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红花与西红花:功效相似价不同
在中药的百草园中,有两种名为红花的药物,分别称为红花和西红花,两者药性及功用虽然基本相同,但却是两种不同科属的植物,价格也相差甚远.两种药品别名多红花,是菊科一年生草本植物红花的干燥花,别名草红花、红蓝花、刺红花,性辛、温,归心、肝经,产于河南、新疆等地,有活血通经、祛瘀止痛的功效.
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圣女果的食用价值
圣女果别名小西红柿、葡萄番茄等。一年生草本植物,属茄科番茄属,其植株高可达2米,果实有多种颜色,以红色为常见,另外还有黄色和绿色等,其果形一般为椭圆形。圣女果在国内能一年四季栽培,具有丰富的资源。圣女果是番茄大家族中的一员,但与普通番茄做对比,圣女果所含的营养物质要高的多。目前人们还存在着圣女果到底是否为番茄转基因食物的疑问。经过专家分析,圣女果并非转基因番茄,反而是原始的番茄品种,其可以由?DNA序列分析证实。随着生活水平的日益提高,人们对健康的重视也逐步增强,天然的食品越来越受到热爱。圣女果因其精制小巧且物美价廉备受人们喜爱。同时在营养价值方面,经常食用圣女果能起到促进小儿的生长发育作用;还可增强人体抵抗力、延缓衰老等。圣女果还可以当做美容水果,具有减少皱纹的作用。
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营养又美味的花菜
花椰菜,俗称花菜、菜花或椰菜花、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝,是十字花科一年生草本植物,为甘蓝的变种.北方地区更习惯称之为“菜花”.花菜原产于地中海东部海岸,据传大约在19世纪初、清光绪年间引进中国.花菜有白、绿两种,白花菜和绿花菜的营养价值、作用基本相同,不过一般认为,绿花菜比白花菜的营养价值更高些.
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龙葵浓缩果汁对小鼠细胞免疫调节作用实验研究
龙葵(Solanum.nigrum.L)为茄科茄属一年生草本植物,浆果球形,生青熟黑.其药理成分十分复杂,药理实验表明,龙葵具有抗菌、抗炎、抗肿瘤、解热镇痛等多方面功能[1].本实验我们对龙葵浓缩果汁对机体的细胞免疫功能的影响进行研究[2],以期了解其在提高机体细胞免疫功能的作用,为野生龙葵果开发利用开辟一条新途径.
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仙草提取物的体外抗氧化实验研究
仙草(hsian-tsao,Mesona procumbens Hemsl),又名凉粉草,唇形科仙草属一年生草本植物,因其具有清热、解毒、消暑的功效,民间常用作制备龟苓膏和天然凉茶的主要原料,是我国传统的药食两用植物资源.仙草的水提取液具有较强的抗氧化作用[1],为了探讨其抗氧化作用机制,我们采用体外实验方法研究了仙草提取物对大鼠脂质过氧化和抗氧化酶活性的影响.
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药用花卉——玫瑰茄
玫瑰茄又名洛神花、洛神葵、山茄等,是锦葵科木槿属的一年生草本植物,广布于热带和亚热带地区,原产于西非、印度,目前在我国的广东、广西、福建、云南、台湾等地均有栽培.
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药食同源蔬菜篇(五)
苋菜苋菜来源于苋科植物苋的茎叶.为一年生草本植物.全国各地均有栽培.苋菜也称野苋菜、赤苋、红苋、雁来红、青香苋等.苋菜按其叶的颜色不同,又分为绿苋、红苋和花苋三种.绿苋的叶子呈绿色或黄绿色;红苋的叶子呈红色或紫红色;而花苋的叶子表面为绿色,只是靠近叶脉处呈紫红色.
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萹蓄的化学成分研究
萹蓄Polygonum aviculare L.为蓼科Polygonaceae蓼属一年生草本植物,又名扁竹、竹节草、乌蓼、地蓼等,分布于全国大部分地区.
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多因子正交试验对中药青蒿丛生芽诱导条件的筛选
中药青蒿,即黄花蒿Artemisia annua L.又名臭蒿、臭青蒿,为菊科蒿属一年生草本植物.从青蒿中提取的青蒿素及其衍生物是继喹啉类和吖啶类之后的一类新的抗疟药物[1],如今临床上还用蒿甲醚、青蒿琥酯预防和治疗血吸虫病,据近几年报道,二氢青蒿素、蒿甲醚用于治疗与艾滋病相关的弓形虫病已取得了很好的临床效果[2].近也发现青蒿类药物具有抗肿瘤的作用,免疫调节作用,抗心律失常以及预防和治疗矽肺的作用等[3].
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荆芥干物质积累和挥发油含量动态研究
荆芥Schizonepeta tenuifolia(Benth.)Briq.为唇型科一年生草本植物,全草含挥发油,油中主要含d-薄荷酮(d-menthone)及d-苎烯(d-limonene)[1].在荆芥栽培中有关于荆芥收获时间不同造成挥发油含量差异的报道[2],但关于荆芥干物质积累和挥发油积累量的报道较少,本研究采用称重法和挥发油提取法,探讨了荆芥干物质积累与挥发油含量和积累量的动态变化,确定荆芥适宜收获期,为荆芥的规范化种植及优质高产栽培提供了科学依据.
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鸡冠花的应用
鸡冠花原产于非洲、美洲热带和印度,今世界各地广为栽培,为一年生草本植物.花期较长,可由夏、秋季直至霜降,又名"波罗奢花".鸡冠花在我国为常用中药,始载于《嘉佑本草》.《本草纲目》载:"鸡冠处处有之,三月生苗,入夏高者五六尺,矮者才数寸.其叶青柔,颇似白苋菜而窄,稍有赤脉.其茎赤色,或圆或扁,有筋起."因其花序红色、扁平似鸡冠而得名鸡冠花.根据《本草纲目》、《植物名实图考》等本草记载可知,古今所用鸡冠花相一致.本品味甘、涩,性凉.归肝、大肠经.具有收敛止血,止带,止痢之功效,多用于治疗吐血,崩漏,便血,痔血,赤白带下,久痢不止等症.
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祛风利湿的辣蓼
在制作传统中药六神曲时要用到辣蓼.辣蓼为蓼科蓼属多种植物的全草,在北京地区,蓼属植物辣蓼、水蓼的全草均作辣蓼入药.辣蓼的原植物为一年生草本植物,生于近水草地、流水沟中或阴湿处.高0.5~2.5m,有辣味,茎直立,多分枝,表面有多数紫红色小斑点,节稍膨大.
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胡芦巴的采收与应用
胡芦巴为豆科植物胡芦巴的干燥成熟种子。为一年生草本植物,全株有香气,花期4~6月,果期7~8月,多栽培,果实成熟时采收。我国栽培主产于安徽、四川、河南。
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亲近番茄,拥抱健康
番茄为茄科番茄属中以成熟多汁浆果为食用对象的一年生草本植物.番茄起源于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔地区,现在世界各地普遍栽培,是全世界栽培多的蔬菜之一.
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菜中之果番茄
番茄,别名西红柿、番柿、狼桃、洋柿子、金苹果、爱情果等,为双子叶植物纲茄科番茄属一年生草本植物.
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增香添味的香菜
香菜,又名芫荽、盐荽、胡荽、漫天星等,因其茎叶中含有一种特殊的芳香味,所以民间俗称香菜.香菜是一年生草本植物,与芹菜和胡萝卜同属,有较粗壮的白色主根,开白色小花,茎、叶呈绿色.有的品种间或夹有淡红色,簇生,半直立状.香菜全株植物皆可食用,但我们日常一般只吃它的嫩株和叶.
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劝君夏食马齿苋
马齿苋,别名安乐菜、长寿菜、酸米菜.为一年生草本植物,茎和叶呈肉质,多汁.马齿苋作为一种野菜,在中国民间食用已久.
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保健"功臣"说大麦
大麦系禾本科一年生草本植物,又名饭麦、赤膊麦.我国是世界上栽培大麦早的国家之一,青藏高原是大麦的发祥地.<诗经·周颂>里有"贻我来牟"之句,来,是小麦;牟,是大麦.<吕氏春秋>也有"孟夏之昔,杀三叶而获大麦"的记载.
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秋葵——低脂低糖的健康蔬菜
秋葵为锦葵科一年生草本植物,别名羊角豆、咖啡黄葵、黄秋葵、毛茄等,在夏秋时节开花,花大而美丽,该植物除了食用,还适用于庭院点缀.秋葵原产于非洲的埃塞俄比亚,因为这一区域的地理环境相对封闭,所以在漫长的历史时期都只是当地居民的小食而已,直到20世纪初才由印度引入我国.它的可食用部分是果荚,脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受人们青睐.
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小小番茄功效大
番茄,别名西红柿、番柿、狼桃、洋柿子、金苹果、爱情果等,为双子叶植物纲茄科番茄属一年生草本植物.番茄是一种既可当做水果,又可作为蔬菜的果实,是我们日常餐桌上常见的食物.它味道酸甜可口,营养丰富.含有维生素(A、C、P、B1、B2)、胡萝卜、素、蛋白质、无机盐(钙、锌、钾、铁、磷、锰、铜、硒、碘和镁等)、碳水化合物,以及烟酸、苹果酸、柠檬酸、番茄红素、芦丁、谷胱甘肽、生物碱等多种物质.其中,维生素C的含量是苹果的3倍,硫胺素、烟酸的含量更堪称是蔬果之冠.番茄的营养成分较为全面,人体所需要的营养它基本上都能供给.