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选不锈钢餐具:18-8比较好
一个世纪以前偶然从垃圾堆里捡回来的不锈钢发明,独领风骚已百年.我国不锈钢产业起步很晚,但后来居上已执牛耳,继2001年成为全球大的不锈钢消费国之后,2006年一举成为全球大的不锈钢生产国.但是,身居不锈钢大国的我们,使用的不锈钢餐厨具安全性如何呢?不锈钢器皿的安全问题主要就是重金属迁移问题,而不锈钢中的铁、铬、镍、锰,微量对人体有益,过量则个个都是人体健康的冷面杀手.
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蔬菜沙拉真的有益健康吗
食物为人类提供的营养大致可以分为两大类,一类叫做宏量营养,另一类叫做微量营养.宏量营养指的是人类需求量很大的营养成分,主要包括蛋白质、脂肪和碳水化合物这3大类.因为需求量太大,生产力低下的古代人类经常无法摄取到足够多的宏量营养,也就是俗称的吃不饱肚子.随着科技水平的提高,今天的人类基本上解决了这个问题,生产的粮食足够吃了,但多年进化养成的本能却让人类养成了贪吃的恶习,宏量营养经常摄入过剩,其结果就是现代人越来越胖,各种和肥胖有关的疾病也随之而来.
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072 维生素及微量元素对认知功能的影响
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082 制定预防控制铁缺乏的有效对策
铁缺乏是一个全球性问题,影响着全球亿万人的健康、生命质量和生产能力,是普遍的微量营养索缺乏,尤其影响婴幼儿、育龄妇女特别是孕妇的健康.铁缺乏的不良健康影响和社会后果有贫血、工作能力下降、免疫力下降、发育迟缓和母婴死亡率上升.在传统膳食几乎不能提供可利用的铁并且疟疾等传染病流行的发展中国家,妇女儿童是受铁缺乏影响严重的人群.即使在美国等发达国家,仍然存在明显的铁缺乏,低收入家庭的孕妇和婴幼儿尤甚.
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涟水县健康人群麻疹抗体水平分析
为全面了解和客观评价涟水县健康人群麻疹免疫状况,预测麻疹流行的规律,以便发现高危人群,为制定麻疹免疫对策、评价免疫效果提供科学依据.我们于2002年6月份对该县随机抽取的健康人群322人,采用微量血球凝集抑制(HI)试验监测麻疹抗体,现将监测结果报告如下.
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肾炎饮 肝素钙治疗紫癜性肾炎40例疗效分析
2001-2004年我院用中药肾炎饮与肝素钙皮下微量注射治疗40例紫癜性肾炎,取得满意疗效.报告如下.
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中西医结合治疗寻常型银屑病疗效观察
我科门诊自2002年10月至2003年10月采用口服迪银片(氨基酸、多肽、微量元素组成的复合产品)联合中药煎剂治疗寻常型银屑病450例,取得较好的疗效,现报告如下.
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美多丽-M滴眼液与阿托品滴眼液治疗少年轻度近视
我院眼科使用美多丽-M(参天制药厂生产)与微量阿托品滴眼液进行青少年轻度近视治疗观察,共完成42例(84眼)的临床观察,现报告如下:
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ICP-MS:重金属元素分析的重要手段
ICP-MS,即电感耦合等离子体质谱仪.是Inductive C0upIed Plasma-mass Spectrometer的缩写.ICP分析元素的原理为:待检样品经前处理成溶液后,被引入ICP并在ICP的高温环境下离子化,其中代表样品组成的多种元素离子被ICP-MS的接口提取到高真空的质谱仪中,经过质量筛选器(四级杆,飞行时间或磁场)的筛选,具有特定质荷比(M/Z)的离子被传输和检测.由于不同元素的离子具有不同的质荷比,所以,ICP-MS可以分析元素周期表中多达80多个元素,当然也包括食品中含有的一些微量、痕量有毒有害元素.
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食品中微量溴酸钾的离子色谱偏离标准检测方法
引言溴 酸 钾(KBrO3,Potassium bromate),分子量167.01.危规分类:GB5.1类51510;原铁规:二级无机氧化剂,23019;UN No.1484;IMDG CODE 5.1类.白色结晶或颗粒,相对密度3.27 (17.5℃),熔点:370℃,可溶于水,微溶于乙醇,不溶于丙酮.溴酸钾在焙烤业被认为是好的面团调节剂之一.2005年6月21日,国家质检总局通知自2005年7月1日起停用溴酸钾作为面粉处理剂.因此,建立快速准确的面粉中溴酸钾检测方法十分重要.
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食品中氟化物的前处理及测定方法
氟是卤族中活泼的气态元素,一般食品中都含有微量的氟.人体中适量的氟可以促进人体骨骼和牙齿的钙化,增强骨骼的强度;但是摄入过量的氟,会对骨骼、肾脏、甲状腺及神经系统造成损害,严重时会造成氟骨症,使人丧失劳动能力.
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ICP-AES及ICP-AES分析技术在食品质量和安全研究中的应用
随着生活水平的提高,丰富多样的食品极大地满足了人们的需要。然而,食品的质量和安全问题,也给人们的健康带来了隐忧。准确检测食品中存在的各种微量及痕量元素(特别是对身体有害的元素)对于评价食品质量、保护人类健康具有重要的意义,因而成为食品检测领域关注的焦点。
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香港食物安全中心发现4款进口茶产品含微辐射
本刊讯(记者唐蕊)近日,香港食物安全中心发现3个日本进口茶叶及1个茶包样本含微量辐射,包括来自静冈县的Summer Harvested KONACHA TOKUJO茶叶、Spring Harvested SENCHA SAIJO茶叶,大坂府的TSUBOICHI茶叶,以及东京都的YAMAKAEN Japanese Green-Tea Tea Bag茶包。食安中心发言人表示,饮用有关产品不会对健康造成不良影响,有关产品并未流出市面。
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十甲胺伍用双复磷提高梭曼膦酰化酶活性的机制
为了研究十甲铵与传统的肟类重活化剂双复膦伍用后导致梭曼抑制的人红细胞乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase,AChE)活性明显提高的可能作用机制,作者以人血红细胞AChE为酶源,采用Ellman微量DTNB比色法测定AChE活性,从延缓老化以及药物对AChE抑制作用两个方面,研究了十甲铵的结构类似物六甲铵以及文献报道具有明显延缓梭曼膦酰化AChE老化的化合物2,4-二甲基咪唑及氟化钠对梭曼膦酰化人红细胞AChE老化的影响,以及上述各种化合物对人红细胞AChE的抑制作用.
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微量血清氟电极法测定过程中总离子强度调节缓冲液的对比与优化
目的 探讨4种总离子强度调节缓冲液(TISAB)对微量血清(大鼠血清和小牛血清)氟检测的影响,并进一步探索不同血清与TISAB的佳混合比例.方法 分别建立4种TISAB的标准曲线方程,分析TISAB种类对标准曲线的影响;将4种TISAB分别与加标血清样本(小牛血清和大鼠血清)1∶1体积混合后测定,分析TISAB种类对测定结果回收率的影响;后改变血清与TISAB的体积比,根据回收率情况确定TISAB的佳体积比.结果 TISABⅢ的标线拟合程度好(R2=0.9926),且在大鼠血清的加标回收实验中的不同加标量回收率好(90%~ 105%);TISAB Ⅳ(卫生行业标准推荐)在小牛血清的加标回收实验中回收率佳(90%~110%).当大鼠血清样本与TISAB体积比改变时,每种TISAB均存在一个良好回收率的佳比例,但其中只有TISAB Ⅲ仍为1∶1时回收率佳;而体积比改变对小牛血清的回收率改变效果不明显.结论 卫生行业标准推荐方法只适合微量小牛血清类型样本的氟离子检测,而不适合微量大鼠血清氟化物的测定.
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车间空气中润滑油的采集与紫外分光光度法测定
润滑油是交通运输、金属切削和热处理的重要原料,其中含对人体有致癌作用的微量多环芳烃和杂环化合物.本文采用超细玻璃纤维滤筒采样,正己烷洗脱,紫外吸光光度法测定,该法具有快速、简便、灵敏、准确等特点,用于车间空气的现场监测,结果满意.
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输液患者99Tm-红细胞体内标记的有效方法
199Tm-红细胞体内标记的方法及原理99Tm-红细胞是平衡法核素心室造影合适的显像剂,体内标记常规方法是:静脉注射2ml亚锡焦磷酸(PYP)盐溶液(含氯化亚锡2mg),20~30分钟再注射99TmO-740MBq,经15~20分钟进行显像.其原理是:微量的氯化亚锡静脉注入后,几乎全部穿透红细胞膜进入红细胞,可将红细胞内的99Tm7+还原为99Tm4+,99Tm4+迅速稳定地与血红蛋白的珠蛋白结合,红细胞即被标记.该法简单易行且适用,标记率可达90%.
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XH-6020γ放免计数仪故障排除一例
放射免疫分析(RIA)是将同位素标记技术的高度敏感性和抗原抗体反应的高度特异性相结合的一种微量分析方法.
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Compactl血气分析仪保养及常见故障排除
血气分析仪是医院检验科常用的仪器之一,广泛应用于心脏手术及危重病人的抢救,由瑞士生产的AVL-Compactl血气分析仪具有微量、快速、准确度高等优点.以下简要介绍其电极的日常维护及相关故障的排除.
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日立7170A全自动生化分析仪灯错误分析排除
全自动生化分析仪是临床诊断常用的重要仪器之一.它是通过对血液和其他体液样品测定末知的吸光度值来分析各种生化指标,结合其他临床资料,进行综合分析,来帮助诊断疾病.它还有快速、简便、微量等优点.本文主要介绍,日立7170A全自动生化分析仪在使用过程中所遇到灯故障的问题,参照技术手册所介绍的排除办法,无法排除故障.通过本文的介绍,我们可以比较清楚的了解全自动生化分析仪光学系统的结构及原理.