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乳品新标准更科学更合理
三聚氰胺事件以后,国务院公布施行的<乳品质量安全监督管理条例>和国务院办公厅<奶业整顿和振兴规划纲要>,要求进一步完善乳品安全国家标准,用1年左右时间整合现行乳品标准.卫生部根据<条例>和<纲要>规定,会同农业部、国家标准委、工业和信息化部、工商总局、质检总局、食品药品监管局、中国疾病预防控制中心、轻工业联合会、中国乳制品工业协会、中国奶业协会等单位成立了乳品安全标准工作协调小组和乳品安全标准工作专家组开展标准制修订工作,经过近一年时间的辛勤工作,几上几下的"折腾",我国首部新乳品安全标准(征求意见稿)终于和大家见面了.
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乳品中双氰胺检测专题
专家访谈记者:什么是二氰二胺(双氰胺)?主要用于哪里?有何作用?中国乳制品工业协会:二氰二胺俗称双氰胺,白色晶体,低毒,广泛用于化肥、制药、食品包装等行业.氮肥中元素氮对作物生长起着非常重要的作用,通常氮肥中的氮元素以铵态、硝态和酰胺态存在.土壤中存在硝化细菌,能将其他形态的元素氮转化为硝态即硝酸盐的形式,而硝酸盐易溶于水,容易流失.
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泡菜大亨显身手眉山“名片”添异彩--第六届中国泡菜展销会暨第一届中国泡菜品牌大赛综述
“中国泡菜看四川,四川泡菜看眉山,眉山泡菜看东坡。”10月31日,以“泡菜产业与品牌”为主题的第六届中国泡菜展销会在有“东坡故里”之称的四川省眉山市开幕。本届大会由中国食品工业协会、中国长寿促进协会、四川省农业厅、眉山市人民政府共同主办,持续举办到11月4号,为期5天。
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中国乳制品工业协会第二十二次年会顺利召开
由中国乳制品工业协会主办的第二十二次年会暨第十六次乳品技术精品展示会于2016年8月在广州召开。参加会议的有国家工业和信息化部、国家食品药品监督管理总局、国家质量监督检验检疫总局、农业部奶办、国家食品安全风险评估中心等行业主管部委领导和广东省政府、省农业总局的领导,以及国内乳制品行业的企业家、专家、工程技术人员和澳大利亚、法国、新西兰等乳业发达国家驻华使馆官员、行业组织、企业。今年大会的主题是“携手全球乳业共发展”。
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从监管、电商看我国乳品行业发展
8月10日,中国乳制品工业协会第21次年会在北京国家会议中心召开,会议邀请了国家有关部委领导、乳业发达国家驻华使节、外国企业展团及国内外乳业专家参加。本届年会上,与会代表了解了国内外乳品行业发展的新技术、新趋势,同时也可以看出,中国乳业在经历了“三聚氰胺”事件后,近年来逐渐呈现出良好的发展势头。各级政府职能部门严格制定了各方面的政策法规,企业也在积极探索各自的发展及食品安全保障之路。
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会展
本刊讯(记者梁田)由中国饮料工业协会主办的第七届中国国际饮料工业科技展(CBST 2015),将于11月4~6日在上海新国际博览中心隆重举行。作为年度具有影响力的行业盛会,CBST 2015各项组织工作正在有条不紊的向前推进。
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行业
本刊讯(记者王翠竹)6月6日,由《食品安全导刊》杂志、食安中国网主办,垦荒人集团协办的“牛初乳与健康高峰论坛”在中国科技会堂隆重举行,本次活动吸引了农业部、中国食品工业协会、中国保健协会等30多家政府机构、科研院所、企业及新闻媒体的代表参加。会上,与会领导与专家分别就食品安全、营养健康以及来自“北大荒黑土地原产地、优品甄选的牛初乳”等话题进行了详尽的阐述与热列的讨论。
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会展
中国乳制品工业协会第二十次年会即将召开
本刊讯(记者申海鹏)中国乳制品工业协会第二十次年会将于8月22~24日在上海光大会展中心举行,会议同期将举办“第十四次乳品技术精品展示会”。 -
我国食品包装机械在不断向前发展——访中国食品和包装机械工业协会副会长何南至
1850年,世界纸价大跌,纸包装开始用于食品;1852年,美国的沃利发明出制纸袋机,从而出现纸制品机械;1861年,德国建立了世界上第一个包装机械厂,并于1911年生产了全自动成形充填封口机;1890年,美国开始生产液体灌装机,1902年又生产了重力式灌装机;20世纪初,英国的杜兰德采用金属容器保存食物,从而出现各种罐头包装食品;20世纪60年代以来,新材料逐渐代替传统的包装材料,特别是采用塑料包装材料后,食品包装机械也随之发生重大变革.
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多米诺环保墨水帮助应对绿色法令
近年来,食品安全问题越来越受到关注,而产品上标识的安全与环保也越来越多的被列入国家和行业标准等法律规范之中.如欧盟EuPIA(欧洲印刷工业协会)和CEPE(欧洲涂料油墨颜料工业委员会)的相关规范就对喷印在各种包装上的墨水都作了明确要求.另外,很多品牌企业对标识的安全、环保有更为严格的要求.
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R-多糖:引领天然食品防腐剂的革新——访北京星标智生物技术有限公司总经理廖光明
廖光明:北京大学光华管理学院MBA、一级营销师.曾任中国食品工业协会花卉食品专业委员会副秘书长,长期从事企业战略、营销、品牌、咨询等管理工作,致力于食品防腐剂新品种R-多糖的创新与推广工作.
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谱赛科甜菊糖3.0TM,提供更多可能--访谱赛科市场与创新全球副总裁Jason Hecker
由中国饮料工业协会主办的2013第六届中国国际饮料工业科技展于11月20~22日在上海如期举行。世界领先的高纯度甜菊糖苷产品供应商谱赛科(PureCircle)在展会中展出了公司的新研究成果--谱赛科甜菊糖3.0TM。
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新西兰西部乳业以纯正品质蓄力扩张中国市场
近日,新西兰西部乳业公司(以下简称西部乳业)在上海举行的中国乳制品工业协会第十四次乳品技术精品展示会上,展现了西部乳业对中国市场的重视。西部乳业希望通过本次参会与中国乳业建立广泛联系,以助力推广其配料产品及其他业务发展。这是西部乳业首次参加该展会。
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景芝酒获中国白酒十大优秀科技成果
1月18日,由中国食品工业协会主办的第二届中国白酒科学技术大会在北京召开,会议颁发第二届中国白酒科学技术大会优秀科技成果和中国白酒大师等荣誉,山东景芝酒业股份有限公司的景芝酒机械化、自动化、信息化酿造技术获“第二届中国白酒科学技术大会十大优秀科技成果”奖,景芝酒业股份有限公司副总经理赵德义、来安贵分别荣获“中国白酒大师”和“中国白酒工艺大师”称号。
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肉类冷链:温度实时监控是关键
据2007年中国食品工业协会相关资料显示,我国每年水果腐损近1200万吨,蔬菜1.3亿吨,按1元/千克计算,会有经济损失超过千亿元以上的食品因食品冷链不完善而被浪费掉.
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弗鲁克十年如一日专注流体机械的研制——访上海弗鲁克流体机械制造有限公司营销部经理张斯滨
2009年8月21日,中国乳制品工业协会第十五届乳品年会在南京国际展览中心如期举行,在展会上本刊记者走访了上海弗鲁克流体机械制造有限公司(以下简称"弗鲁克").
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风雨路程 成就非凡 ——中国乳业走过辉煌的二十年
8月10日至12日,中国乳制品工业协会第二十一次年会暨第十五次乳制品技术精品展示会在北京国家会议中心隆重召开.据悉,2015年是中国乳制品工业协会成立的二十周年,年会期间以"二十年风雨历程、二十年成就非凡"为主题,举行了行业协会成立二十周年的庆典活动,同期还举行了全球乳业发展高峰论坛.会议全面深入分析了世界乳业发展的形势以及中国乳制品行业面临的机遇和挑战、交流了国内外乳制品的科技研发成果、总结、巩固和扩大了行业发展的经验及教训、探讨了如何进一步提高乳制品质量安全、增强我国乳业的国际竞争力的措施等.同时,在论坛会上,有在这二十年里坚持不懈地努力奋斗以打造中国乳品产业安全并作突出贡献和取得优异成绩的企业及企业家代表在会上分享经验.
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擦亮“中国面粉城”金字招牌实现“中国食品城”华丽蝶变——第八届中国(永城)面粉食品博览会开幕
沱水欢歌庆盛会,芒砀稽首迎嘉宾.5月22日,为期4天的第八届中国(永城)面粉食品博览会在河南省永城市拉开帷幕.永城市被中国食品工业协会正式授予“中国食品工业强市”称号;被中国地质调查局授予“富硒土壤种植基地”称号,实现了由“中国面粉城”向“中国食品城”的华丽蝶变.
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2015中国香格里拉国际冰酒文化节
2015年10月28日,"2015 中国·香格里拉国际冰酒文化节"新闻发布会在南京金鹰珠江壹号国际酒店召开,中国食品工业协会葡果酒专家委员会秘书长杨强、上海睿玖葡萄酒文化传播有限公司首席顾问郭福生、"2015中国·香格里拉国际冰酒文化节"组委会执行主任、云南高科创业投资有限公司董事长胡其修、《糖烟酒周刊》国际酒事业部总经理刘春盛,以及来自全国各地的 40多家媒体参与了此次发布会.记者从会上还了解到,为更好的推广和宣传云南香格里拉地区的冰酒,促进云南香格里拉冰酒的消费,2015 中国香格里拉国际冰酒文化节将于今年 12 月 20 日在云南省迪庆藏族自治州的维西傈僳族自治县举行.
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创新方案助力行业可持续成长
艺康食品饮料部与水和工艺服务部于8月10日共同亮相北京国家会议中心,参加中国乳制品工业协会第二十一次年会暨第十次乳品技术精品展示会。艺康作为乳品行业提供清洁消毒产品与卫生管理方案的全球领军企业之一,始终致力于为国内外乳品客户提供高效的产品和全方位的服务。