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酷暑贪凉健康遭殃
冷饮和冰淇淋是高能量、低营养食品冷饮和冰淇淋中除了含有丰富的糖之外,其他有营养的物质含量是非常少的,如优质蛋白质、维生素、矿物质等.有些冰淇淋中添加的奶粉,含有少量的优质蛋白质,但含量非常有限,每百克中含的蛋白质连1克也没有,是牛奶的1/5~1/4,就像酒,除了含有酒精能给人提供能量外,没有更多的营养,都属于高能量、低营养的食品.
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吃肉越多性功能越好?
在我的家乡农村有一种习惯,不管家里多穷,都得给新婚的男子吃些有补益作用的营养食品,尤其是新婚的妻子总是想方设法给丈夫增加营养,生怕丈夫"肾气不足"了.看来性功能与饮食结构存在一定的相关性.另外,大多数男子也诉说,每当性生活过后都会有增加肉类食品的习惯.还有,以肉类食品为主的西方人,性功能亦优于东方人.以上几个方面都表明不同的饮食结构对性功能的确有影响.
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菌菇类食物宜常吃
香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌菇类食品,不仅味道鲜美,而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素,是一类值得推荐的营养食品.
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072国内外食品营养与健康声称技术法规比较
食品的基本属性是为人类提供生命活动所需的基本物质.食品的这种属性直接影响着人类的生命和生活质量.随着人类文明的不断发展,人们越来越希望食品能使人类更健康,从而拥有更强的生产力.所以,各种更为科学合理的营养食品、健康食品应运而生,而且可以预见,还将不断发展.
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β-胡萝卜素的应用
β-胡萝卜素是维生素A前体,广泛存在于植物、藻类和真菌中,其为深桔红色带有金属光泽的晶体,因其色泽鲜亮,很快就作为食用色素广泛应用.后来,随着医学研究的不断深入,人们发现β-胡萝卜素在防老抗老、防癌抗癌、防辐射,以及防治心血管疾病等许多方面都有功效,应用领域也从食品着色剂逐步扩展到营养食品、保健品及药品等诸多领域.
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腊八,粥飘香
每逢睹八节,人们习惯用五谷杂粮加上花生、粟子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美昧的腊八粥,这已是中华民族的一大节日习俗.粥,不仅自身营养丰富,更是其他营养食品的绝佳载体.近日,有关专家建议,应把腊八这一天定为中国的营养日.腊八了,看看谁家飘出的粥更香.
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新疆部分高校大学生营养与食品安全知识、态度和行为调查
营养学是行为科学,人们在选择食物和营养食品的认识有关,要形成良好的行为规范,必须以知识和态度为基础,所以知识、态度和行为之间是相互联系的。营养教育不仅要传授,不同食品的选择,会影响人体健康及寿命的正确信息。还要引导人们将营养知识应用于日常生活中。随着消费水平的不断提高,在校大学生的食品消费方式出现多元化,由营养不良引起的疾病在大学生中时有发生,影响大学生的身心健康。因此,对职业院校大学生进行营养调查,进行针对性的营养教育,提高营养知识,培养高素质人才,是提高全民健康素质的重要内容之一。
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营养强化剂的应用前景——访中国食品添加剂和配料协会营养强化剂及特种营养食品专业委员会副秘书长吕晓玲
今年1月1日正式开始实施《食品营养强化剂使用标准》,主要对1994年国标的使用规定和历年卫生部批准的食品营养强化剂使用情况进行了汇总、梳理,根据确定的营养强化剂的原则和风险评估的结果.对原有内容进行了分析,确保和现行的法律法规标准协调一致.
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不能喝牛奶?或是乳糖在作怪!杜邦营养与健康带你打响牛奶保卫战
随着对高品质生活理解的不断深入,公众对健康的定义也在悄然间发生着变化,这在饮食观念方面的体现尤为明显,人们已由过去一味追求“吃饱”向“吃好、吃得安全、吃得营养健康”快速转变,多元化、个性化的饮食需求显著增多,高蛋白、高纤维、低脂的食物也顺势成为了消费新宠。其中,牛奶就因其富含优质蛋白、钙、维生素及多种微量元素成为了人们平衡膳食、补充机体所需营养的不二之选。然而奇怪的是,这一近乎十项全能的营养食品却在这样一群人面前频频碰壁—只要一喝牛奶就会出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。大多数人遇到类似的情况,便会将责任归咎于牛奶本身。那么,真的是因为有些人天生就与牛奶“五行相克”,还是其中另藏玄机呢?
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三家企业登婴幼儿食品质量黑榜
在“严”食品监管条款发布一周后,国家食品药品监督管理总局(以下简称“食药监总局”)拿受瞩目的婴幼儿食品问题企业“开刀”。食药监总局披露,在近一次针对婴幼儿辅助食品的抽检中,涉及45家生产企业,其中包括杭州未来营养食品公司在内的三家企业登上质量黑榜。
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三康螺旋藻对小鼠免疫功能的影响
三康螺旋藻富含蛋白质、维生素及多种生命活性物质,是一种具有开发价值的天然营养食品,我们对其进行了小鼠免疫功能方面的试验.1 材料与方法1.1 材料三康螺旋藻由成都康源生物工程有限公司提供,NIH小鼠由卫生部成都生物制品研究所提供,体重18~22 g.1.2 方法将160只NIH小鼠随机分为300、600、1 200 mg/kg 3个实验组(相当人推荐量的5、10、20倍)及蒸馏水阴性对照组,每天经口灌胃1次,连续给予25 d后,依据<保健食品功能学评价程序和检验方法>进行免疫指标的检测,采用方差分析进行数据处理.
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特价蜂蜜的谎言
蜂蜜是公认的天然健康饮品,蜂蜜中富含的葡萄糖、维生素、镁等成分,既是营养食品,也是医家良药.据专家介绍,在我国吃蜂蜜多的人群是老人、儿童和病人.而一般来说,蜂蜜的价格是白糖价格的四到五倍,可近央视记者在湖北武汉一些超市发现,这里卖的蜂蜜价格有的甚至比白糖价格还低.
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卫生部监督局关于公开征求《运动营养食品中食品添加剂和食品营养强化剂使用规定》意见的通知
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牡蛎、海马、泥鳅--强壮滋补男子汉的食品
泥鳅:治疗阳痿遗精的良方泥鳅,虽其貌不扬,但却有"水中人参"的美誉.日本人把它视为高档营养食品,每年要从我国进口数十百万吨;在中国的台湾被推崇为美容佳品;此外小泥鳅现在还是成为餐桌上的美肴.据分析,每100克泥鳅内含蛋白质22.6克,高于一般的鱼类.
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食疗是益肾防衰老
人们常说,药补不如食补,食补不如气补.如果在加强内在锻炼的同时,加上食补,则能有效延缓人体衰老,从而对益寿延年起到事半功倍之效.下面介绍的食物就适合平时自我锻炼时的辅助营养食品,粥、汤、茶,这是国人喜爱的食疗种类,流传千载,经过数百代有识之士的不断丰富,现在已成为人们日常生活中离不开的养生保健习惯.
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您的睿智从食物中来22种可以使人聪明的食物
科学研究表明,猪脑、鱼脑等动物脑有助于人体大脑细胞发育;麦芽、鸡蛋等,是补充大脑蛋白质、磷和钙的营养食品;谷氨酸是人体大脑需要的成分,在鲜肝、鲜奶中含量较高.这些都是使人聪明的食品.
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穴位揉压法配艾灸治疗产后缺乳120例
母乳是婴儿必需的和理想的营养食品.为保护母婴健康,降低乳幼儿死亡率,国际上已将保护、促进和支持母乳喂养作为妇幼卫生工作的重要内容,且日益受到人们的重视.产后缺乳症临床多见,故积极寻求简便有效的治疗方法,就显得尤为重要.近5年来笔者用穴位揉压法配艾灸治疗产后缺乳120例,疗效满意,现报告如下.
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糖友,如何巧吃鸡蛋
鸡蛋在我们的生活中随处可见,是一种营养比较丰富的食品.鸡蛋中,含人体必需的多种氨基酸,与人体蛋白质组成相近,是一种理想的天然"补品".有很多人由于没有正确地食用鸡蛋,从而将鸡蛋视为引起高血压、动脉粥样硬化、冠心病等疾病的元凶.有很多糖尿病患者都对鸡蛋敬而远之,这是不对的.患者通过饮食来控制病情固然重要,但也要营养均衡.小小鸡蛋,大大作用鸡蛋的营养很丰富,有人体所需要的优质蛋白.所含的蛋白质主要为卵清蛋白(在蛋清中)和卵黄磷蛋白(主要在蛋黄中).其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质为接近,其吸收率相当高,可达99.7%;鸡蛋还含有一定量的脂肪,以不饱和脂肪酸为多,比较容易被人体吸收;所含的蛋氨酸含量特别丰富,此外,还有人体所需的微量元素,如钾、钠、镁、磷等,尤其是蛋黄中的铁达7毫克100克.鸡蛋无论作为主食、副食,还是作为加餐食用,都是良好的营养食品.
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创新的“时间窗口”
11月22日,参加了特格尔健康生活馆的开业仪式.这个近2000平米的药店被定义为“专业健康管理平台”,以线上线下结合、医院药店结合的方式,对客户健康进行全程全时管理.包括建立全科专业诊疗团队,提供24小时便捷诊疗服务;聘请名医专家坐诊进行“一对一”的问诊;对会员健康档案实行终身管理,并通过APP移动终端提供“轻问诊”服务等.而其终极的利润来源则是多年开发的涵盖中西成药、中药饮片、医疗器械、保健食品、个人护理用品、母婴用品、营养食品的几千种自有品牌产品.
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理顺体制强化基层规范行为强化责任--北京市积极构建适合首都特大城市特点和发展需要的药品稽查监管模式
近日,北京市药品监督管理局召开北京市药品监督管理局稽查工作会.北京市药品监督管理局党组书记局长冯国安、党组成员副局长张伟,北京市药品检验所副所长方颖,北京市疾病预防控制中心环境卫生所所长刘玉敏,北京市疾病预防控制中心营养食品所所长张正,北京市药品监督管理局法规处处长孙景康、稽查处全体工作人员以及北京市18个区县药监分局局长、主管稽查工作副局长、稽查科长参加了会议.