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ATP荧光法细菌总数快速检测系统
全面提高我国食品卫生水平是解决食品安全问题的重要方面,不仅需要法制建设、执法管理、科技保障和全民科学、道德教育等诸多方面的努力,还要赖于建立一套能对食品原料、生产设备、流通营销环节的包装材料、窗口等进行有效卫生监督和预警的技术手段.ATP荧光法细菌总数快检仪是一种利用新型微生物ATP生物发光法测定食品中细菌污染程度的快速检测设备.
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世界大规模有机产品展在纽伦堡闭幕
本刊讯(记者郑文华)世界规模大的有机产品展会--第25届国际有机产品博览会于2月15日在德国纽伦堡国际展览中心闭幕。
据主办方提供的信息,在为期4天的展会期间,134个国家或地区的2200多家展商向来自世界各地的42000名专业人士展示了他们的有机产品和服务,其中包括有机食品、化妆品、生产设备和加工技术等,这些产品和技术代表了国际有机产业的新发展趋势。在参展商数量上,德国、奥地利、意大利、法国和荷兰位居前五。共有约30多家中国企业参加本届展会,是中国参展企业数量多的一届。中国企业展品主打牛奶、粮油、茶叶、花生、枸杞等农副产品。 -
推陈出新、打破传统,在探寻创新之道中实现自我提升--访西得乐机械(北京)有限公司业务发展经理姚志强
技术发展与市场进步,促进了生产企业对高端化设备的需求。企业对生产线的灵活性、生产效率与成本等提出了更为严格的要求,也使设备生产企业面临着严峻的挑战。作为世界领先的设备供应商之一,西得乐不断推陈出新,研发高效率、低成本、安全环保的生产设备。针对推出的创新贴标机,本刊记者采访了西得乐机械(北京)有限公司业务发展经理姚志强先生。采访中,姚经理在与我们分享产品的同时,更展示出一家国际企业的创新性与前瞻性。
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多米诺A300为Bacardi带来出色成绩
总部位于百慕大汉密尔顿的百加得(Bacardi)集团是国际顶尖的烈性酒生产商.该公司生产威士忌,龙舌兰酒及近推出的孟买蓝金酒、百加得Breezer和Grey Goose(灰鹅)伏特加等200多个品种的产品,这些产品都占有非常大的市场份额,特别是世界十大名酒之一的百加得朗姆酒(BACARDI RUM)更是遍布全球170多个国家,销量居全球高档烈性酒的第一位.Bacardi在德国Bu×tehude的分公司拥有3000平方米的厂房和300多名员工.该工厂分两班运行着3条灌装线,每年生产将近2500万瓶烈性酒.这样高速度的生产线对设备质量的要求非常严格苛刻.在激烈的市场竞争中,Bacardi只有在生产线中使用质量可靠、稳定的生产设备,才能保证生产效益大化.
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肉类企业应如何做到清洁卫生--访艺康(中国)投资有限公司食品饮料事业部业务拓展经理张久武
对于肉类食品企业来说,食品安全是基础,而清洁卫生更是基础中的基础,如果企业无法做到清洁卫生,很难生产出安全的食品。从食品生产人员的个人卫生,生产设备再到生产环境,如果在卫生方面存在问题,那么其生产的食品必将存在着很大的安全隐患,小到微生物超标、产品不合格,大到引起食物中毒。
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精心酿制高品质食醋--福泉春食品有限公司创新发展纪实
福泉春食品有限公司创建于2001年,地处福建省永春县工业区,占地面积1万多平方米。公司总投资2000多万元,拥有规范化、科学化的厂区、厂房及一系列先进生产设备、检测器具。
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雪域高原的天赐好水--西藏阿里岗仁波齐资源开发有限责任公司研发产品纪实
冈仁波齐天然矿泉水来自世界屋脊西藏阿里地区普兰县冈仁波齐山,是西藏及南亚四大水系的发源地,素有神山圣湖之美誉。泉眼位于海拔5686米处,水质清甜,在藏传巨著《四部医典》和《晶珠本草》中,称该水为神灵之水,沐之肌肤可得洁净,饮之能益寿延年,故世人将此水誉为八功德甘露。西藏阿里岗仁波齐资源开发有限公司选址此地,生产冈仁波齐天然矿泉水。该公司是一家民营股份制企业,拥有先进的生产设备和雄厚的技术开发队伍。公司集技术开发、生产、销售于一身,采用国际先进的生产工艺和系统经营管理。在产品质量上,有完善的检测设备和严密的质量管理体系,保证了水质的安全。公司生产的冈仁波齐天然矿泉水含有镁、钙、锌、锶、钠等丰富的弱碱性矿物质和微量元素,其含量达到天然矿泉水的新国标和欧盟标准,纯净清澈,口味纯正,是优质冰川水。冈仁波齐天然矿泉水采用世界先进设备,运用严谨的生产工艺在水源地灌装,保存了天然矿泉水源的优异品质。
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酿放心食醋保群众健康--记福建福省泉春食品有限公司
福建省泉州市福泉春食品有限公司系一家集调味品开发、生产、销售和服务为一体的现代化民营企业。公司创建于2001年,地处永春县工业区,占地面积1万多平方米。公司总投资2000多万元,拥有规范化、科学化的厂区、厂房及一系列先进生产设备、检测器具。
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整合行业资源服务清洁行业——访希悦尔公司北亚区副总裁沈宏
近年来,不断爆出的食品安全问题早已升级成社会民生高度关注的热点话题.因食品行业自身的特殊性,食品生产加工企业不仅要管理生产环境、生产人员的清洁卫生,同时还要严格把控贮存条件、包装安全、运输环境、生产设备及销售环境的清洁卫生.面对这些系统专业的清洁项目,企业在为食品安全带来卫生质量保障的同时也应该对自身管理提出更高的要求,避免因管理不当而造成的食品安全问题以及社会资源的过度浪费.
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高纯度的基础油带来高品质的保护——访加拿大石油润滑油贸易(上海) 有限公司中国区经理吕承光
俗话说"病从口入",人们的身体健康与否与每日摄入的食物有很大关系,在过去我们关注的多是食物是否过期、是否变质等终端问题,而现在随着人们生活水平的提高和对食品安全问题认识的深化,更多涉及食品安全的细节开始被消费者重视,但是在食品的生产加工中生产设备所使用的工业级润滑剂长期以来依然被人们所忽视,在食品加工过程中所使用的工业级润滑剂很可能与所加工食品相接触,对食品造成污染.据调查,工业级润滑剂中含环芳烃较多,这种物质的致癌率仅次于黄曲霉素,所以在食品加工行业中是不应该使用工业级润滑剂的.在对润滑剂的要求方面,发过国家要远远高于我国,目前在我国还没有一条强制性的法律要求食品企业使用食品级润滑剂.可喜的是目前一些大的食品企业为了保护自己的声誉、消除安全的隐患,已将工业级润滑剂更换成食品级润滑剂.
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浅谈设备验证和安全管理的有效融合
保健食品良好生产规范( Good Manufacturing Practice,以下简称GMP),是为保障食品安全而制定的贯穿食品生产全过程一系列措施、方法和技术要求.GMP是国际上普遍采用的用于食品生产的先进管理系统,它要求食品生产企业应具备良好的生产设备、合理的生产过程、完善的卫生与质量管理和严格的检测系统,以确保终产品的安全性和质量符合标准.
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聚焦医用塑料“三高”:高安全、高精度、高能效
对于塑料行业而言,医疗应用领域无疑是一座“钱”景无限的大金库,从相对简单的塑料制品如针筒、吸液管、培养皿和量杯等,到复杂的集成式医疗器械如胰岛素计量笔、透析器、超声雾化器、医用X射线机等都采用了塑料材质。由于这些制品的使用与人的健康甚至性命息息相关,因此对其制造材料和生产过程要求都非常严苛:材料要安全可靠、生产车间洁净;生产设备精密化,低成本高效率。
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春风化雨继往开来——访江苏中卫九洲医用工程有限公司总经理万志清
四月江南水乡无锡春雨淅沥,却挡不住丝丝暖意.在全国医院建设大会召开前夕,记者慕名来到了江苏中卫九洲医用工程有限公司(以下简称中卫九洲),该公司位于无锡市新区内,2008年6月建成新厂,建筑面积达2万多m<'2>,总投资近亿元,拥有现代化的办公环境及生产车间,并引进了德国,日本先进的生产设备和加工工艺.
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盘式蚊香的应用与效果
用蚊香驱灭蚊虫,在我国已有近百年的历史,随着时代的变革,特别是近些年来蚊香事业有了长足的发展.一些使用更加安全,对眼、皮肤、粘膜无刺激,无明显异味和烟雾的电热片蚊香、电热液体蚊香等早已进入城市一些家庭,而传统的盘式蚊香也已不再是原来的模样,无论是原材料、生产设备、加工工艺、用药品种,蚊香种类都有很大变化,朝着更加有效、安全、经济方向发展.
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粉末直接压片技术及其辅料的应用与研究现状
粉末直接压片技术与其他片剂生产工艺相比,具有较明显的优势,如具有工艺简单、节能省时、生产成本低、产品质量稳定等特点,正越来越多地被各国制药企业所采用.但其对辅料的要求较高,如好的流动性、高的压缩成型性和稀释潜力等,粉末直接压片工艺的发展与直压辅料相辅相成.因此,本文就粉末直接压片技术及其直压辅料的发展历史、研究现状、应用和生产设备进行概述.
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新康泰克的新配方
中美史克公司是一间世界领先以科技为基础的制药企业.一直以来,都在致力于抗感冒药品新技术和新配方的研究和发展,中美史克公司在新康克生产设备、厂房改造以及相应配套工程上的投资,达到一亿四千五百万元人民币.正是这一从未间断的研发程序,使史克能在PPA事件后很快就推出了不含PPA的新药.
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京都念慈菴:即将跨入下一个70年
京都念慈菴于1946年在香港成立,在近70年发展历程中,始终坚持品质为先、科研为本、感恩回馈的企业理念,凭借笃实认真的专业态度、精益求精的制备工艺以及与时俱进的品牌建设.而今,它已经成长为享誉世界的知名品牌,更成为中医中药在全球的“代言人”.京都念慈菴总经理陈国榕表示:“京都念慈菴有着世界级的顶尖生产设备和全情投入的团队,这个陪伴了大家多年的品牌,会通过不断学习,不断求变,走过更多个70年!”
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布洛芬缓释胶囊生产设备清洗效果验证
目的:建立布洛芬和碳酸氢钠的残留量检测方法,进行布洛芬缓释胶囊生产设备清洗效果验证.方法:分别采用高效液相色谱法和紫外-可见分光光度法测定布洛芬和碳酸氢钠的残留量.结果:布洛芬残留取样回收率为78.2%,碳酸氢钠残留取样回收率大于72%.结论:该方法科学、严谨,能够验证布洛芬缓释胶囊生产设备的清洗效果.
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浅谈合同生产及有效管理
1999年10月,国家药品监督管理局发布了《关于药品异地生产和委托加工的有关规定的通知》(以下称《规定》)。异地生产和委托加工(以下称合同生产)对国内大多数药厂来说还属于新生事物。合同生产早起源于国外,与合同研究、合同分析、合同销售等一起并属于外部资源开发。合同生产的出现主要是由于制药企业所面临的挑战与日俱增,如传统生产方法造成的费用居高不下,主要生产技术的变革以及产品自身也在发生变化,这些因素都直接威胁着企业的盈利。在此背景下,许多企业为了保持竞争力,纷纷将目光转向现有产品的外部资源开发和采用现代化生产设备装备工厂。如何对合同生产实施有效管理,才能保证生产出的产品安全、有效、均一?笔者认为应从两个方面入手:1 建立健全相关法规,将其纳入法制化管理 我们可以向国外一些发达国家学习,将合同生产、分析及服务写入《药品生产质量管理规范》(GMP)。欧共体的GMP及具有普遍指导意义的WHO的GMP都对其进行了具体说明。美国的cGMP虽未将其列入,但是cGMP规定,FDA检查员有权对在美国上市的药品制造商进行检查,不管它位于何处。这在客观上也对合同生产具有了法律约束力。我国GMP在1998年进行了重新修订,但未将此项内容增补入内。虽然发布了《规定》,但是其意义和影响都无法与GMP相比。而且还有个别地方值得商榷。以下笔者将针对该《规定》中涉及合同生产管理的部分进行探讨。
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试论大容量注射剂包装技术的变革与监管对策
随着药品GMP认证制度的推行,客观上促进了制药企业资产重组、产品结构调整、工艺技术改进、装备水平提高,掀起了制药业的改造与技术革新,其中尤为突出的是大容量注射剂(俗称输液)生产设备和包装技术的变革.多层共挤膜软袋输液生产线替代输液瓶生产线已成为一种发展趋势.这将从根本上解决因传统的洗瓶工艺造成输液生产车间湿度超标、洁净区难以控制洁净度指标的问题.2004年初,笔者参加赴台考察团,对多层共挤膜软袋生产线进行了考察,现就此问题与同行略作探讨.