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选不锈钢餐具:18-8比较好
一个世纪以前偶然从垃圾堆里捡回来的不锈钢发明,独领风骚已百年.我国不锈钢产业起步很晚,但后来居上已执牛耳,继2001年成为全球大的不锈钢消费国之后,2006年一举成为全球大的不锈钢生产国.但是,身居不锈钢大国的我们,使用的不锈钢餐厨具安全性如何呢?不锈钢器皿的安全问题主要就是重金属迁移问题,而不锈钢中的铁、铬、镍、锰,微量对人体有益,过量则个个都是人体健康的冷面杀手.
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绿豆汤喝对才解暑
夏季天气炎热,暑热中如果能来一碗清醇甘美的绿豆汤,是再好不过的享受了.但是绿豆虽好,想要喝好绿豆汤,有着不少的讲究,以下几点您注意过吗?绿豆消暑并非人人适宜绿豆性寒凉,所以肢寒畏冷的阳虚之人,以及经常胃部冷痛,腹泻便溏的脾胃虚寒之人不宜多食.对于肠胃功能较弱的婴幼儿及老年人同样应减少食用.女性生理期期间也应避免食用绿豆,以防寒凝气滞,影响经血顺利排出.即便是脾胃调和,身体健康之人,夏季在饮用绿豆汤时也应以常温为宜,更应避免运动大汗后立即饮用冰镇的绿豆汤,以防伤及脾胃,诱发腹痛、肠炎.绿豆还具有解毒之功,《本草纲目》中称:“绿豆可解一切药草、牛马、金石诸毒.”现代研究也表明,绿豆中的蛋白质、鞣质等成分易与有机磷农药、重金属等物质结合形成沉淀,从而发挥解毒的效果.服药期间应尽量避免饮用绿豆汤,以防降低药效.
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陶瓷餐具:彩釉或成“杀手”
陶瓷餐具是老百姓家中使用频率很高的一种餐具,我们每天都在关注如何在饮食上保障健康,却很少有人将目光放到餐具上.陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选.但是,陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手.彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素.放射性元素镭会杀伤白血球.镉、铅和汞都是重金属,镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒,汞会引起肝、肾硬化.使用不合格的陶瓷产品时,这些有害物质会溶出,随着食物进入人体,时间一长,会引起慢性中毒.
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准爸爸的腹腔疾患影响优生
调查显示,病残新生儿中,有21%的父亲在工作环境中接触射线、微波、高温、重金属、化学物质、农药等,而母亲占17%;有5%的父亲在妻子怀孕前后一段时间患上感、发热、风疹、弓形虫感染、巨细胞病毒感染、疱疹、过敏症、腮腺炎、肝炎等疾患,母亲患上述疾病的占24%;有56%的父亲有烟酒嗜好,母亲占2%.可见,对于新生儿出生缺陷,父母都是有责任的.近来,新研究又提出了新的观点--
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疾控系统人体生物材料重金属实验室检测能力调查
目的 全面了解疾控系统人体生物材料中重金属的实验室检测能力,提高相关部门对各级疾病预防控制机构实验室人体生物材料重金属检测能力的重视程度,为制定工作计划提供科学依据.方法 对37家疾病预防控制机构的实验室进行关于人体生物材料中重金属的实验室检测能力问卷调查.结果 28家疾病预防控制中心具备铅、镉、汞、砷、铬等重金属的检测能力,但各地检测能力不均衡.结论 目前多数疾控系统可以实现对人体生物材料中重金属含量的检测和监控,但仍需进一步的科学研究来建立统一的生物材料重金属标准检测方法.
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绵阳市2010年市售农产品重金属污染情况分析
目的 了解绵阳市售农产品重金属污染情况.方法 对2010年市售农产品重金属污染监测数据进行统计、归类和分析.结果 2010年市售农产品监测重金属项目为铅、镉和总汞,对照相关标准,128份样品中有71份铅超标,55份镉超标,21份总汞超标,样品铅、镉和总汞含量合格率分别为44.53％、57.03％和83.59％.结论 绵阳市市售农产品中铅、镉和总汞含量整体合格率较低,应加强农产品重金属污染物的监测工作,确保消费者的食品安全.
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2008-2012年河南省生活饮用水化学处理剂重金属污染状况分析
目的 了解河南省生活饮用水化学处理剂重金属污染状况.方法 采用《生活饮用水卫生规范》(2001)规定的方法,对2008-2012年河南省饮用水化学处理剂进行砷、铅、汞、镉、铬、银、硒含量测定,并用SPSS 13.0软件对测定结果进行分析.结果 275份样品综合评定合格率为51.64％;送检样品合格率44.81％,明显低于封检样品合格率60.33％;不同品种间综合合格率分别为聚氯化铝47.90％、聚氯化铝铁58.33％、聚硅硫酸铝64.29％和其他类50.00％;砷、镉、铬、铅、银、硒和汞总合格率分别为66.18％、98.18％、98.55％、68.73％、98.91％、98.55％和83.64％.结论 生活饮用水化学处理剂重金属超标较严重,其超标的主要原因与原材料及生产工艺有关.
关键词： 生活饮用水用化学处理剂 重金属 污染状况 -
2014-2017年烟台市农村土壤卫生监测结果分析及评价
目的 了解和掌握烟台市农村环境土壤中重金属铅、镉、铬及蛔虫卵污染状况,为土壤污染防治制订政策措施提供依据和支持.方法 2014—2017年按照农村环境卫生监测项目方案要求,每年在蓬莱市等4个县市区选择随机选择5个乡镇,每个乡镇随机选择4个行政村作为监测采样点.4年共采集样品320份,对土壤中的重金属铅、镉、铬及蛔虫卵进行测定,并按照《土壤环境质量标准》(GB 15618 - 1995)进行评价,采用单项指数法和综合指数法评价土壤铅、镉、铬污染程度.结果 320份土壤样品中,蛔虫卵阳性土壤130份,阳性率40.63％,活卵阳性土壤40份,阳性率12.5％.土壤中铅、镉、铬中位数分别为23.78、0.22、63.89,镉超标率为22.81％.全市铅、镉、铬单因子污染指数分别为0.76、1.25、0.70,综合污染指数为1.09,土壤污染水平为轻度污染.结论 烟台市农村地区土壤中蛔虫卵及活卵阳性率较高,部分地区农村环境土壤中存在一定程度的镉污染,应引起重视.
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电感耦合等离子体质谱法测定PM2.5中重金属元素
目的 建立电感耦合等离子体质谱仪同时测定大气细颗粒物(PM2.5)中铬、镍、砷、硒、镉、铊、铅7种元素的方法.方法 对PM2.5滤膜样品进行水浴超声浸取前处理,电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定浸取液中7种元素的浓度.结果 测定元素标准曲线的相关系数均在0.999以上,铬、镍、砷、硒、镉、铊、铅的检出限分别为1.21、0.36、0.29、0.42、0.30、0.35、0.08 μg/L,检测限分别为4.04、1.22、0.96、1.42、1.01、1.18、0.27 μg/L,当采样体积为120 m3时,低检测浓度为0.0067、0.0020、0.0016、0.0023、0.0017、0.0020、0.0004 μg/m3.通过测定标准参考物质GBW(E)080212,测定值均在参考范围内.各元素回收率除硒外均在82.5％～99.8％之间,RSD小于5％.结论 该方法样品前处理操作简便、检出限低、精密度高、准确性好,适用于大气细颗粒物(PM2.5)中重金属成分的分析.
关键词： 电感耦合等离子体质谱 PM2.5 重金属 -
深圳市产妇、新生儿和少儿体内重金属负荷水平研究
目的 了解深圳市敏感人群体内铬、砷、镉、汞、铅5种重金属的负荷水平.方法 选择环境重金属污染敏感人群(包括产妇、新生儿和3～5年级儿童),采集产妇静脉血、胎儿脐血、儿童静脉血以及产妇和儿童的尿液,采用电感耦合等离子体质谱法测定全血和尿液中镉、铅、铬、砷、汞的含量.结果 产妇静脉血中铬、砷、镉、汞、铅质量浓度分别为2.58、1.57、0.99、1.66和18.52 μg/L,新生儿脐带血重金属质量浓度分别为1.63、1.49、0.03、3.28和15.38 μg/L;产妇尿中5种重金属的质量浓度分别为4.41、94.85、1.58、2.02和6.14 μg/g·肌酐,尿镉和尿汞超标率分别为2.63％和7.14％;儿童静脉血中铬、砷、镉、汞、铅质量浓度分别为3.90、1.94、0.48、1.67和30.85 μg/L,3名儿童血铅超标,尿中5种重金属的质量浓度分别为4.19、107.67、0.79、1.20和4.21 μg/g·肌酐,仅1名儿童尿砷超标,12名儿童尿汞超标;尿样与血样中砷、镉、汞质量浓度呈显著正相关(P＜0.05).结论 人体生物样本中重金属质量浓度个体差异较大,本次调查的深圳地区重金属污染敏感人群(产妇、新生儿和儿童)体内重金属负荷水平远低于大多数其它国家和地区,但仍存在重金属铅、砷、汞、镉超标情况.
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沿海某省农村耕地土壤重金属含量调查
目的 调查沿海某省农耕土壤重金属含量并进行污染及生态风险评估.方法 采用电感耦合等离子体—质谱法对沿海某省东部、北部、西部及中部地区380份农村耕地土壤样本中的Cd、Pb、Cr、Ni、Cu、Zn和As 7种重金属元素含量进行测定.以《土壤环境质量标准》(GB 15618-1995)为依据,采用单项污染指数法、内梅罗综合污染指数法对土壤重金属污染状况进行评价.采用Hakanson潜在生态风险指数法对土壤中重金属生态风险进行评估.结果 该省农耕土壤中Cd的平均含量均较高.单项污染指数法评价结果显示:北部地区农耕土壤(PCd=2.862)Cd污染等级高于其它3个区,中部(PCd=1.896)、东部(PCd=1.634)及西部(PCd=1.056)达到轻度污染等级.其余6种重金属在4个区域的农耕土壤中均处在安全级别范围内.经内梅罗综合污染指数法评价:北部农耕土壤重金属污染较重,中部地区和东部地区重金属污染等级为轻度污染,西部地区农耕土壤重金属含量达到污染警戒级;全省农耕土壤重金属综合污染指数为1.31,总体受到轻度污染.Hakanson潜在生态风险指数评价结果显示:东部、西部和中部农耕土壤存在重金属生态风险危害,西部地区处于一般风险水平.结论 该省农耕土壤总体受到轻度重金属污染,应当加强管理和防范工作.
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电子垃圾拆解场地土壤重金属和溴代阻燃剂的污染现状及其对生态环境和人体健康影响
在电子废弃物拆解过程中,大量重金属和有机污染物进入土壤,给生态环境和人体健康造成潜在威胁.本文综述了我国典型电子垃圾拆解场地土壤环境中重金属(Pb、Cd)和溴代阻燃剂(PBDEs、TBBPA)的污染现状以及对生态环境和人体健康的影响,并对未来该领域研究的科学问题提出了展望.
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广东省农田土壤铅、镉、铬等重金属风险评估研究
目的 了解广东省农田土壤中铅、镉、铬等重金属环境污染情况, 并进行相关风险评估, 为制定相关政策和防治措施提供科学依据.方法 2016年8—10月在广东省东部、西部、北部、南部和珠江三角洲地区共抽取480个行政村作为监测点, 每个监测点采集土壤样品1份, 检测铅、镉、铬等重金属含量, 基于Hakanson潜在生态风险指数 (RI) 法、经典"四步法"开展潜在生态风险和健康风险评估.结果 480份农田土壤中铅、镉、铬的浓度分别为: (47.27±46.30) 、 (0.27±0.74) 、 (49.30±46.12) mg/kg, 超标点位率分别为0.42％ (2/480) 、18.13％ (87/480) 、3.75％ (18/480), 超背景值点位率分别为58.33％ (280/480) 、86.88％ (417/480) 、35.42％ (170/480) .重金属综合潜在生态风险指数多数处于中等以上的风险状态, 单项潜在生态风险指数排序为镉>铅>铬.三种重金属各种途径下儿童慢性非致癌风险均大于成人, 但对儿童、成人均不存在显著的非致癌健康影响和非致癌健康总风险;重金属镉的致癌风险未超过10-6～10-4, 尚不具有致癌健康风险.结论 广东省不同地区农田土壤铅、镉、铬等重金属潜在生态风险指数多处于中等风险以上水平, 尚不具有非致癌健康风险和致癌风险.
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家种龙胆的重金属、砷盐、炽灼残渣的考察
目的:随着中药现代化的进程,对中药的各理化指标有了更高的要求.因此,我们就北方地区家种龙胆进行了实验探索.本文按照<中国药典>方法对家种龙胆重金属、砷盐进行了考察,实验表明北方地区家种龙胆中有害物质残留量少.
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中药中重金属检测及净化方法研究进展
目的：中医药是中华民族的瑰宝，有着几千年的悠久历史。而近几年中药重金属问题越来越受到国内外的关注，本文对近几年重金属检测及净化方法做了概述。以期对重金属检测及净化方法的选择提供参考。
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小龙虾对重金属的富集作用及其健康风险研究进展
随着工业“三废”排放及含重金属农药、化肥及饲料的施用等,我国水体重金属污染严重.小龙虾对重金属具有很强的富集能力,其食用引发的安全卫生问题日益引起关注.现对国内外关于小龙虾对重金属的富集机制及其健康风险进行综述,为进一步研究提供依据.
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污染危害监测视角下食品重金属检测技术研究进展
食品安全是当今社会人们关注的重点话题,而重金属污染则是影响食品安全的重要因素,因此,通过检测技术来确定食品中重金属的含量以及种类具有重要的价值.本文在污染危害监测的基础上,对食品重金属检测技术进行研究,通过对常见重金属危害以及来源的分析,探讨了重金属的快速检测技术以及定量检测技术,以此来不断地完善技术体系,且大程度地保障人们的身心健康.
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食品中重金属元素检测方法研究进展
食品安全关系着人们的饮食健康,影响着人们身体健康,而食品中含有的重金属严重威胁着食品安全.本文主要介绍了食品中重金属的检测方法,不同种食品的安全指数分类、重金属的含量、重金属对人体造成的伤害,以及重金属检测的重要性.
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食品重金属元素检测现状及发展探析
近年来,中国的食品安全事件发生频率不断提高.在这么多的食品安全事件中,占比大的安全事故主要是食品重金属元素的超量.而一些重金属对人体的生命是必不可少的,比如铜、锰等重金属元素.如果这些重金属的含量超出国家限定的一定含量,就一定会对人的身体及各个器官带来巨大的危害.本文主要就我国现阶段食品重金属元素检验的实际状况和未来的发展方向进行探讨.
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离子色谱法在重金属元素价态分析中的应用
作为高效液相色谱的一种,离子色谱可分为高效离子交换色谱(HPLC)、离子排斥色谱(HPIEC)和离子对色谱(MPIC).离子色谱是利用离子交换基团之间的交换,亦即基于离子交换树脂上可离解的离子与流动相中具有相同电荷的溶质离子之间进行的可逆交换及分析物溶质对交换剂亲和力的差别实现离子的分离.
