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诚爱乐于奉献,治学恪守医德
邱录贵,现任中国医学科学院北京协和医学院教授,主任医师,博士生导师.任中国医学科学院血液病医院淋巴肿瘤中心主任,并兼天津脐带血干细胞细胞库主任.他主持的天津脐带血干细胞库于2002年率先获得卫生部的执业许可,以此为基础的《脐带血造血干细胞库的建立及相关基础研究》项目获得2003年度天津市科技进步一等奖.2008年获得天津市科技创新重大专项资金支持,组织全国12家造血干细胞移植中心进行"脐带血干细胞移植关键技术"的多中心临床研究,为我国脐带血干细胞移植的广泛应用提供规范化技术和方案.
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食品科学与工程实验中心开放实验室的管理模式探讨
高校实验室是培养学生创新能力和实践能力, 实施素质教育的重要场所, 是我国科技创新、知识创新体系的重要组成部分.开放实验室,使学生积极主动地获取知识,是有效提高实验教学质量、适应高等教育深化改革、培养学生创新思维与综合分析能力的有的效途径.开放实验室是对实验教学的一种改革,体现了以学生为中心的教育理念,有利于充分利用实验教学资源,提高学生的创造力,培养适应新时代要求的创新人才.本文结合吉林工商学院食品科学与工程学院实验中心开放实验室的经验,探讨了如何管理和扩大实验室开放,从而提高学生创新能力,为教师科研做好保障的实验室管理模式.
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关注青少年儿童食品安全积极发展绿色农业
8月5日,由全国青少年儿童食品安全科技创新实验示范基地管理办公室和绿色农业特产发展中心主办、中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会协办、北京农业产业化龙头企业协会支持的"全国青少年儿童食品安全绿色农业论坛"在国家会议中心隆重举行,这是认真落实党中央国务院关于食品安全工作的指示精神,对我国食品安全,特别是青少年儿童食品安全具有积极的推动作用.
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高校科研经费内部控制管理系统建设探讨
针对科研经费合理使用,促进科技创新的问题,结合高等院校科研经费特点和我国《行政事业单位内部控制规范》,探讨保证科研经费合理使用的内部控制流程、方法和步骤.科研经费是实现我国产业升级,提升自主创新的有力支撑,2014年政府工作报告提到,全社会研发支出占国内生产总值比重已超过2%,达到近1.14万亿.国民经济和社会发展计划报告也提到, 2015年研究与试验发展经费支出占国内生产总值比例预期将达到2.17%.如何使如此庞大的经费使用合理,是目前科研经费管理的一个难题.一些学者和管理者对此也进行了探讨,国家相关部委也出台了许多科研经费管理的办法,但科研经费的使用目前仍然存在一些问题,违规挪用的现象仍普遍存在.因此,建立有效的内部控制是监督和促进科研经费合理使用的一个有效途径.
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客户为本推陈出新——安捷伦依靠科技创新为客户提供佳解决方案
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黄酒发起创新基金 拟内生创新能量
中国酒业协会黄酒分会年会?近日在北京召开,中国酒业协会理事长王延才,黄酒分会理事长、中国绍兴黄酒集团董事长傅建伟,会稽山绍兴酒公司董事长金建顺、上海捷强烟草糖酒集团副总裁龚如杰、江苏沙洲优黄董事长黄庭明、塔牌绍兴酒公司常务副总潘兴祥等黄酒企业代表参加,并在会上积极发言,就黄酒当前发展的问题和机遇激烈讨论,形成共识认为,黄酒应当在科技创新、业内交流、产品结构调整和市场规模扩张等方面形成合力。据悉,这是黄酒行业近十年来会议规模大、规格高、与会者参与度高的峰会。
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食品安全之责任主体研究
我国法律之现状
管理机制
随着我国经济市场化发展,食品及相关产业正保持较快发展之速度,在供应数量上已基本满足人们的日常生活之需求,其质量也在逐步提高。但是,在追求食品的数量、种类及科技创新的同时,亦产生了一系列不可忽视的食品安全问题。1979年我国发布了《食品安全管理条例》;1982年我国发布了《食品卫生法(施行)》;1988年我国发布了《标准化法》;1993年我国发布了《消费者权益保护法》;1999年我国发布了《食品卫生法》;2000年我国发布了《产品质量法》;2006年我国发布了《农产品质量安全法》;2009年我国发布了《食品安全法》。纵观上述法律我们可以看出,我国的食品安全及相关领域之法律正在有序完善,监管部门也由单一的一个部门发展到以专门的食品卫生安全单位为主,工商、质监、农业、食品药品质监等多个部门为辅助的多主体并存的状态。《食品安全法》出台前,由于各个单位对食品安全监管的权责模糊甚至交叉,食品安全隐患发生时产生了“踢皮球”的怪象。《食品安全法》的出台确定了食品安全监管的体系,但是多主体、界定模糊、权责交叉的现象并未得到改善。 -
创新无止境,利乐峰摘取“世界之星”
本刊讯(记者唐蕊)12月2日,全球领先的食品加工和包装解决方案供应商利乐公司(Tetra Pak?)凭借其1升装利乐峰无菌包装(Tetra Brik? Aseptic 1000 Edge)荣获2014年“世界之星”包装设计大奖。利乐峰的设计基于利乐旗下应用广泛的包装利乐砖,由25名行业权威专家组成的“世界之星”评委会对其科技创新给予了高度赞誉,斜顶设计帮助消费者更轻松地实现拿取、倾倒、开启和闭合。此外,评委会还指出利乐峰具有造型独特、设计立体和低碳环保等综合优势。
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新年寄语
新年到来之际,安捷伦祝福《食品安全导刊》所有读者新年快乐!每人都有一个中国梦,安捷伦的中国梦是助力人们保障食品安全和质量,提升生活品质,这是安捷伦在食品安全领域的奋斗动力。安捷伦作为食品科技工作者可信赖的合作伙伴,致力于食品安全和食品质量检测领域的科技创新和服务支持,以全面的解决方案帮助用户应对食品安全领域不断出现的挑战:从食品质量保证、到突发热点事件应对,再到食品产地溯源。安捷伦将与业界专家和用户共同努力,为大家呈现安全可靠和高品质的食品。
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帝斯曼 调出生活新滋味——访帝斯曼食品配料部反应香精全球业务经理Coen van Oorschot
以科技创新为己任的帝斯曼公司一直服务于人类和动物营养保健、个人护理、制药、汽车、涂料与油漆、电子电气、生命防护,以及建筑等终端市场,不断为客户创造解决方案,保证和提高其产品性能.帝斯曼始终关注并致力于经济效益,环境质量和社会公平3方面的和谐发展.帝斯曼公司也一直关注中国本土市场的发展,以满足本地化需求为重要产品导向.而帝斯曼新近推出的香精系列,可以完美融合食物的口味与香气,将高品质的酵母提取物与具备先进技术的反应型香精完美结合,从而使得食物口感丰富,口味纯正地道.那么在今年的FIC展会上,帝斯曼又会带来哪些新产品呢?记者来到了帝斯曼展台前进行专访.
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与时俱进的GB 2760标准
人类使用食品添加剂的历史与人类文明史一样悠久。食品添加剂已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力,也是一个国家科学技术和经济发展水平的标志之一。它的使用使食品生产加工摆脱了原始的小作坊式产业。如果没有食品添加剂,不仅商店里琳琅满目的各种食品会不复存在,就连家庭厨房也会难以正常运转。
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科技创新引领淮山产业发展--记福建省安溪县山格淮山专业合作社
近日,笔者在福建省安溪县长坑乡山格村看到,山格淮山专业合作社的大片淮山园,藤繁叶茂,郁郁葱葱,长势喜人……作为安溪淮山产业的龙头,山格淮山专业合作社通过三大创新,开发当地传统特色农产品山格淮山,有效促进了安溪淮山产业茁壮成长,推动了当地农民脱贫致富奔小康步伐。
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深化合作创新发展--第八届中国蘑菇节综述
作为第六届海峡两岸现代农业博览会、第十六届海峡两岸花卉博览会的重要组成部分,第八届中国蘑菇节于2014年11月15~17日在福建省漳州市隆重举行,取得圆满成功。与往届相比,第八届中国蘑菇节深化合作,创新发展,更加突出科技创新、生产转型、绿色养生、持续发展等特点,彰显新常态、新理念、新亮点、新成效。
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做美味产品 创优质品牌——福建达利食品集团有限公司创新发展纪实
福建达利食品有限公司自1989年9月创办以来,走过了20多年自强不息的创业历程.达利集团下辖1 9公司,有29个生产基地,拥有包括中高级管理人才、各类技术人员在内的员工13000名.形成了派类食品、薯片、饼干、饮料等四大产品系列共500多个品种的生产能力.集团食品产量连续8年以年均30%的高速率增长,生产规模已跻身国内食品行业前列.达利集团历经风雨,取得如今的辉煌业绩,重要的一条就是秉承以科技创新为先导,以现代化管理为依托,以“顾客满意第一”为宗旨的经营方针,使集团逐渐发展成为一家致力于研发和制造健康美味食品的大型集团化企业.
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产业升级乳品加工业路在何方?——访上海奶业行业协会副秘书长顾佳升
2007年,由于受原料价格上涨的影响,乳制品市场也掀起了涨价浪潮.刚刚步入2008年,乳制品的新一轮涨价浪潮又被掀起,这一次,我们发现国内的几家乳制品龙头企业也打破了长久的沉默,开始有所行动.涨价或许只是乳品行业战略调整的一个表象,国内的乳品加工企业真正面临的挑战是奶源、产品、渠道等各个方面的科技创新和资源整合,以及由此带来的整个行业的全面升级.为了全面了解中国乳品行业的现状及发展趋势,我们找到了行业专家上海奶业行业协会副秘书长顾佳升老师,请他给我们做全面剖析.
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夯实基础,重筑食安信任之路
4月14~15日,第七届国际食品安全大会在北京举行。大会聚集了来自全球20多个国家和地区的400余位高端代表、60余家国内外知名企业高层参与。食品安全大会以高端、权威、科技为主线,通过多场主题会议、食品安全风险评估培训班等形式,准确应对热点问题,不断融入新元素,现场丰富精彩。大会期间举行了科学精神奖、科学传播奖颁奖仪式和本年度七星奖启动仪式,表达出主办方对中国食品安全“抑恶扬善”的价值取向。会议同期举办了主题为“驱动食品科技创新,促进成果落地转化”的食品安全科研成果展,聚焦食品安全与营养健康的热门技术和成果。
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健康之本在于平衡(四)
科技创新,诚信为本,陕西春元堂健康科技有限公司在总经理杨淑琴的带领下,励精图治,获得了巨大成功,被评为"2005年度中国企业改革全国示范单位".2005年12月24日-25日,杨淑琴总经理代表春元堂参加了在北京召开的2005中国企业改革论坛暨第二届中国企业改革经验交流会并载誉而归.
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实施"政企非"合作工作模式努力提高出生缺陷一级预防工作水平
为推动出生缺陷预防工作,提高出生人口素质,统筹解决人口问题,吉林省松原市人口计生委在市政府的主导下,以"远离出生缺陷、送您健康宝宝"为主题,坚持依靠科技创新,积极探索"人口计生委+企业+非政府组织"(简称"政企非")联合互动的工作模式,初步形成了以一级预防药物干预和孕前五项病毒筛查为重点的出生缺陷一级预防工程体系,实现了改善民生,确保群众生育健康宝宝,为家庭幸福创造条件,为社会和谐奠定基础的工作目的.
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河南省举办全省计生科技创新与规范化管理培训班
2007年8月13~16日,河南省人口计生委举办全省人口和计划生育科技创新与规范化管理培训班,18个省辖市分管科技副主任、科技科长,169个县(市、区)分管科技副主任参加了培训.
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全国人口和计划生育科技创新高层研修班成功举办
2007年3月18~22日,国家人口计生委科技司在清华大学成功举办"全国人口和计划生育科技创新高层研修班",来自全国各省、自治区、直辖市、计划单列市人口计生委分管科技工作的副主任、科技处长、省级科研所所长共计110人参加了此次研修学习.