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小零食大文章
有没有既美容又打饱又减压又能保持体型的的零食?下面这几款,可谓为这个问题量身打造.水果沙拉:推荐指数五颗星注意一点,用酸奶代替沙拉酱.沙拉酱是一种高热量(717kcal/100g)、高脂肪的调味品,相比而言,酸奶热量只有90kcal/100ml,对于控制体重保持体型很有帮助.去上班前把草莓、圣女果、苹果丁、香蕉片等一些爱吃的水果切小块放入小餐盒,放上几颗坚果和果干,到上班休息的时候再倒入酸奶拌匀即可.
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圣女果的食用价值
圣女果别名小西红柿、葡萄番茄等。一年生草本植物,属茄科番茄属,其植株高可达2米,果实有多种颜色,以红色为常见,另外还有黄色和绿色等,其果形一般为椭圆形。圣女果在国内能一年四季栽培,具有丰富的资源。圣女果是番茄大家族中的一员,但与普通番茄做对比,圣女果所含的营养物质要高的多。目前人们还存在着圣女果到底是否为番茄转基因食物的疑问。经过专家分析,圣女果并非转基因番茄,反而是原始的番茄品种,其可以由?DNA序列分析证实。随着生活水平的日益提高,人们对健康的重视也逐步增强,天然的食品越来越受到热爱。圣女果因其精制小巧且物美价廉备受人们喜爱。同时在营养价值方面,经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用;还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果,具有减少皱纹的作用。
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青汁是包治百病的神仙水?/圣女果、紫薯、彩椒都是转基因食品?/吃素就不会得心血管疾病了?
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食品安全信息(2014年1月15日)
北京市食品药品监督管理局在监督检查工作中发现散装圣女果等2种食品不合格(名单见附表),现决定对不合格食品在流通领域采取停止销售措施,不合格食品名单予以公示。
北京市食品药品监督管理局提醒消费者:凡已购买上述不合格批次食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。 -
小番茄炒着吃好
近去海南、昆明旅游,在火车上、轮船上见到许多人带着色泽鲜红的小番茄(又称圣女果、樱桃西红柿).这种小番茄凭着富含营养物质、极佳的口感、小巧亮丽的外观备受人们喜食.时下,无论是超市还是菜市场处处可见.但笔者发现,在一些酒楼饭店及许多家庭中大多是凉拌或者当水果生食.然而,据科学研究表明,小番茄更宜炒着吃.
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夏日缤纷果蔬沙拉
[柠檬蔬菜沙拉]食材:黄瓜1根,樱桃8个,圣女果8个,柠檬1/2只,紫皮洋葱1/2只,生菜1/2棵,橄榄油15毫升,盐3克,黑胡椒碎2克.做法:1.黄瓜洗净削皮,斜切成0.5厘米厚的片状.2.樱桃、番茄洗净,沿长边对半切开.3.紫皮洋葱剥去外皮,切成细丝.4.生菜叶逐片洗净,手撕成片.5.所有蔬菜摆入容器中,调入盐、橄榄油和黑胡椒碎,后淋上现挤出的柠檬汁拌匀即可.
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食品安全谣言有哪些特征?
近期以来,健康养生、食品安全等领域是流言频繁出没的地方,我们不妨从小柿子说起。各地超市或市场都有不少称为“圣女果”的小柿子销售,有红色的、有黄色的,酸甜适口,惹人喜爱。可有人说这是以色列研制的转基因品种,有致癌风险,尤其是孕妇,吃了以后可能会影响到下一代!这还了得,不少人大惊失色。
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杨钰莹的“神仙餐”
在大家都纷纷感慨“时间都去哪儿了”,杨钰莹却一如二十年前邻家女孩的青春模样.不久前,这位华语乐坛甜歌天后在微博中晒出了晚餐照片,一盘看起来令人胃口大开的生菜沙拉,隐约可见黄瓜、圣女果、卷心菜、生菜、洋葱圈、黑木耳等,一碟混着多味菜丁的蛋炒饭,几块撒着红豆的蒸红薯,并附言道:“一饭一蔬,一豆一薯,好清爽,好好吃啊.”照片中的她皮肤雪白娇嫩,容颜楚楚俏丽,令人艳羡,难怪网友们戏称她吃的是“神仙餐”,能益寿延年,青春永驻.这样说也许夸张了些,但毋庸置疑,饮食得当肯定会对健康起到促进作用,而女人如花,健康就是丰饶的土壤.让我们来盘点一下,窥见“神仙餐”的绝妙.
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家庭西餐三款
水果沙拉用料:梨、苹果各一只,圣女果50克,葡萄干30克,橄榄菜、青椒、青豆、面包、沙拉酱(或卡夫奇妙酱)各适量.
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啥颜色的西红柿营养
西红柿也称番茄、番李子、洋柿子,近年来西红柿的品种多起来了,如太西红柿、圣女果、黄西红柿、樱桃西红柿等,由于它颜色鲜红、橙黄,色泽可爱,汁多,味酸甜,吃法多样,食用方便,营养价值丰富,因此成为餐桌上的美味佳肴.
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天然的食物也会掉色
如今,食品安全问题成了人们关心的一件事,特别是对一些容易掉色的食物,很多消费者避之不及.其实这里面有一个正常掉色和异常掉色的区分问题.有的人认为鲜红的草莓、圣女果和花生豆洗出红色的水,洗黑芝麻的水变黑,都是色素染色的结果.想想也有道理,红苹果怎么洗也不掉色啊,所以,天然的食物是一定不会掉色的.
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柠香芒果蔬菜沙拉
食材:
圣女果8个、小黄瓜1个、芒果1个、紫甘蓝20克、新鲜罗勒30克、柠檬20克。 -
紫菜包菜便当
原料寿司饭、寿司海苔、香肠、鸡蛋饼、黄瓜、胡萝卜.做法1首先将香肠、鸡蛋饼、黄瓜、胡萝卜均切丝待用(胡萝卜和黄瓜也可以先用少量由油略微炒一下):2铺好寿司席,依次放上寿司海苔、寿司米饭、香肠丝、鸡蛋饼丝、黄瓜丝和胡萝卜丝,卷成寿司:3将寿司米饭卷好,用刀切成段;装入便当盒,也可加入圣女果等装饰配餐.
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蝴蝶面便当
原料 儿童蝴蝶面、大虾、香肠、鸡蛋、芹菜、西兰花、圣女果、洋葱、胡萝卜、豌豆、玉米丁、油盐生抽少许.1鸡蛋打散,大虾去皮去虾线,蔬菜、香肠切丁,西兰花掰小朵待用;2蝴蝶面用开水煮至八成熟待用;分别将西兰花、大虾焯熟;3锅中放少许油,加热,放入洋葱丁爆香;加入蔬果、香肠丁炒熟;后加入蝴蝶面、生抽少许炒匀出锅,铺在便当盒底部;4将玉米、胡萝卜、豌豆丁切碎放入鸡蛋液、加入少许盐中搅拌,煎成鸡蛋饼,卷成卷,斜刀切段,与大虾、西兰花等食物一同摆入便当盒.
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食物营养以个头论英雄?
相信大家都听过“浓缩的都是精华”,在食物界,似乎大家也听过类似的说法:小小的鹌鹑蛋营养价值可以比得上一颗大鸡蛋,小小的圣女果比大番茄的营养还要高,每一根如同手指大小的高档品种--皇帝蕉也比普通香蕉有营养多了……究竟从营养学上来讲,浓缩的是否都是精华?
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徒步山野路上怎么吃
路餐必备食物清单●主食外出旅行时,机体消耗的能量远超平时,“路餐”的能量一定要充足,可选择压缩饼干、面包等.●蔬果可以带一些水分含量高的新鲜蔬菜和水果,如黄瓜、圣女果、葡萄、西瓜、苹果、橘子、梨、火龙果等.个头较小的水果,可清洗后装入保鲜袋;个头大、不易携带的水果,可将其切块后装入保鲜盒.
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迷你蔬菜营养透视
圣女果维生素C含量是普通西红柿的1.7倍.可以起到保护皮肤、维护胃液正常分泌的作用.圣女果近,笔者在超市购买小西红柿——圣女果时,旁边一位女士"好心"提醒,这是转基因食品,你也吃?圣女果什么时候成了转基因食品,笔者感到很纳闷.在网上浏览后发现,关于圣女果转基因之争讨论得很热闹.有人坚信圣女果绝不是"天然美女",肯定被高科技动过手脚,否则怎么就成了"拇指姑娘"?其实,圣女果跟转基因食品毫无关联.圣女果又叫珍珠小番茄、樱桃小番茄,是番茄大家族中成员之一,樱桃番茄还是现在栽培番茄的祖先.因为我国内地的圣女果早从台湾引种,而第一个引种的品种名是"圣女",所以人们后来就把所有的小西红柿都称为"圣女果",实际上小西红柿还有很多品种.目前市场上销售的圣女果和小黄瓜都不是转基因食品.