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儿童腹泻的三大"元凶"
慢性腹泻是包括腹泻时间长于2周的迁延性腹泻和腹泻时间多于2个月的慢性腹泻.常见的原因有乳糖不耐受、奶粉过敏、菌群失调.
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酷暑贪凉健康遭殃
冷饮和冰淇淋是高能量、低营养食品冷饮和冰淇淋中除了含有丰富的糖之外,其他有营养的物质含量是非常少的,如优质蛋白质、维生素、矿物质等.有些冰淇淋中添加的奶粉,含有少量的优质蛋白质,但含量非常有限,每百克中含的蛋白质连1克也没有,是牛奶的1/5~1/4,就像酒,除了含有酒精能给人提供能量外,没有更多的营养,都属于高能量、低营养的食品.
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选购奶粉可凭"五诊"
老百姓选购奶粉,可通过视、触、闻、尝、沏等"五诊"来鉴别其优劣.
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母乳喂养胸部更健美
刚做了妈妈的小刘似乎并没有"初为人母"的喜悦,面对嗷嗷待哺的小家伙她感觉有些迷茫,不知如何哺乳,而且怎么抱好像孩子都吸不到奶.为此她向医生提出:能不能干脆奶粉喂养算了?
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护理干预在剖宫产术后母乳喂养中的应用
母乳是婴儿佳食品,既经济、卫生,又方便.提倡母乳喂养是世界范围内的爱婴行动.近年来,随着围产医学的发展,剖宫产适应证的扩大,剖宫产率也随之急剧上升,加之奶粉市场的冲击,母乳喂养率有下降趋势.为此,剖宫产术后如何正确、顺利进行母乳喂养,是产科护理工作者较为关注的问题.据文献报道,给予产妇适当的护理干预,可使产妇疼痛减轻,增加其舒适度[1].我院近年来对剖宫产术后母乳喂养进行护理干预,取得一定实效,现报告如下.
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食品检验中如何应用新技术来保障食品安全
食品的安全对人们的生命安全会产生重要影响,因此应当注重食品的质量和安全性.但是近些年三鹿奶粉等一系列食品安全事件时有发生,对人们的身心健康和国民经济的发展都造成了不良影响.究其原因,主要是在食品的检验过程中没有对食品的质量严格把关,从而使食品的质量和安全没有得到保障,因此,在今后一定要注重对食品的检验,从而不断提高食品的质量和安全,进而保障人们生命财产的安全.
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食品检测仪器设备在食品检测中的应用及展望
"民以食为天,食以安为先,食品安全重如泰山".食品安全问题受老百姓关注的程度日趋提高,"苏丹红""美国宠物食品污染""三鹿奶粉三聚氰胺污染"等一次又一次的食品安全事件也在持续刺激着我们每一个人的神经,紧迫的食品安全形势考验着我们的食品安全监督管理工作,也挑战着我们的食品安全检测工作.
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影响食品检验准确性因素的探析
食品的安全对人们的生命安全会产生重要影响,因此应当注重食品检验的准确性.但是近些年三鹿奶粉等一些列食品安全事件时有发生,对人们的身心健康和国民经济的发展都造成了不良影响,因此食品安全问题引起社会各界的高度重视.究其原因,主要是在抽取样品、调制试剂、使用仪器和选择检测方法等因素影响了食品的检测的质量,从而使食品的质量没有得到保障,因此在今后一定要对食品检验的各个环节进行严格监控,从而不断提高食品的质量和保障人们生命财产的安全.
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浅谈进出口食品的检验检疫
随着人们生活水平的逐渐提高,越来越多人开始购买进口食品.统计局数据显示,2013年进口商品中,农产品占比达到了16.30%,在所有商品大类中排第三位.可见,国内消费者对于国外的农产品(主要是奶粉等食品)青睐有加,消费能力也很强.在这样的背景下,进口食品的检验检疫就成为一个很重要的问题.如果进口食品的检验检疫出现较大的监管漏洞,质量有问题的食品流入国内市场,势必对人们身体健康和整个社会的安定造成很大的不利影响.
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食品检测中红外光谱技术的应用
进入二十一世纪以来,科技高速发展,在给我们带来很多便利的同时,也带来许多负面的影响,比如环境污染、食品安全等.其中食品安全问题与我们的日常生活和生命安全息息相关.近年来,食品安全问题层出不穷,例如双汇火腿的"瘦肉精"事件,早些时候的三鹿奶粉"三聚氰胺"事件,还有其他诸如苏丹红、地沟油等等,这些都是不法分子为了获取利益而蓄意造成的,给我们的日常健康生活带来严重影响.
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使用AFS和DMA-80直接测汞仪测定奶粉中汞含量的方法比较
本文采用微波消解对奶粉进行前处理,之后通过氢化物发生-双道原子荧光光谱测定奶粉中汞的含量.同时采用DMA-80直接测汞仪对奶粉中的汞含量进行了测定,并对两种不同方法测定结果的加标回收率、RSD%及标准物质的测量结果等数据进行对比,结果表明两种方法都能满足各种奶粉的检测要求.
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近红外光谱快速检测牛奶中三聚氰胺
1近红外光谱在牛奶三聚氰胺检测中的重要性三聚氰胺又可称之为密胺,还可称之为氰尿酰胺,呈现为白色结晶体,其分子中66.7%均为氮.在乳制品和生鲜乳制备中,加入三聚氰胺,可使牛奶中的氮含量得到提升,故不少不法商贩将其添加到牛奶中,以此来冒充高蛋白含量食品,实现对成本的控制.2008年"三鹿奶粉事件"爆发的因三聚氰胺含量过高,导致儿童泌尿系统异常.自此,加强乳制品三聚氰胺快速检测成为了重点内容.
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气相色谱法在食品检测中应用的探析
食品的安全对人们的生命安全会产生重要影响,因此应当注重食品的质量和安全性.但是近些年三鹿奶粉等一些列食品安全事件时有发生,对人们的身心健康和国民经济的发展都造成了不良影响,因此食品安全问题引起社会各界的高度重视.
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换一个角度看“奶荒”
近期以来生鲜奶断货涨价已成普遍现象,连累着一些超市的奶粉等乳制品也出现紧缺断货,于是“奶荒”成了各媒体频繁使用的词汇.对“奶荒”的分析也见仁见智,各路舆论各出高论,而认为乳制品生产企业将大幅提高低端液态奶价格,则是共识性的结论.其实对涨不涨价的企业行为我们多加议论也无济于事,自有市场这只看不见的手进行调节.低端液态奶不挣钱,企业生产的积极性自然不高,生产一些也就是个意思,大量的产品还是中高端产品,那些产品是供过于求的,更与“奶荒”无缘.只不过很多消费者喝惯了便宜的生鲜奶,让他转而去喝高端奶他也不适应.但是如果生鲜奶总是很少的话,这种不适应就只是暂时的,很快就会适应喝别的奶制品.笔者早就从原来喝惯了生鲜奶转而喝高温消毒奶及食用优秀品牌的国产奶粉了,因为现在的生鲜奶基本只能是那些退休的大爷大妈才买得到,而且是一到货就被抢光,上班族连想都不用想买得着生鲜奶.之所以如此,无非是生鲜奶便宜,而且媒体养生栏目的嘉宾常说喝生鲜奶对健康好.
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关于乳品优质安全生产的几点思考
乳品优质安全生产对于消费者特别是婴幼儿的健康具有及其重要的影响,三鹿奶粉引起的奶制品安全问题,至今还被人们时常提及,乳品的安全对人民群众的生命是一种极大的威胁,而且会给乳品生产行业乃至整个食品行业都带来非常严重的声誉的损坏,安全问题成了乳品生产需要解决的当务之急,因此需要不断的加强乳品生产监督.
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食品药品安全语境下疫学因果关系理论探析
一、食品药品安全现状不容乐观2008年,发生了一起震惊全国的食品安全事件即三鹿奶粉事件.事件的起因是很多食用三鹿奶粉的婴儿被发现患有肾结石,随后在其奶粉中被发现添加了化工原料"三聚氰胺"(C3H6N6,其对身体有害,不能用于食品加工).三鹿奶粉事件是晚近我国重大的食品安全事件,该事件的爆发使食品卫生犯罪成为了全国瞩目的焦点话题,这也使专家学者对公害犯罪中如何认定刑法上的因果关系进行思考.
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对中国食品质量安全 的探讨
食品质量安全在直接影响人类健康的同时,对社会的发展和经济的稳定都有着十分重要的影响.随着人们生活水平的提高,食品质量安全日益成为社会关注的焦点和热点问题.近年来我国食品质量安全事件时有发生,如"三鹿奶粉""禽流感事件""石蜡火锅底料"等问题一次又一次的给人们敲响了食品安全的警钟,俗话说"民以食为天,食以安为先",因此,解决食品安全问题已成为刻不容缓的重要问题.接连出现的食品安全问题,直接反映出我国食品行业还存在着诸多问题,所以对食品质量安全问题进行研究,对提升我国食品行业的整体水平,保障我国国民消费的安全性具有重要意义.
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基于信息化加强食品安全的管理与监督
1引言近年来食品质量安全问题频频发生,例如"三氯氰胺奶粉"、"注胶虾"、"地沟油"、与"老鼠肉"等,给消费者身心健康造成了极大伤害,也充分暴露出我国食品安全监管工作的漏洞和问题.同时,食品质量安全问题也让消费者对我国的食品行业渐渐丧失信心,这又间接影响了食品行业的正常发展,食品质量安全问题的治理刻不容缓.
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食品分析及安全检测关键技术分析
实践中可以看到,在当前的形势下,食品安全问题已经成为全球性的焦点话题.近年来,危及人类身体健康、生命安全的各种食品安全问题层出不穷,比如疯牛病、苏丹红以及瘦肉精和奶粉中的三聚氰胺事件,一时间各种食品安全问题令人防不胜防,因此对食品安全问题、检测技术分析,具有非常重大的现实意义.
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食品安全监管机制探析
食品工业作为现代社会中不可或缺的重要产业,关系到人民的身体健康和生命安全,也影响着社会的稳定和发展.21世纪以来,我国的食品工业规模不断壮大,食品安全监管机制作用发挥的不到位,导致一些重大的食品安全事故频繁发生,为严重的是2008 年的"三鹿奶粉"食品安全事件,之后又出现了诸如瘦肉精、染色馒头、苏丹红鸡蛋等众多食品安全事故,给人民群众的生命财产造成很大损失,也给我国社会的发展带来严重的负面影响.这提醒着我们应该重视食品安全监管这一环节,从多个环节保证食品的安全生产与安全流通,并提出有效的措施来改善现状.