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“玉麟香腰”满堂彩
此菜分七层,由下至上分别为:红枣虎皮蛋、滑肉、锅烧丸、黄雀肉、鱼丸、蛋卷、腰花。当然,也可以在其上再覆盖其它菜肴,如盖海参则称为“海参香腰”,盖干贝则称为“瑶柱香腰”,等等。
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无糖食品真的不含糖吗?
几年前,有一家专门加工蛋卷的企业找上门,委托我们上海市食品研究所开发无糖蛋卷.原来,蛋卷市场已经饱和了,再不开发新产品,企业将面临倒闭.我们研究了配方和生产工艺,帮助那家企业生产出新产品无糖蛋卷,结果一炮打响,很快在市场上热销.销量之大出乎意料,那家企业起死回生.
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卷起来的美味--风味蛋卷
龙眼蛋卷原料:鸡蛋4个,瘦猪肉200克,荸荠50克,精盐、料酒、味精、湿淀粉、香菜末、红樱桃各适量.
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花样翻转水果寿司
寿司早是从中国的沿海地区传到日本的,后竟成了日本人的传统美食.寿司的配料也非常丰富,有鱼生、水果、蔬菜、肉类等等.这次用到的配料主要是水果,做法不难,大家动起来吧!食材:米饭适量、白醋少量、海苔两片、盐少量、芒果适量、木瓜适量、香肠适量、蛋卷适量.
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春季健脾养肝吃什么
[菠菜蛋卷]功效:青色入肝,易于消化,养肝调肝.原料:鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉.做法:鸭蛋4个打成蛋液,菠菜切末,将两者混合后,加入盐跟黑椒粉,拌均匀;锅热后,用厨房纸巾刷上些油,倒入一半的蛋液,转小火;蛋液呈半凝固状时,开始从右往边卷起来,往锅一旁;再用厨房纸巾刷上些油,倒入剩下的蛋液,同上一样卷起来;开中火,将卷的蛋饼再正反面烙下,使之里面熟透.
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『加油』时间到吃对零食,运动效果翻倍
锻炼之前60分钟在锻炼之前,你吃下去的食物就是为了提供能量."它将会让你的‘油箱’加满,提升大脑能量并且专注于锻炼,"英国运动成绩协会(English Insfitute of Sportperformance)的营养师Mchael Naylor说,"通过测试食物的摄入量和组成去找到适合你的那一种,并通过喝充足的水保持身体的水分."①该吃高热能食物!来一根能量棒吧.以台湾北田能量99棒为例,它是由12种天然谷物制成的零食,吃起来口感很像蛋卷,但又比蛋卷更柔和酥松,能给你带来足够的能量,且让你不会觉得太饱也不会觉得饿.
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认识儿童感觉统合失调
有些孩子看起来活泼可爱,喜欢说东说西,跑来跑去,但他们似乎又有点不对劲,与一般孩子相比,这些孩子看上去脑子并不笨,就是在学习时注意力不集中,写作业拖拉、粗心大意、计算粗心,情绪不稳定、动作有点笨拙;看看他的书包,更是乱七八糟,书本卷成了"蛋卷"、铅笔橡皮擦到处都是、文具盒却是空空的、作业不成本、一行一行的字东倒西歪.这样的孩子究竟是哪里出现了问题?
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为父亲做素年菜
父亲去年查出高血压,却依然对虎皮扣肉“爱不释口”.虎皮扣肉属高脂食物,固执的父亲可不管这些.百说不如一做.这个春节,我决定给父亲做一回素年菜.以往,家里的年夜饭总是三大主打菜——虎皮扣肉、蛋卷、雪花丸,都是大鱼大肉.
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零食选购篇
随着宝宝年龄的递增、乳牙逐渐萌出,各类包装精美、色彩鲜艳的零食开始在饮食中崭露头角,妈妈们会在两顿正餐之间补充一些美味的小零食来满足宝宝们对食物的小欲望,比如:帮助宝宝锻炼咀嚼功能的磨牙棒、小饼干、小面包、蛋卷、海苔片……很多时候,零食也会成为宝宝之间交际的道具:“我分给你一块小饼干,你分给我一个小蛋卷,咱们一起‘嘎巴、嘎巴’就成为好朋友了.”这些五花八门的零食看似美味,其中也隐藏不少的“小猫腻”.