首页 > 文献资料
-
自测“有喜”别忘到医院确诊
用试纸自测是否怀孕很普遍当女性怀孕后,胎盘会分泌一种叫人体绒毛膜促性腺激素(HCG)的物质.目前药店出售的早孕试纸和验孕棒,大部分原理都相同:通过测试女性尿液中HCG的浓度来判断是否怀孕,试纸上出现第一道横杠显示试纸已经吸收到尿液,如果出现了第二道横杠,则表示检测结果为“阳性”,说明尿液中含有HCG.
-
补充维生素A口服有效
相关资料表明:秋冬季节儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因.因为维生素A缺乏,会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降.研究发现:维生素A缺乏的儿童,其呼吸道感染的发病率比正常儿童高两倍、腹泻的发生率高3倍,并且体格营养状况正常而维生素A缺乏的儿童,其呼吸道感染的发生率明显高于体格营养比较差但维生素A正常的儿童.
-
孩子饮水有多重要?
由于在生活中可以轻而易举地得到水,并且利用它,所以,很多人没有意识到,水是一种多么重要的营养素.对于喝水这件事,许多人并没有放太多心思.殊不知,喝水是要讲科学的.由于儿童水代谢的特殊生理特点,不科学的饮水对儿童造成的不良影响比成人更大.喝不够水也会营养不良你知道吗?实际上,水中蕴含了丰富的营养物质."儿童由于生长发育快,对营养需求高,而自身消化吸收功能又尚不完善,正确的膳食行为仍有待建立.据有关资料称,人体需要的5%~ 20%的微量元素是从水中获得的,而这些成分配比适当,才有利于儿童发育的要求."北京玛丽妇婴医院的杜晓燕医生说,"除此之外,人体大分子多糖、蛋白质消化水解等等也需要水的参与."
-
儿童易“内热外感”
发热是指病理性的体温升高,是人体对于致病因子的一种全身性反应.发热的原因很复杂,可分为感染性与非感染性两大类.日常以感染性发热为多见,如上感、支气管炎、肺炎等等.发热是儿童常见的外感性疾病的症状之一.
-
不必谈“糊精”而色变
近日,我国婴幼儿羊奶粉中被曝糊精的添加现象严重.这个消息让很多家长不禁心头一惊.这个从奶粉中杀将出来的糊精到底是什么?请看下面的糊精添加三问:1、糊精是一种什么物质?主要营养作用是什么?在哪些食物中可以获取?糊精在人体中的消化和代谢过程是什么样的?糊精属于碳水化合物,是由几个至几十个葡萄糖基聚合而成的一种人体营养素.它是淀粉的一种中间分解产物,因此比淀粉更容易被消化.
-
秋冬季节宜吃水果
秋冬季节气候干燥,常常使人感到鼻、咽干燥不适.这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,会使人觉得清爽舒适.而应对秋冬燥,古代著名的营养专著《饮膳正要》中说"秋气燥,宜食麻以润其燥",可以多食芝麻、核桃、百合、藕、糯米、蜂蜜、海蜇等以滋阴润肠,多吃广柑、山楂、苹果、梨、荸荠等水果以清热生津、养阴润肺.水果富含人体所需的多种营养物质,具有滋阴养肺、润燥生津之功效,是秋冬季养生保健的佳辅助食品.但同是养肺的水果,功能也会有差异,应该根据自身情况有所偏重.
-
"无抗奶"不是惟一标尺
近期,卫生部等六部门联合发布公告,严禁在乳品标签、标识和广告中宣传"无抗奶".公告要求,从2009年6月30日起各有关监管部门开始依法查处"无抗奶"的生产经营活动.对此,很多消费者缺乏了解,究竟什么是"无抗奶"?牛奶中的抗生素从何而来?对人体有何危害?
-
癌症患者膳食营养正误观
人体生命的维持,必须依赖食物的各种营养成分,对于癌症等消耗性疾病来讲,补充合理营养就更为重要,因为癌症患者主要的问题是营养障碍.由于营养障碍,不仅影响组织机能的修复,还会使体液和细胞免疫活性发生不利变化,如肝脏微粒体酶活力改变等,同时由于癌瘤组织迅速增长需要大量消耗热量和营养物质,因此,改善癌症患者的营养,是抗癌治疗中重要的措施之一.
-
购买豆浆有诀窍
豆制品真的是世界上健康的食物之一.它蛋白质含量丰富,含有多种人体必需的氨基酸,而且还不含胆固醇,特别适合三高人群、骨质疏松症以及需要控制体重的人群食用,几乎没有人因为多吃豆制品而变成胖子的.但凡豆制品,不管干的稀的、成的淡的,价格都不算贵.
-
不光补水,还要补对水
水分约占到人体体重的2/3,是构成身体的主要成分,而且大部分器官的生理活动都要在液体环境下才能进行,所以,水对于人体至关重要.炎夏补水误区渴了才补水:人体的口渴反应机制不是很灵敏,我们感觉到口渴时,身体已经消耗至少达体重2%的水分,身体机能开始失衡,会感到轻度不适,比如食欲下降,工作效率降低.如果不及时补水,人体就会出现更多不适症状,长期饮水不足,还会导致脑血栓、心肌梗塞、慢性疼痛等一系列健康问题.所以保持体内有足够稳定的水分,对健康非常重要.
-
素年锦食秋之补水:朝朝盐水,晚晚蜜汤
很多人都认为秋季应该贴“秋膘”,在此时吃一些大补的食物,其实这样是不确切的.初秋时气温有时还是较高,空气湿度大,此时人体中夏季的暑热还未完全退去,有些人因为苦夏或过多食用冷饮,造成脾胃功能减弱,此时过度进食补品,会造成脾胃负担过重,不但起不到滋补作用反而会造成消化功能紊乱.因此秋季饮食应以清淡为主,注重润燥益气,切忌大补.
-
高考前的营养配餐方案
进入5月份,距离高考就剩后一个月了,考生这段时间要紧张的复习备考,而家长往往也跟着紧张起来,做好孩子高考战役的后勤保障,给孩子添营养、补身体等等,那么到底应该在饮食上注意些什么?应该吃些什么呢?考生有哪些营养需求?1.碳水化合物:考生在复习和考试期间会消耗大量的能量,如果能量不足则会导致记忆力下降、反应迟钝、思维混乱等症状出现.碳水化合物是人体能量广泛、直接的来源,每天为考生提供充足的主食,如米饭、粥、面食等,可满足考生的身体需求,为大脑提供充足的血糖和能量.一味给考生供给高蛋白食物而忽视主食的做法是极不科学的.
-
冬季“薯”于你
冬季,天气寒冷,是蔬菜的淡季,绿叶菜的数量较少,品种比较单一,常常是过了一个冬天,有些缺乏维生素的症状就会表现出来,比如:老年容易出现口腔溃疡、牙龈出血、大便干结等.要解决这个问题,就要适当的多吃些薯类食物,比如:马铃薯、红薯、山药、芋头等.它们都含有一定量的维生素C、B族维生素和膳食纤维,值得高兴的是,红心的红薯中还含有较多的胡萝卜素,它可以在人体内转化成维生素A.薯类家族很大,它们不仅富含维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,还能预防某种疾病的发生.薯类的主要成分是淀粉.因此可当作主食吃.另外薯类中还有一种特殊的淀粉,叫抗性淀粉,它在人体不易被消化吸收,且停留的时间较长,只有在大肠内,才会被一些微生物发酵,因此它属膳食纤维.有很强的饱腹感,而且血糖升高比较慢,有利于控制血糖.同时它能在体内吸水膨胀,增大粪便的体积,能促进肠道蠕动,有效地预防便秘.
-
这些食物不能生吃
一是鲜黄花菜.鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3~20毫克就可致死.二是生荸荠.常吃生荸荠,其中的姜片虫就会进入人体并附在肠黏膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿.
-
"不平凡"的食物
一日吃三枣,终身不显老大枣又名红枣,原产于我国,自古被列为"五果" (枣、桃、李、梅、杏)之一,称为上品.大枣味甘、气温、色赤、肉润,可补中益气,养血安神.鲜枣的维生素C含量在果品中名列前茅.大枣中的芦丁和维生素P是一种血管软化物质,能保护人体的毛细血管,有降低血压的作用.大枣还有提高人体免疫能力,促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,升高血清蛋白,保护肝功能,抗衰老和增强体质的功效.
-
早上立了秋,晚上凉嗖嗖
入秋后,人体腠理由疏松转为致密,阳气开始潜藏于内.气候变化无常,可谓"多事之秋".养生保健大体可分为三个阶段--
-
有水不能喝补水有技巧
纯净水时下颇为流行.这种水通过了分离、过滤等环节处理,有害物质得以清除,比较卫生为其优势.然而,有益的矿物质与微量元素也被处理掉了,营养价值就随之大打折扣了.知道吗?有近10种微量元素是人体所必需的,而这些微量元素很难从食物中摄取,主要是从水中得到.以钙为例,人体30%的需要量来自于水,如果迷恋纯净水,这30%的来源就丢失了;同时,水中钙的吸收率可达到90%以上,而食物中的钙受到粗纤维、植酸等的影响,吸收率不到30%另外,纯净水在失去矿物质以后,其结构与功能也发生了相应的变化,不仅不能补充钙、锌等微量元素,反有可能将体内的矿物质吸收排出体外,成为营养的一大"窃贼".
-
八大族群的早餐建议
现代人常常忽略早餐的重要性,即使看过了无数的报导,知道早餐是一天三餐之中所谓的"金餐",对人体的重要性远超过中、晚餐,但人们总会找一些理由故意忽略,不是起得太晚来不及吃,就是为了减肥节食,其实这些都只是借口.为了健康,早上提早起床半小时,准备一份适合自己的营养早餐,让自己神清气爽,拥有活力无限的一天,怎么算,都还是很划算的.
-
春季素食适度烹饪
春季时分,人们的脾胃功能相对会弱些,也就是胃肠消化功能比较弱,不适应吃过多的肉类食物;同时,肉类也属于酸性食物,摄入过多的肉类会令人体偏向酸性,也不利于防病保健.春季容易疲劳犯困,如果午餐采取素食的话,则可以大限度地避免下午出现无精打采的情况,比如,胡萝卜、菠菜、青椒、芹菜、南瓜等红黄色和深绿色的蔬菜,对春天恢复精力、消除春困有非常大的帮助.
-
冬喝一碗粥浑身暖洋洋
冬季多喝粥有助于增加人体热量,增加营养,还可以补充水分避免血液黏稠,帮助消化,提高机体的抗病能力.数九寒天若能喝上一碗热呼呼的粥,就会立感发热,浑身暖洋洋,这本身就是一种很好的补养.我国有吃"腊八粥"的习俗.近些年来,冬日进补食粥已大有讲究,煮粥用的粮食,南北方不尽相同.北方人讲究用玉米、高粱、小米或面粉;南方主要采用大米、糯米.而江南许多地方还讲究用米汤与芋头、米汤与番薯一起煮粥,这种粥香甜可口,使人垂涎.煮粥时还可添加各种药材做成药粥,这种粥既有食物美味,又有药用功效,食借药力,药助食威,两者相辅相成.