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陕西省食药监局 强化食品添加剂生产监管
为进一步强化食品添加剂监管,切实保障食品添加剂产品质量安全,陕西省食品药品监管局日前下发《关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知》,要求各地坚持问题导向,加强重点环节监督检查,确保食品添加剂生产质量安全。
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试论我国食品添加剂现状分析
食品添加剂被誉为"现代食品工业的灵魂",不断促进着食品工业的发展,它对于防止食物变质、改善食品感官性状、增加食品品种、方便食品加工和供应、提高营养价值有着重要作用,对提高人们健康水平具有重要意义.现如今,公众谈食品添加剂"色变",一方面是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念,另一方面很大程度上是与对食品添加剂管理不善,使得"非法添加物"混入食品添加剂的队伍,因此,加强食品添加剂的管理,规范食品添加剂生产和使用是解决食品安全的重要课题.
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《食品安全法》实施一周年
2010年6月1日,<食品安全法>实施整整一周年.该法实施一年来,各级党政领导、职能部门高度重视食品安全工作,并相继出台了多部相关法规和标准,如<乳品安全标准><食品添加剂生产监督管理规定><运动饮料国家标准><塑料一次性餐具通用技术要求><食品可追溯性通用规范>等;同时,企业大力加强食品安全生产管理,消费者更加关注食品安全,食品安全的保障工作取得了重大进步.虽然<食品安全法>实施后取得的成绩显而易见,但仍然出现了一些问题,如熊猫奶粉事件、海南毒豇豆事件、毒韭菜事件和地沟油事件等.
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刊首语拒绝超标,拒绝“铝”
日前,由国家卫计委、工信部、质检总局等5部门联合发布《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》,明确自7月1日起,禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。
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PPMA将携会员共同参加FIC 2013
第十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2013)于3月26 ~28日在上海世博展览馆隆重举行.70000多平方米展出面积、1100多家参展商、国际展区25000平方米共同打造了这个规模空前的行业专业展,食品界佳的采购和技术交流平台.在此次展会上可以尽览全球前沿产品与科技,准确反映业界发展趋势.300多家海外参展商和国内知名品牌提供的国际领先产品和技术及功能性食品添加剂和配料,为业界提供多种技术服务和食品安全问题的解决方案.PPMA携Lock、Matcon和Winkworth3家会员公司,带去了自己的先进技术产品.
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汇聚行业翘楚引领科技新“食”尚
第十八届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十四届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC 2014)于3月25~27日在上海世博展览馆成功举办,本次展会由中国食品添加剂和配料协会、《中国食品添加剂》杂志社和中国国际贸易促进委员会轻工行业分会主办。
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FIC 2016:细分需求再扩规模凝聚各方企业原动力
3月23~25日,第二十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC 2016)于上海国家会展中心成功举办。本届展会以高品质行业活动为主线,以上千种展品和设备为内容,为参展商及终端食品企业和中外专业观众提供了全方位的高效服务。
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FIC 2015:更大规模更多机遇共绘食品行业发展新蓝图
由中国食品添加剂和配料协会、中国贸促会轻工行业分会主办的第十九届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二十五届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC 2015)首次移师上海国家会展中心,于4月1~3日成功举办。新展馆为FIC展提供了绝佳的展示和发展空间,也为参展商和食品界同仁打造了一个更加多彩的展示和交流平台。
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部分省市食品添加剂生产、经营及监督管理概况的调查
为了了解目前食品添加剂生产、经营、使用的管理情况,卫生部食品卫生监督检验所组织天津、广东、上海、浙江、河南、福建、北京、江苏等省、市卫生防疫站或卫生监督所等8个单位对食品添加剂生产、使用的管理情况进行了调查.
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2012年山西省食品添加剂生产企业食品安全现状分析
近年来,我国频频出现违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的事件,国家也出台了一系列措施,加强了对食品添加剂的监督管理力度.2012年5月山西省卫生厅对全省食品添加剂生产企业食品安全现状进行了全面的监督检查和调查研究,以掌握食品添加剂生产企业的食品安全情况,规范食品添加剂生产企业经营行为.现报告如下.
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国家禁止膨化食品使用含铝食品添加剂
据《健康报》报道,国家卫生计生委等5部门发布公告,调整含铝食品添加剂使用规定,膨化食品不再允许使用含铝食品添加剂。
公告称,经对《食品添加剂使用标准》中含铝食品添加剂进行重新评估,决定自2014年7月1日起,禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用,膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。2014年7月1日前已按照相关标准使用上述食品添加剂生产的食品,可以继续销售至保质期结束。 -
食品添加剂企业标准中的卫生安全隐患分析
我国食品添加剂生产近十几年来得到迅速发展,批准使用的食品添加剂品种也大幅度增加.为了充分了解食品添加剂企业产品标准内容及标准实施过程中存在的卫生安全问题,对河北省34份食品添加剂企业产品标准内容及标准在产品生产经营过程中的落实情况进行了调查.
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我国食品添加剂的卫生管理概况
食品添加剂早来源于天然物质,在我国"天工开物"中就有所记载,如人们为了调剂饮食加入的植物色素、呈香物质、卤水、硝等.近年来,化学合成的食品添加剂生产、使用不断增多,由于食品添加剂作为食品中外源性的一类特殊物质,考虑有些食品添加剂本身能够造成急性和慢性中毒、引起变态反应、体内蓄积等的安全性以及可能对食品的卫生质量产生的各种影响,我国十分重视食品添加剂生产及其使用过程的卫生管理,相继出台了一系列法规及卫生措施,进一步规范了食品添加剂的卫生管理.
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山东省食品添加剂生产企业产品卫生质量调查
为了解山东省食品添加剂的卫生质量,加强对企业的卫生监督管理,于1997~1999年连续3年对山东省生产的食品添加剂产品进行了现场调查及抽样检测.现报告如下.