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冬食羊肉有禁忌
中医认为,羊肉味甘性温,无毒,入脾、肾经.能补虚劳,祛寒冷,温补气血;益肾气,补形衰,开胃健力;补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血,既能御寒又可补身体!冬吃羊肉不发胖很多人担心冬补肉食易发胖.其实冬季吃羊肉不但滋补,而且有减肥作用.那些又想饱口福又想保持苗条的女人们,更应成为羊肉料理的忠实"粉丝".羊肉的这种功能要归功于它所含的一种叫做"肉碱"的物质.它是一种天然的水溶性维生素类物质,存在于肉类食物中.肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用.各种肉类的含肉碱量不同,在每100克肉中,猪肉含21毫克肉碱,牛肉95毫克,而羊肉则高达281毫克.肉碱含量越高越利于脂肪的代谢,如果配合以适当的运动,就可以达到"以肉减肉"的神奇效果.
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隆鼻假体,孰好孰坏?
硅胶硅胶隆鼻材料为高分子硅化物,也就是我们俗称的“硅胶”,但是不同于我们生活中所用到的硅胶材料,而是专用于医疗性的硅橡胶制品.医疗性的硅胶有耐高低温,化学稳定性、耐腐蚀性、组织相容性均好,无毒,不致癌、不致畸,不会和人体组织长在一起,是目前隆鼻手术中应用多、效果较好的一种材料.
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从“药食同源”到药食两用
说到药食两用,还得从"药食同源"说起."药食同源"是说中药与食物是同时起源的.《淮南子·修务训》称:"神农尝百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所避就.当此之时,一日而遇七十毒."可见在神农时代,药与食是不分的,无毒者可就,有毒者当避.在唐代,有一位医家杨上善在其《黄帝内经太素》一书中写道:"空腹食之为食物,患者食之为药物",也反映出"药食同源"的思想.
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度夏良药——薄荷
薄荷,又名番薄荷、苏薄荷,为唇形科多年生宿根性草本植物.祖国医学认为薄荷性凉,味辛,归肺、肝经,具有疏散风热、清头目、利咽喉、疏肝解郁等功效,常被用于治疗风热感冒、风温初起、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮、麻疹不透、风疹瘙痒、肝气郁滞、胸闷胀痛等.《神农本草经》日:“薄荷气味辛温无毒,主贼风伤寒,发汗恶气,心腹胀满、霍乱,宿食不消,下气,煮汁服,亦堪生食.”《本草纲目》言:“薄荷,辛能发散,凉能清利,专于清风散热.故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药.”
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消毒剂,你会用吗
消毒剂,就是能够起到杀灭病原微生物作用的产品.优质的消毒剂应具备杀死多种病原微生物、消毒能力强、作用迅速、无毒、无残留、无腐蚀、无刺激,对人和动物无害,对环境污染程度低的特点.消毒剂是如何分类的?市场上的消毒剂种类繁多,可以按照不同的方法进行分类.按照消毒效果分类:高效消毒剂,可以杀灭一切细菌繁殖体(包括分枝杆菌)、病毒、真菌及其孢子等,对细菌芽孢也有一定杀灭作用,达到高水平消毒要求;
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花色苷综合应用研究
花色苷具有抗氧化活性的功能,抑制脂质体过氧化和生物抗氧化的能力,激活抗氧化酶系统和抑制自由基的功能,从而很好的保护胰岛素不受抑制.花色苷是一种分布自然界水溶性天然可使用的色素.在自然界分布广泛,花色苷可以作为一种天然的食用色素、安全、无毒.花色苷的来源丰富,如红加仑、葡萄、黑加仑、茄子皮、苹果、草莓、红甘蓝等.
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卡拉胶在肉制品中的作用机理及应用
卡拉胶(Carrageenan),又称角叉菜胶、鹿角菜胶、是从麒麟菜、鹿角叉菜等海洋植物中提取的海藻多糖的统称.卡拉胶是-种天然食品添加剂,早在2001年,联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂专家委员就取消了卡拉胶日允许摄取量的限制,确认它是-种安全、无毒、无副作用的食品添加剂.
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零卡路里甜菊糖,源于天然植物的健康甜味剂
调查显示,人类对甜食具有天生的偏好。科学家认为,偏好甜食是一种进化优势,因为无毒食品才会具有甜味。随着时代的发展进步,这种嗜甜欲望驱使世界各地的人们努力寻找自然界中存在的甜味食品和原料,包括蜂蜜、枫糖、甘蔗、甜菜、甜玉米、龙舌兰等。时至今日,人们仍然喜爱甜食,但是其生活方式已经发生改变。人们参与体力活动的机会不断减少,饮食总量反而不断增加。由于能量消耗降低,日常热量需求下降,为了控制体重,人们不得不减少热量的摄入。
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威氏食品级润滑剂,设备流畅运转的"血液"
食品级润滑剂(NSF:H1)纯净.卫生、无毒,可广泛用于饮料、乳品,医药生产家禽屠宰,农产品加工等领域,为加工机械与食品或产品相接触部分以及机械零件提供润滑或防锈,防腐蚀等作用,并可避免润滑剂对产品的直接或间接污染.它不仅要遵循食品卫生规则,更要遵守环境、健康和安全方面的政策、法规及非转基因犹太洁食认证和伊斯兰清真认证(non-GM Kostler Halal)等国际公约.
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来自土耳其的美味之心——黑海香榛——访土耳其共和国驻华大使馆商务参赞恩德·昂基
据中国经典医书《本草纲目》中记载:榛子“气味:(仁)甘、平、无毒.主治:气力,实肠胃.美国波兰特大学在实验中发现,榛子中含有很强的抗癌成分,对卵巢癌、乳腺癌等癌症具有很好的抑制作用.同时,榛子还具有降低胆固醇的作用,可以避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,有效地防止心脑血管疾病的发生.此外,榛子还有调节新陈代谢、滋养和美化皮肤等功效.近日,我们有幸采访到了土耳其共和国驻华大使馆商务参赞恩德·昂基先生,请他来为我们介绍享誉世界的绿色食品——土耳其榛子的神奇功效.
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葛根素对慢性应激引起的小鼠记忆障碍的改善作用研究综述
随着社会的发展、生活节奏的加快以及各方面竞争压力的增加,人们的心理压力越来越大,容易产生紧张、抑郁、焦虑等情绪反应。生理范围内的这些应激反应对机体有利,益于机体迅速适应外界环境的变化,但如果应激反应过强、时间过长就会对机体造成一定的危害。许多研究证实,长期应激可损害健康,引发疾病,同时影响脑的认知能力,包括学习记忆等。这一现象越来越受到人们的重视,人们也期望使用无毒、有效的纯天然药物而不是如今泛滥的化学药品来治疗疾病。
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3-07 工艺花卉着香剂的急性毒性及致突变性
目的工艺花卉着香剂是由多种化合物配制成的新型工艺花卉增香物质,为了解其急性毒性和致突变作用,为安全应用提供科学依据进行了实验研究.方法急性毒性实验,按Horn's法.昆明种小鼠50只,雌雄各半,设21.5、4.64、10.0、21.5g/kg剂量组和1个蒸馏水对照组经口灌胃,观察两周.结果雄性LD50为7.86g/kg,可信限5.84~10.7g/kg;雌性LD50为9.25g/kg,可信限6.35~13.5g/kg,属实际无毒.致突变实验(Ames试验)选TA 97、TA 98、TA 100、TA 102菌珠,按10 000、5 000、2 500、1 250、500 μg/皿.进行加S9和不加S9试验,同时设相应菌株阳性、阴性及空白对照.经重复试验显示各试验剂量皿菌落数与空白对照比较未见增加.阳性对照组增加明显,为阳性结果.结论新型工艺花卉着香剂急性毒性实际无毒;Ames实验未见有致突变作用.
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天麻剑毫茶的急性毒性及致突变性研究
天麻剑毫茶是由某边远山区利用自然资源优势开发的一种新型茶叶饮料,主要由绿茶和天麻、绞股蓝、枸杞等中药材经过精细加工而成.天麻、绞股蓝作为名贵中药材,已用于临床治疗各种疾病.对于天麻、绞股蓝的毒性及致突变性研究有不少报道,表明它们均无毒、无致突变作用.但这些研究大多用其单一的提纯物作为测试样品,而天麻剑毫茶由以上多种物质组合而成,其毒性及致突变性研究未见报道.本研究通过小鼠急性毒性试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验和Ames试验对天麻剑毫茶的急性毒性及致突变作用进行了研究.
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银耳,鲜的好还是干的好
人体必需氨基酸中的3/4可从银耳中摄取银耳的营养成分十分丰富,其中含有丰富的蛋白质、水分、硫、磷、铁、镁、钙、钾、钠、维生素等,并且银耳中蛋白质含有17种氨基酸,人体所必需氨基酸中的3/4都可从银耳中获取;银耳中碳水化合物含量高,但其中有一半是纤维,有很好的缓解便秘的作用.银耳也是一种很好的滋补食物,性平,味甘、淡、无毒,可润肠、补气、和血、补脑、提神.秋天气候干燥,人体也面临着干燥缺水的问题,这时候吃银耳能滋润肠胃、养阴清热,适合肠胃不好的人.
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三大常见食品添加剂
一、防腐剂1.山梨酸\山梨酸钾——安全的化学食物防腐剂常见于碳酸饮料、汽酒、果汁、果酒和鱼肉干制品等.山梨酸是安全的化学食品防腐剂,它是一种不饱和脂肪酸,在体内参与正常的代谢活动,后被氧化成二氧化碳和水.国际上公认它为无毒的食品防腐剂,使用量可达到3g/kg.而现在被广泛使用的山梨酸钾,毒性只有食盐的1/2.2.亚硝酸钠——芹菜粉和活性菌的培养物,换汤不换药
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杜仲无毒实可贵次生代谢能强身
◆人类对杜仲的认识杜仲的保健功效,为人们所认知已逾千年.<神农本草经>记载:杜仲可强筋骨、益腰膝、补肝肾.<本草纲目>中记载:昔有名曰杜仲者,修道山野,日采山树叶皮为茶,久饮津液、鹤发童颜、肢体硬朗,得道成仙,故以其名冠于此树,曰"杜仲树".杜仲由此作为名贵中药材录入药典,杜仲茶亦成保健珍品,一直为世人所用.
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蚂蚁含有丰富的营养物质
蚂蚁虽多,但可以食用的只有少数几种(拟黑多刺蚁,是所有蚂蚁中好的一种,此种蚁无毒,可药、食两用,营养极其丰富).
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母牛分枝杆菌菌苗用于结核病防治的研究现状
母牛分枝杆菌菌苗(M.vaccae)是Benicke1964年从母牛乳腺中分离出的无毒非结核分枝杆菌,属Runyon Ⅳ群速生菌,但富含与结核分枝杆菌相似的抗原[1].近20年来国外Stanford等学者对该菌进行长期系列研究以及近年来国内学者的研究,均表明具有良好的免疫治疗和免疫预防作用,是迄今较好的结核病免疫调节剂[2].世界卫生组织20世纪90年代结核病研究与发展规划中,提出结核病化疗法与免疫疗法相结合,母牛分枝杆菌菌苗是唯一被推荐的免疫治疗制剂.我国研制的母牛分枝杆菌制剂即"微卡"在结核病防治工作中也发挥了一定作用.
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洁尔康消毒液的研制及临床应用
为配合国家计生委"生殖道感染(RTI)干预工程"的实施,控制RTI的发病率,我所采用特殊工艺研制开发了以醋酸氯已啶为主要原料制成的"洁尔康消毒洗液".经黑龙江省公共卫生检测检验中心检测结果认定,本产品是高效消毒杀菌、稳定、无刺激、安全、无毒的消毒杀菌剂.经临床应用效果满意.
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无毒世界,我们能做到
今年6月26日是第13个国际禁毒日.从口号为"爱生命,不吸毒"的第一个国际禁毒日起,全世界为远离毒品,建造一个无毒世界结成了神圣的联盟.