首页 > 文献资料
-
食品检测中红外光谱技术的应用
进入二十一世纪以来,科技高速发展,在给我们带来很多便利的同时,也带来许多负面的影响,比如环境污染、食品安全等.其中食品安全问题与我们的日常生活和生命安全息息相关.近年来,食品安全问题层出不穷,例如双汇火腿的"瘦肉精"事件,早些时候的三鹿奶粉"三聚氰胺"事件,还有其他诸如苏丹红、地沟油等等,这些都是不法分子为了获取利益而蓄意造成的,给我们的日常健康生活带来严重影响.
-
基于近红外光谱技术在食用油检测中的应用分析
本文主要以我国食用油检测现状及近红外光谱技术作为出发点,探讨了食用油检测中近红外光谱技术的应用,以期为提高食用油油品检测技术提供参考和意见。
-
红外光谱技术在食品检测中的应用
红外光谱技术在全球食品工业中的应用越来越广泛,且已呈现快速增长趋势。化学计量法在提取光谱信息和排除背景干扰方面取得良好效果后,红外光谱技术在食品检测中的价值得到研究者的肯定,使红外光谱技术在食品检测中得到更好地发展。
-
红外光谱技术在食品检测中的应用
随着生活水平的提高,人们对食品安全问题越来越关注,对食品的要求也越来越高。但近年来生活环境日益恶化,食品中的有毒物质和各种化学添加剂也越来越多,因此,为进一步提高人们的生活质量,需利用先进的设备和技术对食品质量进行检测。红外线光谱技术作为一种快速无损的新型检测技术,在食品检测方面的应用取得很大的进展。红外光谱技术高效、简单、无损伤、无污染,在对农作物、奶制品、肉制品、果蔬等的检测中发挥着重要的作用。本文对红外光谱技术的原理、分类、发展前景和在各种产品中的应用进行分析,以促进食品安全水平的提高。
-
现代技术在食品检测领域的应用
食品的安全关乎百姓的生活质量,对于百姓的重要性不言而喻。随着生活水平的逐渐提高,人们对食品安全的要求也越来越高。近年来,食品安全事件屡有发生,从欧洲的疯牛病、二恶英到国内发生的苏丹红、瘦肉精和三聚氰胺等事件让人对食品安全产生不少担忧。因此,加强食品检测刻不容缓,重要的是不断加强食品检测技术。传统的检测技术已无法满足现代食品检测要求,要将现代生物分子技术应用到食品检测领域才能让食品的质量更安全,使百姓的生活更有保障。现代生物技术应用在食品检测领域也已有一定成果,本文围绕实时荧光定量PCR技术、核酸探针技术、近红外光谱技术、生物芯片技术等技术在食品检测领域的应用及其优缺点进行介绍。
-
中药粉末饮片的研究与应用进展分析
通过对相关文献的查阅与市场调研,本文介绍了中药粉末饮片的应用历史与特点、在全国的应用现状、中药粉末饮片常用的质量控制方法(外观形状、粒度与粒径分布、堆密度、流动性、吸湿性、润湿性),针对常见的问题提出了解决策略与思考,指出并不是所有中药都适合制成中药粉末饮片,应结合化学成分、成型工艺、药理、毒理、临床用药特点等研究中药制成中药粉末饮片的科学性;针对中药粉末饮片易掺假导致监管困难的问题,提出借助计算机软件等建立中药粉末饮片评价体系的研究思路,在评价体系中可重点引入红外光谱技术,为中药粉末饮片的质量控制提供参考.
-
应用红外光谱技术鉴别中药麝香的真伪分析
应用二阶导数技术和傅里叶变换红外光谱两者相结合的方法,对中药天然麝香和麝香伪品进行测定.测定结果如下:麝香伪品和天然麝香进行比较,麝香伪品的红外光谱的吸收强度及位置有很大的差异性,很好被区分开.人工麝香,市售麝香和天然麝香这三类麝香的谱图有很大的相似性,特别是天然麝香和人工麝香非常相似,不易区分.傅里叶二阶导数谱方法鉴别中药麝香无损,直观,灵敏,快速,一方面使谱图分辨率极大地得以提高,另一方面还能对正品麝香进行直观有效地鉴别.它不但对一些名贵中药材的来源而且对其真伪进行鉴别提供了一种崭新的方法.
-
近红外光谱技术在独活属药用植物分类中的应用
独活属植物为二年或多年生草本,约60种,多数分布于欧洲和亚洲.我国有23种及3变种,主要分布西南地区[1].该属中有许多常用中药,如独活、糙独活、印度独活、狭翅独活等有祛风止痛的功效,椴叶独活有通经活血的功效,而二管独活在西藏民间用于妇科等[2].因此,研究该属植物的分类,不仅能作为经典分类方法的补充和改进,而且对有效利用该类群药用植物资源有重要意义.
-
基于热分析的炉甘石煅制研究
采用热重(TG)技术、热质联用(TG-MS)技术、红外光谱技术(FTIR)和扫描电镜(SEM)-能谱仪(EDS)联用技术探讨炉甘石热解特性,对炉甘石热解前后相关元素含量、整体形态、官能团及挥发分等变化进行定性、定量研究,发现200~360,580 ~750℃为炉甘石煅制过程中药效成分变化的2个敏感温度区间,200~360℃为ZnCO3,Zn(OH)2,ZnCO3-2Zn(OH)2-H2O热失重,580 ~750℃为CaCO3热失重.化学反应动力学研究结果表明,具有良好的线性关系.该试验融汇物理化学及中药炮制学的相关方法及理论,阐释炉甘石煅制炮制工艺及机制,为其他中药炮制的现代研究提供一个很好的范例.
关键词: 中药炮制 炉甘石 热重技术 红外光谱技术 扫描电镜-能谱联用技术 -
颈静脉球部血气分析在重度颅脑损伤患者中的应用
由于脑组织的生理活动需要大量耗氧,故脑组织对于缺氧极其敏感.对于正常机体,脑氧的供应取决于规律的持续性脑血流,而重型颅脑损伤会影响到脑血流,从而影响到脑氧的供应与分配.因此,监测脑组织氧代谢,预防和减少脑缺氧的发生,在重型颅脑损伤患者的治疗过程中就显得非常重要.目前应用较为广泛的有颈静脉球部血氧饱和度(jugular bulb venous oxygen saturation,SjVO2)[1],血乳酸(blood lactate,BLA)[2],脑组织氧分压,微透析[3]和近红外光谱技术[4].郑州大学附属郑州中心医院重症监护病房(intensive care unit,ICU)近年来,应用颈静脉球部穿刺置管监测重度颅脑损伤患者的颈静脉球部血气分析指标,观察其在该类患者中的变化,并应用于指导治疗,为临床提供了客观可靠的数据.
-
大鼠中枢和外周神经损伤后胞体分布区神经组织的红外光谱分析
目的:成年哺乳动物外周神经系统(PNS)损伤后可以有效再生,而中枢神经系统(CNS)损伤后不能有效地再生连接.因此,通过对PNS和CNS损伤后再生过程进行比较性研究认识造成二者再生差异的机制,对于认识CNS损伤的修复及CNS退行性变的机制,寻找和开创有效治疗手段具有重要的理论意义及应用价值.随着红外光谱技术的发展,通过显微镜选定生物组织中特定的微区,可以进一步确定组织细胞结构中各种组分含量的变化,从而可为生物系统的研究提供信息.方法:应用Fourier红外光谱(FTIR)检测方法分析大鼠脊髓和坐骨神经损伤后相应的神经元胞体分布区神经组织中归属为核酸和蛋白质的谱带吸收强度的变化,比较外周和中枢神经损伤后胞体分布区神经组织总蛋白和核酸的变化规律.结果:伤后早期,外周和中枢神经损伤后其相应胞体部位神经组织RNA、DNA和蛋白质的含量均增加;一周后,外周和中枢神经元胞体分布区RNA、DNA和蛋白质含量的变化规律不同:外周神经元胞体RNA和DNA的含量仍较高,而中枢神经伤侧和对照侧胞体RNA和DNA的含量接近,中枢和外周神经元胞体蛋白含量变化相反.结论:外周和中枢神经损伤后再生过程中其胞体反应性不同,这一差异可能与外周和中枢神经损伤后再生差异有关.
-
脑电监测与脑血氧定量监测指导颈动脉内膜切除术中使用转流技术的价值
美国学者William等比较局部脑组织近红外光谱技术与12道脑电图技术在监测颈动脉内膜切除术( CEA)中夹闭颈动脉过程中脑缺血方面的价值。他们采用前瞻性观察性设计,对单中心经过术前筛选的年龄>18岁、行单侧CEA的90例患者术中除脑电监测之外,还通过放置在双侧眉弓上方的感应器对患者进行连续近红外光谱监测。剔除17例患者,对其余73例患者的数据进行分析。根据术中脑电监测结果,有4例患者(5.5%)需要行术中转流。采用颈动脉夹闭前1 min内局部脑氧饱和度的平均值和夹闭后5 min内的低值,对手术侧脑组织氧饱和度的变化进行分析。局部脑组织氧饱和度的绝对值每下降1%、较基线值相比每下降1%,术中转流的可能性升高50%(以绝对下降值计算:OR=1.50,95%CI:1.03~2.26,P=0.03;以相对下降值计算:OR=1.40,95%CI:1.02~1.81,P=0.04)。采用局部脑组织氧饱和度下降值(绝对数值下降5%或较基线参考值相比下降10%)来计算近红外光谱监测的敏感性、特异性、阳性预测值与阴性预测值。结果显示,不论是以脑组织氧饱和度的绝对下降值还是相对下降值来计算,通过近红外光谱技术来监测术中脑缺血的阳性预测值均很低(<25%)。
-
红外光谱技术在毒品分析中的研究进展
红外光谱广泛应用于分子结构的基础研究和化学组成的分析领域,对有机化合物的定性分析具有鲜明的特征性.由于红外光谱分析法被视为物质的"指纹"鉴别法,同时又是"无损"分析法,因此,它作为刑事技术鉴定手段之一,已被广泛用于刑事侦察技术中.
-
红外光谱技术在中药炮制研究中的应用研究
红外光谱,又被称之为振动光谱.引起具备检测结果准确、鉴别能力强等诸多优点,在中药炮制中受到广泛应用.尤其是在炮制品鉴别、饮片真假检验以及炮制过程中的应用.它可使检测数据结果更加准确,有效鉴别中药真伪,保护中药材药性,确保中医用药安全性.现就红外光谱技术在中药饮片检验、炮制品鉴别、炮制以及生产过程中的应用进行分析.
-
红外光谱技术在中药炮制研究中的应用
红外光谱技术对厘清中药炮制过程中药物变化有重要意义,因此本研究总结该技术在中药炮制中的应用,探讨应用前景.
-
红外光谱技术在中药炮制研究中的应用
随着红外光谱技术的发展,红外光谱技术已经在中药炮制研究中展现出了重要的作用。红外光谱技术具有很多的优点,比如鉴别能力强,检测结果精准等使其在中药研制中的作用越来越广泛。利用红外光谱技术可以对药品的成分进行很好的鉴别,并且对中药的成分和计量进行精准的测量。本文对红外光谱技术在中药炮制方面的应用进行了分析,为红外光谱技术在中药炮制中的应用提供参考意见。
-
近红外光谱技术监测局部脑氧饱和度在外科手术中的应用进展
近红外光谱技术(NIRS)是在70年代作为无创监测生物组织氧合而引进的一项技术[1]。目前应用近红外光谱技术测得的脑氧饱和度(rSO2)在临床应用比较广泛。这一技术起初是用来检测心脏手术患者的局部脑氧饱和度,近年来已经应用于各种手术。脑氧饱和度的测量可以准确评价脑的缺氧、缺血损伤导致脑氧供需失衡。研究表明,术中脑氧饱和度波动在基础值的10%-20%能够减少术后并发症的发生[2]。因此持续实时监测术中脑氧和度的变化可以指导临床麻醉术中用药,为临床治疗以及改善患者预后提供重要信息[3]。本文就近红外光谱技术基本原理以及脑氧饱和度在临床各种手术中的应用作以论述。
-
药用菊花不同提取部位的红外光谱分析
目的:考察不同提取部位药用菊花的红外光谱,全面描述药用菊花红外图谱特征.方法:不同极性溶剂提取得到药用菊花不同提取部位,利用现代红外光谱技术,在对谱图进行小波消噪的基础上,分析不同提取部位的红外谱图,提取红外谱图特征.结果:不同提取部位(挥发油部位、乙酸乙酯部位、水部位)药用菊花红外谱图的特征明显.结论:红外光谱技术结合溶剂提取分析药材宏观特征,是对中药材无损分析的有利补充,可进一步完善中药材红外数据库,能够科学的描述中药材.
-
不同产地药用菊花红外光谱法的分析与鉴定
目的:考察不同产地药用菊花的红外光谱,找出红外谱图的特征,建立不同产地药用菊花红外数据库,快速分析鉴定.方法:利用现代红外光谱技术,结合中药材红外光谱三级鉴定理论,在对谱图进行小波消噪的基础上,分析不同产地药用菊花的红外原谱、二阶导数谱及二维相关谱,提取红外谱图特征.结果:不同产地药用菊花的红外原谱、二阶导数谱及二维相关谱谱图特征性明显.结论:从宏观上区别不同产地药用菊花,红外光谱谱图可将中药材传统的感官指标进行数字化,为中药材的鉴定提供科学可靠的分析方法.
-
蒙药金诃子低温提取物鞣质成分和含量的测定
目的 建立测定蒙药金诃子低温提取鞣质成分和含量的测定方法.方法 采用红外光谱技术和磷钼钨酸-干酪素比色法测定五个不同部位提取物中鞣质的成分和含量.红外光谱技术检测部分由清华大学分析中心分析;磷钼钨酸-干酪素比色法以没食子酸为对照品,选取波长和检测时间点,并制备标准曲线进行检测.结果 红外光谱技术测得五个部位提取物在单宁酸的特征吸收谱带中均有不同程度的吸收峰,而单宁酸是鞣质的主要成分,但是不同部位之间鞣质含量差异无显著性;磷钼钨酸-干酪素比色法测定波长选定为760 nm;在30 min和45 min时间点结果均较稳定,所以选择在此时间段内测定鞣质含量;标准曲线线性回归方程为Y=0.136 2X-0.086 3,R=0.996 1;检测五个不同部位提取物含量分别为68.81±2.78%、25.16±0.89%、56.83±0.90%、20.47±1.21%、32.82±1.54%,鞣质含量少的4号部位与1号和3号部位比较差异有统计学意义,P< 0.05.结论 蒙药金诃子低温提取的五个不同部位,成分分析优选红外光谱技术,而鞣质含量检测优选磷钼钨酸-干酪素比色法.
关键词: 金诃子 鞣质 红外光谱技术 磷钼钨酸-干酪素比色法