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碗装方便面别用沸水泡
国际食品包装协会近日发布了《全国一次性纸质餐饮具质量情况调查报告》,之后,方便面包装等双层结构食品包装用纸制品的安全问题立即引起了消费者的极大关注.方便面包装是否安全?其外层是否可以使用再生纸生产?只有内层使用食品级原纸就可以确保食品的安全了吗?这一切还要从方便面包装的结构说起,让我们一层一层揭开方便面包装的秘密.
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食品机械润滑剂的安全隐患分析
食品级的机械润滑剂食品级的机械润滑剂组分及种类食品级的机械润滑剂与非食品级的机械润滑剂主要组分都是基础油与某些添加剂.根据其采用的基础油的不同,食品级的机械润滑剂可以分成深度精制的矿物型与合成型的食品级润滑剂.深度精制的矿物型润滑剂一般指的是经加氢裂解处理后的精制矿物油,这种矿物油的组分较为纯净,含水量少,芳香族的成分较少、不易被氧化与乳化.合成型的食品级润滑剂一般常采用的基础油是聚α烯烃,这是一种人工合成的油品,其成分单一纯净,没有芳香族和硫等杂质,具有较强的抗氧化能力以及天然的疏水性能,还可以抵抗化学溶剂的腐蚀,是目前性能优良、发展快的润滑剂,在低温、高温区域的表现都非常优秀.
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食品级润滑剂应用一小步安全一大步
概念篇记者:食品级润滑剂与工业级润滑剂的主要区别是什么?王铮:食品级润滑剂与工业级润滑剂的相同点都是由基础油加添加剂调配而成.但区别是,食品级润滑剂除具有工业级润滑剂的一切功能外,所有成分和原材料都必须符合FDA(美国食品药品监督管理局)21CFR 178-3570的要求,且无毒无害,对于很多普通润滑剂而言,其基础油一般为溶剂抽提矿物油,成分比较复杂,含有芳香烃、硫化物和其他不具备润滑性能的杂质.
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如何正确选择食品级润滑油
为了确保食品安全,许多食品生产商已经开始实施或计划实施HACCP体系(危害分析与关键控制点),这就要求在食品加工过程中,必须对相应的设备,如液压系统、泵、搅拌机、油箱、链驱动和传输带装置等,使用达到H1级标准的食品级润滑油,以减小使用非食品级润滑油所造成的污染风险.
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埃克森美孚多条食品级润滑油生产线获ISO 22000认证
本刊讯(记者申海鹏)近日,埃克森美孚宣布旗下的美孚SHC宝力达、美孚DTE FM和美孚润滑脂FM三条NSF-H1食品级系列润滑油的生产线通过了食品安全管理体系ISO 22000的权威认证。
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希悦尔立足食品安全现状,做贴合中国市场的食品包装和清洁解决方案
10月13~15日,希悦尔食品保护业务以“肉类包装和清洁产品专家”为主题亮相山东青岛第11届中国国际肉类工业展览会(CIMIE),并首发了专门针对中国市场研发的食品级热收缩膜包装方案。CIMIE是世界肉类组织(IMS)和中国肉类协会(C M A)共同主办的全球肉类行业重要的专业展会,本届展会汇集了国内外800余家企业,展出面积达40000多平米,涵盖饲料养殖、屠宰加工、食品配料与添加剂、包装与机械、冷链和运输全产业链。
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了解食品级润滑脂选择标准,保障食品加工企业生产安全
食品生产厂家在使用润滑脂的过程中,往往存在许多方面的问题,例如,使用不同润滑脂需要达到基本相同的技术效果,同时还必须在富有挑战性的运行工况下遵循严格的法规要求。无法满足这些要求的润滑脂会造成设备故障、意外停机,并且终导致生产力和产量方面的损失。
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福斯:以高质量的产品捍卫食品安全——访福斯油品集团食品级润滑剂全球产品经理及应用专家Eduard Stempfel先生
对于保障食品安全来说,食品级润滑剂与普通的润滑剂相比,其优势是显而易见的.虽然,现阶段食品级润滑剂在国外已经得到了较为广泛的应用,但在中国的应用尚处于起步阶段,相信随着人们食品安全意识的不断增强,以及世界各国对进口食品限制程度的提高,未来几年中国企业在使用润滑剂时,食品级润滑剂将成为主流.为了使广大读者对食品级润滑剂的特点,以及当前在企业中的应用情况有更进一步地了解,我们特采访了福斯油品集团(以下简称福斯)食品级润滑剂全球产品经理和应用专家EduardStempfel先生.
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食品级润滑剂帮助食品饮料企业提升竞争力——访埃克森美孚(中国)投资有限公司副总经理王易明
随着我国普通消费者生活水平的提高和食品安全体系的不断完善,无论是政府还是消费者对食品安全的关注逐渐由点向面转化,以前消费者在购物时主要关注的是生产厂家和产品的保质期限等内容,而现在消费者在关注这些内容的同时,也开始关注产品的添加物质、生产环境等细节.润滑剂在工业化时代是企业的必需品,因食品行业的特殊性,所以其使用的润滑剂除了具有普通润滑剂润滑的特点外还要具有安全性,这样的润滑剂即使与食品发生偶然性接触也不会对人的健康造成危害,这种润滑剂就是食品级润滑剂,包括食品润滑油和食品润滑脂.在食品级润滑剂进入中国市场的几年来逐渐受到了行业的重视和企业的关注,并且以极快的速度在我国食品企业中普及.在CBST2011 (2011中国国际饮料工业科技展)展会上本刊记者采访到埃克森美孚(中国)投资有限公司副总经理王易明先生,了解了食品级润滑剂产品及美孚在食品、饮料行业的发展情况.
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食品级润滑剂可持续发展之路
所谓食品级润滑剂就是可以应用于食品、医药、化妆品等行业加工机械的润滑剂.对于现代食品加工企业而言,因为润滑剂容易和食品发生接触,所以其不但要具有润滑、防腐蚀等保护机器的作用,还要保证其自身的食用安全性.
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植物油基润滑油在食品相关行业的发展和应用
随着食品工业从传统的手工制作转向机械自动化,食品企业越来越多使用各种不同用途的机械设备来进行各种食品加工、罐装或包装,这些机械设备需要使用与设备和卫生条件相应的润滑油,但设备润滑油在保护设备的同时,由于润滑油使用不当所造成的食品安全隐患将更加突出.为满足食品制造过程中的性能需要,同时防止化学性危害以及生物危害的产生,相关企业必须按照相应标准或法规的要求使用不同用途的食品级润滑油.
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福斯加适达(CASSIDA)让设备的运行获得更多帮助——访福斯润滑油(中国)有限公司特种油销售总监周立康
食品级润滑剂对于普通消费者来说可能会有点陌生,而对于食品生产企业来说早已不是一个陌生的词汇,随着近些年食品安全问题的增多,食品生产企业对食品安全要求不断升级,润滑剂作为食品加工及包装设备的关键产品成为了食品企业关心的热点之一.
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食品生产企业为何要使用食品级润滑剂
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加拿大石油让设备更耐用、食品更安全——访加拿大润滑油贸易(上海)有限公司中国区经理吕承光
加拿大石油公司(简称加拿大石油)是加拿大大的石油及天然气公司,2009年与另一家世界500强企业--森科能源公司合并后成为了加拿大大的公司.目前公司生产的润滑油种类多达350种,适用于工业、汽车、食品加工等不同领域,其销售遍布欧美等60多个国家和地区.凭借高达99.9%白油纯度,加拿大石油开发出了高效的食品级润滑油,并凭借其自身的品牌和效用优势,在中国市场上得到快速发展的同时也获得了客户较高的评价.
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食品级润滑剂在中国的春天还有多远
2011年9月6日,北京百年智集团董事长黄泰元在微博上爆料:“国内市场销售的豆浆机、果汁机使用的润滑剂,均为工业用润滑剂,不是食品级润滑剂,而外销产品所用润滑剂则谓食品=级;以豆浆机目前使用的工业润滑剂量计算,只要有万分之一泄漏,就会对人体健康造成威胁.”此语一出,迅速在微博上引起“围观”.
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高纯度的基础油带来高品质的保护——访加拿大石油润滑油贸易(上海) 有限公司中国区经理吕承光
俗话说"病从口入",人们的身体健康与否与每日摄入的食物有很大关系,在过去我们关注的多是食物是否过期、是否变质等终端问题,而现在随着人们生活水平的提高和对食品安全问题认识的深化,更多涉及食品安全的细节开始被消费者重视,但是在食品的生产加工中生产设备所使用的工业级润滑剂长期以来依然被人们所忽视,在食品加工过程中所使用的工业级润滑剂很可能与所加工食品相接触,对食品造成污染.据调查,工业级润滑剂中含环芳烃较多,这种物质的致癌率仅次于黄曲霉素,所以在食品加工行业中是不应该使用工业级润滑剂的.在对润滑剂的要求方面,发过国家要远远高于我国,目前在我国还没有一条强制性的法律要求食品企业使用食品级润滑剂.可喜的是目前一些大的食品企业为了保护自己的声誉、消除安全的隐患,已将工业级润滑剂更换成食品级润滑剂.
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食品级润滑油对质量体系的影响
对于食品和饮料企业来说,食品供应链上的管理已经成为首要任务.随着国际食品安全标准的出现,食品企业有了预先识别、分析和管理风险的新工具.类似ISO22000(食品安全管理体系)的很多标准已经为食品产业链上的各类机构设立了相应的要求,来证明他们识别和控制潜在危害的能力.
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食品级润滑剂为食品安全保驾护航
威氏Lubriplate炼油公司大中华区/东南亚区食品级润滑剂就是可以应用于食品、医药、化妆品等行业加工机械的润滑剂.对于现代食品加工企业而言,由于设备润滑使用的润滑产品容易和食品发生偶然接触,所以其不但要具有润滑、防锈、防腐蚀等保护机器的作用,还要保证其自身的无毒、无害以及安全性能.普通工业润滑剂中苯环芳烃、3,4-苯并芘含量较高,这些物质的致癌率仅次于黄曲霉素,所以在食品加工行业中不允许使用这类润滑剂来润滑保护设备.为了符合国家对食品安全的法律法规的要求,同时本着对消费者负责、对社会负责的态度,食品生产企业在生产,加工过程中应该使用符合食品级卫生要求的符合美国国家卫生基金会(NSF)H-1等级认证的润滑剂.
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道达尔食品级润滑油助力中国发展——访道达尔(中国)润滑油有限公司销售和市场总监夏冰
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威氏食品级润滑剂,设备流畅运转的"血液"
食品级润滑剂(NSF:H1)纯净.卫生、无毒,可广泛用于饮料、乳品,医药生产家禽屠宰,农产品加工等领域,为加工机械与食品或产品相接触部分以及机械零件提供润滑或防锈,防腐蚀等作用,并可避免润滑剂对产品的直接或间接污染.它不仅要遵循食品卫生规则,更要遵守环境、健康和安全方面的政策、法规及非转基因犹太洁食认证和伊斯兰清真认证(non-GM Kostler Halal)等国际公约.