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亲情三碗面
早晨洗漱完毕,妻手脚麻利地端出一碗热气腾腾的挂面,上面点缀着几粒枸杞和红枣.还未尝,餐厅里巳弥漫着阵阵鸡汤、枸杞和红枣混合的香气,我的胃刹那间被征服,整个身心温暖在这种温馨中."生日快乐!"正当我沉浸于幸福之中,妻含情脉脉地向我祝福,我猛然意识到今天是我的生日.我们湘西南有一种生活习俗,生日这天是一定要吃长寿面的,它寓意着小日子细水长流,生日者健康长寿.妻煮的生日面,像她的爱一样,表里一致,看得到,嗅得着,摸得到,如涓涓溪流清新、自然,一路流淌着欢愉,你想忘记都很难.
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减龄“秘方”:这样吃老得慢
每到过生日,人们常常感叹自己又老了一岁,精力、体力都大不如前.其实,时间的脚步虽然无法阻挡,但我们可以通过巧妙的饮食安排来延缓衰老.经常觉得累:党参黄芪红枣煲汤动不动就觉得累,感觉体力不如从前,是衰老的信号之一.从中医学角度来讲,容易疲劳、乏力多为气虚的表现.气虚的人可在医生指导下服用党参、黄芪、山药、焦白术、红枣、红景天等中药,平时多吃些山药粥、白术糕,也可用红景天泡茶.喜欢喝汤的人,可在煲汤时加入适量党参、黄芪、红枣等.
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泡醉枣的奶奶
记忆中,老家的枣树多.每年一到农历七月十五,奶奶就开始张罗着泡醉枣.泡醉枣会在我们家掀起场风波:老爷爷支持奶奶泡醉枣,父亲反对,反对的理由是酒难买、拿青枣泡醉枣影响红枣的收成.美味醉枣的诱惑,让我们这群小孩子坚决地站在了奶奶一方.
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粽子里的乡愁
异乡客地,越是没有年节的气氛,越是怀念旧时代的年节情景.端阳是个大节,也是母亲大忙特忙、大显身手的好时光.想起她灵活的双手,裹着四角玲珑的粽子,就好像马上闻到那股子粽香了.母亲的粽子,种类很多,莲子红枣粽只包少许几个,是专为供佛的素粽.荤的豆沙粽、猪肉粽、火腿粽可以供祖先,供过以后称之谓“子孙粽”.吃了将会保佑后代儿孙绵延.包得多的是红豆粽、白米粽和主汤粽.一家人享受以外,还要布施乞丐.母亲总是为乞丐大量的准备一些,美其名曰“富贵粽”.
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雇佣 情人
红枣比燕窝卖得好11月2日,我一个人坐在公寓底下的自助餐厅里过生日,循环呈上的新鲜水果、各式冰淇淋、蔬菜沙拉、糕点,鱼贯般送来的烤牛肉、烤羊肉、烤驼峰、烤秋刀鱼,我从晚上6点吃到10点,可我总是感觉吃不饱.胃的无限充实,依然无法填补心里那个无底的空洞.
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腊八,粥飘香
每逢睹八节,人们习惯用五谷杂粮加上花生、粟子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美昧的腊八粥,这已是中华民族的一大节日习俗.粥,不仅自身营养丰富,更是其他营养食品的绝佳载体.近日,有关专家建议,应把腊八这一天定为中国的营养日.腊八了,看看谁家飘出的粥更香.
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红枣的巧食妙用
关键词: 红枣 -
“玉麟香腰”满堂彩
此菜分七层,由下至上分别为:红枣虎皮蛋、滑肉、锅烧丸、黄雀肉、鱼丸、蛋卷、腰花。当然,也可以在其上再覆盖其它菜肴,如盖海参则称为“海参香腰”,盖干贝则称为“瑶柱香腰”,等等。
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番石榴红枣果糕的工艺研制
试验以番石榴鲜果和干红枣为原料,采用单因素试验、正交试验和感官评分方法分析影响果糕品质的主要因素,得出果糕优配方和工艺参数.通过魔芋胶、果胶、卡拉胶及三种胶凝剂复配使用效果对比,得出魔芋胶:果胶:卡拉胶比例2:2:1为佳.优工艺配方参数:番石榴浆和红枣浆配比为1:1,白砂糖添加量为40 g,柠檬酸添加量为1.0 g,复配胶的添加量为3 g.
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盐酸副玫瑰苯胺比色法测定红枣中亚硫酸盐含量方法及注意事项
目的:盐酸副玫瑰苯胺分光光度法测定红枣中亚硫酸盐的含量。方法:以盐酸副玫瑰苯胺为显色剂,在550nm波长处测其吸光度。结果:二氧化硫的标准曲线回归方程是y=0.045x-0.003。相关系数R2=0.999。结论:本方法适用于测定红枣中亚硫酸盐含量的测定,具有灵敏度高、操作简单等特点。
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从《平凡的世界》中品尝 黄土高坡的味道--路遥故里 魅力清涧 枣赢天下
“数风流人物,还看今朝!”无数人都在咏颂毛主席这句经典诗词的时候,或许人人都能背诵这首《沁园春?雪》,能联想起当年毛主席伟岸的身姿矗立在黄土高坡,摇手指江山。而当年毛主席脚下踩着的山头就是素有“红枣之乡”称谓的陕北清涧县。
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红枣核桃果糕的制作工艺
本文以红枣、核桃为主要原材料,以白砂糖、柠檬酸、魔芋粉、卡拉胶、海藻酸钠、琼脂为辅料,通过单因素试验,运用正交实验设计并结合感官评定对红枣核桃果糕的制作工艺进行了研究.结果表明,优配方为:白砂糖18%,柠檬酸0.08%,红枣浆11%,15%核桃仁,魔芋粉0.900%,卡拉胶0.500%,海藻酸钠0.200%,琼脂0.100%.利用该配方生产的红枣核桃糕,成糕完整、糕体饱满、色泽诱人、弹性好、硬度强,而且增加了果糕的营养价值.
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美味果品——和田玉枣
和田玉枣,和田枣品牌之一.原产地山西太谷,因其具有质优、产量高、寿命长等特点,后来便被先后移植到山西交城及新疆阿克苏、和田等地,因此和田枣也称之为骏枣、阿克苏大枣、和田大枣.“和田玉枣”系列产品产自新疆兵团农十四师旗下的红枣绿色食品出口基地.
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沧州金丝小枣:肉质细腻 甘如含蜜
沧州金丝小枣又叫西河红枣,是由酸枣演进而来的.小枣入口甜如蜜,外形如珠似玑,掰开半干的小枣,可以清晰地看到有金黄丝相连,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名.沧州金丝小枣现已是畅销于国内外的名贵果品.沧州是金丝小枣的原产地,有三千多年的栽培历史,早在春秋战国时代,农民就获枣树之利.如今产区遍及沧州地区的沧县、献县、泊头、交河、盐山、河间等市县.其中,沧县已被誉为中国的“金丝小枣之乡”.
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对付湿热&寒湿,听听专家怎么说
湿热对策:少甜腻,早睡眠湿热预防的根源就是饮食控制.饮食上要少甜腻、辛辣刺激以及能量高的食物,特别是烧烤类和油炸类.还有很多入迷恋于吃红枣、桂圆,其实过量都会带来内热.建议吃清淡、软的,容易消化的食物.多喝汤汁,建议猪肉为主,少量淡水鱼,一点贝壳类.黄梅雨季可以吃一点枫斗,益气生津,泡茶、打粉都可.
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慢性胃炎可食疗
如果您患有慢性胃炎,不妨试试下面的疗法:食用高营养的食物.多吃些高蛋白食物及高维生素食物,保证机体的各种营养素充足,防止贫血和营养不良.对贫血和营养不良者,应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物,如瘦肉、鸡、鱼、肝、腰等内脏.食用高维生素的食物.多食深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、西红柿、红枣等.
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夏吃红枣木耳 养心护心
夏季气温高,人体的新陈代谢十分旺盛,人们常常会出现食欲不振、头晕心烦、昏昏欲睡、心神不宁等症状.此时,要格外重视精神调养,加强对心脏的保养,保持神清气和、心情愉快的状态.下面推荐几种食物佳品,帮助人们在夏季养心护心.
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下雨天,喝什么汤祛湿健脾
应对雨天,应该喝什么汤祛湿呢?小编介绍八款美味祛湿汤,让你健脾祛湿.健脾祛湿四神汤脾气虚,湿气重的姑娘们可以经常煲锅经典四神汤,原料:山药,莲子(去心),芡实和茯苓.其中山药芡实可以多放些,其他适量,还可以灵活“加料”更滋补:1、补中气加党参;2、总想瘦腿的加少量薏仁;3、补血可以加些桂圆肉;4、安脾胃加红枣.食疗没有太多禁忌,一周一两次即可.
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百合花红枣粥让女人睡得香
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红枣如何养生
红枣是常见的养生食物之一,尤其是天气寒冷的时候.不过,吃红枣的方法虽然有很多,但是要正确才能真的起到养生保健的作用哦.今天,为大家推荐几种红枣养生的小窍门,快来一起看看吧.红枣的营养价值养颜血虚首先体现在脸色上,脸色苍白、嘴唇带有灰色,都是血虚的症状.而如果血气充足,脸色则会变得红润,有光泽,皮肤也会较为细嫩,皱纹等也会得到很好地控制.