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专注检测认证公正保障安全——访欧陆分析技术服务(苏州)有限公司总裁MarkRalph
欧陆分析技术服务(苏州)有限公司是国际著名的检测认证机构—欧陆集团子公司.欧陆集团在食品、药品、环境、消费品等诸多产品领域提供专业的分析检测认证和技术支持服务,帮助客户提升产品质量和企业信誉,赢得市场竞争.欧陆集团已经建立起全球食品检测实验室网络以及核心检测能力中心,中心每年开展8000万个样品检测,建立起了安全检测、成分分析、真实性检测、产地确认、纯度和食品可追溯性检测的全球服务网络,提供可靠而准确的数据以便客户对风险的充分管理,并满足不断提高的质量和安全标准要求,满足世界各国法规要求.
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冷链物流,为奥运服务是一次大练兵——访北京快行线食品物流董事长刘培军
奥运会的国际性,带来了参与主体的多样性,而参与主体的多样性则导致奥运物流需求的多样性和不确定性.同时,巨大的奥运物流需求集中发生在奥运会主办城市,给主办城市的物流系统带来了瞬时的巨量压力,加上食品物流对安全性、时效性、多温带性、可追溯性等的要求,使2008北京奥运食品物流具有很多新的特点,而冷链物流更是接受了前所未有的挑战.
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直观、简便、高效马肯依玛士推出全新4500喷码机
本刊讯(记者王翠竹)近日,世界领先的标识和可追溯性解决方案提供商—马肯依玛士宣布推出新4500喷码机,助力纸箱喷码解决方案全面升级。
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《食品安全法》实施一周年
2010年6月1日,<食品安全法>实施整整一周年.该法实施一年来,各级党政领导、职能部门高度重视食品安全工作,并相继出台了多部相关法规和标准,如<乳品安全标准><食品添加剂生产监督管理规定><运动饮料国家标准><塑料一次性餐具通用技术要求><食品可追溯性通用规范>等;同时,企业大力加强食品安全生产管理,消费者更加关注食品安全,食品安全的保障工作取得了重大进步.虽然<食品安全法>实施后取得的成绩显而易见,但仍然出现了一些问题,如熊猫奶粉事件、海南毒豇豆事件、毒韭菜事件和地沟油事件等.
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基于过程的第三方独立审核对食品安全管理工作的推动作用
近50年来,全球食品供应链变得日趋复杂。很多时候食品的初级生产经常在某个洲,而产品会在另外一个洲加工和包装,后销往全球。复杂的食品链运作,使食品安全风险变得越发难以管理,对食品安全事故的可追溯性也提出了新的挑战。为了降低这些风险,越来越多的食品制造商和零售商建立并实施了食品安全管理体系。
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实时物流技术在冷库管理中的应用——访德马泰克(DEMATIC)实时物流部专家张磊
纵观国内冷库行业发展现状不难发现这样的现象:现有冷库信息化程度不高,批次管理较为落后,不能满足可追溯性的要求,带来食品安全隐患;大部分企业因业务量没有达到一定水平,尚未意识到货物存放时间、叉车运行路线等因素对成本产生的影响,造成了冷库工作效率的降低.
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出口企业农产品可追溯体系的建立与实施
建立农产品可追溯体系,能够有效监控产品从生产到加工、运输、销售各个环节中出现的不安全因素,实现全过程产品质量控制及可追溯性,对保障食品安全意义重大。本文通过对世界上主要国家实施可追溯系统基本情况的介绍和对比研究,对出口企业农产品可追溯系统的实施提出了相关建议。
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农产品追溯为食品安全保驾护航
无论是在中国,还是发达国家,食品安全问题_直备受重视.近年来,随着多起重大的食品污染事件见诸报端,人们开始重视食品来源的追溯,人们希望了解蔬菜水果采摘的时间和地点,追踪这些农副产品从运输到包装中心再到商店的过程.牛奶、蔬菜、肉食等农产品的召回事件愈演愈烈,提醒着我们加强食品可追溯性刻不容缓.此外,零售商在销售有机食物时,更是面临着来自消费者的压力,他们必须提供有机产品的生产过程和来源.
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InSyncSoftware:打造一流食品安全追溯方案——访InSyncSoftware公司CTO Ravi Panja先生
InSyncSoftware公司是美国一家专门从事以EFID、条码、GPS等技术为核心的系统软件开发商.近日,InSyncSoftware宣布获得IBM的软件授权,根据这项授权协议,InSyncSoftware可以将IBM的InfoSphere可追溯性服务器软件纳入其食品安全解决方案中,为全球的冷鲜食品行业客户提供服务.为了解InSyncSoftware公司GREENTrace<'TM>食品安全解决方案的相关情况及与IBM的合作事宜,本刊记者专程采访了Insyncsoftware公司CTO、公司的创始人之一Ravi Panja先生.
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司众致道:提供积极有效的食品安全解决方案
食品企业不仅可以将可追溯性作为其发展进程中提升自身品牌和对消费者承诺的一项战略,还可以利用追溯手段来满足合规性的要求,并且企业高层可通过追溯系统了解更多信息,以便做出正确的决策.
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对话IBM中国商业价值研究院">危机,食品企业如何应对?——本刊记者就"全面价值可追溯性"对话IBM中国商业价值研究院
当您看到"危机"两个字的时候,第一个想到的是什么?食品安全问题频发给食品企业带来的信任危机?全球爆发的金融危机?激烈竞争中食品企业面临的生存危机?
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从农田到餐桌:将可追溯性技术整合到农产品供应链中
"民以食为天,食以安为先",食品安全问题可以说是"民生底线".近年来,世界范围内食品安全事件频发,如苏丹红、三聚氰胺、美国花生酱污染等事件,疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病及海南毒豇豆、毒韭菜等农药残留事件,严重影响了人们的身体健康,并引起全世界的广泛关注.
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中国食品的跨国追溯——全球追溯标准(GTS)在我国的成功应用
近年来国内外接连不断发生的食品安全事故,引发了人们对食品安全的高度关注."如何确保食品安全和质量? 如何才能吃得放心?"已成为各国政府、企业、消费者共同关心的全球性话题.实现食品可追溯是解决这一问题的有效手段:采用国际标准实现从原料到生产加工再到运输销售各个环节之间的可追溯性.
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GS1全球可追溯性标准(GTS)在法国Arrivé集团可追溯系统中的成功应用
Arrivé集团于1950年在法国旺代创建,是法国市场的主要家禽加工企业之一,拥有从饲料到食品生产的全球供应链,其生鲜家禽产品在法国市场排名第三.在法国,高质量的家禽产品使用一种授权的专用红色标签,具备完善的可追溯性过程管理.Arrivé从一开始就参与到这个行动中,可追溯性和安全性已深深融入到了Arrivé的企业文化中.Arrivé与养殖户、欧洲主要客户(批发商、零售商、食品服务企业和食品企业等)及消费者已经建立了良好的伙伴关系,并在此基础上建立了企业战略.
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特殊油墨提升安全性
Linx印刷技术公司的营销总监Paul Doody称:“高清数字图像技术和特制油墨能够保证消费者们所购买的产品货真价实,且有效无害。因为将标识和序列号等隐藏在二维码等编码格式中,使其更难以被重现仿制。与此同时,公司已经开发出了安全油墨用于精细编码和防伪、内置可追溯性应用的标志。”
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食品安全尽在您的手中——ChinaTrace专门为中国市场提供可追溯性解决方案的技术平台
ChinaTrace是山东省标准化研究院的食品安全软件品牌,专门为中国市场提供可追溯性解决方案的技术平台.ChinaTrace的主要功能就是帮助企业控制和解决食品安全问题.其发展目标是针对不同价值链中所有阶层的需求,按照可追溯性资源定义格式的要求,建立卓有成效的内/外部追溯系统,使国内生产商能够符合全球各国提出的对产品实行可追溯性管理的要求.
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骨科植入耗材实时动态监管模式的建立与应用
本文结合我院在骨科耗材管理领域的成功创新成果,探讨如何基于供应链管理理念,建立一套骨科植入耗材全程监管信息化管理系统,通过条码和信息技术的结合对各环节实现信息化实时动态跟踪,促进物资流、资金流和信息流的整合,并实现对医用耗材科学、有效地全程监控与管理,为不断提高医疗安全质量管理水平提供充分的保障.
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建立信息管理系统,实现高值耗材全程动态监管
当前以高值耗材为重点的医用耗材管理成为医院、监管部门和行业研究的热点领域,其管理水平直接影响医院的医疗质量和经济效益,医用耗材原有的静态、粗放式管理模式已难以满足目前医院的高速发展.本文探讨如何基于供应链管理理念,建立一套高值耗材全程监管信息化管理系统,通过条码和信息技术的结合对各环节实现信息化动态跟踪,促进物资流、资金流和信息流的整合,并实现对高值耗材科学、有效的全程监控与管理,为不断提高医疗安全质量管理水平提供充分的保障.
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借助HRP系统实现医用高值耗材的精细化管理
对专业性强、品种繁多、安全要求高的医用高值耗材实施全流程的精细化管理,以提高医院的医疗安全,降低运营成本,合理利用医疗资源。对不同类别的医用高值耗材设计差异化的业务流程,并依托HRP系统和HIS的多环节交叉监管,实现对医用高值耗材的全程跟踪管理。应用信息技术对医用高值耗材实施精细化的物流管理可以控制物资消耗,降低医疗成本,保障医疗质量和提高患者满意度。
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医用耗材采购和管理的有关方案与措施
详细分析并总结医用耗材采购及管理方面存在的问题,并提出有关解决方案及措施.由该院设备处作为主要总结者,在自我检查的基础上结合医院其他科室总结出的医用耗材管理方面出现的问题进行统一汇总,对该院近年来医用耗材采购及管理方面出现的问题进行总结并提出相应的解决方案.