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早期“找”出致聋基因
新闻背景:中国科学院6月4日披露,该院与解放军总医院耳鼻喉科研究所研究人员历时6年多,依据3个与中国人耳聋为密切的基因位点,研制出基因检测试剂盒,用此试剂盒对新生儿进行筛检,可将潜在的耳聋患儿找出来,进行早期干预和治疗.
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工业明胶成“佐料”,威胁健康?
近日新华社披露的工业明胶被当成食用“佐料”大肆添加案件引起主管部门高度重视.新闻稿件中报道辽宁营口警方破获系列有毒有害食品案件,查获6000多公斤有毒有害食品,端掉7个黑加工点,价值近亿元的工业明胶流向全国8省,引起社会广泛关注,继“皮鞋胶囊、皮鞋酸奶”后有关工业明胶的新闻再次出现,究竟我们是否中枪了?
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性启蒙“妙计”
由于传统的原因,中国人对性是讳莫如深的,特别是很多家长,当他们的子女到了青春期的时候,面对孩子的性焦虑无所适从.我现在已是而立之年,回想我的性发展历程,积极健康,丝毫没有碰到过现在媒体上披露的许多青少年面临的困惑,究其原因,是因为我有一位好父亲.
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国外离婚趣闻
据菲律宾<商报>披露,海外许多国家都有各自的婚姻习俗,而在离婚问题上更有着不同的奇闻趣事,现摘编部分以飨读者:日本--丈夫如果想要与妻子离婚时,只要随便找一个借口,如抱怨妻子的睡觉姿势不好看等等就行了.因为,日本人认为:人睡觉的姿势好坏,反映了她的教养程度.
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失职的御医帮倒忙
美国总统都有专职御医.这些御医是某一方面的专家,但不是什么都懂的全才.他们在替总统治病时,什么病都治,结果有时越治越重,有的人甚至被活活治死.研究美国医学史的专家、<白宫御医丑闻>一书的作者麦克马洪博士就曾披露过这方面骇人听闻的事例.
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浅析调味品安全标准体系的完善
改革开放以来,人民的生活水平显著提高,人民不仅仅满足于填饱肚子,更加注重食物的色、香、味俱全,从而满足自己对不同食欲的需求.现如今,调味品在餐饮行业深受广大消费者的青睐和喜爱,但是随着近年来食品安全事故一件接着一件被披露,我们也能够了解到调味品当中也存在着安全隐患,究其根源:我们国家的调味品行业缺少完善的调味品安全标准体系作为企业在生产调味品过程中的科学参照依据.调味品作为食物的配料,是食物的一部分,如果不能确保调味品的食用安全,对消费者的造成的后果也是不容小觑的.我们要从根源探讨调味品安全标准的基本现状,从而对症下药,完善目前的调味品安全标准体系.
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现代分析技术在食品添加剂检测中的应用
近年来,随着人们对生活高质量的不断追求,有关食品安全这个问题,日益引起越来越多人的关注和重视,特别是新闻媒体时不时就披露出诸如月饼、面包等主食多含致病添加剂等消息,更是把人们的眼光一起聚焦到有关食品添加剂安全性这个问题上。当前对食品添加剂进行检测,多采用现代分析技术,如色谱分析法等,相比于传统检测方法,不管是在安全性方面、还是在准确性方面,现代分析技术都要高得多。但是,由于当前用于食品的添加剂,其种类极为繁多,为更有效检测出食品所添加的各类添加剂,就应该根据食品内的添加剂来选择相应的现代分析技术来予以检测。由此可见,对这些现代分析技术进行了解,以便能正确、恰当地应用这些现代分析技术来对各类食品添加剂进行检测,对于保障人们所食用食品的安全性,就显得非常有意义。正是基于此,以下在分析了什么是食品添加剂的基础上,就现代分析技术在食品添加剂检测中的应用这个课题,进行了一些分析和探讨。
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食品质量安全检测与监督
食品是人类日常生活的必需品和物质基础,其质量、品质与人们身体健康息息相关。随着人们生活水平、健康意识、绿色意识的不断提高,食品安全问题越来越受到社会的关注与重视,食品质量安全检测与监督变得越来越重要。自三鹿奶粉、瘦肉精等事件发生以来,食品安全问题逐渐突显,食品质量安全检测与监督方面存在的缺陷漏洞被披露出来。为保证食品安全,加强食品质量安全检测与监督势在必行。本文介绍我国食品质量安全检测相关内容,对食品质量安全检测与监督工作存在的问题及解决对策进行深入探索,希望提高饮食安全,减少食品安全问题发生。
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食品安全中的信息不对称问题
随着社会经济高速发展,人民生活水平不断提高。但不断发生的食品安全问题,影响着社会的和谐和人民的身心健康。食品安全问题的根本原因在于信息不对称,主要体现在以下3个方面:政府与食品加工企业间的信息不对称、消费者与食品加工企业间的信息不对称、食品加工企业与农户间的信息不对称。食品安全的信息不对称会导致企业的“逆向选择”行为,进而引发社会的“道德风险”。为此政府应充分发挥宏观调控的作用,明确各个监管部门的职责,加强食品安全监管的力度,特别是加强食品安全信息的披露,充分保障食品安全。
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山东彻查上海福喜食品有限公司问题食品
媒体披露上海福喜食品有限公司问题食品后,山东省食药监局立即下发紧急通知,组织开展对全省麦当劳、肯德基、必胜客等连锁餐饮单位使用问题食品原料事件进行全面调查处理。通知要求山东麦当劳、肯德基和必胜客公司彻查本部和下属门店,停售、封存上海福喜问题食品原料和制品,要求各市食药监部门立即组织对本辖区内麦当劳、肯德基、必胜客等餐饮店进行全面检查。
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江苏彻查上海福喜食品有限公司问题食品
媒体披露麦当劳、肯德基等快餐连锁企业的原料供应商上海福喜食品有限公司存在使用过期食品原料的行为后,为有效处置流入餐饮服务环节的有关问题食品,江苏省各地按照省食药监局相关工作要求,全面排查问题食品。
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宁夏全面检查上海福喜食品有限公司问题食品
近期,媒体披露上海福喜食品有限公司的食品生产过程存在违法违规行为后,宁夏回族自治区食药监局高度重视,立即行动,于7月22日印发了《关于对肯德基、德克士等餐饮服务单位进行检查的紧急通知》,在全区紧急部署对快餐连锁餐饮服务单位全面排查。
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青海全面彻查上海福喜食品有限公司问题食品
媒体披露了上海福喜食品有限公司使用过期变质肉类原料加工食品的违法违规行为后,青海省食药监局领导高度重视,省政府副秘书长、省食药监局党组书记、局长马海莉作出专门指示,省局分管领导紧急安排部署,按照国家食品药品监督管理总局的工作要求,组织人员在全省范围内开展彻查上海福喜食品有限公司问题食品的专项活动。
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福州破获“铝馒头”食品安全案
福州警方4月9日披露,涉嫌生产、销售不符合安全标准食品案的犯罪嫌疑人韩某林现已投案。据介绍,福州市罗源县公安局治安大队年前通过先期摸排研判,发现城关东环新村“某早点店”的老板韩某林多次购进未标示“无铝”标志的泡打粉,用作生产肉包、馒头、油炸饼。
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三家企业登婴幼儿食品质量黑榜
在“严”食品监管条款发布一周后,国家食品药品监督管理总局(以下简称“食药监总局”)拿受瞩目的婴幼儿食品问题企业“开刀”。食药监总局披露,在近一次针对婴幼儿辅助食品的抽检中,涉及45家生产企业,其中包括杭州未来营养食品公司在内的三家企业登上质量黑榜。
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留心假药冒名牌
日前,新华社等国内多家媒体报道念慈庵、吗丁林等知名药品出现假药的消息,世界卫生组织也于近发布报告披露,目前假药已占全球药物贸易的10%,在药物管制控制和执行薄弱的发展中国家,假药的存在更为普遍.
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专家披露:医改方案有"两条路线"之争
让人人享有基本卫生保健制度通过什么方式建立?在由中国初级卫生保健基金会健康扶贫工程组委会等单位共同承办的"第13期中国农村卫生改革与发展论坛"上,有关专家认为的"八套医改研究方案",内容估计大同小异,但主要观点冲突可能集中在"两条路线"之争上.
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中国医师协会披露医师心态
到今年,<中华人民共和国执业医师法>已正式颁布实施5年.在这5年间,中国加入世贸组织,医疗市场日益多元化,高人民法院"举证责任倒置"司法解释出台,<医疗事故处理条例>生效,SARS疫情大举突袭,中国医师的执业环境发生了诸多变化.
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药品招采购中介机构"喊冤"
日前,主要在北京地区从事药品招标采购的中介代理公司:北京海虹药通、北京鹤麒、北京先锋环宇等三家公司,联合举行媒体座谈会,披露中介行业的情况,这也是招标中介机构自招标采购制度从试点到推行6年来,第一次公开面对媒体,发出第三方中介机构的"呼声".
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"申康"谜局
无论是政府层面、还是医疗行业内部,上海各方面对成立两年的上海申康医院发展中心的宣传,一直持极为审慎的态度,即使是在当今政务信息公开日益被强化的氛围中,也坚称"只做不说",极少向社会披露其运行的状况,致使"申康"披上了神秘面纱.然而,对于这一目前仅有的在省、直辖市层面开展的公立医院"管办分开"的改革之举,到底是怎样运行的?今后会是什么发展方向,外界极为关注.