首页 > 文献资料
-
Soleris系统在乳制品微生物快速检测领域的应用
随着科技的发展和人们生活水平的不断提高,食品安全日益受到人们的关注.微生物污染作为影响食品安全的主要原因,一直是食品生产企业和食品安全监管机构预防和监控的主要指标之一.然而,由于传统的微生物检测方法检测时间长、操作复杂,严重影响了对微生物污染控制的时效性,从而在很大程度上制约了企业放货速度和运转效率.因此,开发和应用灵敏准确、操作简便的微生物快速检测技术,已成为微生物检测领域发展的主要方向之一.
-
Romer Labs(R)提供专业有效的食品安全检测分析服务——访ROMER 国际贸易(北京) 有限公司总经理周旌
Romer Labs(R)专注于食品安全检测领域,致力于确保从原料到加工再到成品的整条供应链中各阶段检测结果的高品质.其产品和服务面向整个农业和食品价值链,从产地农场的筛查,到尖端的检测实验室.近日,本刊记者有幸采访到ROMER国际贸易(北京)有限公司总经理周旌先生,咨询了Romer Labs(R)的企业概况及在华发展规划,Romer Labs(R)自身对食品检测的理念和定位给记者留下了深刻印象.
-
赛默飞世尔食品安全检测领域的领导品牌——访赛默飞世尔科技有限公司制药与食品安全市场开发经理郭久和
赛默飞世尔进入中国市场已逾30载,业务发展也从初的环境科学,发展到如今全面覆盖食品、医药、生命科学、临床诊断、过程控制等各领域.赛默飞世尔始终秉承"植根中国、服务中国"的承诺,针对食品检测领域不断推出先进的技术和全方位的产品解决方案,保持其核心竞争优势,更好地服务于中国客户.
-
食品检测领域的市场动态及技术发展——访北京赛迪创新投资顾问有限公司投资银行部总经理郭鹏
食品安全检测行业市场日益壮大,大家对其的关注度越来越高,很多企业和资金都涌入这个行业.为了深入了解这个市场的现状及以后的发展方向和空间,本刊记者特别采访了北京赛迪创新投资顾问有限公司投资银行部总经理郭鹏先生,咨询了相关情况,分享给读者.记者:目前越来越多的检测仪器制造商加入中国的食品检测行业,中国食品检测行业的市场概况如何?为什么会让大家趋之若鹜?
-
食品检测领域毛细管柱在气相色谱分析中的应用
随着经济和科技的发展,毛细管柱在气相色谱分析中的运用越来越广泛,因其安装方便,不象玻璃柱那么易碎,而且分离效果好,在农药残留分析中一根毛细柱往往可以代替几根玻璃填充柱,所以毛细柱以其众多的优点得到了食品分析工作者的青睐.但是毛细柱在检测的时候比填充柱多了分流和尾吹两个条件,而这两个条件直接关系到检测效果.
-
贵州包装饮用水中 污染情况分析
铜绿假单胞菌也称绿脓杆菌,是一种常见的条件致病菌。铜绿假单胞菌在自然界分布广泛,存在于空气、土壤、水体、动物和人皮肤、呼吸道及肠道中。铜绿假单胞菌能够产生溶于水的绿脓菌素、荧光色素、红脓菌素,同时该菌还能够产生内毒素、胞外毒素、外毒素A等十余种致病因子,其中外毒素A为重要的致死因子。在食品检测领域,铜绿假单胞菌是一种非常重要的水源性致病菌,其广泛存在于水源水及各类型包装饮用水中。近年来,随着包装饮用水生产和消费量的不断上升,铜绿假单胞菌污染包装饮用水的报道逐渐增多,甚至引起食物中毒。现阶段,包装饮用水中铜绿假单胞菌污染的问题日益受到重视,包装饮用水中的铜绿假单胞菌已经成为各级监管部门和检测机构重点监测的对象。包装饮用水新国标 GB19298-2014于2015年5月24号正式实施,新国标修改了微生物指标与限量,铜绿假单胞菌被列为必检的微生物检测项目之一。为了掌握新国标实施以来贵州省内生产和销售的包装饮用水中铜绿假单胞菌污染的情况,本文共检测了291个批次的包装饮用水,结果分析如下。
-
3M食品安全检测:一如既往
3M食品安全检测产品和服务检测贯穿整个食物链,因而具体的检测技术涉及方方面面.作为食品卫生检测领域的行业领导者,3M食品安全部为食品安全检测市场提供了可靠的质量、致病菌、毒素等检测方案.
-
剑锋所指所向披靡--记快检技术在食品行业的发展
近年来,随着生物技术等的快速发展,新技术、新方法在食品检测领域得到了广泛应用,其有效地提高了检测效率和检测速度。早在几年前,已经有一些快速检测方法可用于微生物计数、早期诊断、鉴定等方面,大大缩短了检测时间,提高了微生物检出率。特别是2015年10月新《食品安全法》的实施,进一步确定了快检在产品检测市场的地位。2015年12月19日下午,由中国食源性微生物检测技术创新战略联盟、国家食品安全标准审评委员会微生物专业组、中国国际食品安全技术论坛办公室(CBIFS)主办的“食品安全快速检测--从方法到实践专家研讨会”在北京召开,参会的40余名来自科研机构的专家及多家快速检测企业及食品企业代表就“食品安全快速检测的方法验证”话题进行了讨论。
-
承诺不变、客户为先技术引领、守望安全--访安捷伦科技有限公司
有一种智慧叫变化,有一份责任叫坚守。资本市场风云涌动,如何适应、如何创新、如何发展、如何屹立,企业需要做出慎之又慎的选择。安捷伦科技有限公司(以下简称安捷伦)作为世界领先的测试测量公司,始终在变化中谋求发展。2013年,安捷伦宣布拆分为两家上市公司,术业专攻、齐头并进。近日,记者以此为契机,专访了安捷伦科技有限公司,回顾了安捷伦2013年在食品检测领域推出的新产品、新技术,以及在售后服务方面的探索与实践。在变与不变之间,企业应以怎样的姿态面对、迎接?先进技术是核心,创新能力是方向,售后服务是保障,可还有一点是底色,正如安捷伦所说:“在变化中寻求发展,但不变的是承诺。”
-
于无声处听惊雷--访珀金埃尔默股份有限公司市场专员罗俊杰
如果将食品安全问题的分析检测以一场战事作比,已知目标物就像攻入营房大动干戈的敌军,虽然挑起战事但也暴露自己。目标物筛查的兵法便是锁定敌人、顺藤摸瓜,各个击破,从而一举歼灭。而非目标物就像不动声色、暗中觊觎的伏兵,表面上看风平浪静,一旦兴风作浪便会防不胜防。因此非目标筛查的兵法是察言观色、防患未然、消灭于萌芽、扼杀于摇篮。正所谓“明枪易躲、暗箭难防”,面对日益复杂的食品安全问题,更需要检测技术能够发现潜在危机、避免事后诸葛,取得时间上的战略性优势。那么目前非目标物筛查的技术有哪些?可
应用于哪些食品检测领域?带着这些问题,记者走进珀金埃尔默股份有限公司(PerkinElmer),访问了其市场专员罗俊杰。随着她一起走进“未知物”世界,领略珀金埃尔默非目标筛查技术与仪器的风采。 -
基于PCR技术探究食品检测新技术的应用
“民以食为天,食以安为先”,食品安全问题事关人民群众的切身利益,食品安全的维护对于稳定人民生活、促进社会发展具有重要作用。目前,生物技术已成为食品安全检测技术中具竞争力和挑战力的新技术,如免疫学检测技术、PCR技术、基因探针技术、生物传感器技术、生物芯片技术等生物技术已广泛应用在食品检测领域。PCR技术自1985年发明以来,因其灵敏、快速、操作简便的优点,在食品检测领域得到广泛应用。近年来,关于PCR改进技术在食品检测中的应用研究越来越多。本文详细介绍了常规PCR检测及其改进技术多重PCR检测、荧光定量PCR检测技术的原理,基于原理,分别介绍三种技术在食品检测中的应用研究进展。
-
ICP-AES及ICP-AES分析技术在食品质量和安全研究中的应用
随着生活水平的提高,丰富多样的食品极大地满足了人们的需要。然而,食品的质量和安全问题,也给人们的健康带来了隐忧。准确检测食品中存在的各种微量及痕量元素(特别是对身体有害的元素)对于评价食品质量、保护人类健康具有重要的意义,因而成为食品检测领域关注的焦点。
-
欧陆分析引入欧洲技术给乳制品设一道安全屏障
乳制品安全检测有了好消息。10月8日,全球知名生物分析领域检测服务供应商欧陆分析在苏州开设出乳制品实验室,将提供婴幼儿配方奶粉等食品的全套检测,让乳制品拥有安全屏障。据悉,这是苏州第一家全外资独立第三方乳制品检测实验室。
欧陆分析科技集团是一家在法国上市的欧洲企业,是全球知名生物分析领域检测服务供应商,在欧洲环境检测领域排名第一。欧陆分析苏州公司成立于2005年,是集团在中国的全资子公司。今年,欧陆分析苏州公司投资3000万元,建立起乳制品实验室。这将新增78种乳制品检测方法,苏州欧陆分析的总检测数将达到200多个大项、700多个小项。 -
新年寄语
新年到来之际,安捷伦祝福《食品安全导刊》所有读者新年快乐!每人都有一个中国梦,安捷伦的中国梦是助力人们保障食品安全和质量,提升生活品质,这是安捷伦在食品安全领域的奋斗动力。安捷伦作为食品科技工作者可信赖的合作伙伴,致力于食品安全和食品质量检测领域的科技创新和服务支持,以全面的解决方案帮助用户应对食品安全领域不断出现的挑战:从食品质量保证、到突发热点事件应对,再到食品产地溯源。安捷伦将与业界专家和用户共同努力,为大家呈现安全可靠和高品质的食品。
-
现代技术在食品检测领域的应用
食品的安全关乎百姓的生活质量,对于百姓的重要性不言而喻。随着生活水平的逐渐提高,人们对食品安全的要求也越来越高。近年来,食品安全事件屡有发生,从欧洲的疯牛病、二恶英到国内发生的苏丹红、瘦肉精和三聚氰胺等事件让人对食品安全产生不少担忧。因此,加强食品检测刻不容缓,重要的是不断加强食品检测技术。传统的检测技术已无法满足现代食品检测要求,要将现代生物分子技术应用到食品检测领域才能让食品的质量更安全,使百姓的生活更有保障。现代生物技术应用在食品检测领域也已有一定成果,本文围绕实时荧光定量PCR技术、核酸探针技术、近红外光谱技术、生物芯片技术等技术在食品检测领域的应用及其优缺点进行介绍。
-
食品检测领域的技术现状与发展趋势
随着经济社会的快速发展和生活水平的稳步提升,再加上当前食品安全事件频发,食品安全已成为全社会普遍关注的问题之一。科学技术的进步在一定程度上促进了食品工业的发展与创新,出现了日益复杂化的食品材料加工工艺。不少厂家受到市场调节的自发性和利益的驱使,出现不卫生因素或造假问题,产出的食品影响到消费者的身体健康。其中涵盖了农药残留、微生物、兽药残留、重金属、生物毒素和食品添加剂等。
-
王者风范——产品检测领域新势力——访Eagle产品检测渠道经理贾小凡
Eagle产品检测创立于1998年,是一家以创新技术为推动力的美德合资企业,在2011年被梅特勒-托利多收购成为了其旗下第二大品牌.Eagle是在检测领域中领先的X射线产品检测设备制造企业,可为生鲜食品、包装食品、饮料与药品制造商提供品质与安全保证.
-
赛默飞推出两款Orbitrap系列质谱新品开启质谱分析新时代
10月13日,科学服务领域的世界领导者赛默飞世尔科技(以下简称:赛默飞)暨Orbitrap十周年客户会议召开之际,在北京发布该系列两款质谱新品--Thermo ScientificTM Orbitrap FusionTM LumosTM三合一质谱仪和Thermo ScientificTM Q ExactiveTM GC Orbitrap GC-MS/MS系统,以及一款色谱新品Thermo Scientific Vanquish Flex UHPLC系统,全面彰显赛默飞卓越的技术革新和深耕本地市场的决心,进一步推动国内分析检测领域的飞速发展。
-
第三届国际检验检测技术与装备博览会暨环介导等温(LAMP?)检测技术专题论坛圆满落幕
“第三届国际检验检测技术与装备博览会”于2015年9月16-18日在京召开,“检博会”是我国质检系统检验检测领域综合性科技盛会。本届检博会为适应中国经济由“中国速度”向“中国质量”转变,顺应以“互联网+市场化”为导向的新经济时代,服务于“一带一路”国家战略,全面搭建国际互通互认的检验检测交流平台,加速提升我国检验检测行业国际竞争力,不断提高我国质检科技服务质量,促进第三方检验检测行业和谐发展,为国产仪器拓宽市场提供国际平台。
-
生物梅里埃公司在微生物检测领域处于领先地位
生物梅里埃公司创建于1897年.百年来,公司依赖自身的科技研究和工业生产资源,始终致力于微生物检测产品及仪器的研究、开发和生产,包括细菌学、血清学、临床生化学、凝血等方面,使其检验试剂闻名全球.