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无肉不欢:身体有负担
夏季炎热,烤串盛行,每到夏夜来临,呼朋唤友喝酒吃串仿佛成了必选.每当这时,“食肉族”也会High起来,大快朵颐地嚼起肉来.但是肉吃多了,也会整出一身毛病来.“食肉族”们要收敛一下了,无肉不欢的日子不能天天有啊!肉吃多了可致三高、缺钙、糖尿病等一系列代谢疾病.让我们来说说肉吃多了的那些“罪”吧!肉吃多了容易缺钙肉吃多了,除了导致高血脂、动脉硬化等疾病外.还可能会引起缺钙!东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨营养师解释说:“肉吃的太多,是可能导致缺钙.因为大量摄入蛋白,会导致尿钙排泄的增加.”有科学家发现,膳食中适量的蛋白质有助于钙的吸收,但当膳食中蛋白质过多,钙的吸收率反而降低,而尿排泄钙增加,从而引起钙的缺乏.研究证明,蛋白质摄入每增加50克,钙的排出量就会增加60毫克.
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“三高”是你吃出来的
高血糖、高血脂、高血压(俗称“三高”),很大程度上是生活方式疾病,大多数“三高”人士尤其是年轻的“三高”人士,往往是吃出来的.单纯的药物治疗难以有效,药物治疗是治表的必要手段,而通过调整膳食结构、改变饮食习惯等营养干预手段和适量运动,控制体重,才是从根本上解决“三高”病症的基础.
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健康饮食9建议
现在的日子人们天天当节日过,过去只有过节吃的东西,现在只要兴起,随时都可以给自己大餐一顿.老话说:“宁穷一年,不穷一节”,然而这种吃法引来的高血糖、高血脂、高血压也相继出现,那么,该如何追求日常饮食的科学、卫生,且益于健康呢?我们请武警总医院营养科的王环宇医生为读者讲授如何健康饮食.
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“高点击率”食品的高隐患
炎炎夏日又在不知不觉中到来了,虽说常有人会有苦夏的症状出现,而这个时候我们在饮食上就需要更加注意,因为很多"高点击率"的食物都会存在健康隐患,接下来我们就一一细数.花生米无论什么时候花生米都是非常好的下酒菜,烹调起来也很方便.煮着吃、炒着吃味道各异,但都是大家的爱,但是它有怎么的隐患呢?隐患一:油脂高花生米中的油脂高过薯片,一盘花生大概100g左右,每100g就有40多克的油脂,而一般成年人一天摄入50g的脂肪就够满足机体需求,我们再吃点肉和炒菜的油就很容易过量,而过量所产生的后果便是肥胖、高血脂、高胆固醇血症等等慢性疾病.
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洁白豆腐有滋味
中医认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效,可用于赤眼、消渴等症,并解硫磺、烧酒之毒.现代医学认可了中医的观点,豆腐确有解酒精的作用;豆腐可消渴,是糖尿病人的良好食品.现代医学还证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴;也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品.豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用.还有抑制乳腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分.
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有些人不宜常吃粗粮
"粗粮",是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高梁、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类,如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等.不可否认,提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病.因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收,减少高血脂,促进肠蠕动,预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病.但是,如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利. 首先粗粮本身营养价值不高,而且不容易消化,吸收率低;其次,粗粮里富含的食物纤维可影响人体对钙、铁等营养素的吸收.吃粗粮很有必要,但一定注意粗细搭配,同时还要搭配营养丰富的食品.比如把粗粮熬粥或者与细粮混起来吃,搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收.不适宜多吃粗粮的人群要尽可能减少粗粮的食用,以免造成营养不良.粗粮虽好却不适宜所有人,一些特殊体质的人就不宜常吃粗粮.
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谁纵容了年轻人?!
如今的都市人,饿出来的病少了,"撑"出来的病却越来越多,糖尿病、高血脂,以及痛风等等实在不胜枚举.大家不仅生活好到会生病,还为这些病找了个好听的说法儿——叫做"富贵病".原以为可能患上富贵病的只有我们的身体,没想到同样容易生病的还有人们的思想和情绪,就是眼下比较时髦的"心理疾病".与身体的病一样,人们的内心同样不会因为生活条件大幅提高或是物质的过分丰腴而不起一丝波澜.相反,越是发达国家心理疾病越是高发.当人们吃穿不愁甚至还有一些积蓄以后,就开始追求更高层次的需求.
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腔隙性脑梗塞:症状轻,易忽视
腔隙性脑梗塞是脑梗塞的一种特殊类型,是在高血压、动脉硬化的基础上,大脑深部的小穿支动脉发生病变,终形成血栓或微栓塞导致血管闭塞,形成腔隙性软化病灶.其病变范围一般为2~20毫米,其中以2~4毫米者为多见.我国腔隙性脑梗塞在全部脑梗塞中所占的比例为27.6%,且近年来有增多趋势.高血压、高血脂是祸首腔隙性脑梗塞发病与高血压、高血脂、高血黏度等因素有关.腔隙性脑梗塞之所以多见于中老年人,是因为人到中年以后,血液黏滞度会增加,血脂增高,红细胞变形能力下降,这时血液处于高凝状态,血流速度下降,加之长期高血压会引起小动脉硬化等.当这些危险因素相互叠加时,就容易出现小动脉闭塞,诱发腔隙性脑梗塞.糖尿病、吸烟等对微小血管的不良影响也是腔隙性脑梗塞发生的因素之一.
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低盐饮食,使血压更容易达标
提起高血压病就想到一个很有意思的病人老张.老张今年52岁,跟我讲:“前几天单位查体一测血压:坏了,160/100,后来体检报告显示,血脂也高、血尿酸也高,这不,血糖也高了.我想问您,这高血脂、高尿酸、高血糖是吃出来的我知道,这血压高了也是吃出来的?”
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了解你的目标胆固醇水平
患者李先生,今年64岁了,有多年的高血压病史,2010年开始出现高血糖,2012年体检又发现高血脂,具体指标:低密度脂蛋白4.4mmol/L,胆固醇7.6mmol/L,甘油三酯1.91mmol/L.吃了一段时间的辛伐他汀,就自行停药了,主要是怕有副作用.患者需要解决的问题:1.我的血脂是不是很高?是否需要吃药?高血脂是指血液当中胆固醇和/或甘油三酯水平升高,主要包括高胆固醇血症、混合型高脂血症(高胆固醇高甘油三酯)和高甘油三酯血症三种类型.李先生属于混合型高脂血症.
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当维生素E遇上他汀
维生素E是一种常见维生素,其水解产物为生育酚.它具有延缓衰老、提高免疫力及抗疲劳的作用;还能辅助治疗一些中老年人易患的疾病,如高血脂、血管硬化、更年期障碍等;对习惯性流产、男女不育症及贫血、肌营养不良等疾病也有一定疗效.因此,许多人把维生素E当成营养保健品服用.但要提醒的是:如果你血脂较高,需服用他汀类药物时,请不要同时摄入太多的维生素E,否则可能耗损体内辅酶Q10而影响心脑功能.
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慢病用药,注意补充营养
患有高血压、高血脂、糖尿病等心血管疾病或慢性疼痛等慢性疾病的患者,往往需要长期用药治疗,然而长期用药可能会抑制某些营养元素在消化道的吸收或加速其在体内的代谢,从而造成人体缺乏相应的营养元素.而当营养元素缺乏时,药物本身或使用的其他药物的药效可能会受到影响,进而对机体不利,故在长期用药时需注意补充相应的营养元素.
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高血脂的危害及防治
血脂是血液中的脂肪,是生命细胞基础代谢的必需物质.一般说来,血脂中的主要成份是胆固醇和甘油三酯.其中胆固醇主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸,而甘油三酯则参与人体内能量代谢.
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寒冷天气眼睛会"着凉"
"人身上下,惟独眼睛不怕冷",其实,在寒冷的冬季,眼睛也容易遭受各种侵袭,眼睛也会"着凉".寒冷的冬季,气温变化快,可引起血管痉挛、收缩和血压升高,易致心肌梗死和脑血管破裂出血;寒冷还会使血液中的凝血因子含量增高,引起脑血栓,形成高血压、高血脂,不但会引起患者心、脑、肾损伤,就连眼睛也可能因高血压而失去光彩,引起视网膜血管阻塞,出现失明.
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按摩可以治疗脂肪肝
张姐今年48岁了.同事们都说,她可是厂子里的"女强人",能干能说,利利索索,还曾被评为区里的"劳模"呢!可近两年张姐却蔫了,总觉得腹胀,两肋窜痛,稍吃不好肚子就胀得像鼓一样,难受得全身没力气,经常要吃些助消化的药,还总是胸闷、叹气、失眠,便秘也越来越厉害,体重却直线上升.上医院一查, "脂肪肝中重度、高血脂",甘油三酯竞高达8.7mmol/L(正常值0.56~1.7mmol/L),其它如胆固醇、转胺酶、低密度脂蛋白等指标都不同程度地升高.张姐吃了不少药和保健品,也没见好.
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中医药治疗心脑血管病的优势
心脑血管病的发病危险因素包括高血压、高血脂、吸烟、糖尿病、运动减少等.高脂血症,尤其是血清胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇增高、高密度脂蛋白胆固醇降低是动脉粥样硬化发病的主要危险因素,也是冠心病的危险因素,同时,血小板聚集在心血管的发病中也起着很大作用.
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视网膜中央动脉阻塞:局部溶栓越早越好
贺先生今年62岁,平时有高血压、高血脂,一直用药物控制.一天晚上,10点左右,贺先生正坐在家里看电视,突然发现右眼视物不清,他本能地揉了揉眼睛,稍有好转.因为没有眼红、眼痛等不适,贺先生便未在意.然而,次日清晨起床后,贺先生发现右眼看不见了.贺先生心急如焚,急忙让家人送他来到北京天坛医院眼科看急诊.
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从单纯治病到健康管理
随着社会的高速发展,人们对健康的期望值越来越高.从追求现代化的物质富裕,转变为谋求健康长寿,因此,医疗保健成为生活中的大事.有一位刚刚退休的男性员工,一日突然剧烈头痛、呕吐,硬是在家捱着扛着.到了第4天实在挺不住了,才去医院就医.经脑CT检查,发现大脑、脑干大面积脑梗死,经过积极抢救,虽然保住了生命,却造成了肢体瘫痪、语言障碍等严重残疾.在检查中,医生还发现他患有高血压、高血脂等慢性病,家人说他近5~6年没有参加体检,更没上过医院.
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柯萨奇病毒感染与高血压合并高血脂的关系分析
目的 探讨柯萨奇病毒感染与高血压病合并高血脂的关系,以期为临床治疗提供参考.方法 将40例健康体检者、40例高血压病患者、40例高血脂患者及40例高血压病合并高血脂患者作为观察对象,全部进行柯萨奇病毒检测,并且对比各组患者的柯萨奇病毒感染率.结果 健康体检者柯萨奇病毒感染率为45.00%,高血压患者柯萨奇病毒感染率为47.50%,高血脂症者柯萨奇病毒感染率为42.50%,高血压合并高血脂症者柯萨奇病毒感染率52.50%,四组间比较未见统计学差异(P>0.05).同时高血压患者与非高血压患者、高血脂患者与非高血脂患者、高血压合并高血脂患者与非高血压合并高血脂患者柯萨奇病毒感染率比较(P>0.05).结论 柯萨奇病毒感染在高血压患者、高血脂症患者及高血压病合并高血脂患者中具有独立性,其不受高血压病、高血脂症患者及高血压病合并高血脂所影响.
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北京市朝阳区中小学女教职工高血压高血糖高血脂状况分析
目的 了解北京市朝阳区中小学女教职工高血压、高血脂、高血糖的患病情况,为学校的预防保健工作提供依据.方法 对2005年朝阳区中小学女教职工的1323份完整体检资料进行统计,其中分不同年龄、不同地区、不同学校对高血压、高血糖、高血脂的患病率进行统计分析.结果 高血压、高血糖、高血脂的总检出情况分别为22.83%、7.03%、37.41%,均随年龄增长而有增高趋势,城市人群的高血压、高血糖、高血脂患病率均高于农村,小学女教职工高血压、高血糖、高血脂的患病率均高于中学.结论 北京市朝阳区中小学女教职工高血压、高血糖、高血脂的患病率较高,已经成为潜在患心脑血管疾病的高危地区,应早期预防、积极控制.