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离子色谱法和气相色谱法在测定甜蜜素时的对比
本文主要是对食品添加剂中的甜蜜素含量,使用离子色谱法和气相色谱法进行测定和比较.通过对两种方法中测定的甜蜜素检出限,检测结果表明,离子色谱法和气相色谱法对饮料中甜蜜素的测定结果无统计学差异.
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离子色谱的食品饮料分析中的几点应用
作为近20年来发展快的分析技术之一,如今离子色谱的应用已经渗透到众多领域.本论述了离子色谱在分析食品饮料中无机阴离子和阳离子、有机酸、碳水化合物和生物胺等的常见应用.离子色谱自70年代问世以来发展迅速.80年代前,离子色谱仅限用于离子交换分离和电导检测,分析简单的阴阳离子,目前发展成为多种分离方法和检测方法,灵敏的电化学和光学检测器,梯度泵和耐腐蚀的全速系统,微机处理系统和智能系统.与传统的分析方法相比,离子色谱法突出的优点是同时分离多组分,样品前处理简单,因此成为分析食品和饮料中阴阳离子、阴阳离子、有机酸、胺、醇类和氨基酸等的较好方法.
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乐康瑞德LycoRed第二届健康营养学术研讨会在上海成功举办
本刊讯(记者孟雯)10月20日,世界领先的专注于营养健康添加和天然色素的科研公司--乐康瑞德公司在上海成功举办了第二届健康营养学术研讨会。研讨会上,乐康瑞德发布了近科研成果,诸位相关顶级研究人员、权威专家出席研讨会并进行了专题演讲,吸引了各食品饮料生产厂家、膳食补充剂制造商及其他专业人士参加。
乐康瑞德本届健康营养学术研讨会的主题议题有:乐康瑞德公司专注于低密度脂蛋白的心血管健康、女性绝经后的健康和生活质量等专家演讲和研讨,乐康瑞德的市场策略介绍以及Lyc-O-MatoTM关于“男性健康和抗炎效果”的新产品发布推广等。 -
蒙牛副总裁:通过开放式创新构建营养健康新方案
【食品安全导刊?食安中国网讯】2016年4月20日,以“放缓之下,转型之机”为主题的“2016食品饮料创新论坛”(FBIF & Food Show 2016)在上海龙之梦大酒店拉开帷幕,本届论坛吸引了800多位来自全球知名的食品饮料企业生产商的中高层管理者参与,共同探讨经济发展进入“新常态”的背景下,增速放缓的食品饮料行业如何寻求创新并实现跨越式发展。
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多米诺A120/220为您做得更多
多米诺A系列小字符喷码机一直被视为全球经典,自诞生以来,以从未停止的产品创新不仅延续了经典,更满足了全球客户不断提升的标识需求.今年夏天,中国市场再次迎来该家族的两位新成员多米诺A120与A220.两款新产品早现身于年初的华南国际包装展,而后历经数月针对中国客户的市场检验和技术调整,终于以佳状态在7月1日正式登场,为食品饮料、医药、日化等各行业的中国客户带来性价比更高,应用更全面的通用型标识解决方案.
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食品饮料企业对管道也有高要求——访圣戈班高功能塑料(上海)有限公司亚洲区业务经理谢飚
我国正在逐渐成为国产与进口食品及饮料产品的重要市场,并且涌现出一些具有国际知名度的行业品牌,同时,一些国外的食品饮料企业也纷纷在国内建厂,这都同促进了我国食品饮料行业的快速发展.伴随着食品饮料行业发展的同时,国家对食品安全越来越重视,一些食品饮料企业为保证产品安全也在加快生产加工设备更新换代的步伐.
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浅谈欧盟REACH 对喷码油墨的影响
食品安全一直是公众关心的话题之一,喷码油墨作为典型的化学品在食品饮料上的应用安全性也愈发受到重视。油墨是喷码标识行业不可或缺的组成部分,其化学成分随着法规规定有所变化,多米诺提倡喷码油墨产品在整个生命周期内都应符合标准。
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肉类企业应如何做到清洁卫生--访艺康(中国)投资有限公司食品饮料事业部业务拓展经理张久武
对于肉类食品企业来说,食品安全是基础,而清洁卫生更是基础中的基础,如果企业无法做到清洁卫生,很难生产出安全的食品。从食品生产人员的个人卫生,生产设备再到生产环境,如果在卫生方面存在问题,那么其生产的食品必将存在着很大的安全隐患,小到微生物超标、产品不合格,大到引起食物中毒。
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德国拜发酶法分析:葡萄酒和果汁行业的国际标准方法
酶法分析是检测食品饮料中糖、酸,醇及甘油.二氧化硫等成分的国际标准方法,不但可以获得与HPLC法同样的准确性和精密度,而且在某些方面要优于HPLC法,如检测设备成本低,操作简单.无需专业的技术人员,种类多(包括几十种不同检测试剂盒),无有毒性废物产生等.
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乐康瑞德:科技是生命安全是保证
以色列乐康瑞德公司是专注于营养健康添加和天然色素的科研公司,在美国、欧洲、以色列及中国都拥有区域设施。乐康瑞德的产品涵盖基于微胶囊化方案的高品质膳食补充剂成分、天然类胡萝卜素、药用化妆品成分、食品饮料成分、天然着色剂及天然增鲜剂等,为人类提供了日常饮食之外可靠的营养保健方案,全面呵护和保障人体健康,被外界誉为人体“健康防线”、生命的“青春之泉”。
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德乐用创意打造成功--访德乐食品饮品配料(上海)有限公司市场公共关系及调研经理苏莎莎
德乐集团(D?hler)是食品饮料行业天然配料、配料系统和一体化解决方案的全球领先制造商、营销商和供应商。其总部位于德国达姆施塔特市(Darmstadt),集团下属机构遍布全球130多个国家,拥有23个生产基地,48个销售办事处和应用中心。目前德乐集团有3000多名员工,致力于为客户提供从概念到现实的一体化的食品饮料解决方案。
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以SPC软件工具捍卫食品安全
"对食品饮料企业而言,质量安全意味着一切.而正确的SPC软件工具,则是企业捍卫食品安全的重要武器."盈飞无限国际有限公司中国区总经理王金萍女士在出席"中国食品饮料峰会2012"时对记者说道.2012年,三全、思念速冻食品细菌门、立顿红茶农药超标、喜之郎果肉含防腐剂、来伊份垃圾蜜饯等诸多质量事件,让众多消费者对食品丧失信息.食品安全,如果对消费者来说是"吃与不吃",对政府来说是"管与不管"的问题,那么对每一个食品饮料企业而言,就是"做与不做"的问题.
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施耐德电气助力食品饮料制造企业卓越运营
“十二五”期间,我国食品饮料工业发展处于战略机遇期,既存在继续保持快速发展的重大机遇,也面临加快转变发展方式、节能降耗、保证食品安全等重大问题的挑战和压力。
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干区清洗新变革:DrySanTM DUO优立净复合杀菌清洁剂
食品饮料加工行业的干区清洁方案受清洗、杀菌方式的限制,经常会导致清洁效率低下,影响生产效率甚至影响产品质量,从而产生食品安全相关问题。传统的干区清洗方式是加强人力的投入以增加保障,但这一解决方案可能会影响加工工厂整体人员配置的有效性和员工满意度,另一方面,目前普遍使用的含醇清洁剂,因其易燃的特性给工厂带来了安全隐患。
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创新方案助力行业可持续成长
艺康食品饮料部与水和工艺服务部于8月10日共同亮相北京国家会议中心,参加中国乳制品工业协会第二十一次年会暨第十次乳品技术精品展示会。艺康作为乳品行业提供清洁消毒产品与卫生管理方案的全球领军企业之一,始终致力于为国内外乳品客户提供高效的产品和全方位的服务。
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PPMA将携旗下众多会员参展上海国际食品饮料机械设备展
作为国内卓越的加工和包装科技专业盛会,上海国际食品饮料机械设备展已连续成功举办了16年,参展商包括国内和海外的企业.展会致力于关注高品质的包装和加工设备.2011年有15944位买家参观展会.其中41%的观众来自上海以外的国内城市和海外国家.共有来自21个国家和地区的603家企业参展,打破了有史以来的记录.且本次盛会是唯一获得海外包装和加工协会支持的盛会,他们来自德国、日本.韩国.台湾地区、英国和美国.
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精品茶叶飘香京城--第五届中国北京食品饮料茶叶文化博览会成功举办
近日,2014第五届中国北京食品饮料有机绿色食品茶叶文化博览会在北京全国农业展览馆举行。
记者走进展会现场,一阵黑茶的茶香味扑鼻而来。根据史料记载,“千年黑茶出安化,高马二溪茶佳”。高马二溪产茶、制茶历史悠久,为安化黑茶之宗源。此次茶品的参展商就带来了产制高马二溪的黑茶。他们向记者介绍,高马二溪一带平均海拔800米,原生态自然环境下至今栖息有野生中华蝾螈,广泛分布7亿年历史之久的冰碛岩。原产茶叶肥大厚实、经络清晰,内含物质极为丰富,明洪武24年既为贡茶,故有“天生好原料”之美誉。国家考古专家和茶业界权威学者考证,得出“高马二溪世为皇家茶园所在地”的结论。1953年,毛泽东主席还亲点湖南省委筹备两百担高马二溪优质安化黑茶作为赠送前苏联友人的高级礼品茶。此茶清香扑鼻,喝上一口心情舒畅,乃茶中精品。 -
中国美国商会《2013食品饮料质量安全》白皮书
2012年,中国在保障食品安全方面取得了很大进步,在建立监管制度、执行新的食品安全标准上做出了前所未有的努力.但与此同时,政策和政策实施之间依然存在很多不一致,给行业造成了不必要的负担;行业造假现象不仅损害了品牌本身的利益,还危害了消费者的权益.虽然中国在食品安全监管领域取得了显著的成绩,但依然还有改进的空间.
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全球高端乳品市场趋势和技术解决方案-来自泰莱公司的专业分享
随着城镇化进程的逐步完善,中国零售业经历了以渠道扩张为支撑的快速增长期,进入了以创新为支撑的新增长模式。同时,中国消费人群也发生了新的变化,细分化、个性化的需求越来越强烈地体现在包装食品饮料上,这对中国的产品创新提出了新要求。
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全球高端乳品市场趋势和技术解决方案
—来自泰莱公司的专业分享
随着城镇化进程的逐步完善,中国零售业经历了以渠道扩张为支撑的快速增长期,进入了以创新为支撑的新增长模式。同时,中国消费人群也发生了新的变化,细分化、个性化的需求越来越强烈地体现在包装食品饮料上,这对中国的产品创新提出了新要求。