首页 > 文献资料
-
自动售水机出水水质影响因素分析与控制对策
目的 了解天津市自动售水机(简称制水机)出水水质的主要影响因素并提出控制对策.方法 2014年和2017年单纯随机抽取151台制水机,对设备使用情况及水质指标进行调查分析.结果 对151台制水机维护周期进行分析发现,2017年设备维护周期、滤芯更换时间均短于2014年(设备维护周期:x2=22.10,P<0.05;滤芯更换时间:x2=98.73,P<0.05).对其中单纯随机抽取的86台制水机进行出水水质检验发现,2014年与2017年出水水质结果总合格率差异无统计学意义(x2=2.4,P=0.12).进行多因素非条件Logistic回归分析结果显示,消毒设施不正常使用的危险度为46.499,95% CI为6.02~359.48.结论 应加强制水机的卫生监督管理,对制水机消毒设施使用情况定期检测,及时更换滤芯,保障饮水卫生安全.
-
东山县饮用自来水细菌监测报告
为防止介水传染病的传播,强化卫生监督管理和饮水氯化消毒,提高饮水质量,保障饮水卫生安全,有效控制和降低介水传染病的发生,本文综合我站1995-1999年自来水监测点资料,进行分类统计分析.
-
强化畜牧监管保障肉食安全——陕西省兴平市动物卫生监督工作创新发展纪实
近年来,陕西省兴平市人民政府坚持把加强动物卫生监督管理作为推动畜牧业健康发展、保障食品安全的重要途径,牢固树立畜牧产业“效益在规模、成败在防疫、安全在监管”的理念,按照“3345”(即:强化三大保障、构建三级网络、严把四个关口、建立五套机制)以及落实无害化处理的监管模式,创新工作举措,优化执法环境,促进了畜牧业健康稳定发展.
-
市场化是乡镇卫生院的必由之路
农村医疗卫生工作历来是党的农村工作的重要组成部分,而乡镇卫生院又是农村医疗卫生工作的主要载体之一,是农村预防保健、公共卫生、健康教育、计划生育、医疗服务、指导与培训村医以及辖区卫生监督管理等工作的主要承担者,是国家公共卫生体系的重要组成部分,在三级医疗预防网中起着承上启下的作用,是影响我国农村卫生事业发展的关键环节.因此,从一定意义上说,乡镇卫生院的发展直接关系到我国农村卫生事业的发展,关系到和谐社会的建设.
-
个体食品经营者卫生状况及健康教育对策
随着我国的改革开放,食品行业在结构上,层次上和数量上都有较大的变化,个体经营者的大量增加繁荣了市场,活跃了经济,方便了群众.但是,也给卫生监督管理和从业人员的健康教育工作带来了新的课题.本文通过对个体食品经营者卫生状况的调查,结合日常的卫生监督,提出了对个体食品从业人员进行健康教育的对策.
-
高考期间饮食单位推行HACCP的尝试
为确保高考考生考试期间的食品卫生安全,防止发生食物中毒事故,2000年起我站运用WHO认可和推广的危害分析关键控制点技术(Hazard AnalysisCritical Control Point,简称HACCP)[1],对接待考生食宿的饮食服务单位进行现场卫生监督管理,3年来效果明显.
-
池州市城区早餐店卫生监督干预效果评价
目的:评价池州市城区早餐店卫生监督管理干预措施效果.方法:采用实验流行病学研究方法,对池州市城区早餐店进行了为期6个月的卫生监督管理干预,干预措施包括建立和完善各项卫生管理制度及索证管理制度,重要项目的现场指导培训等6项措施,并对干预措施效果进行评价.结果:与干预前相比,干预后,城区早餐店卫生许可证持有率、健康合格证持有率、卫生管理制度与原料采购索证登记制度拥有率均有明显提高;城区早餐店原料存储离地隔墙10厘米、原料与非食品有毒有害物品以及生熟分开存放比例均增加;荤素原料分池洗涤、餐具清洗水池专用及水池、加工烹饪区有1.5米以上瓷片墙裙的比例明显增加;食品销售用具专用并定位存放、使用食品级包装材料、加工烹饪区和加工台面无油垢及杂物、餐具消毒保洁设施、冷藏设施及三防设施等比例明显增加.上述比例干预前后差异均有统计学意义.结论:池州市城区早餐店卫生监督干预措施效果良好,可为其他类似地区借鉴.
-
农村家宴监管为农民群众筑起卫生"防火墙"
近年来,随着农村经济发展,农民生活条件的改善,农村家宴逐年增多,规模不断扩大.但由于卫生习惯差,设施条件简陋,农村家宴存在着较大食品卫生安全隐患,群体性食物中毒事故时有发生.为此,我市将农村家庭宴会纳入食品卫生监督管理,落实具体措施,切实加强了农村家宴食品卫生安全监管工作.
-
公共卫生监督管理工作规范的探讨
近年来,为适应公共卫生执法工作的需要,我县在逐步调整充实相应监督科室和卫生监督管理人员的基础上,先后制定了卫生监督人员道德规范和卫生监督工作差错责任追究等一系列制度,有力地促进和规范了全县公共卫生监督工作的开展,保障了人民身体健康.
-
农村公共卫生监督执法体制改革的探索
由于受原卫生防疫机构监督执法模式及人员编制、执法设备等因素的影响,以前,农村公共卫生监督管理的区域重点仅局限于镇政府机关驻地,大部分自然村内食品生产经营和公共场所单位的卫生监督管理工作及劳动卫生、学校卫生尚未有效开展,农村居民的健康权受到一定的影响.我市在进行县级卫生监督体制改革时,积极探索农村公共卫生监督管理的新模式,积累了一定的经验.
-
江宁区部分乡镇防保体制现状调查及改革策略探讨
"九五"期间,我区行业卫生监督管理逐步走上规范化、法制化轨道,各种急性传染病得到了有效控制,发病率逐年下降;但在建立社会主义市场经济体制的新形势下,疾病控制工作从思想观念和管理体制,从功能定位到投入补偿,都面临着许多新的情况和新的问题.为适应卫生防病新形势,理顺防保体制,2000年11月我站对9家乡镇卫生院防保科人员结构、业务工作、经济创收等现状进行了调研、分析,现将结果及今后改革策略探讨报告如下.
-
<食物中毒事故处理办法>的新内容
卫生部原<食物中毒调查报告办法>(以下简称"原办法")是1981年12月1日发布实施的,在十余年的贯彻实施中对全国食物中毒的控制和处理起到了很大的作用.随着新的<食品卫生法>颁布实施,原办法的许多内容已经不适应目前的形势,如食物中毒的处理机构,食物中毒事故的管辖,紧急报告程序,临时控制措施,食物中毒认定和处罚依据等内容都已经不适应目前食品卫生监督管理的需要.尤其是随着我国法制管理水平的提高和国家对保护人民群众健康的重视,进一步规范对食物中毒事故的调查、处理和控制更为迫切需要.
-
卫生质量合格食品电话索证的可行性分析
卫生行政部门颁发的卫生许可证及厂家质检部门、卫生防疫站的食品卫生质量检验报告,是判定食品能否上市经营的依据.随着市场经济的发展,食品种类、食品经营网点越来越多,使食品卫生监督工作日益繁重,需运用现代化信息手段,建立敏感、准确、适应市场发展的索证系统.为了加强食品卫生监督管理,预防和控制疾病,保护人民群众健康,我站根据社会需要,研究开发了“山西省卫生质量合格食品电话索证系统”.该系统于2000年1月1日在我省正式启动,并确定16802000为我省统一的食品索证电话,任何一部电话拔该号码,再通过电话语音导航输入产品条形码编号,即可获得该食品的卫生质量情况.实践证明:卫生质量合格食品电话索证,减化了食品经营场所索证过程,提高了食品卫生监督效率,调动了社会团体和个人对食品进行社会监督的积极性,保障了食品合法生产经营者及广大消费者的利益.该系统是计算机技术、电信技术、食品卫生管理经验相结合的结晶,其可行性及社会效益主要表现在以下几个方面.
-
食品索证管理过程中存在问题及对策
随着社会主义市场经济的发展,商品大流通,专业市场、大型超市空前活跃,食品索证已提到越来越重要的位置.由于索证不到位,导致假猪油、假酒、有毒瓜子、大米流向市场,造成食物中毒屡见不鲜,强化索证卫生监督管理迫在眉睫.本文就3年来食品索证卫生监督管理过程中存在问题及对策进行探讨,以供同行参考.
-
辽宁省面粉添加食品添加剂的状况和管理对策
为了全面了解辽宁省面及面制品厂添加面粉处理剂的状况,加强对面及面制品添加面粉处理剂卫生监督管理的力度,我们于2001年7月~8月对辽宁省面粉添加食品添加剂的状况进行了集中监督检查及监测.
-
<餐饮业食品卫生管理办法>的制定与主要内容
<餐饮业食品卫生管理办法>已经于2000年1月16日以第10号部长令形式发布,并自2000年6月1日实施.这是我国第一个针对餐饮业食品卫生监督管理的食品卫生部门规章,该办法改变了以往国家对餐饮行业缺乏具体行为规范的历史,必将更好地实现对餐饮业行业的食品卫生法制化监督管理.为使大家更好地了解该办法的内容,现对其制定背景及重点内容介绍如下.
-
300份食品卫生许可证填写内容分析
食品卫生许可证是各级卫生行政部门依法对食品生产经营单位实施卫生监督管理、实行卫生许可的一种重要法律文书,具有较强的专业技术特点,每个栏目都具有特定的法律意义,但在实际操作过程中,经常发现卫生许可证填写内容不规范的现象.我们收集了十省二十一个市县(含本市)区的300份食品卫生许可证,对填写中存在问题进行总结分析,现报告如下.
-
卫生部法监司关于印发2002年食品卫生监督管理工作要点的通知
-
卫生部文件卫监督发[2005]498号卫生部关于印发《食品卫生许可证管理办法》的通知
各省、自治区、直辖市卫生厅局,新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心:为贯彻落实<国务院关于进一步加强食品安全工作的决定>和<中编办关于进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题的通知>精神,进一步规范食品卫生许可证的管理,保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理,维护正常的食品生产经营秩序,保护消费者健康,我部制定了<食品卫生许可证管理办法>.现印发给你们,请遵照执行.
-
林口县学校周边"小饭桌"食品卫生监督管理成效初探
为加强和规范学校周边"小饭桌"的经营行为,提高卫生监督管理水平,确保学生的身体健康,对林口县学校周边"小饭桌"实施了一系列监督管理措施,取得了良好的成效,并将在日常的卫生监督管理中引入HACCP系统原理,紧抓关键控制点,以确保广大学生的饮食安全.