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无肉不欢:身体有负担
夏季炎热,烤串盛行,每到夏夜来临,呼朋唤友喝酒吃串仿佛成了必选.每当这时,“食肉族”也会High起来,大快朵颐地嚼起肉来.但是肉吃多了,也会整出一身毛病来.“食肉族”们要收敛一下了,无肉不欢的日子不能天天有啊!肉吃多了可致三高、缺钙、糖尿病等一系列代谢疾病.让我们来说说肉吃多了的那些“罪”吧!肉吃多了容易缺钙肉吃多了,除了导致高血脂、动脉硬化等疾病外.还可能会引起缺钙!东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师解释说:“肉吃的太多,是可能导致缺钙.因为大量摄入蛋白,会导致尿钙排泄的增加.”有科学家发现,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收,但当膳食中蛋白质过多,钙的吸收率反而降低,而尿排泄钙增加,从而引起钙的缺乏.研究证明,蛋白质摄入每增加50克,钙的排出量就会增加60毫克.
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食用油的选择艺术
人们开始对吃油也讲究起营养来了.如今,大家知道吃动物油过多可引起动脉硬化、血脂增高、冠心病等,这是一种进步.可是如何评价各种食用油?吃什么样的油更有利健康?这些成了许多读者关注的热点.
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说说月饼那些事
中秋佳节,观灯猜谜,赏月思亲.中秋作为中国三大重要节日之一,已经深植于民心.重要的是,中秋节还有一个重要项目,那就是吃月饼.所谓民以食为天,月饼作为与文化和民生安全有关的食品,自然倍显重要和值得了解.今天,我们就说说月饼那些事.月饼大致分为传统月饼和非传统月饼.传统月饼大致分为:广式、京式、苏式、潮式.非传统月饼是近几年新出来的品种,有冰皮、法式、冰激淋等.上好的月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用.月饼可以软化血管,防止动脉硬化,提高免疫力.但近几年,由于月饼越来越商业化,成了不法商家牟利的工具,于是月饼食用安全问题日益凸显,令人担忧.那就让我们了解一下食用月饼有哪些值得注意的问题吧.
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“高贵”橄榄油,你该怎样选
橄榄油是我们比较推崇的健康食品.它在西方被誉为“液体黄金”,这是因为这种油脂营养丰富,有着很好的食疗作用.橄榄油当中富含丰富的单不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及各种抗氧化物等营养物质,对人体有着很好的保健和美容功效.研究表明,橄榄油可以很好的降低血液中“坏”胆固醇也就是低密度脂蛋白胆固醇的含量,增加血液中“好”胆固醇,从而可以很好的预防动脉硬化等慢性疾病.但现在市面上的橄榄油五花八门,究竟什么样的橄榄油更好呢?我们先来聊聊橄榄油的种类.
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洁白豆腐有滋味
中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒.现代医学认可了中医的观点,豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品.现代医学还证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴;也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品.豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用.还有抑制乳腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分.
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腔隙性脑梗塞:症状轻,易忽视
腔隙性脑梗塞是脑梗塞的一种特殊类型,是在高血压、动脉硬化的基础上,大脑深部的小穿支动脉发生病变,终形成血栓或微栓塞导致血管闭塞,形成腔隙性软化病灶.其病变范围一般为2~20毫米,其中以2~4毫米者为多见.我国腔隙性脑梗塞在全部脑梗塞中所占的比例为27.6%,且近年来有增多趋势.高血压、高血脂是祸首腔隙性脑梗塞发病与高血压、高血脂、高血黏度等因素有关.腔隙性脑梗塞之所以多见于中老年人,是因为人到中年以后,血液黏滞度会增加,血脂增高,红细胞变形能力下降,这时血液处于高凝状态,血流速度下降,加之长期高血压会引起小动脉硬化等.当这些危险因素相互叠加时,就容易出现小动脉闭塞,诱发腔隙性脑梗塞.糖尿病、吸烟等对微小血管的不良影响也是腔隙性脑梗塞发生的因素之一.
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老年人:"感觉良好"也须防意外
老年人多数患有不同程度的疾病,完全没有病痛的人比较少见.当今常见的一些慢性疾病,往往很难完全治愈.特别是动脉硬化,本身就是一种随年龄而逐渐发生和进展的变化,不同人之间虽可能存在程度上的差异,但老年人多半不能完全避免.
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老年精神障碍用药:安全第一
人到老年,身体出现了许多组织结构与功能的改变.据研究,65岁以上老年人的脑重量是30岁健康人脑重量的56%,脑血流量为80%,心脏、肝脏、肾脏等器官的功能明显下降,高血压、糖尿病、动脉硬化和心脏病等躯体疾病也越来越多,同时高龄老人的生活方式渐趋单调,孤独寂寞感增多,在以上诸多因素的作用下,老年人容易发生器质性或功能性精神障碍.家属要密切观察发生精神障碍的老年人,做到早期发现、干预和治疗.老年人群抗抑郁药的应用要坚持"起始剂量低、目标剂量低、加药幅度小、加药周期长"的原则,并特别注意联合用药时药物的配伍禁忌.另外,及早治疗、及早治愈是精神疾病康复的关键.
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高血压:早发现更要早治疗
高血压是一种常见病和多发病,一般起病缓慢,早期常无症状,或仅有头晕、头痛、耳鸣等症状.高血压病从本质上说是一种生活方式疾病,是由基因遗传与环境多种危险因素相互作用而成的一种全身性疾病.高血压的危害不在高血压本身,而在于它能引起心、脑、肾、血管的损害,导致冠心病、心功能不全、脑中风、肾功能衰竭、动脉硬化、夹层动脉瘤等.
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动脉硬化,就像水管生了锈
全世界每年的死亡人口中,约有1/3死于心脑血管疾病,而动脉硬化是心脑血管疾病重要的发病基础.动脉硬化的高危人群1.45岁的男性和55岁的女性(男性发病率高于女性);2.血脂异常人群;3.高血压、糖尿病、肥胖与代谢综合征患者;4.有动脉硬化家族史者;5.吸烟、大量饮酒、精神紧张的人群;6.饮食缺少蔬菜水果、高脂饮食的人群;7.腹型肥胖、缺少运动的人群.
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打败“过劳死”六策略
什么是“过劳死”?顾名思义是指过度劳累工作导致死亡.这个名词近些年已经通过媒体被越来越多的公众了解.“过劳死”早出现在上世纪七八十年代日本经济繁荣时期,它的英文名称为Karoshi,源自日语“过劳死”.“过劳死”是指在非生理的劳动过程中,劳动者的正常工作规律和生活规律遭到破坏,体内疲劳蓄积并向过劳状态转移,使血压升高、动脉硬化加剧,进而出现致命的状态.通俗一点讲,人体就像一个弹簧,劳累就是外力.当劳累超过极限或持续时间过长时,身体这个弹簧就会发生永久变形,免疫力大大下降,导致老化、衰竭甚至死亡.“过劳死”并不是临床医学病名,而是属于社会医学范畴.国外文献报告“过劳死”人群年龄集中在30~50岁,经调查死者往往在死前一周有过重的工作任务或过大的心理压力.近几年国内连续青壮年“过劳死”的报告更是引起大家对“过劳死”的广泛关注.
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如何让听力下降晚“登门”
老年性耳聋一般指随着年龄增长而逐渐发生的进行性听力受损,其中包括因动脉硬化造成的内耳缺血、代谢障碍等引起的耳聋.正常人的听力在20~30岁达到顶峰,30岁以后随年龄增长渐有下降倾向.在65~75岁人群中通常有6%~ 10%的人自觉听力减退,甚至有部分老年人发生完全性耳聋.
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办公室人常见顽疾
现代生活中,年轻的脊柱病患者越来越多,值得注意的是,其中在办公室工作的人群占了很大比例.从门诊统计资料看,办公室一族不仅脊柱问题多,其他健康问题如胃肠不适、失眠、便秘、焦虑等也普遍存在.不良生活习惯正在透支办公室一族的健康.不良生活习惯主要包括不良饮食、体姿、休闲与睡眠习惯等.这些往往是临床上常见病如颈肩腰腿痛、高血压、糖尿病、肥胖症、动脉硬化、心脏病、脑中风等的重要原因.因此,办公室一族要想维护身体健康,预防和延缓各类疾病的发生,必须从改正生活中的恶习做起,管理好个人健康.
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清热解暑话绿豆
传统医学认为,绿豆味甘,性寒,人心、胃经,有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用,主治暑热烦渴、感冒发热、霍乱吐泻、痰热哮喘、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、风疹丹毒、药物及食物中毒等.李时珍在《本草纲目》中说:绿豆补元气,厚肠胃,通经脉,长期服用也不会使人枯瘦.绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值在于它的药用.盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热.小孩因天热起痱子,服用绿豆和鲜荷,效果更好.若用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤,既可治疗暑天小儿消化不良,又可治疗小儿皮肤病及麻疹.常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的辅助治疗作用.下面就绿豆的食用方法和食疗方介绍如下:
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图文放送
一项对北京330万居民饮食习惯的调查表明,20多年来,北京居民总的膳食结构中,粮食、薯类及豆类所占的比例,已经从过去的2/3下降到现在的1/3,而动物性脂肪及油脂的摄入量上升了近10倍.大量摄入这些高脂肪、高蛋白、高热量食物的结果是,体内产生过量的酸性物质.当这些酸性物质的含量超过人体调节能力时,人体的内环境就开始恶化,出现"酸性体质"."酸性体质"导致的后果是,高血压、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化、痛风等疾病的发病率上升.
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动脉硬化引发的"不安腿"
某日,我在老年病专家门诊值班.一位7旬左右的老人在亲人的搀扶下,一瘸一拐地走进了诊室.坐下后他说:"不知何故,走路时我常会突然感到小腿无力、酸胀,行走困难.大夫,我这是啥病?"我问:"这种现象有多长时间了?"老人答:"有四五年了,开始时不常发生,近一年来经常发生,几乎不敢一个人出门了."
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科学吃蒜保健康
我是一位年逾古稀的老人.到了我这个岁月,很多老人都患上了高血压、动脉硬化等老年性疾病,我却眼不花、耳不聋,身康体健.这都得益于30年来我一直坚持吃生蒜.
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动脉硬化当防『肠中风』
许多人都知道,脑血管缺血、出血会引起中风(脑卒中),冠状动脉缺血会引起心绞痛、心肌梗死.但是,因腹腔动脉缺血而使小肠、结肠缺血缺氧造成"肠中风",则鲜为人知.
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心脑血管病须要双重治疗
现代医学科学研究证实,目前严重危害人类健康的心脑血管病主要由两个方面的原因引起:一是现代生活水平提高造成的高脂血症、高黏血症,使血液黏稠凝聚形成动脉粥样硬化斑块,阻塞心脑血管;二是由于高血压、动脉硬化造成了血管自身的病变,如血管内膜增生、血管内皮功能障碍、血管痉挛等,从而使心脑等重要器官供血不足,甚至供血中断引发心脑血管病.也就是说,要想彻底治疗冠心病、脑血栓,应该从血液和血管这两方面着手进行双重治疗.
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莫把温泉当仙汤
单纯温泉:水温在25℃以上,可溶性固体成分含量1000mg/L以下.可以治疗风湿性关节炎、类风湿性关节炎、慢性支气管炎、慢性咽炎、便秘、神经性皮炎等皮肤病.碳酸泉:一般是指含游离二氧化碳在1000mg/L以上,含可溶性固体成分1000mg/L以下的温泉.可以治疗心肌衰弱、肺气肿、动脉硬化、高血压、坐骨神经痛等.