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胃癌:疑因天天吃泡面?
近一篇报道“台湾18岁男生罹患胃癌晚期.医师:疑因天天吃泡面”吸引了广大读者的眼球.新闻中报道“该18岁的高中生,从5年前开始,因课业压力大,天天熬夜念书,泡面当宵夜.”实际上,合格的方便面食品本身并不致癌,无论是其主要的加工原料还是各种添加剂或强化剂等,都不会对人体产生危害.
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植物油食用不当毁健康
人们常常以为高胆固醇食物是破坏健康的凶手,所以都选择低胆固醇、低脂食物,改为选用植物性食油、植物性奶油作为平日烹调首选,却不知市面上的一些植物性油多属多元不饱和脂肪,性质不稳定,一旦加热,功能也随之受损,长期摄取反而种下致癌危机……饱和脂肪多数是动物油,植物的代表有椰油、棕油.鉴于它在常温下呈固体状,所以,也称固体脂肪.人们经常食用的动物脂肪有牛油、猪油,只是随着健康旗杆的高挂,近10年来,不太受青睐.
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聊聊啤酒中的添加剂
三伏天之际,你们大串撸爽了么?啤酒喝爽了么?不过,啤酒撸串虽然一时爽,但是很不利健康,肉串自不必说,常吃烧烤类食物容易致癌.放下肉串,我们来看一下啤酒!啤酒号称液体面包,是因为其含少量酒精,以大麦、大米为原料并加啤酒酵母发酵酿造而成的.因此,啤酒含有较高的热量,但其中一半来自酒精成分,一半来自糖分.
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传统美食“功” “过”分明
饺子、泡菜、腊肉……这些传统食品就像剪纸、花灯一样,早已成为中华文化的标志.然而进入现代社会,人们开始用现代医学和营养学的要求来审视传统食品:担心泡菜致癌、汤圆含油脂过多、腐乳被霉菌污染、香肠腊肉含盐量过高……昔日人们甘之如饴的传统美食,现在却因各种问题"罪名"缠身.我们还能像祖辈一样放心地吃这些传统食品吗?传统食品怎样才既好吃又健康?腐乳:中国特色的大豆奶酪腐乳是我国独创的调味品,既可单独食用,又可用来烹调风味独特的菜肴.别看其外观不引人注目,但论其营养价值则相当可观.
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防癌饮食8大提醒
癌症离我们有多远?想来这个问题令不少人心中打鼓.幸好癌症是一种可防可治的慢性疾病,国际抗癌联盟发布报告称,戒烟限酒、健康饮食,锻炼身体、积极控制与癌症相关的感染、定期体检,这些都是预防癌症的方法.对于每个人来说,要想远离癌症,首先要从健康饮食入手.大家不妨先来看看北京市肿瘤防治办公室提出的防癌饮食8点提醒,再对照自己的日常饮食,找出那些可能致癌的隐患,并加以纠正,为自己构筑第一道"防火墙".
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植物油致癌?靠谱吗
近一篇《科学家称植物油做饭可致癌》的新闻在网络上被广泛报道.新闻中主要提到“科学家称,用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病.科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油.另外,牛津大学的神经科学教授称植物油能产生Ω-6脂肪酸,从而在大脑中取代Ω-3脂肪酸,致使后者含量显著降低”.
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牛奶致癌:极其乏力的假说
缺乏剂量关系与动物实验牛奶致癌在没有大量的科学研究结果证实之前,只能算是一种假说.而且就现有的事实来看,这种说法是一种非常乏力的假说.
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马兜铃酸真的会致癌吗
美国权威期刊《科学·转化医学》不久前刊发封面论文,该论文显示:“含马兜铃酸的有毒草药,是导致亚洲肝癌的重要原因之一.”马兜铃酸致癌,这一结论瞬间引起轩然大波,其中争论大的是:马兜铃酸在中药里面被应用于多种常见疾病的治疗,可能会产生强烈的致癌隐患.于是,朋友圈炸裂般地疯狂转发.为了回应大众的关切,国家食药监总局新闻发言人对相关问题作出了解答,我们为您整理了其中的要点:
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隆鼻假体,孰好孰坏?
硅胶硅胶隆鼻材料为高分子硅化物,也就是我们俗称的“硅胶”,但是不同于我们生活中所用到的硅胶材料,而是专用于医疗性的硅橡胶制品.医疗性的硅胶有耐高低温,化学稳定性、耐腐蚀性、组织相容性均好,无毒,不致癌、不致畸,不会和人体组织长在一起,是目前隆鼻手术中应用多、效果较好的一种材料.
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"专业美甲"太不专业
天气渐热,美甲又开始流行.不少时尚女性在热衷美甲的同时,却对美甲的危害一无所知.专家指出,经常美甲对健康不利,而不正规美甲场所器械不消毒更容易感染甲沟炎、指甲癣等疾病,严重者甚至会致癌.
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严防不卫生的卫生纸进家门
卫生纸,是现代生活中不可缺少的纸种之一,几乎每天都要和身体亲密接触.然而,相关部门对卫生纸产品的抽调结果显示,卫生纸不卫生,其中大部分是细菌菌落总数超标或者是柔软度不够,添加了可造成妇女皮炎、长期使用还可能致癌的荧光剂.
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便利用品中"不能说的秘密"
我们平常使用的便利用品中,可能隐藏着致病风险--矿泉水瓶:反复用可能致癌你家有没有用矿泉水或饮料瓶装剁辣椒?
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反复烧开的水究竟能不能喝?
水被称为生命之源,它对健康的影响也就特别让人们关注.一方面,虽然卫生部规定水产品不得宣传有保健作用,但市场上仍然有各种各样的保健水在推销,而且销路不错.另一方面,又有各种关于饮水不当有害健康的传闻.其中流传广的一个是说,已经烧开过的水如果喝不完,就要倒掉,不能再烧开了喝,如果反复烧开水,喝了会致癌,甚至会致死.就连中学化学教材都告诉学生不要喝反复烧开的水,几乎成了生活常识了.
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你晓得禁用乙双吗啉吗
今年初,国家药监局下文禁用乙双吗啉治疗银屑病是一件大好事.我国自上世纪70年代初就开始用乙双吗啉、乙亚胺、丙亚胺等亚胺类药物治疗肿瘤和银屑病,虽有暂时疗效,但多年实践后发现,越来越多的用药者出现了白血病、再生障碍性贫血和其他血液病,有的甚至引发肝癌和皮肤癌.治癌药变成了致癌药,患者劳民伤财的事例屡见不鲜,令人痛心.
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高压电缆真能引起肿瘤吗
科学家首次正式提出高压电缆与癌症有关流行病学专家里查德·多尔曾在二十世纪六十年代发现了吸烟与肺癌之间的联系.近,他警告说,住在高压电缆附近的孩子得白血病的危险性明显增大.人们期望他说成年人致癌也与高压电缆有关,但未被证实.
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拨开手机致癌疑云
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当牛奶与癌症连在一起……
科学家发现牛奶致癌证据加拿大蒙特利尔麦吉尔大学的肿瘤学家迈克尔·波拉克指出,过去10年在成人身上的研究,已经把牛奶与癌症风险联系在一起--牛奶能在很大程度上增加前列腺癌的风险,并在一定程度上增加乳腺癌与卵巢癌的风险.科学家正在寻找解释这种联系的某些嫌疑成分,但一直没有确凿的证据.现在,美国国家癌症研究所一项新研究对此提供了关键证据.
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“吊瓶”中的“微粒”究竟有多可怕?
近些年来,随着滥用静脉输液的现状渐渐被大家重视,有关输液"微粒"的话题也引起了大家的关注.有传言称,"注射剂微粒会在体内积聚,长此以往会造成微血管血栓、出血、静脉压升高、肺动脉高压、肺纤维化并致癌";"有一学者对一个一生输过40升‘吊瓶’的尸体进行解剖,发现该尸体仅肺部就有500多个肉芽肿及大量微血管塞堵".这些流传在网络上的说法是否真有其事?输液微粒的来龙去脉又是怎样的呢?
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人乳头瘤病毒16型对细胞增殖、分化及凋亡的影响
人乳头瘤病毒是目前已知的三大致癌DNA病毒之一,可引起上皮细胞肿瘤,其中高危16型与宫颈癌的发病密切相关,与头颈部肿瘤发病的关系也日益受到重视.细胞的生物学特性包括增殖、分化及凋亡.近年来研究发现,人乳头瘤病毒16型可改变体外细胞的增殖、分化及凋亡状态.本文对其研究现状作一综述.
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NF-κB在丙肝病毒感染中的抗凋亡作用
NF-κB是一种核转录因子,众多研究发现NF-κB与肿瘤细胞抵抗凋亡有关,而抑制NF-κB则增强TNF的抗肿瘤效应.近年来研究发现丙肝病毒核心蛋白可激活NF-κB而拮抗细胞调亡,对HCV持续感染和致癌可能起到重要作用,为丙肝病毒感染的病因和防治提供了新的线索.本文对这方面的有关研究作一综述.