,准让你吃的津津有味回味无穷.
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不同烹调方法对几种常见蔬菜中总糖和蛋白质含量的影响
1材料与方法新鲜蔬菜菜心、生菜、芥菜均在荔湾区龙津市场购得.蔬菜去掉不可食部分,取整株洗净,晾干.每种蔬菜称取8份,每份20克,备用.