首页 > 文献资料
-
限盐须因人而异
说到限盐,很多人觉得,限盐不就是限制食盐的摄入吗?不光要少吃白花花的食盐颗粒,酱油、黄酱甚至醋里,都含有一定的盐分,也要少吃.高血压患者更要少盐,这些知识,大家已经都知道了.但是,您知道限盐到底为什么吗?您以为只有高血压人群需要限制食盐的摄入吗?有时也需要多吃点盐其实,限盐的根本目的在于限制每日所吃食物中的钠含量.钠离子作为矿物质的一种,是人体中重要的无机元素之一,通常成年人体内钠的含量占体重的0.15%.体内的钠具有调节体内水分、维持渗透压和酸碱平衡、维持血压正常及增加神经肌肉的兴奋性的作用.而且糖代谢、氧气的利用和能量的生成和利用都需要钠离子的参与.所以,日常生活中需要钠离子来保证我们的正常生命活动.
-
太重视睡眠也出乱
人体健康的首要标准是"吃得香,睡得实".睡眠是生命的必需过程,人生1/3的时间在睡眠中度过.充足的睡眠是人体生命活动不可缺少的,也是解除疲劳、恢复体力和精力所必需的.与以往人们不重视睡眠相比,现在不少人走入另一个极端:"太重视睡眠了!"其实,睡得多并非好事,可能因此带来肥胖、劳累和胃病.每天睡眠不足4小时死亡率高睡眠是治疗人们亚健康的灵丹妙药,人们处于亚健康状况很大程度是因为睡不好.劳逸失度,睡眠不足就会引起机体代谢紊乱;饮食无节制,营养不合理,给健康造成潜在危害;长期患慢性病不愈等,导致亚健康.有研究指出:每晚睡眠不足4小时的成人,其死亡率比每晚能睡七八个小时的人要高180%.而另有研究认为:睡眠不足对健康的危害是迅猛的,睡不够的人衰老速度是正常人的2.5~3倍,危害已经大大超过吸烟.
-
秋燥易便秘摩腹点支沟
立秋,标志着秋天的来临;然而白露的到来,昭示着我们终于熬过了七八月份的高温以及那种闷闷的“桑拿天”.中医的五行学说将人体的生命活动和自然界的事物和现象联系起来,形成了联系内外的五行系统,说明人与自然是一个统一的整体.
-
三种激素不一样
儿童因生长激素分泌不足导致身材矮小,采用生长激素注射是有效的治疗措施,但是许多家长一听是"激素"往往就会产生各种顾虑,如是否会引起肥胖,是否会导致性早熟等等.实际上激素是每个人身体内都存在的调节新陈代谢、促进生长发育的一类化学物质,有的激素甚至是维持正常生命活动所必需的,因此"激素总是对人体有害的"是一种错误概念.再者,人们通常所说的"激素",一般是指糖皮质激素和性激素,与治疗身材矮小所用的生长激素根本不是一回事.为了解除家长对采用生长激素治疗孩子身材矮小的顾虑,有必要对上述三种激素各自的作用及相互间的区别作一简要说明.
-
一位"纯粹的医生"
<内经>里有"心为君主之宫",为"五脏六腑之大主'的记载,说明心脏在人体生命活动中具有重要意义,被称为"生命之泵"和"君主之宫".近年来,由于环境污染和逐渐增多的一些不良生活方式,使心血管疾病尤其是冠心病和先天性心脏病的发病率迅速上升,严重危害人类的健康.
-
超高压对病毒的影响
超高压指超过100Mpa(1Mpa=10个大气压)的压力.在这种高压力之中生命活动受到极大的抑制.本文主要概括了超高压技术对病毒的影响及其在制备病毒疫苗应用上的可行性.
-
072国内外食品营养与健康声称技术法规比较
食品的基本属性是为人类提供生命活动所需的基本物质.食品的这种属性直接影响着人类的生命和生活质量.随着人类文明的不断发展,人们越来越希望食品能使人类更健康,从而拥有更强的生产力.所以,各种更为科学合理的营养食品、健康食品应运而生,而且可以预见,还将不断发展.
-
睡眠不足害处多贪睡也会惹祸端
人体健康的首要标准是"吃得香,睡得实".睡眠是生命的必需过程,人生1/3的时间在睡眠中度过.充足的睡眠是人体生命活动不可缺少的,也是解除疲劳,恢复体力和精力所必需的,与以往人们不重视睡眠相比,现在不少人走入另一个极端:"太重视睡眠了!"其实,睡得多并非好事,可能因此带来肥胖、劳累和胃病.每天睡眠不足四小时死亡率高睡眠是治疗人们亚健康的灵丹妙药,因为人们处于亚健康状态很大程度是因为睡不好.劳逸失度,睡眠不足就会引起机体代谢紊乱;饮食无节制,营养不合理,给健康造成潜在危害;长期患慢性病不愈等,导致人体亚健康.有研究指出:每晚睡眠不足四小时的成人,其死亡率比每晚能睡七八个小时的人要高180%.而另有研究认为:睡眠不足给健康的危害是迅猛的,睡不够的人衰老速度是正常人的2.5~3倍,危害已经大大超过吸烟.
-
中医论“气”
要想了解中医里的"气",真是件很让人泄气的事,因为实在是太过复杂讨厌.复杂讨厌到什么程度呢?就连"泄气",在中医里都有另一种意思.什么是气中医里的气有所不同,指的是存在于人体中无形的精微物质或是能量.气是人体生死攸关的组成部分,"气聚则生,气散则亡".这个不难理解,人"断了气",自然活不了.其实气的概念有两方面含义,一是指构成人体和维持人体生命活动的精微物质.即气是比精更微小,运动能力较强的物质.如水谷之气,呼吸之气等,由于其来源和分布部位之不同,故有着不同的名称,如元气、宗气、营气、卫气等.二是指脏腑组织的机能活动,如五脏之气,六腑之气、经络之气等等.精微之气正是通过脏腑组织的功能活动而表现其存在的.
-
中医论“神”
中医认为,活人与死人之间大的区别就在于活着的人有精、气、神这"人生三宝".在这里要讲的则是第三宝——"神"."神"的概念中医里的"神"指的不是某种具有神秘力量的生物,而是每个凡夫俗子都具备的一种状态.狭义的"神"可以理解为人的思维意识,广义的"神"则是人的生命活动及其外在表现.《灵枢·平人绝谷篇》说:"故神者,水谷之精气也."也就是说,神是以精、气为物质基础的,所以又称精神.精神是脏腑气血盛衰的外露征象,通过眼神、气色、语言、动作、呼吸、心跳等表现出来.
-
血气分析标本采集及护理对策
血气分析能客观反映呼吸衰竭的性质和程度,是判断病人有无缺氧和二氧化碳潴留的可靠方法.对指导氧疗、调节机械通气的各种参数以及纠正酸碱和电解质失衡均有重要的意义.体液酸碱度适宜是机体组织、细胞进行正常生命活动的重要保证,作好血气分析是协助临床诊断的基础.
-
措宁静是一种无我的心境
宁静是思维的序曲,来源于简洁、单纯、明净的心灵,它是生命活动里必要的间歇和休养,是一根帮助生命立起的拐杖,是一堆支撑苍天大树的树根,是一座人与人之间沟通的桥梁。
-
高效液相色谱技术在食品检测中的应用
食品作为人类生活中的必需品,为人类的生命活动提供能量。随着经济的快速发展,人民的生活水平和质量显著提高,各类食品、营养品、保健品丰富了人们的生活。正所谓“民以食为天”,富裕的生活使人们对食物有了更高的追求。据统计,目前我国人均日常支出中,食品开支约为40%。中国13亿人口,食品行业消费群体庞大,市场前景广阔。
-
优质植物蛋白质来源及其应用
蛋白质是人类生命活动的基础,为人类提供营养的同时也对人体生理代谢起着重要的调控作用.过去人们认为动物(肉、奶、蛋)是优质蛋白质的主要来源,但随着人口的增长和消费水平的提高,动物蛋白质的供应模式已难以满足人们对蛋白质的需求,尤其在发展中国家,普遍陷入了蛋白质资源短缺的危机.近年来的研究表明,大量摄入动物性蛋白质会导致一系列的健康危机,如肥胖、心血管疾病等.因此,现在人们对植物性蛋白质越来越重视.而在中国传统饮食文化中,也提倡摄入植物性蛋白质.
-
膳食护理在中医临床护理中的应用
俗话说"民以食为天",食物是满足人类机体正常生理和生化能量需求、维持人类生命活动所必须的物质,合理膳食可以强健机体体魄、抵御疾病,反之则会影响机体健康.正是因为食物具有上述特性,才使得膳食护理应运而生,并在中医临床护理中得到广泛应用.
-
浅谈食品添加剂在食品生产中的应用
食品是维持人体正常生命活动必不可少的物质。食品安全是人们当前都极其关注的话题。当人们走进超市,琳琅满目、档次不一的各种食品摆满了货架,而在这些食品的配料表中人们会发现它们大多都含有食品添加剂成分。食品添加剂工业的发展推动了食品行业的迅猛发展,食品添加剂在食品生产、加工中起着非常重要的作用。它不仅改善了食品品质,使之达到色、香、味、形和俱佳,还能增强食品营养成分,延长食品保质期,便于食品加工。当前,食品添加剂已成为现代食品工业不可缺少的一部分,食品添加剂工业的发展也给食品添加剂在食品生产中的应用提出了更高的要求。
-
功能糖在碳酸饮料中的应用
碳酸饮料是指在一定条件下充入二氧化碳气的软饮料,是发展早、产量大的饮料。其主要成分是水,加入一定的甜味剂、色素、酸味剂、香料及碳酸加工而成。大多数的碳酸饮料以白砂糖作为甜味剂,但也有产品以葡萄糖和果葡糖浆作甜味剂。饮用碳酸饮料后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖。碳酸饮料以其良好的口感,及其时尚、潮流的概念而深受年轻消费者的喜爱,但也会为人们的身体健康带来一些不良影响。
-
竹杖芒鞋轻胜马 刀笔化作浑脱舞——记西泠印社社员、著名书法家、篆刻艺术家杨剑
精 执着的精神奠定事业基础“天有三宝日月星,地有三宝水火风,人有三宝精气神.”中医学很讲究精气神,视它们为人体生命活动的基础源泉和动力.杨剑一米六八的个头,胖瘦适中,给人精干练达的感觉,尤其是天庭饱满、地角方圆的脸上,那双深邃的眼睛中透射出的,是一个艺术家才有的精、气、神.
-
豆渣抗氧化肽的研究进展
豆渣作为营养价值相对较高的工业副产品,蛋白含量高,且有着合理的氨基酸组成比例,但对豆渣的处理往往是简单进行加工或作为饲料使用,利用率极低。近些年,随着科研成果的不断更新,对豆渣的膳食纤维和蛋白质提取获得了阶段性成果,但对于大豆抗氧化肽方面研究较少。豆渣抗氧化肽是一种经济安全的植物抗氧化剂,为纯天然的营养物质且是人体细胞的组成部分。豆渣抗氧化肽在生命活动、医疗保健方面有着显著的作用,对缓解动脉硬化、人体疲劳有着很好的效果,对增强免疫力和肌肉力量也有很明显的效果。本文对豆渣抗氧化肽工艺研究进行系统阐释,主要介绍了主要介绍了豆渣抗氧化肽的功效、自由基理论、酶解法制备大豆抗氧化肽等内容。展望了豆渣抗氧化肽工艺的未来发展趋势,并指出大豆抗氧化肽广泛的应用前景。
-
神奇的食物制氧机角鲨烯
氧,是机体维持生命所必需的物质,是人体生命活动的第一需要。空气中的氧含量只有20.9%,人体是靠呼吸系统和循环系统来吸收氧气的。氧气如同食物和水,是人体必不可少的能源。营养物质必须通过氧化作用,才能产生和释放出化学能满足人体代谢活动。体内的所有细胞,都需要能量以完成其特定的任务。利用细胞内的线粒体(把葡萄糖或者脂肪酸氧化,转换成能量的地方),把我们吃喝的东西与氧气相结合并产生能量,提供给肌肉,使其起动身体各个功能。因此,氧是生命运动的第一需要。