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食品微生物检测技术现状及展望——访诺安检测宁波实验室经理毛洁红
在近期的食品安全监管工作中,北京市食品安全监管部门抽检出5种不合格食品,并在流通领域采取停止销售措施.目前正值春夏交替之季,气温在逐步升高,各类病原微生物生长繁殖加快,政府卫生部门因此对食品的微生物检测高度重视.
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浅析流通环节食品检测的问题与对策
新形势伴随着《食品安全法》的出台,在规范食品安全监管工作方面发挥着积极作用.但是,随着民众生活水平日渐提高,自然而然的对食品安全也提出了更高层次要求.基于此,流通环节食品检测问题受到社会各阶层高度关注,新形势下工商管理机构如何切实履行食品检测工作,对其来说既是全新使命也是重大挑战,而这也成为了本文研究重点.
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创新科学监管 筑造"食安东区"
河南郑州郑东新区是省政府及省直机关、金融产业总部、高等院校的根据地,是河南省城市化的重要标志和展示城市新形象的"窗口"和"名片",是各类大型高规格会议活动的集聚地.众多优势定位给辖区餐饮服务食品安全监管工作也带来了新的机遇和挑战.郑州市食品药品监督管理局郑东分局自2013年2月份成立以来,坚持高起点高标准高质量狠抓食品安全监管,先后多次承担国家、省、市试点项目建设,并于2014年成功创建"河南省餐饮服务食品安全示范区".今年又被省、市食品药品监督管理局确定为"省级食品安全县(区)"创建区域.
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延安市宝塔区食药局 创建食品安全区
陕西省延安市宝塔区食品药品监督管理局为了保证群众饮食安全,努力创建食品安全放心区,通过"六个狠抓",扎实推进了食品安全监管工作.首先,他们认真学习了习近平总书记等中央领导同志关于食品安全的重要论述,李克强总理、张高丽副总理批示精神和汪洋副总理重要讲话精神.借助全国食品药品监管体制改革的东风,对食品安全监管职能进行了调整,将质监部门食品生产环节的安全监管职责、工商部门食品流通环节的安全监管职责、商务部门酒类流通环节的安全监管职规划归区食药监局监管,并承担区食品安全委员会的具体工作,对全区食品安全实行集中、统一管理.
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开展专项治理保障食品安全--河南省食药局开展懒政怠政问题专项治理
记者日前从河南省食品药品监督管理局获悉,河南全省系统上下联动,多措并举,深入开展懒政怠政为官不为问题专项治理活动,重点治理“不敢为”、“不会为”、“不想为”问题,同时把专项治理工作与“三严三实”专题教育、“三查三保”活动和食品药品监管工作紧密结合、统筹安排、同步推进,取得了显著成效,监管机构改革、食品安全县创建、试行食品安全员(师)制度、落实企业主体责任等方面的工作走在了全国前列,得到了省委、省政府和国家总局的充分肯定。
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江西校园食品安全会在兴国召开
11月9日-10日,江西省农村中小学校餐饮食品安全现场会在赣州市兴国县召开.会议上总结交流了全省农村中小学校餐饮食品安全监管经验,安排部署了下一步全省学校餐饮安全监管工作.江西省食药局副局长上官新晨出席会议,赣州市政府副秘书长邓明致欢迎辞.
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黄龙县开展食品安全宣讲活动
近年来,陕西延安市黄龙县大力发展生态旅游业,观光旅游人数持续大幅增长,给食品药品监管工作带来前所未有的压力和挑战.该县食药监管局积极探索,不断创新, 牢固树立" 宣传也是监管, 监管就是服务" 这一中心理念, 以创建省级食品安全示范县为抓手, 深入开展宣讲团成员走进基层、走进新闻媒体, 基层监管人员深入农村、田间地头开展食品药品安全知识宣传的宣讲活动.
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河北定兴县食药监局 节日市场保食安
河北省定兴县市场监督管理局为保障全县中秋、国庆节日期间食品药品安全,确保人民群众安全、祥和过节,立足本地食品药品生产经营现状,提早谋划部署、精心组织安排、广泛宣传发动,抓实抓细节前食品药品安全监管工作。
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陕西省食药监局 强化食品添加剂生产监管
为进一步强化食品添加剂监管,切实保障食品添加剂产品质量安全,陕西省食品药品监管局日前下发《关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知》,要求各地坚持问题导向,加强重点环节监督检查,确保食品添加剂生产质量安全。
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五项措施狠抓学校食品安全
为保障学生食品安全,山东济南市槐荫区食药局认真贯彻落实国家、省、市局工作要求,以“抓铁有痕、踏石留印”的作风,五项举措狠抓学校食堂食品安全。一是高度重视,监管工作常态化。山东济南槐荫区食药局党组高度重视学生食品安全,建立了学校食堂监管情况周报制度,把学校食堂监管工作列入每周例会常议常抓,形成了常态化的工作机制,全局同志时时想安全,处处议安全,学校食堂食品安全工作深入人心,形成了普遍共识。二是明确责任,监管工作网格化。槐荫区局严格落实新《食品安全法》属地监管责任的原则要求,把全区16个监管所划分为16个监管责任网格,各监管所根据辖区实际再细分为不同的监管责任区域,把全区117所学校食堂监管责任全部明确到人并上墙公示,接受社会监督。三是组织召开学校食堂食品安全专题工作会议。3月9日,召开了全区学校食堂食品安全暨培训工作会议,全区学校幼儿园食堂负责人和食品安全管理员560余人、食药局科、所、队60余人参加会议,槐荫区政府分管区长和区食药局、教育局主要领导参加并作了讲话,对年度学校食堂食品安全工作进行动员部署,食品科对与会人员进行了业务培训,重点培训了《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》《餐饮服务食品安全操作规范》等内容,会议统一了全区监管和从业人员的思想,明确了工作目标,进一步提高了食药、教育和经营者三方主体的责任意识和食品安全相关知识水平。四是印发监管工具书。区食药局精心编印《槐荫区学校食堂食品安全监管学习手册》700本,下发给三方责任人员作为工具书使用。《手册》涵盖了许可、监管、抽样、示范创建等日常工作涉及的法律法规和文件规定,为做好学校食堂食品安全工作提供了有力支撑。五是认真落实《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》,严密组织第一季度学校食堂食品安全季度检查。
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加大新闻宣传力度 促进食品安全监管
民以食为天,食以安为本.食品安全直接关系到人民群众生命安全和身体健康.2015年5月29日,在中央政治局第二十三次集体学习时,习近平总书记指出,要切实提高农产品质量安全水平,让人民群众吃得安全放心.切实加强食品安全监管,用严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责,加快建立科学完善的食品安全治理体系,坚持产管并重,严把从农田到餐桌的每一道防线.习近平总书记"四个严",为食品安全监管工作指明了方向,将是今后相当长时期内指导做好食品安全一切工作的统领,必须在食品安全监管工作实践中认真贯彻落实.
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河南省食品药品监督管理局举行食品流通监管人员培训班
为保障人民群众饮食安全和身体健康,进一步强化全省食品流通监管人员业务知识学习,更新知识结构,提高执法素质,8月30日至9月2日,河南省食品药品监督管理局在省局食品药品安全培训基地举办了河南省食品流通监管人员培训班(第一期).来自全省各县市区局负责食品流通监管工作的近200名同志参加了培训.
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阳高县食药局开展两节食品安全行动
中秋节和国庆节即将来临,为切实做好"两节"期间食品安全监管工作,保障节日期间食品安全.从9月7日到10月10日,山西阳高县食品药品监督管理局在全县范围内展开节日市场食品安全专项整治工作.
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上海市食品安全示范街镇专题培训班
为了深入贯彻党中央国务院关于食品安全"四个严"的要求,落实市政府2013年89号文《上海市人民政府关于加强基层食品安全工作的意见》和今年上海市政府办公厅62号文《关于进一步落实区县政府食品安全属地责任加强食品安全监管工作的实施方案》,坚持食品安全工作重心下移,加强街镇食品安全能力建设,推进食品安全示范街镇创建工作,2015年11月19日-20日,上海市食安办举办为期两天的"2015年上海市食品安全示范街镇创建工作专题培训班",本市8个中心城区、35个街镇食品安全分管领导和食安办负责人共60多人参加.
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推动各方责任落实 健全监管长效机制--福建召开2016年全省食品生产流通监管工作会议
2月24日,福建省食品药品监督管理局在福州召开2016年全省食品生产流通监管工作会议。会议总结交流了2015年度全省食品生产流通监管工作,分析研究了当前食品生产流通安全形势,并对2016年食品生产流通监管工作任务进行了安排部署。
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河北沧州青县召开食药网格化监管工作推进会
为推广青县食品药品网格化监管工作成功经验,沧州市政府于9月6日在青县召开全市食品药品网格化监管工作推进现场会.会议由市政府副秘书长李卫东主持,市政府党组成员肖凤利、市政府食安办主任王金树、青县县长李国钧等市、县领导出席会议.
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我国食品安全监管中的问题分析及对策探讨
目前,人们的生活水平在不断的提高,对食品安全问题的关注度也在不断的提升,食品安全意识也在不断提升,食品安全监管部门也在不断关注此问题,食品安全监管工作逐渐被提上了日程.食品安全问题层出不穷,与食品安全监管问题无法逃脱关系,必须解决食品安全监管中的多种问题,是当前的重要任务,是提高我国食品安全性的有效途径.
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食品质量安全检验监管存在的问题及研究对策
随着我国经济的快速发展,人们的生活水平得到很大提升,消费观念也发生了巨大的改变,人们对于身体健康越来越为重视,对于食品质量安全也越来越为关注.食品质量安全不仅关乎人们的生命健康,对于我国国民经济的发展也有着很大的影响.但我国的食品质量安全检验监管工作在实际落实的过程中,受到多方因素的影响,其中存在着很多严重的问题.食品的质量安全得不到良好的保证,对于我国食品行业的发展也造成了严重的阻碍.所以,对于食品质量安全检验监管存在问题及解决对策进行深入研究是具有深远意义的,下面就对相关内容进行详细的阐述.
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基于信息化加强食品安全的管理与监督
1引言近年来食品质量安全问题频频发生,例如"三氯氰胺奶粉"、"注胶虾"、"地沟油"、与"老鼠肉"等,给消费者身心健康造成了极大伤害,也充分暴露出我国食品安全监管工作的漏洞和问题.同时,食品质量安全问题也让消费者对我国的食品行业渐渐丧失信心,这又间接影响了食品行业的正常发展,食品质量安全问题的治理刻不容缓.
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做好基层食品药品监管工作要用好"三加两减"
"民以食为先,食以安为先".食品药品安全已成为人民群众的强烈愿望、成为政府保障和改善民生的重要任务,同时,食品药品安全工作也是对我党执政能力的重大考验.今年5月习近平同志指出:"要用严谨的标准,严格的监管,严厉的处罚、严肃的问责,加快建立科学完善的食品药品安全治理体系".随着食药监管大部制改革的稳步推进,基层食药监管网络已逐渐形成,我国食品药品监管工作迈入了新台阶.然而,结合工作的实际,笔者认为,做好新形势下的基层食品药品监管工作要用好"三加两减".