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尝小吃品文化——山西篇
俗话说"地上文物看山西"、"五千年文化看山西",在山西,有着许许多多且真实存在的国宝级文物,同时,流传至今还有珍贵至极的文化遗产,这其中就包括山西的美食.这片以"三晋"为古称的地域,地广物博,民风淳朴,人杰地灵,地理环境独具特色:南部平川气候温和,交通便利;北部高原气候寒冷,民情剽悍;中部盆地人口密集,商业发达.惟如是,这独具特色的三晋大地成为生长作物品种全的地域,这片土地上的人民,虽然日子算不上富裕,但"吃"的方面内涵极为丰富,粗略算来,山西美食已经有了两千多年的历史.人们常用"天下面食,尽在三晋"这句话来概括山西美食,其实山西美食岂不止面食,今天就来说说在山西有着悠久历史的,不是面食的名小吃.
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为驴友备药支一招
"驴途"中应该根据所到地区、所处季节以及自身状态准备药品.去不同的景点首先要考虑当地的地理环境、卫生状况、气候以及人文环境等因素,尤其是对可能出现的一些传染病要有基本了解.一般来说,旅行备用药品应做到:种类不多、剂型合适、包装牢靠、容易携带,且可解决相对更多的问题.感冒、退热、止咳药速效伤风胶囊用于感冒发热(血液病患者慎用),白加黑等药物可针对昼夜不同需求给药,头痛发烧时可用对乙酰氨基酚、吲哚美辛、布洛芬等,还可准备六神丸、草珊瑚含片、西瓜霜含片、板蓝根冲剂(好是片)等.
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民族习惯地理环境与肠道微生态的相关性研究进展
肠道微生物是庞大、复杂的微生态系统,与人体的免疫、营养、代谢等诸多生理功能紧密相关,其定殖分布由于地理环境与民族生活习惯的不同存在一定差异.本文将近年来有关地理环境、民族饮食习惯与肠道微生物多样性及其生态特征等相关研究进行综述.旨在通过了解肠道微生态的影响因素,为慢性病的干预提供科学依据.
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满族丧葬习俗
满族,一个居住在白山黑水间的民族,独特的地理环境和历史因素形成了满族极具特色的民族风俗,其中的婚丧习俗则为直接完整地体现了这种民族风格.
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贺兰山东麓葡萄酒标准体系构建初探
贺兰山东麓位于北纬37°43’~39°23’,东经105°45’~106°47’,处于世界葡萄种植的黄金地带。产区位于银川平原西部边缘,贺兰山屏障于西,黄河流经其东,形成“山河相拥,山川夹廊”的地理格局,位居山河间的独特地理环境成就了贺兰山东麓优质葡萄生产基地的产地优势。这片神奇土地出产的“加贝兰”“银色高地”等已被列入《世界葡萄酒地图》,引起全世界的瞩目。通过标准化手段对葡萄酒生产全过程进行有效的管理和指引,能有效提升葡萄酒品质和安全。基于此,本文通过分析贺兰山东麓葡萄酒国内外相关标准现状和宁夏贺兰山东麓产区建设需求,提出了贺兰山东麓葡萄酒标准体系。通过这一体系的构建,对贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品进行有效保护、在此基础上合理有效地开展相关工作具有重要意义。
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云南小作坊白酒现状浅析
云南是我国少数民族聚集的省份之一,高海拔的地理环境和气候造就了这里的人民酿酒工艺和喜饮白酒的生活习俗。拥有着250多年历史的小曲清香型白酒以其独特的传统酿造工艺、与众不同的个性魅力成为云南的地方特色白酒,受到了各民族人民的喜爱。
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母乳喂养对婴儿肠道菌群的影响
大量研究表明,人从出生到3岁左右的生长发育期会决定其一生的健康情况,新生儿期则是人一生中重要的时期。胎儿肠道内是无菌的,但出生后不久,大量的菌群开始在肠道内定植,出生1天后,新生儿体内就可检测到少量的肠道菌群,初定植在新生儿肠道内的是兼性厌氧菌,如链球菌和大肠埃希菌等。在出生后的4~7天,专性厌氧菌开始在肠道内定植,如双歧杆菌和梭状芽胞杆菌等。许多因素均可影响肠道内正常菌群的建立,如新生儿的喂养方式、分娩方式、胎龄、卫生状况、地理环境和抗生素的应用。本文主要阐述母乳喂养对婴幼儿肠道菌群定植和发育的影响,为新生儿的生长发育及疾病治疗提供理论依据。
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一杯藤茶 喝出未来--金祈集团发展纪实
【企业简介】
来凤凤雅藤茶生物有限公司,湖北省特色农业重点龙头企业,中国大的藤茶生产基地。公司依托来凤独特的地理环境和独有的富硒藤茶资源,专业开展藤茶种植、生产、销售以及藤茶保健食品的开发和销售。 -
镇江香醋 香飘万家
镇江香醋,“香”字道明镇江醋的与众不同.比起其它种类的醋来说,镇江香醋有一种独特的香气.镇江香醋属于黑醋、乌醋,镇江香醋创于1840年,是江苏省著名的特产,已驰名中外.在1909年,镇江香醋已开始少量出口.镇江香醋,享誉海外.它具有色、香、酸、醇、浓的特点,酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜.镇江香醋多次获得国内外的嘉奖,在国内曾5次分别获得金牌奖、优等奖、一等奖等,1980年获国家银质奖.镇江香醋存放时间越久,口味越香醇,这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺.
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东芝KXO-50NLX-40A模拟定位机曝光故障分析与维修
我院至2001年购置TOSHIBA LX---40A模拟定位机,至今已有12年,该具有性能稳定、精度高、使用方便等优点,但由于机器的长期使用,元器件的老化,再加上我院的模拟定位机是安装在地下室,由于地理环境等因素,机房的湿度较大,虽然也在机房内安装的除湿机,由于病人进出频繁,除湿效果大打折扣,导致故障现象频发,现将本人在维修中遇到的实例供同行们参考.
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开展避孕节育知情选择咨询服务的认识和体会
甘肃省金昌市根据地理环境、人群分布、孩次构成、家庭户规模等其他条件下开展了避孕节育知情选择咨询服务.计划生育的避孕节育工作一直采用长效避孕模式.长效避孕具有经济、有效、简便、安全的特点,可减少意外妊娠,即有利于降低生育率,又利于减少人工流产、保护妇女健康,在计划生育中发挥重要作用.
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农村社区卫生服务浅析
在我国,农村是由大大小小的村落组成,其人口占全国总人口的70%以上.这些大大小小的村落都有以下一些特点:共同的地理环境和文化背景,彼此有交往;共同的利益和信念,彼此相互支援;共同的服务体系,如交通、学校、市场等;若干共同的问题,如生活的、经济的、卫生的、教育的;若干共同的需要,如物质生活、医疗服务等;有一定的运行制度和管理机构.农村小村落的这些特点恰与社区的构成要素相同,我们可把这些小村落看作是一个社区.农村社区卫生服务就是在这种观念下产生的.
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流动采血车中控制血液质量的要点
流动采血受设备、气温等外界地理环境和自然环境的影响,积极采取有效措施保证血液质量,是一个关键问题.
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辽源市居民高血压患病情况分析
高血压是一种较为常见的慢性疾病,高血压病的发生与人们的不良行为和生活方式及环境中存在的多种因素有关.为全面了解我市居民高血压病的患病情况,2011年对辽源市区常住人口血压状况进行了一次抽样检测.一般状况:①地理环境:辽源市位于吉林省中南部地区,是吉林省中部城市群的组成部分,因位于东辽河源头而得名,为长白山余脉与松辽平原过渡地带,属低山丘陵地区;②人口状况:辽源市辖两县两区,总人口1 237 827人,市区人口477 918人;③调查人员:抽调全市11家社区卫生服务中心经过本次调查培训的医务人员33名.
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母乳脂肪酸含量分析及影响因素研究
目的 了解福州地区母乳中脂肪酸(FA)含量,研究其与乳母产褥期生活方式、膳食结构的关系,以指导乳母合理膳食和健康的生活方式.方法 采用描述性横断面调查,选取产后42 d居住于福州地区≥1年的健康乳母进行“乳母生活方式营养和健康状况调查”,包括一般情况、产后30 d膳食频率调查,并采集测定母乳中的FA含量.调查表与检测结果经核对、编码、赋值和EpiData数据双录入,用Excel软件、营养计算软件和SPSS 13.0软件进行统计分析评价.用非参数秩和检验(α=0.05)与Nemenyi多重比较(α=0.10)等统计方法分析FA与膳食结构、营养素摄入量的关系.结果 完成问卷113份,采集母乳123份,调查完整且进行母乳脂肪酸分析的101份.母乳脂肪酸中饱和脂肪酸(SFA)含量为57.43%,单不饱和脂肪酸(MUFA)为27.75%,n-6系列多不饱和脂肪酸(n-6 PUFA)为14.43%,n 3 PUFA为0.74%,n-6 PUFA/n-3 PUFA为19.28,亚油酸/α-亚麻酸(LA/ALA)为26.24.平原和沿海者必需脂肪酸(EPA)高于山区(P1=0.08,P2=0.07);研究生及以上学历乳母的LA/ALA比值高于高中及以下学历者(P=0.06);专业人员及公务员的二十二碳六烯酸(DHA)高于待业在家者(P=0.06);而纯母乳喂养者SFA含量较低(P=0.046),MUFA较高(P=0.043).结论 母乳FA中LA/ALA比值较高,需增加亚麻籽油、苏籽油、大豆油和深海鱼类、贝壳类水生动物和海藻等富含n-3系列FA的食物摄入.同时母乳FA含量,特别是不饱和脂肪酸含量还受到地理环境、社会因素与喂养方式等因素的影响,值得进一步研究.
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干旱绿洲环境氟中毒的防治与对策
地方性氟中毒是在特定的地理环境中发生的一种生物地球化学性疾病;是在自然条件下人们通过饮用水、空气或食物等介质长期摄入过量的氟化物而导致的慢性蓄积性中毒;是以牙齿和骨、关节损害为主要表现的慢性全身性疾病.该病在新疆各地均有发生.石河子地区是20世纪50年代新开垦建设的新兴垦区,同样有氟中毒发生.现对新疆石河子地区氟中毒状况及防治工作提出意见.
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辽宁省七城市1988-2000年居民自杀死亡分析
自杀是一个严重的公共卫生和精神问题,是潜在寿命损失的主要原因[1].由于自杀与地理环境、风俗、民族生活以及社会人文、居民信仰有密切的关系,自杀死亡率的地区分布存在差异.随着市场经济的不断深化,我国东北地区的重工业城市经历了很大的兴衰变化.
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安徽省36所幼儿园儿童蛲虫感染流行病学调查
为了解安徽省幼儿园儿童蛲虫感染情况,于2004年10-12月对全省36所市区及郊区幼儿园的儿童进行了蛲虫感染抽样调查.抽样选取安徽省不同卫生状况和地理环境下的18所市区幼儿园及18所郊区幼儿园2~6岁的儿童,共计737人,采用透明胶纸肛门拭子法查获蛲虫卵(注意事项:检查前一天晚上不清洗肛门,当天清晨尽量不解大便,每位儿童连续3天取样).
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新疆和田地区婴儿腹泻病的流行病学调查
新疆和田地区是各类肠道传染病高发区,婴儿腹泻病发病常年均有报道.根据我区地理环境、民族特征,为进一步了解我区婴儿腹泻发病的原因,我们通过免疫接种工作,不同季节对部分县市的城镇、农村,选择1999年内≤10个月龄近10 d内有腹泻病史及影响因素的婴儿进行逐门入户问卷调查.详细询问喂养方式、母亲及婴儿个人卫生习惯和状况、母亲健康意识程度等内容进行调查.
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鄱阳湖区世界银行贷款后血吸虫病疫情分析及防治对策
鄱阳湖沿湖11个县(市、区)为我国严重的血吸虫病流行区之一.这类疫区水位呈季节性变化,有螺面积辽阔,地理环境和流行因素复杂,人、畜同为传染源,血吸虫病疫情难以得到长期、稳定的控制,为江西省的血吸虫病防治工作(血防)难点和重点.