首页 > 文献资料
-
农历二月香浓韭菜
正月葱,二月韭.说的就是农历二月适合吃韭菜了.春韭凝结了整个冬季的精华,在春雨的滋润下萌发生长.此时的韭菜口感好、香味浓,宜食用.日常生活中韭菜也深受人们的喜爱.韭菜的营养价值很高,还有很多的保健功能,是一个很好的食材.
-
今秋品蟹,换种方式
忙归忙,勿忘六月黄.每年农历六月,刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”就悄然上市了.到了每年的九、十月,正是“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”的好时节,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为隆重之事”.自古文人墨客,总喜爱在秋日邀三五好友,赋诗、饮酒、赏菊、吃蟹.
-
四月:天清地明,雨生百谷
四月是春季后的时候,从二十四节气来说,包含清明和谷雨两个节气.天气特点清明在节气上代表天清地明,自古以来,便是中国人祭祖扫墓的日子.清明又称“踏青节”,是中国汉民族民间传统农事纪庆节日,也是农历二十四节气中唯一俗演为节日的节气.谷雨是春季后的一个节气,古代称:“雨生百谷”.在这个春季将尽、夏季将至的季节,池塘里的浮萍开始滋生,春茶也在这个时节前后采收.此时此刻,给人一种万物生长、蒸蒸日上的景象.这时天气温和,雨水明显增多,对谷类播种后的生长、发育作用很大.
-
二月二,龙抬头
冬去春来,万物复苏,农历二月正是这样一个生机勃勃的时节.民谚曰"二月二,龙抬头",这一天又被称为龙头节、春龙节或青龙节.围绕这个节日,不同地方的人们有各种别开生面的活动,其中有不少都寄寓着对新的一年身体健康、生活顺利的期盼.二月初二为什么叫龙抬头呢?追根溯源,还得从中国古代天文学说起.古人认为天空中有二十八星宿,其中亢、氐、房、心、尾、箕、角七宿刚好组成一个龙形,角宿恰似龙的角.每到农历二月,黄昏时分,龙的身子还隐没在地平线下,而龙角就已从东方地平线上出现,被人们形象地比喻为"龙抬头".通俗点解释,就是二月初二这天,天气回暖,春雷萌动,冬眠的龙被春雷惊醒,一跃而起,蛰伏的动物蠢蠢欲动,人们也结束了年节的休息和娱乐活动,投入到新一年的农耕劳作中.因此,在我国的不少地方,二月二标志着生机盎然的春天的开始.
-
泡醉枣的奶奶
记忆中,老家的枣树多.每年一到农历七月十五,奶奶就开始张罗着泡醉枣.泡醉枣会在我们家掀起场风波:老爷爷支持奶奶泡醉枣,父亲反对,反对的理由是酒难买、拿青枣泡醉枣影响红枣的收成.美味醉枣的诱惑,让我们这群小孩子坚决地站在了奶奶一方.
-
元宵节里吃元宵
农历正月十五元宵节,又称为上元节、春灯节,是中国汉族民俗传统节日.正月是农历的元月,古人称其为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节.又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日.中国幅员辽阔,历史悠久,所以关于元宵节的习俗在全国各地也不尽相同,其中吃元宵、赏花灯、舞龙、舞狮子等是元宵节几项重要民间习俗.
-
坎市卢姓"打新婚"
永定坎市是闽西有名的一个大集镇.卢姓有万人之众,已在此繁衍生息500余年."打新婚"是他们的独特民俗.据老一辈人说,卢姓人的五代开基祖-林婆太百年辞世,农历正月十一日出葬.棺木抬到现在的"打新婚"地点,突然天降雷雨;待雨过天霁,抬棺木的人回来,却到处寻觅不到棺木.
-
河灯节——烧香秉烛祭河神
河灯节是赫哲族的民间传统节日,世世代代靠捕鱼为生的赫哲人,年年都在农历的七月十五放河灯、祭河神,以此来祈祷、祝福族人平安、捕鱼丰收.夜幕下,家家户户把用红纸、蜡烛、木板等材料制作的河灯放入乌苏里江中.江面游动的点点灯光、岸上绚丽多彩的礼花、熊熊燃烧的篝火,把江畔装扮的五彩缤纷、灯火通明,处处都洋溢着节日的喜庆气氛.人们围着火跳起了民族舞蹈——温基尼,尽情抒发着心中美好的祝愿.
-
牛魂节:对耕牛的崇拜与尊重
牛魂节又称牛生日、牛王节、脱轭节、开央节、牛王诞,是壮、汉、布依、瑶、侗、土家、么佬等民族的传统节日.多在每年农历四月初八,也有在六月初八或八月初八举行的.传说这一天是牛的生日,我国各民族的民间养牛人家,都要用不同形式来庆贺.
-
红色配饰燃亮新春
在中国,红色能表达激情、奔放,喜庆,深红有深红的艳丽,粉红有粉红的娇贵.在农历新年的喜庆日子里,不妨用红色装点自己,用百般嫣红燃亮冰封的严冬,迎接盎然的春意!
-
七宝五味腊八粥
农历十二月初八,民俗谓之腊八是春节前的第一个节令,此后"年味"日渐浓郁起来.腊八吃腊八粥的食俗,在我国已有千年之久了,这个习俗却别有一番来历.
-
月圆话月饼中秋相聚吃健康
"八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜",这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗.农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日 . 一年一度的中秋节又到了,那么中秋节为什么要吃月饼呢?
-
3.15让我们在阳光下畅享消费
我们习惯性的把一些特定的日子都称作节日,无论是刚过去的农历新年,还是即将到来的五一劳动节;无论是假期,还是红包或者烟花,不同的原因总能使我们从节日里享受到一些清闲,这是我们喜欢节日的原因。
-
一山一茶 峨眉雪芽
“峨眉雪芽”生态原茶所在的峨眉山景区坐落在野生古茶生长的中心地带.峨眉雪芽盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾缭绕的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带.峨眉山风景区属典型的喀斯特地貌,千峰百峦,跌宕起伏,神奇莫测.有着雾淞、雨淞、雪霁三大奇特自然气候.尤其是到了农历10月,峨眉山普降瑞雪,白雪覆盖山中茶园,雪冻期延至第二年农历二、三月,漫长的雪冻期灭杀了茶园中的自然病虫害.
-
吃货们的福音—阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹,又叫金爪蟹.产于江苏省苏州市的阳澄湖莲花岛.蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,肉质膏腻,十肢矫健.章太炎夫人汤国黎女士有诗曰:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是阳澄湖大闸蟹上市的旺季.农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育佳.煮熟凝结,雌蟹成金黄色,雄蟹如白玉状,滋味鲜美,是享誉中国的名牌产品.2011年9月起,阳澄湖大闸蟹带有防伪标志.
-
春季民俗中的养生门道
立春立春是农历二十四节气中的第一个节气,更是中国民间重要的传统节日之一.“立”是“开始”的意思,自秦代以来,中国就一直以立春作为春季的开始.所谓“一年之计在于春”,立春期间,气温、日照、降雨,开始趋于上升、增多.对人体保健而言,也有了不同于冬日的注意事项.
-
狗年平安--话说狗文化与食狗肉之争
2006年是农历丙戌年即狗年.按照中国人的习俗,狗年应为平安之年.今年的狗年恰好是在胡锦涛主席提出"建立和谐世界"以及全国人民积极贯彻中央十六届五中全会提出的建立和谐社会、加快建设资源节约型、环境友好型社会等一系列重大举措的情况下到来的,因此今年的狗年,应该是国内国际社会争取更加平安和谐的一年.
-
勿忘"九·一八"
本刊讯今年9月18日,辽沈大地,月圆之夜.巧合的是当日为农历乙酉年八月十五中秋佳节,也是震惊中外的"九·一八"事变74周年的纪念日,举国上下纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利60周年之际,辽宁省和沈阳市在记录国耻残历碑前广场,举行庄严的"我们的吼声"--群众歌咏大汇唱和勿忘"九·一八"撞钟鸣警仪式.
-
立冬为冬日始
左河水节气诗《立冬》:“北风往复几寒凉,疏木摇空半绿黄.四野修堤防旱涝,万家晒物备收藏.”立冬是农历二十四节气中的第十九个,时间点是阳历每年的11月7~8日之间,以太阳到达黄经225度为准.立冬之后,正午太阳的高度继续降低,日照时间也将持续缩短.古籍《月令七十二候集解》中称:“立,建始也.” “冬,终也,万物收藏也.“也就是说,冬季从立冬这一天开始,秋季作物收割、晾晒完毕,此时该全部收藏入库了;很多动物也已藏起来准备冬眠了.万物收藏,归避寒冷.立冬时,我国北方地区已是“水结冰、地始冻”,降水显著减少,大地封冻;而在南方还是小阳春的天气,正是抢种冬麦的佳时期.
-
"12·11宿州眼球事件"之后
1月20日,农历小年的第二天,当国内多家媒体仍沉浸于对"12·11宿州眼球事件"的口诛笔伐时.宿州市立医院则不声不响地在网上发布了一条消息,大意是:围绕此前发生的"12·11事件",该院新院长、卫生局长及分管副院长已在院内做了深入整改的动员报告,并提出了具体的整改方案.