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小K菜式(22):松鼠鳜鱼
老K坐在沙发上,悠闲地翻看着那本清代饮食名著<调鼎集>.书中说:"松鼠鱼,取鳜鱼肚皮,去骨,拖蛋黄,炸成松鼠式,油酱烧."此时,色泽金黄甜中带酸,鲜香可口的松鼠鱼,浮现在他的眼前.老K感叹道:"此菜从创制至今已有二百多年的历史,现在它已闻名中外,成为中国著名的菜肴之一."
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疰夏食疗汤六款
出汗饮水过多、食欲不振、头晕眼花等--虾米丝瓜鸡蛋汤原料:虾米150克,丝瓜250克,鸡蛋2个,麻油3Q刊,食盐、味精、葱花少许.制作方法:虾米以温水泡软;丝瓜去皮洗净,切成段;鸡蛋磕入碗内,加入食盐调匀;炒锅上火,加入植物油烧热,倒入蛋液摊开,以小火把两面煎至金黄,装入碗内,切成小块;再炒锅上火,加入麻油,倒入葱末炸出香味,加入丝瓜炒至发软,加水1 500毫升和虾米烧沸3分钟,放入鸡蛋以猛火煮至汤汁变白,加入食盐、味精即可食用.
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能拼凑的故事,已拼错的人生
前言:寂寞魂灵交换温柔今晚是洛阳生日,孤单地过着,没人祝他快乐,连朱莼也抛下他到巴黎购时装了,他百无聊赖,决定放纵一把,于是去了风花雪月的场所."蝴蝶坊"是新开的夜总会,半醉的洛阳挑了一个戴着金黄蝴蝶面具的,那小姐声音温柔:枯叶蝶愿为您效劳.进了包厢,暧昧灯光明明灭灭地打在洛阳脸上,他竟然不知所措.再度抬起头,枯叶蝶已经一丝不挂,两条玉腿诱惑地贴近他鼻尖.洛阳不是来寻求刺激,他只是觉得寂寞,所以他拍了拍沙发,说:听我讲一个故事好吗?
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飘过童年的柳笛声
当金黄的油菜花燃亮乡村的时候,当俊俏的紫燕衔泥穿梭于屋檐下的时候,当僵挺的柳枝活泛、柔韧起来的时候,故乡风情摇曳的春天便翩然而至了.我们如春风中嗖嗖拔节的小麦一样,疯闹、疯跑、疯长.田野里、芦滩上、窑洞中、柳荫下,到处都是我们稚嫩的足迹,到处都是我们恣情的笑声.
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盛开在村口的柴垛
“麦芒黄,麦儿香,枕着馒头进梦乡.”住在城里,整天忙忙碌碌的我,时常忽视了时节的交替.偶然看看日历,啊,又到麦收时节了.我不由想起了儿时故乡的柴垛.当一粒粒金黄饱满的麦子带着丰收的喜悦被藏储,故乡的村口便堆满了白花花的麦瓤.这些被碾压或敲打后的洁白柔软的麦瓤,朴实手巧的农民把他们垛成形态各异的柴垛,方的,圆的,椭圆的……脱了粒的麦瓤上依旧散发着一阵阵小麦落下的馨香,混合着麦秸秆独有的甜甜的清香,那种实实在在的人间烟火的味道,让人内心倍感清爽.
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美食版“太阳的后裔”大曝光
韭菜鸡蛋饼韭菜鸡蛋饼的做法有很多,方法不重要,好吃是王道,浓浓的韭菜香绝对解馋!主料:高筋面粉、韭菜、鸡蛋辅料:料酒、盐面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团,面团偏软不粘手即可,分成均等小面团,饧20分钟左右即可;把韭菜洗净,控干水分切碎,鸡蛋洗净蛋壳,磕进碗中打散成蛋液,放少许盐、少量料酒、约1汤匙清水调匀;把炒锅烧热放油,滑入蛋液炒熟,用锅铲铲碎放凉;韭菜和鸡蛋混合,放少量盐搅拌均匀,取1个面团按扁成面皮,放入馅料包成包子状,收口捏紧,按扁,擀成薄饼;这个时候把煎锅放油烧热,放入韭菜饼小火煎至两面金黄即可.
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冬日暖读
古人以晴耕雨读为乐.诸葛亮云:乐躬耕于陇中,吾爱吾庐;聊寄傲于琴书,以待天时.冬者,岁之余.想必朔朔冬日是上天赐予的好时机吧.冰天雪地,茫茫苍苍,人踪寥落,万物阒寂.动物眠冬,人呢,幽居在室内,有情致、有意思、不让人厌烦的事,唯有读书吧.这个时候,心也易静.一书在握,像握着一缕茸茸的金黄的阳光,软软的,暖暖的.两耳不闻窗外事,一心只读暖暖书.
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聚也依依散也依依
当金黄的油菜花开遍田野的时候,我们已经分别了二十五年的同学相聚在河北隆尧县天一宫宾馆。
春天是多彩的,红的花绿的草,五彩斑斓耀眼迷人;春天带给我们希望,那绿油油的麦苗搭上金黄的油菜花,笑在了春风里。 -
常熟“叫花鸡”
食前,可将外层的泥敲掉,除去荷叶后装盆,淋上麻油。上桌时,另带芝麻酱、葱白段供蘸食。这样煨成的鸡,能保持原汁、原味,香气扑鼻,皮色金黄橙亮,鸡肉酥嫩,鲜嫩可口。
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亲爱的那不是爱情
A
夕阳刚刚变成橙黄色,照射出来的颜色是诱人的金黄。吃完晚饭后我连忙拉着闺蜜来到操场,她撇着嘴哀怨的跟在我后面,一脸的不情愿。当然这点埋怨在我们手拉手混进人群中的时候也就结束了。我不想写她的名字,因为在这段不算曲折的经历里,我自私的想让故事的主角只有两个人,那是我和你。 -
做一朵菊花的舞伴
不知从什么时候起,院角的那丛菊花就在那了。记忆里,当秋风扬起时,树叶刷啦刷啦地欢唱,菊花就开始一朵一朵地次第绽放,金黄的,雪白的,像一群金蝶银蝶在绿影中翩翩起舞。这时,我会本能地拿起手机,拍照,驻足,心动。
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老家梧桐雨
“春风桃李花开日,秋雨梧桐叶落时。”时光转瞬之间,就走出了秋雨梧桐般的萧杀景象。秋风秋雨中,很多树木花草都开始收敛一季的张扬,鼓足力气把叶脉变成金黄,完成自己终的大美写意,而唯独不曾结果的梧桐,却仍会坚守一派浓绿,在秋风秋雨中遮挡我记忆深处的那片“干地”……
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马铃薯黔式月饼制作
黔式月饼,以精细的工艺和讲究的用料著称,独具地方特色.区别于传统的广式月饼或云南白饼,黔式月饼是用包酥法制成的酥皮月饼,色泽金黄,酥皮层次分明,馅心咸甜兼备,香柔酥软.比起馅料黏糊糊、甜腻腻的广式月饼,黔式月饼馅料也讲究,有芝麻、瓜子仁、核桃、火腿末、大枣、瓜蓉等,一般有洗沙、火腿、叉烧、五仁四种口味.另外烤的时候还要掌握好火候,烤至表面金黄、外壳酥脆,尤其是酥层要开得薄而均匀才"过关".黔式月饼非常受老贵阳人的青睐.
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MDX异物检测技术只为更好的保障食品安全
我一直坚信腰果是一种非常美味的食品,不管是搭配饼干,与鸡肉一起爆炒还是单独食用。在我的记忆中,它们出现在糖果盒子里,有时也能在“鱼生”盘子里看见,那种色泽金黄能发出嘎吱声响的坚果总是能给新年增添一丝节日的欢乐。如今腰果已经变成一种非常常见的零食,人们随时可以从超市购买。但想象一下,当你拆开包装,迫不及待地拿出一个放在嘴里时发现是一块索然无味的石头的情况。石头与腰果的密度极其类似,这也就解释了未能更早发现石头的原因。这也正是使用标准X射线检测技术识别现代食品污染物局限性的一个例证。
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沧州金丝小枣:肉质细腻 甘如含蜜
沧州金丝小枣又叫西河红枣,是由酸枣演进而来的.小枣入口甜如蜜,外形如珠似玑,掰开半干的小枣,可以清晰地看到有金黄丝相连,在阳光下闪闪发光,金丝小枣因此而得名.沧州金丝小枣现已是畅销于国内外的名贵果品.沧州是金丝小枣的原产地,有三千多年的栽培历史,早在春秋战国时代,农民就获枣树之利.如今产区遍及沧州地区的沧县、献县、泊头、交河、盐山、河间等市县.其中,沧县已被誉为中国的“金丝小枣之乡”.
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表皮有黑点的香蕉可以吃吗?
青奥会期间,南京市青奥组委会从食品安全角度出发,在果蔬供应上,要求“香蕉皮上有一个黑点都不行”。这一说法在网上引起热议,同时也引起消费者的广泛关注。
据悉,南京青奥会要求供会食用的香蕉,在香蕉皮上有一个黑点都不行。所有从外地运抵果蔬总仓的果蔬原料,都要经过农委、食药监等多部门的检测,一旦发现有农药残留或者相关不安全的数值超标,果蔬要当场销毁。
我们在市场上买到的香蕉,经常看到柄子部分有一些黑点,消费者一般也照样食用。但是到青奥会就不同了,香蕉必须通体金黄,一个黑点都没有。如果香蕉上出现了黑点,难逃就地销毁的命运。如此严格的食品安全标准,用在青奥会这样的世界性大会上,说明我国对供货商的要求严格。 -
3不粘
三不粘,又名桂花蛋,是汉族传统名点之一,是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的.它不仅色彩金黄,味道甘美,更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿,这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由.典故来历清朝乾隆年间,安阳有一个县令,其父喜欢吃花生和鸡蛋,可是年纪大了,牙齿不好,县令就让厨师每天煮花生、蒸鸡蛋羹给自己的父亲吃.时间一长,县令的父亲就吃腻了,食欲越来越差.
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药用花卉——连翘
"四月春光无限好,庭院连翘金辉耀."连翘是初春抢眼的植物之一,在街头,在小区,在公园,满枝金黄,艳丽可爱,黄灿灿地报告着春天到来的消息.因其形状犹如金光闪耀的绶带,故古人又称连翘为"黄绶带"、"黄寿丹"、"黄金条"等.
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金黄Ⅰ号对小鼠免疫功能的影响
复方合剂金黄Ⅰ号由黄芪、大枣、金银花等数味中药组成,方中的黄芪具有增强机体免疫、利尿等作用,并能使动物脾内浆细胞增生,促进抗体合成,对体液免疫功能有促进作用[1];大枣多糖对机体非特异性免疫、细胞免疫和体液免疫均有显著增强作用[2].然而复方合剂金黄Ⅰ号是否也对机体免疫功能造成影响尚未证实,本研究探讨金黄Ⅰ号对小鼠免疫功能的影响.
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牛黄及其伪品的鉴别
牛黄为常用的名贵中药,为牛的胆囊结石,色金黄或棕黄,故名牛黄,为中医常用的息风止痉药.始载于《神农本草经》,列为上品.苏颂谓:"轻虚而气香者佳,然人多伪之,试法但揩摩手指甲上,透甲黄者为真".可见自古以来对牛黄都有真伪鉴别.