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我国食品包装机械在不断向前发展——访中国食品和包装机械工业协会副会长何南至
1850年,世界纸价大跌,纸包装开始用于食品;1852年,美国的沃利发明出制纸袋机,从而出现纸制品机械;1861年,德国建立了世界上第一个包装机械厂,并于1911年生产了全自动成形充填封口机;1890年,美国开始生产液体灌装机,1902年又生产了重力式灌装机;20世纪初,英国的杜兰德采用金属容器保存食物,从而出现各种罐头包装食品;20世纪60年代以来,新材料逐渐代替传统的包装材料,特别是采用塑料包装材料后,食品包装机械也随之发生重大变革.
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无菌食品包装技术及其应用
无菌包装技术诞生于上世纪40年代后期,从上世纪60年代开始,随着塑料包装材料的发展,给无菌包装技术的应用提供了广阔的天地。由于无菌包装的工艺特点及对食品营养成分、风味的破坏性较小的优点,加之成本较低,储存运输方便,外形美观,因此受到了商家及消费者的欢迎。近年来,随着科技的日益进步,无菌包装技术、设备、材料的发展更是如虎添翼,其包装市场不断扩大。目前,发达国家的无菌包装在液体食品包装中所占的比例已达到65%以上,其市场前景极为广阔。
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聚乳酸包装材料的改性研究进展
我国是世界上包装材料生产和消费的大国之一,对包装材料的需求量大,且由于大量废弃的塑料包装材料,也带来不容忽视的环境问题,可降解包装材料应运而生并得到快速发展。聚乳酸(PLA)正是在这一形势下,得到快速发展,其为利用有机酸-乳酸为原料生产获得的一种新型聚酯材料,被产业界认定为2l世纪有发展前途的环保包装材料,受到世界各国的广泛关注和研究。我国作为农业大国,制备聚乳酸的原料(如玉米、小麦、木芋等)丰富,且我国的市场广阔,相关企业应利用资源优势,抓住市场机遇,促进聚乳酸包装材料的产业化。
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《化学药品注射剂与塑料包装材料相容性研究技术指导原则》解读——提取迁移试验方法设计
本文结合我国发布的《化学药品注射剂与塑料包装材料相容性研究技术指导原则》,对如何设计提取和迁移试验进行了阐述,重点对塑料包材中可能存在的目标化合物进行了分析.基于案例分析,讨论了如何依据安全性阈值(SCT)计算化合物的分析评价阈值(AET)以及基于AET数据选择灵敏度满足要求的分析方法,并对提取和迁移试验的实验设计和结果评估进行了分析.
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塑料包装材料对食品卫生安全性影响的探讨
目前中国国内对用于食品的塑料包装进行的抽检调查显示,总体合格率仅为60%.造成此类塑料包装不合格的主要因素有两个:一是选用的原材料不当,不符合<中华人民共和国食品法>规定的要求;二是加入添加剂存在随意性,包装生产厂家缺乏责任心.食品用塑料包装材料存在的安全卫生问题,对广大消费者的身体健康造成了很大的威胁和伤害.
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塑料包装材料对药品质量和安全性的影响
塑料包装材料与药品质量密切相关,直接关系到患者的身体健康.药用的塑料包装材料应该保证药物不受外界因素引起的败坏或污染,同时还要对药物产生尽可能小的吸附作用,减小有害物质的释放.因此,应加强对药品包装材料的监督管理,确保其符合药用标准,符合人体健康要求,从而更好的为患者服务.
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气相色谱法测定塑料包装材料中的异丙苯
现在市场上塑料包装材料应用越来越广泛,尤其在餐饮业中,它们大多数与食品直接接触,其中含有的苯系物等有毒物质会污染食物,异丙苯即是一种常见的苯系物.
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食品塑料包装中酞酸酯类环境污染物气相色谱测定方法的研究
目的:建立塑料包装中5种常见酞酸酯类环境污染物的气相色谱测定方法.方法:采用有机溶剂超声提取和氮吹浓缩的前处理技术,用气相色谱-氢火焰离子化检测器(GC-FID)测定.结果:5种酞酸酯取得较好分离效果,标准曲线的相关系数均大于0.999,平均加标回收率为84.8%~103%,相对标准偏差(RSD)为2.6%~4.5%,方法低检测限为2.0~8.6μg/kg.结论:该方法操作简便快捷、经济、灵敏度高,适用于一般实验室开展日常监测和检测.
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液相色谱串联质谱测定塑料包装材料中6种尼泊金酯的迁移量
目的 检测不同包装食品中尼泊金酯类物质的迁移情况,建立液相色谱串联质谱法(LC/MS/MS)测定塑料包装材料中6种尼泊金酯类物质迁移量.方法 水性模拟物(蒸馏水、3%乙酸溶液和10%乙醇溶液)过滤膜测定,橄榄油模拟物经固相萃取处理后过滤膜测定.结果 该法在蒸馏水、3%乙酸溶液、10%乙醇溶液和橄榄油中的回收率分别为82.73%~127.85% 、73.66% ~ 95.71%、92.43% ~ 113.00%、79.33% ~ 108.64%,相对标准偏差分别为0.34%~1.63%、1.03% ~4.02%、0.98% ~ 3.53%、0.29% ~ 2.39%,检测限分别为0.36 μg/L ~0.59 μg/L、0.3μg/L ~0.6 μg/L、0.2μg/L~0.3μg/L、0.4μg/L ~0.6 μg/L.结论 该法灵敏、准确,适用于塑料制品中6种尼白金酯类物质迁移量检测.
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食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物的GC/MS分析方法
[目的]探讨食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯类化合物的GC/MS测定方法.[方法]采用毛管柱气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)的选择离子监测方式(SIM)对样品进行检测.[结果]该方法具有良好的线性相关性,相关系数分别为:0.9998(DBP),0.9998(BBP),0.9997(DEHP),1.0(DINP),0.998(DNOP),0.9999(DIDP),回收率分别为:82.3%~90.1%(DBP)、79.6%~87.8%(BBP)、87.2%~96.2%(DEHP)、80.4%~88.6%(DINP)、79.5%~86.5%(DNOP)和98.4%-108%(DIDP),变异系数均小于10%(n=3).[结论]该方法操作简便、快捷,可靠,灵敏度高.