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奢侈食材营养难“奢侈”
越吃越珍贵,越吃越奢侈.如今,顺应人们对营养的高追求,不少高档酒楼变着花样搜罗高档食材.但是,越是昂贵的食材真的越有营养吗?燕窝:持久吃才有效近两年,燕窝的销售量节节高升,诸多大中城市陆续开出针对高收入女性人群的燕窝店.其中一大卖点就是,燕窝自古以来被奉为滋补养颜的圣品,既能养阴、润燥、养颜,又能清虚热、治虚损,对咳血吐血、久咳痰喘、阴虚发热等病症均有益.同时对女性来说,具吸引力的还属燕窝可激活人体细胞,加速新陈代谢,从内到外改变身体状况,令人精神焕发,延缓衰老.
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当维生素E遇上他汀
维生素E是一种常见维生素,其水解产物为生育酚.它具有延缓衰老、提高免疫力及抗疲劳的作用;还能辅助治疗一些中老年人易患的疾病,如高血脂、血管硬化、更年期障碍等;对习惯性流产、男女不育症及贫血、肌营养不良等疾病也有一定疗效.因此,许多人把维生素E当成营养保健品服用.但要提醒的是:如果你血脂较高,需服用他汀类药物时,请不要同时摄入太多的维生素E,否则可能耗损体内辅酶Q10而影响心脑功能.
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美人秘笈:胶原蛋白植入剂
女人年轻的肌肤光滑饱满、柔软又富有弹性多让人羡慕!主要原因是真皮层内的胶原蛋白充足,而弹性纤维也维持在佳状态.只是过了25岁,胶原蛋白流失的速度比生长的速度要快,皮肤就开始出现衰老迹象——干燥粗糙、失去弹性等,体内的氧化作用让体内的胶原蛋白、弹性纤维受到自由基的攻击、破坏,而造成机构变形,失去原有的弹力,这些都是皱纹和脸部松垮提早出现的原因.延缓衰老、恢复青春真的那么难吗?
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浓妆艳抹难相宜
恰如其分地使用各类护肤品,不但能使自己显得容光焕发,神采奕奕,而且能够起到美容养颜,延缓衰老的作用.但在日常使用中,不少人认为护肤品用得越多效果就越好,于是化妆修饰总是浓妆艳抹,尽情“挥霍”.其实,很多护肤品的用量是有限制的,用得太多,反而会欲速则不达,除白白浪费了银子不说,皮肤出了问题就更不值得了.那么,日常使用的各类护肤品的用量究竟多少合适呢?
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减龄“秘方”:这样吃老得慢
每到过生日,人们常常感叹自己又老了一岁,精力、体力都大不如前.其实,时间的脚步虽然无法阻挡,但我们可以通过巧妙的饮食安排来延缓衰老.经常觉得累:党参黄芪红枣煲汤动不动就觉得累,感觉体力不如从前,是衰老的信号之一.从中医学角度来讲,容易疲劳、乏力多为气虚的表现.气虚的人可在医生指导下服用党参、黄芪、山药、焦白术、红枣、红景天等中药,平时多吃些山药粥、白术糕,也可用红景天泡茶.喜欢喝汤的人,可在煲汤时加入适量党参、黄芪、红枣等.
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认真呵护您的脸
面部是引人注目的地方.细腻、光洁、润泽的面部皮肤不仅反映了一个人的健康状况与精神面貌,而且可以给人增添姿色.在日常生活中,如果我们能够注意以下几个问题,对保持美颜、延缓衰老是有所裨益的.
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延缓衰老的刺五加
中药材植物刺五加经过台湾辅仁大学食品营养系研究证实,可以提高人体摄氧量8.2%,同时可以延缓老化、提升心肌细胞代谢.研究还发现,摄取刺五加对人体肝、肾功能并不会有负面影响.此项研究的新发现,已经在维也纳国际营养大会公开发表,获得营养学界普遍肯定与高度重视.
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自由基理论与中药延缓皮肤衰老的研究概况
皮肤衰老是一个相当复杂的过程,自由基学说是目前较为流行的一种衰老理论,用它可以较清楚地解释皮肤衰老的种种症状.本文概述了中药在延缓皮肤衰老方面的作用,为进一步研究提供参考.
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超声波辅助提取红心萝卜花色苷的研究
花色苷是自然界中庞大的一类水溶性色素,日常生活中人们食用的被子植物和开花植物中,有很多种都含有花色苷类物质.它具有消除自由基、降血脂、抗变异、延缓衰老、提高视力等生理活性.是替代合成色素的一类重要食品添加剂.
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海南龙眼果酒生产关键技术研究
龙眼俗称"桂圆",是海南著名的珍果之一.龙眼肉富含葡萄糖、核黄素、钾、镁、磷,硒,还含较多酒石酸、尼克酸、胆碱、蛋白质和膳食纤维.中国古人早已将龙眼用于保健滋补良药,具有补气益血和安神等功效,能治疗失眠、健忘、惊悸、产妇浮肿等病症.有报道说,龙眼肉很可能还含有延缓衰老的物质,具有广阔的发展前景.
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功能性低聚糖在胶原蛋白饮料中的应用
胶原蛋白(Collagen)是一种生物性高分子物质,拥有"骨中之骨,肤中之肤"美誉,它可以刺激自身产生胶原质,提高皮肤的弹性,减少皱纹的产生,是人体延缓衰老必须补足的营养物质.胶原蛋白占人体全身总蛋白质的30%以上,皮肤中的胶原蛋白则高达70%,一个成年人的身体内约有3公斤胶原蛋白,并广泛地存在于人体的皮肤、骨骼、肌肉、软骨、关节、头发组织中,起着支撑、修复、保护的三重抗衰老作用.
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圣女果的食用价值
圣女果别名小西红柿、葡萄番茄等。一年生草本植物,属茄科番茄属,其植株高可达2米,果实有多种颜色,以红色为常见,另外还有黄色和绿色等,其果形一般为椭圆形。圣女果在国内能一年四季栽培,具有丰富的资源。圣女果是番茄大家族中的一员,但与普通番茄做对比,圣女果所含的营养物质要高的多。目前人们还存在着圣女果到底是否为番茄转基因食物的疑问。经过专家分析,圣女果并非转基因番茄,反而是原始的番茄品种,其可以由?DNA序列分析证实。随着生活水平的日益提高,人们对健康的重视也逐步增强,天然的食品越来越受到热爱。圣女果因其精制小巧且物美价廉备受人们喜爱。同时在营养价值方面,经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用;还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果,具有减少皱纹的作用。
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神秘的心脏激活剂辅霉Q10
什么是辅霉Q10?辅霉Q10是生物体内广泛存在的脂溶性醌类化合物,是人体产生能量的必需物质.辅霉Q10能激活心脏细胞和细胞能量,增强心脏收缩力,具有强化心脏机能,保护心脏,预防心脑血管疾病,补充能量,提高人体免疫力,延缓衰老的作用.
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高山红景天复方制品的毒性及营养保健功能的试验研究
高山红景天分布于我国东北、华北,全草入药,具有广泛的药理及营养保健作用.据报道高山红景天的毒性较小,其提取物的小鼠经口LD50为(45.01±7.31)g/kg,现已被广泛用于保健食品的配制[1].本试验选用高山红景天复方制品,对其毒性及延缓衰老、抗疲劳的保健功能进行了试验研究,为评价其毒性及营养保健功能提供了依据.
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葡萄籽多酚在拟衰老模型小鼠中抗氧化功能的研究
为探讨葡萄籽多酚(PC)在拟衰老小鼠模型中的抗氧化功能,将动物按体重随机分组,除对照组外,每日通过颈背部皮下注射灭菌D-半乳糖,同时经口灌胃给予受试物或对照物,阳性对照组给与维生素E,连续60天后检测结果:模型对照组相对于空白对照组血清、肝、脑中丙二醛(MDA)水平上升;血、肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活性分别下降;脑中单胺氧化酶B(MAO-B)水平上升,肝中MAO-B水平无明显变化.经灌胃给予PC剂量分别为25、50、100mg/kgBW的抗氧化效果为使血清、肝脏、脑组织中LPO水平均有不同程度的下降.血、肝中SOD活性水平有不同程度的上升.脑MAO-B活性水平下降;肝脏MAO-B活性水平基本无变化.维生素E组亦有不同程度的抗氧化作用.本次实验结果显示,PC具有良好的抗氧化功能,能在一定程度上延缓由于注射D-半乳糖所引起的小鼠体内的拟衰老变化.
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月见草油对高脂大鼠血脂和脂质过氧化的影响
本实验通过宁夏产月见草油对大鼠机体血脂及脂质过氧化系统的影响,进一步探讨其延缓衰老的作用机理.
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一种人体衰老生物学标志的"可干预性"分析
衰老生物学标志是根据日历年龄来测定一定功能年龄的手段,是确定衰老速度的方法,是延缓衰老药物疗效的标准,是论证健在型衰老的依据[1].增龄变化、多元组合以及流行病学意义并不能说明指标系作为衰老生物标志的成立,它还必须具有可变性.
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脑力运动:延缓衰老的关键
范·阿肯博士说:"在我们这个社会里,只要有了钱,就可以买到你想要的一切,但只有一样东西你买不到,这就是健康.健康的得来需要付出一定的代价--顽强的意志,克服贪图安逸的惰性,艰苦的锻炼和流汗."但关键在于明确为什么要锻炼、只有做到自觉锻炼、科学锻炼、终生锻炼,才能找到适合自己的锻炼方法.
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养生要从中青年开始
中青年时的过度消耗与透支,可使组织器官提前衰老,过早地发生老年病.养生要从中青年开始,因为此时人体各脏腑尚未衰老,只要养生得当,就可延缓衰老的到来,预防或延缓疾病的发生,收到事半功倍的效果.
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DHEA的安全性与功能(综述)
去氢表雄酮(DHEA)及其硫酸盐(DHEAS)是一种C19类固醇激素,由肾上腺与性腺(睾丸、卵巢)分泌.DHEA在体内大部分以硫酸盐的形式存在.1944年从尿中分离到了DHEA,[1]1954年发现DHEAS是人体内血浆中含量多的皮质类固醇激素,[1],但除了作为性激素前体之外,[2]人们对DHEA的其它功能还知之甚少.近发现,人体衰老后体内DHEA及DHEAS水平显著下降,[3]同时伴随心血管疾病、肿瘤发病率的上升,免疫功能的下降.[4]因此,在人体衰老后补充生理剂量的DHEA,使DHEA维持在青年期水平,能否达到延缓衰老进程、降低一些相关疾病发病率的目的,值得研究.目前,在美国及法国DHEA已开始用于临床治疗,[5]而且在美国DHEA作为膳食补充剂已进入食品市场.为对DHEA有一个详尽的认识,本文对其代谢、安全和功能进行了综述.