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清热解暑话绿豆
传统医学认为,绿豆味甘,性寒,人心、胃经,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用,主治暑热烦渴、感冒发热、霍乱吐泻、痰热哮喘、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、风疹丹毒、药物及食物中毒等.李时珍在《本草纲目》中说:绿豆补元气,厚肠胃,通经脉,长期服用也不会使人枯瘦.绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值在于它的药用.盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热.小孩因天热起痱子,服用绿豆和鲜荷,效果更好.若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹.常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的辅助治疗作用.下面就绿豆的食用方法和食疗方介绍如下:
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益气养阴太子参
相传明代大医药学家李时珍为出版<本草纲目>,赶赴南京,住进了一家小客店.入夜,李时珍忽然听到一妇女的呻吟声,便问店小二: "隔壁何人患病?"店小二说: "是贱内患病,已有几天了.…有病为何不去求医?"李时珍.店小二说: "我们虽然在此开店,但赚来的钱还不够七口之家糊口."
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李时珍:气质鲜明的千古名医
李时珍(1518-1593)是我国明代伟大的医药学家,所著《本草纲目》是祖国医药学宝库中极为珍贵的科学遗产.李时珍之所以取得如此巨大的科学成就,与其独特的个人特质有密不可分的关系.从王世贞的《本草纲目题序》、李时珍的次子李建元的《进本草纲目疏》,以及张鼎思的《重刊本草纲目叙》、顾景星的《白茅堂集》和《康熙蕲州志》中我们不难发现,李时珍的个人气质对其成功编著本草纲目起了至关重要的作用.
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穿山甲王不留妇人食了乳汁流
明代李时珍的<本草纲目>中已收录了这条民间谚语,说明它在明代前若干年就已被广泛应用了.穿山甲为鲮鲤科动物鲮鲤的鳞甲.用"穿山"二字命名,一喻其甲片之硬,所以它另有"铜甲"、"铁甲"之别名;二喻其通经之力,经通则乳下.古方有用"穿山甲炮,研末,酒服方寸匕,日二服"而治乳汁不通的,现原方用之屡用屡效,足见穿山甲通乳之功名实相符.此外,穿山甲尚有消肿溃痈、搜风活络之功,可用于治疗痈疽疮肿、风寒湿痹、月经停闭等证.
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暑期良药"六一散"
"六一散"由滑石六份与甘草一份组成.它的制法很简单,是将这两种药材轧成细粉混合拌匀而成.但仔细一分析,它可以算是中成药里不简单的品种之一.这一方剂,相传为金元四大家之一刘完素(别号刘河间)所创,至今已有八百年左右的历史.它历经数朝,沿用至今,仍是临床常用方剂之.现在学习中医者必传习之,业中药者必制售之.刘完素赞它为"凡人仙药",大医药家李时珍也颔首赞成.它价廉易得,常以廉价而治大病.
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亦赏亦药亦食是菊花
菊花,别名节华、金精、甘菊、金蕊等,品种甚多."菊花可蔬,叶可啜,花可饵,根实可药.囊之可枕,酿之可饮,<神农>列为上品,隐士采入酒单,骚人餐其落英."这是明李时珍对菊花的赞赏之词.
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眉山有个受青睐的骨科医院
四川省眉山县中医骨科医院是一座园林式医院.医院的左侧是具有雕梁画栋式建筑色彩的住院大楼.楼前,李时珍的塑像栩栩如生;医院的正前方是一园花草、一道彩虹、一汪清水;右侧有药王孙思邈"降龙伏虎"雕塑一座,再右为一座假山,清泉常驻.
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常喝黄芪粥人老无病忧
民间自古流传这样一句顺口溜:"常喝黄芪粥,人老无病忧".黄芪是一味常用的补气药,明代李时珍将其奉为"补药之长".黄芪含有蔗糖、葡萄糖醛酸、氨基酸、胆碱、甜菜碱、叶酸等多种有效成分,对兴奋中枢神经系统、增强网状内皮系统的吞噬功能、提高抗病能力、改善心肺功能、扩张血管、降低血压、改善皮肤血液循环和营养状况、保护肝脏、防止肝糖减少、促进细胞的新陈代谢、利尿、健肾、降血糖、镇静、抗病毒、杀菌等方面,均有良好的作用.
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李时珍养生观
水:顺流水为佳在李时珍之前,不少养生家已研究过饮用水,并普遍认为:天是一,地是二,水生于天,谷成于地,人之先天只是一滴水,所以要以水和谷食为主,以菜肴佐之.水谷中 水滋阳而谷滋阴,因此水重要.《管子》一书还说"水者地之血气,如筋脉之流通者也",并将水分为"经水""枝水""谷水"、"川水"和"渊水".南宋学者贾铭在其《饮食须知》中,又对种种天降水作了界定.如"天雨水,味甘淡,性冷","露水,味甘,性凉","冰,味甘,性大寒",而"冰雹水,味咸,性冷,有毒"等等.
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强长寿菜海带的9大功效入肝胃肾三经
众多赞美中,"长寿菜"应该是对蔬菜的高褒奖了.海带,这种常出现在餐桌上的食物,自古就被冠以此称号,它到底有啥特别之处?海带味咸、性寒,入肝、胃、肾三经,具有消痰利水的功效.李时珍《本草纲目》中记载,海带"治水病瘿瘤,功同海藻."现代研究表明,海带含胡萝卜素、B族维生素以及钙、铁等人体必需的营养素;海带含有多种具有药理作用的功能因子如海带淀粉(褐藻淀粉)、藻氨酸(褐藻氨酸)、昆布多糖、藻胶素、岩藻多糖、昆布氨酸等.随着科学研究的深入,人们发现,海带具有广泛的药理活性.
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喝粥养胃前,你问过胃的感受吗
粥能养胃,消化不良的胃病患者宜食用以粥养生在我国有着悠久的历史.长沙马王堆汉墓出土的十四种医书中,就有药粥的记载.中医医圣、汉代名医张仲景也非常重视粥的作用,在其《伤寒杂病论》中,有很多米药同用或药后食粥的论述,认为用米汤送服药物可以增加药效.由此可见,早在两千多年前,我们的祖先便已经用粥来防病治病了.李时珍曾说粥“与肠胃相得,为饮食妙品”.的确,煮粥时,米中所含的淀粉充分糊化,营养成分都溶在水中,胃肠可充分消化吸收,不仅适合老人、儿童和患者,更适合忙碌的现代人.渐渐地,便在人们的心目中留下了“喝粥能养胃”的观念.
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被“神化”的苹果醋,不过就是醋罢了
今天,按食醋生产方法,食醋可分为酿造醋和人工合成醋.酿造醋,是以粮食为原料,通过微生物发酵酿造而成.人工合成醋是以食用醋酸,添加水、酸味剂、调味料、香辛料、食用色素勾兑而成.醋,不仅是调味品醋不仅是调味品,可增加菜肴的鲜、甜、香等味道,还具有多重作用,如可保护食品中的维生素C不被破坏;有开胃、增进食欲、消食化积的作用;并能促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛;还有很好的抑菌和杀菌作用,起到预防肠道疾病的功效.李时珍在《本革纲目》记载:“酸温.
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媲美燕窝,比下银耳——桃胶真的是美颜圣品吗
桃胶,桃树分泌的树脂桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝.一般是桃树在修剪或虫咬等外力损伤后,在伤口处分泌的半透明胶质,也可以说是桃树自身的保护层.如今,桃胶多被作为美容养颜的补品,在古时多入药.桃胶早记载在梁代陶弘景的《名医别录》中.明代著名医药学家李时珍的《本草纲目》曾记载:桃茂盛时,以刀割树皮,久则胶溢出,采收,以桑灰汤浸过曝干用.清代著名医学家张璐的《本经逢原》记载:桃树上胶,通津液,能治血淋,石淋.痘疮黑陷,必胜膏用之.
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众口高唱"豆食歌"
古称豆腐为"菽乳"、"来其"、"黎祁"等.李时珍在<本草纲目·豆腐篇>中有言:"豆腐之法始于前汉淮南王刘安."
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本刊写作要求:文后参考文献著录规则
1.本刊所发表的论文一般情况下必须有参考文献,应以作者亲自查阅和借鉴过的公开文献为限.参考文献除定义﹑法规﹑标准外,尽量引用近五年的文献.2.文献的作者3人以下一并列出;3人以上,写出3人后,加“,等”.正文引用文献的中国人名应使用全名,不得出现“许氏”﹑“王氏”等非规范写法;中医古籍人名应写出朝代和人名,如可写成“明代李时珍”.出版项中的出版地有多个时,只著录第一出版地。
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亦药亦食的蒲公英
一、药食两用的蒲公英蒲公英入药的记载,首见于公元659年,由唐代医药学家苏敬等主持编写的世界第一部药典《新修本草》中,称其味苦,性平,无毒,全草入药.五代时中药学家韩保升编著《蜀本草》,谓蒲公英“堪生啖”.明代李时珍《本草纲目》指出,“其嫩苗可食”.以上说明,蒲公英是一种亦药亦食之品.无怪乎现今的群众将它生吃、做汤、熬粥、炒肉丝、腌渍、泡酒,还有将它制成牙粉、面膜等等记述,得到广泛使用.中华人民共和国卫生部于2003年,将蒲公英列入“既是食品又是药品的物品名单”.
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中药汤剂煎服法应精确化
中药汤剂的煎服法历来很受重视,李时珍认为:"凡服汤药,虽品物尃精,修治如法,而煎煮者,鲁莽造次,水火不足,火候失度,则药亦无功效".现代实验研究也表明,汤剂的煎法对药液质量影响很大.故要认真做好药物的煎服工作,以保证药物的安全有效.
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本刊写作要求:文后参考文献著录规则
1.本刊所发表的论文一般情况下必须有参考文献,应以作者亲自查阅和借鉴过的公开文献为限。参考文献除定义、法规、标准外,尽量引用近五年的文献。
2.文献的作者3人以下一并列出;3人以上,写出3人后,加“,等”。正文引用文献的中国人名应使用全名,不得出现“许氏”“王氏”等非规范写法;中医古籍人名应写出朝代和人名,如可写成“明代李时珍”。出版项中的出版地有多个时,只著录第一出版地。 -
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1.本刊所发表的论文一般情况下必须有参考文献,应以作者亲自查阅和借鉴过的公开文献为限。参考文献除定义、法规、标准外,尽量引用近五年的文献。
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彰显中医文化特色——湖北钟祥市中医院设计亮点
在中医院的建设中,如何突显中医文化特色?走近湖北省钟祥市中医院,您就能找到答案了.住院楼内处处体现中医传统元素阴阳八卦图走进门厅,地面上一幅黑白分明的阴阳八卦图非常醒目,体现了中医天人合一、阴阳平衡的观念.中医文化铜制浮雕墙再推开旋转的玻璃大门,首先映入眼帘的是一幅栩栩如生的中医文化铜制浮雕墙,再现了华佗刮骨疗伤、李时珍采药、张仲景著书的场景.