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来自土耳其的美味之心——黑海香榛——访土耳其共和国驻华大使馆商务参赞恩德·昂基
据中国经典医书《本草纲目》中记载:榛子“气味:(仁)甘、平、无毒.主治:气力,实肠胃.美国波兰特大学在实验中发现,榛子中含有很强的抗癌成分,对卵巢癌、乳腺癌等癌症具有很好的抑制作用.同时,榛子还具有降低胆固醇的作用,可以避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害,有效地防止心脑血管疾病的发生.此外,榛子还有调节新陈代谢、滋养和美化皮肤等功效.近日,我们有幸采访到了土耳其共和国驻华大使馆商务参赞恩德·昂基先生,请他来为我们介绍享誉世界的绿色食品——土耳其榛子的神奇功效.
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天然药物抗癌有效成分研究进展
恶性肿瘤对于人们的生命及健康安全具有较高的威胁性,这主要是由于恶性肿瘤的发展速度快且生物恶性高,许多恶性肿瘤目前都无法完全治愈.化学治疗药物除了对肿瘤细胞起到作用外,也有可能造成正常细胞的死亡,从而引起的不少的不良反应,因此寻找低毒性、有效的天然抗癌药物是现代研究的热点.因此,文章主要针对天然药物中抗癌有效成分的研究进展展开综述.
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莱菔硫烷在肿瘤防治中的作用及其机制研究进展
近年流行病学的研究表明,经常食用十字花科蔬菜可以减少患一些癌症的危险.在该类蔬菜中含有一类含硫化合物,硫代葡萄糖甙(glucosinolates,GS),是重要的次生代谢产物,因其侧链基团的不同,可分为三类:脂肪类,芳香类和吲哚类硫代葡萄糖甙,定位在细胞的液泡中.当蔬菜破损时,受定位于特定蛋白体中的黑芥子硫酸苷酶(myrosinase)酶解产生异硫氰酸盐(isothiocynates,ITC)[1].异硫氰酸盐对肿瘤有化学预防作用.莱菔硫烷(sulforaphane,SFN)为异硫氰酸盐衍生物,是迄今从蔬菜中发现的强的抗癌成分.
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大自然早就给我们备下了抗癌武器--蔬菜防癌又有新发现
当今,中、美、日科学家经达数十年的研究,列举出了能够防治癌症的大约40种蔬菜.那么,哪些蔬菜的哪些成份防癌作用更强呢?本文综合国内外有关研究报告,就蔬菜中的抗癌成分作一介绍,供读者朋友们参考.
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食物为您举起抗癌的大旗
我们的食物大世界千姿百态,其中不少食物具有防癌抗癌的功效,这些食物中富含一些抗癌成分,比如维生素C、膳食纤维,以及多酚类、多糖、类黄酮等植物化学物,我们不应该单独地把这些营养素或植物化学物与预防癌症划等号,越来越多的研究结果表明,真正抗癌的因素是食物而不是单一的营养素.下面让我们了解几种常见的抗癌食物.
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冬凌草甲素对人鼻咽癌细胞株CNE-2细胞增殖的抑制作用
鼻咽癌是我国头颈部常见的恶性肿瘤之一,病理类型以低分化鳞状细胞癌多见,临床上以放疗为主,晚期患者辅以化疗.与传统的化疗药物相比,天然抗肿瘤药物日益受到人们的关注.冬凌草甲素是从冬凌草中提取出来的有效抗癌成分,其主要化学结构是一种四环二萜类化合物,有研究表明对食管癌、肝癌、结肠癌以及白血病等有一定的疗效[1-9].本研究通过体外实验探讨冬凌草甲素对人鼻咽癌细胞株CNE-2细胞生长是否具有抑制作用,以期为临床应用提供理论依据.
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β-榄香烯对人膀胱癌BIU-87细胞磷脂代谢转换率及细胞脂膜流动性的影响
磷脂是细胞膜的重要组分,肌醇磷脂在细胞的功能调控中发挥重要的作用,并与细胞增殖及肿瘤形成关系密切[1,2].β-榄香烯是中药温莪术的有效抗癌成分,临床应用对许多恶性肿瘤的疗效确切,我们已经证明其可诱导人膀胱癌BIU-87细胞凋亡[3];本研究旨在进一步研究其对BIU-87细胞肌醇磷脂代谢转换及脂膜流动性的影响,探索凋亡的分子机制,结果报道如下.
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蔬菜抗癌之奥妙(下)
蔬菜抗癌成分之七:B族维生素在B族维生素中,B2、B6、B12和叶酸等均具有防癌作用.降低化学致癌物质在体内的毒性,需要维生素B2参与.据实验研究显示,多吃含维生素B2的食物可防治肝癌.
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抗癌药蔬简谱
国内外科学家精勤研究开发抗癌蔬菜,不断取得新突破及新成果。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果,从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜,按抗癌功效百分比的顺序为:
1.熟甘薯98.7%、2.生甘薯94.4%、3.芦笋93.7%、4.花椰菜92.8%、5.卷心菜91.4%、6.菜花90.8%、7.欧芹83.7%、8.茄子皮74%、9.甜椒55.5%、10.胡萝卜46.5%、11.金花菜37.6%、12.苤蓝34.7%、13.荠菜32.4%、14.芥菜32.4%、15.雪里红29.8%、16.西红柿23.8%、17.大葱16.3%、18.大蒜15.9%、19.黄瓜14.3%、20.大白菜7.4%。 -
华蟾素在肿瘤防治中的意义
近年来, 肿瘤的化学治疗发展迅速, 化疗药物层出不穷, 人们注重化学合成药、生物制品等在肿瘤治疗中作用的同时, 也将目光投向天然中草药及其有效提取成分. 华蟾素是近年来受到高度重视的抗癌药物之一, 是从天然中药材中华大蟾蜍全皮中提取的主要有效成分, 其抗癌成分是蟾蜍二烯羟酸内酯, 由蟾毒配基及蟾毒素类物质组成[1], 是我国自行研制、开发的二类新药, 由于其有低毒、高效和抗癌谱广等诸多优点, 预示着华蟾素在临床肿瘤治疗领域有广泛的应用前景.
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β-榄香烯对ECV-304细胞碱性成纤维细胞生长因子受体mRNA表达的调节作用
β-榄香烯(β-elemene)是基于20世纪70年代莪术挥发油局部治疗宫颈癌有良好效果发现的一种有效抗癌成分[1]。随着对其研究的深入,发现β-榄香烯对多种肿瘤细胞的增殖活性具有选择性抑制作用、诱导肿瘤细胞凋亡及分化、抗肿瘤转移、逆转肿瘤细胞耐药性、免疫增强、抗瘤谱广、抑制血管生长等特点,得到临床广泛的应用。
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β-榄香烯的研究现状
β-榄香烯(β-elemene,β-E)是从香茅草中提取的有效抗癌成分,化学名为1-甲基-1-乙烯基-2,4-二异丙基环己烷,分子式:C15 H24,相对分子质量204,是我国自行研发的国家二类非细胞毒性的广谱抗肿瘤新药,具有抗肿瘤谱广、毒副作用轻微的突出优点.急性毒性试验表明半数致死量(LD50)为(270±19)mg/kg,胃内给药LD50>5 g/kg.目前临床广泛用于恶性胸膜腔积液、肺癌、消化道肿瘤以及其他浅表性肿瘤[1,2].以往有很多报道都将β-榄香烯与榄香烯混为一谈,在此,简单介绍这2种药物的区别:榄香烯( elemene)作为一种广谱抗肿瘤新药已用于临床,并取得了较好的治疗效果.榄香烯实为一种复合物,包括α-榄香烯、β-榄香烯、δ-榄香烯和γ-榄香烯[3].其中β-榄香烯发挥主要的抗肿瘤作用,具有高的抗肿瘤活性,是从榄香烯复合物中提取一种单体,制备单体主要是降低中草药的不良反应及提高药物疗效的有效途径.本文就目前研究状况参阅相关文献总结如下.
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β-榄香烯的研究现状
β-榄香烯(β-elemene,β-E)是从香茅草中提取的有效抗癌成分,化学名为1-甲基-1-乙烯基-2,4-二异丙基环己烷,分子式:C15 H24,相对分子质量204,是我国自行研发的国家二类非细胞毒性的广谱抗肿瘤新药,具有抗肿瘤谱广、毒副作用轻微的突出优点.急性毒性试验表明半数致死量(LD50)为(270±19)mg/kg,胃内给药LD50>5 g/kg.目前临床广泛用于恶性胸膜腔积液、肺癌、消化道肿瘤以及其他浅表性肿瘤[1,2].以往有很多报道都将β-榄香烯与榄香烯混为一谈,在此,简单介绍这2种药物的区别:榄香烯( elemene)作为一种广谱抗肿瘤新药已用于临床,并取得了较好的治疗效果.榄香烯实为一种复合物,包括α-榄香烯、β-榄香烯、δ-榄香烯和γ-榄香烯[3].其中β-榄香烯发挥主要的抗肿瘤作用,具有高的抗肿瘤活性,是从榄香烯复合物中提取一种单体,制备单体主要是降低中草药的不良反应及提高药物疗效的有效途径.本文就目前研究状况参阅相关文献总结如下.
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蒸的西兰花有利健康
一项新研究发现,烹制西兰花需要用来蒸法,如果用微波炉或者水煮,都会让这种神奇蔬菜的抗癌特性不复存在。西兰花含有萝卜硫素,这种元素可以预防癌症,而保存西兰花中该抗癌成分的佳方法,就是将西兰花蒸4分钟。
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老少皆宜的虾皮药膳
虾皮是以海产毛虾为原料的干制食品.每100克虾皮中,合蛋白质39.3%,脂肪3%,糖8.6%,是许多食物无法比拟的;虾皮内钙含量丰富,素有"钙仓库"之美称;虾皮中还含有多种维生素,尤其是维生素D,有利于人体对钙质的吸收利用.中老年人多食虾皮,可以预防骨质疏松,保护牙齿,还能降低胆固醇,防治高血压、动脉硬化、冠心病等.因虾皮中有某些抗癌成分,经常吃还有抑癌作用.
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防癌抗癌说大豆
现代医学研究发现,大豆中至少有5种抗癌成分,它可以对抗由雌激素介导的癌变过程,如乳腺癌和前列腺癌.在动物试验中,大豆中的蛋白酶抑制剂可阻断结肠、口腔、肺、肝、胰腺、食管的癌变过程.临床试验发现,大豆中存在着比维生素C更强的对抗致癌物亚硝胺的成分.喜欢吃大豆和豆腐的日本人,癌症发病率在世界上是低的.
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扑朔迷离的“饮食抗癌说”
俗话说,"民以食为天".食物不仅能提供给人体维持生命的营养,增强抵抗力,而且某些食物中的特殊成分还可以杀死有害的病菌.许多研究也证明,某些食物中的特殊成分可以有效阻止癌细胞的生长和繁殖.但是,并没有哪项实验结果能肯定某种食物具有抗癌的良好功效,吃了它就一定能预防癌症.因为人体是一个复杂的机体,特定食物在人体消化后被吸收,其成分必然会发生变化,在此情况下,抗癌成分的功效能发挥多少作用,也无法确定,更无法弄清楚在某个特定人身上的个体作用.
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绿菜花——价廉物美的抗癌蔬菜
蔬菜当中的保健高手比比皆是.比如芦笋,它不仅富含维生素C、维生素B1和维生素B2,更重要的是它含有一种重要的抗癌成分芦丁,具有防癌蔬菜的美名.然而,对寻常人家的消费水平来说,芦笋价格过于昂贵(芦笋在国际上被视为高档蔬菜,经常登上国宴的菜单.若在欧洲买芦笋,100克的芦笋尖,要花两三欧元或更多,按现在的汇率算,
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别让数字饮食框死
每天吃500克蔬菜、600克谷类、5种水果、90克红肉、6克食盐……如今出现了许多牢记"数字密码"的防癌者,每天"逼"自己吃多少克才放心.防癌包括了遗传、饮食、起居、心情、锻炼等很多方面,饮食调理仅是其中之一.防癌不是简单的一串数字,再好的东西也不能长期"绝对量化"地吃.扑朔迷离的饮食抗癌食物不仅能提供给人体维持生命的营养,增强抵抗力,而且某些食物中的特殊成分还可以杀死有害的病菌.但是,饮食抗癌不能简单地照搬,没有哪项实验结果能肯定某种食物具有抗癌的绝对功效.人体是一个复杂的机体,特定食物在人体消化后被吸收,成分必然会发生变化,抗癌成分的功效究竟能发挥多少作用也无法确定,更无法弄清楚其所发挥的个体作用.
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紫草素及其衍生物抗肿瘤作用的研究进展
紫草是常用的传统中药材:研究表明紫草具有抗生育、抗病原微生物、抗炎及抗过敏、解热、抗肿瘤、保肝、止血、降血糖、镇静和影响免疫功能等作用[1].紫草素(shikonin)是从天然紫草中提取的萘醌类(naphthoquinone)化合物,具有广谱的生物学和药理学活性[2].紫草主要的抗癌有效成分为萘醌类色素化合物,即紫草素及其衍生物,尤其以乙酰紫草素和β,β-二甲基丙烯紫草素为主要抗癌成分[3].紫草素及其衍生物对多种肿瘤细胞的生长具有抑制作用,并且呈时间和剂量的依赖性.