首页 > 文献资料
-
方便面吃出高血压?
小李是白领一族,和大多数奋斗着的城市白领一样,每日穿梭在忙碌奔波中,由于又是单身,方便面便成了他的佳“伴侣”.单位今年例行体检,小李突然发现他的血压指标比往年高了很多.小李百思不得其解,家里没有家族史,自己也还算年轻,为什么会与高血压结缘?专家在了解了小李的日常饮食起居等问题后,为他详细解答了可能引起高血压的几项原因.小李震惊的是,他的“爱人”方便面也成了推波助澜的一份子.
-
患癌也可以"食全食美"
越来越多的肿瘤患者患病后开始格外关注自身的日常饮食--患癌就要与美食绝缘?"我喜欢看的节目就是北京电视台那个<食全食美>了,可是自从得了这个病之后,我只敢看不敢随便吃了."2年前,张大妈被诊断出患有乳腺癌,由于发现及时,很顺利地就将病灶切除,但是痊愈后的张大妈却从此与美食"绝缘".
-
健康饮食9建议
现在的日子人们天天当节日过,过去只有过节吃的东西,现在只要兴起,随时都可以给自己大餐一顿.老话说:“宁穷一年,不穷一节”,然而这种吃法引来的高血糖、高血脂、高血压也相继出现,那么,该如何追求日常饮食的科学、卫生,且益于健康呢?我们请武警总医院营养科的王环宇医生为读者讲授如何健康饮食.
-
防癌饮食8大提醒
癌症离我们有多远?想来这个问题令不少人心中打鼓.幸好癌症是一种可防可治的慢性疾病,国际抗癌联盟发布报告称,戒烟限酒、健康饮食,锻炼身体、积极控制与癌症相关的感染、定期体检,这些都是预防癌症的方法.对于每个人来说,要想远离癌症,首先要从健康饮食入手.大家不妨先来看看北京市肿瘤防治办公室提出的防癌饮食8点提醒,再对照自己的日常饮食,找出那些可能致癌的隐患,并加以纠正,为自己构筑第一道"防火墙".
-
饮食排毒有讲究
由于环境污染不断加重以及我们自身的不良生活习惯导致了我们体内聚集不少有毒物质,有人选择洗肠、吃药来排毒,那实在是一个严重的错误.如果我们在日常饮食中注意食用一些解毒食物,就能保证身体的健康.
-
错误饮食,让你的寿命缩短一半
对于健康,我一直信奉这样一句话:每个人都是自己健康和生命的主宰者!医生的医术再高明,他也只是在我们患病的时候为我们治疗,而日常饮食中容易致病的小细节,却需要我们自己去注意;营养专家可以为我们搭配出营养合理的饮食,但是否能够经受得住烤羊肉串、炸鸡腿等所谓“美味”的诱惑,也是我们自己把握的事情.所以,不要把健康交给别人,自己的健康要自己做主!
-
莫拿"药片"当干粮
药补不如食补吃饭是人们摄取营养,保证身体发育和正常生理功能的需要.日常饮食中,对人有用甚至必需的营养物质种类异常丰富.正常饮食过程中,身体会根据个体不同而吸收对人有用、必需的营养物质,这些营养物质由普通食物供给已经足够,不必额外补充,只有在某些特殊情况下,才会发生营养物质不足,需要适当补充.
-
饭后你怎样漱口?
漱口是一种简便易行的洁齿保健方法,尤其是在饭后漱口,能及时将附着在牙齿表面或牙齿间隙中尚未被细菌发酵的食物残渣冲掉,从而保持口腔健康,预防牙病的发生.但是,漱口也讲究正确的方法,方能事半功倍.茶水漱口:实践证明,茶叶中含丰富的维生素,可以补充人体内维生素的不足,重要的是有防龋效果,可以防止龋病的发生.现代研究证明,茶水含有碱性物质,其除污、解腥、消腻之功效远比一般清水强.日常饭后常用茶水漱口,能去污、杀菌、消炎,起到健齿强身的作用.日常饮食附着在齿缝间隙的食物残渣,如不及时洗漱、刷净,容易被口腔中的细菌、生物酶所分解或者发酵,产生含氨毒物及亚硝酸盐等致癌物质.在茶的鞣酸中含有一种活性成分,动物实验已证明它有抗癌作用,故常用茶水漱口,还有利于对抗口腔内可能存在的致癌物质.
-
调配饮食防尿结石
尿路结石是一种常见而多发的泌尿系统疾病.引发尿路结石因素虽有多种,但与日常饮食的关系尤其密切.所以,科学而合理地调配饮食,有助预防尿路结石发生.
-
老年人健康饮食"十一诀"
老年人随着年龄的增长,身体各个器官组织都有不同程度的衰退,消化系统功能也随之减弱,故对日常饮食更应多加注意,特别是以下"十一诀"请牢记:
-
四类素食抵抗雾霾天
雾霾天气日趋严重,已经到了不分季节、不分日夜的程度,润肺润喉已经成为人们在雾霾天肆虐时期的重点,除此之外,日常饮食中增强体质、提高抵抗力也是不容小视的.通过三餐来提高免疫力,同时再加入润肺养肺的食材,如此的组合搭配才能让我们更好地对抗日渐增多的雾霾天气.
-
清拌素食三味
在日常饮食中,有时荤腥油腻食物吃得多了,反觉得食欲减退胃口不好,很愿意选择一些清淡的素味佳肴调剂一下肠胃.以下向大家推荐三种具有保健功能而且制作简单的菜肴:一、芝麻拌菠菜原料:菠菜500克,芝麻25克,酱油、麻油、味精、白糖各适量.制法:将芝麻淘净、炒香待用.然后将菠菜投入沸水焯熟,取出沥干水分,加酱油、麻油、味精、白糖,装碟,撒上芝麻拌匀即可.
-
儿童青少年2型糖尿病防治探讨
随着我国经济的发展和生活水平的提高,人们日常饮食也趋向于高蛋白、高脂肪和高热量,导致儿童期的肥胖发生率陡升,2型糖尿病患儿明显增多.我科2002年9月至2004年9月共收治儿童青少年2型糖尿病10例,现将其临床资料进行分析总结如下.
-
限盐补钾--防治高血压的第一步
在我国居民的传统饮食中,几千年来都是盐(钠)多、钾少。研究发现,食盐摄入的量与高血压病的轻重显著相关;钾可对抗盐的升血压和损伤血管的有害作用。医药专家告诫:在日常饮食上需限盐补钾,这是防治高血压的第一步。
-
做个快乐而健康的素食主义者
时下,随着人们生活水平的提高,吃出营养、吃出健康成了人们日常饮食的愿望.吃惯了大鱼大肉,不妨换点清淡的.或许你已经觉察到,如今,打着"健康、时尚、环保"旗帜的素食,开始进入越来越多人的生活,变成全球的一种时尚标签.被人津津乐道的是一份长长的名人素食者名单:从爱迪生到爱因斯坦,从麦当娜到徐熙嫒.
-
基于高光谱图像技术的果蔬表面农药残留检测研究
水果和蔬菜是人们日常饮食中重要的组成部分之一.农药在果蔬的种植过程中起到病虫草害的防治作用,但是农药并不能全部被植物吸收,大部分仍残留在果实表面.近年来因过量使用农药而造成的农药中毒现象屡见不鲜,使得果蔬的食用安全性受到人们的广泛关注.目前,常见的农药残留检测方法虽然有很多,但是精度高的检测过程较为复杂,且检测时间较长,仅能用于实验室农药残留的精确分析和检测;化学检测方法一般是破坏性检测,具有消耗有机试剂、制样繁琐且检测成本高等弊端.而高光谱图像检测方法则能够达到实时、高效、快速、无损检测的目的.
-
农村学生营养改善计划地区学生营养知识状况
儿童青少年正处于生长发育的重要阶段,合理营养尤其是优质蛋白质、维生素、微量元素和矿物质的摄入以及适当锻炼是促进其生长发育、预防疾病和提高学习效率的关键。在我国,由于各地区经济发展差异较大,很多地区儿童的营养素摄入无法满足生长发育需要。鉴于此,中央财政自2011年10月起,对22个省(自治区、直辖市、兵团)680个县(市)启动农村义务教育学生营养改善计划,简称“农村学生营养改善计划”,该计划在一定程度上对实施地区学生的日常饮食进行干预,改善实施地区学生的饮食状况,获得了家长、教师及学校的较高认可。
-
论微生态与食品中益生菌的关系
人体是一个复杂有机体,除了人体自己的细胞运作外,共同成长的还有另一个大型有机体--微生物质体(Microbiomics),即微生态系统,其中起着关键作用的是益生菌。益生菌来源于人们的日常饮食。一个健康的人,身体里有超过10~30兆益生菌和酵母,而只有1兆个细胞。根据玛丽艾伦桑德斯的理论,如果在人们身体里的细菌被裁减,首尾相连,将环绕地球的2.5倍。
-
双螺杆挤压制备谷物早餐
人体的基本健康深受摄入体内的食物种类及食物数量的影响。而合理的营养供给是人体获得健康的基础保障,而达到膳食上的营养均衡是保证营养合理供给的重要途径。营养的均衡供给不仅能为人们提供身体生理必需的营养素及热能,而且还能在各类营养成分之间构建一种生理上的平衡状态。而实现营养均衡的一般通过日常饮食摄取全面的营养素达到成分互补,或者通过种植富含营养素的农副产品供人们食用,再者就是通过科学配比加工营养素比较均衡的食物成品来满足人体健康需求,这也是目前为实惠、效果佳的平衡膳食的方法。而双螺杆挤压制备谷物早餐以其酥脆的口感、独特的风味、丰富的营养深受人们的青睐。
-
藻油DHA对人类一生的益处你从日常饮食中摄取到足量安全的DHA了吗?
DHA是一种长链omega-3脂肪酸,对胎儿和产婴儿提供大脑发育帮助,因此被全球的妈妈和孕妇所信任.