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尝小吃品文化——广西篇
广西自古以来就是少数民族聚集的地区,也是官宦商旅云集之地,各种民族风味和汉人的风味饮食在广西得到了充分的结合和创新,当地人融合了各地的饮食特点,创造出了许多特色名菜和风味小吃,并且以绿色、保健和长寿为特点,颇受人们的青睐.下面就给您介绍几道广西的著名特色小吃,边听美丽传说,边品上好美味!说到广西的名小吃,首推桂林米粉.桂林人非常爱吃米粉,一天三餐都可以把米粉当做主食来食用.走在桂林的大街小巷上,"桂林米粉"的店铺林林总总,过去有人用"五步一轩,十步一馆"来形容米粉铺的数量,而现在的米粉铺,则要有过去的几倍之多了.远走他乡的游子回到家乡,第一时间就要先去吃一碗桂林米粉来解解馋,化解心中的思乡之情.
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苗医:历史悠久,百草皆药
苗族是中华民族古老的少数民族之一.数千年来,苗族同胞给我们带来了数不尽的文化宝藏:古老的苗寨、精致的服饰、独特的美食……其中尤其值得一提的,就是历史悠久、内容丰富、自成体系的苗族医药.苗族医药不仅是苗族引以为荣的瑰宝,更是中华民族医药宝库中不可或缺的重要部分.
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民族习惯地理环境与肠道微生态的相关性研究进展
肠道微生物是庞大、复杂的微生态系统,与人体的免疫、营养、代谢等诸多生理功能紧密相关,其定殖分布由于地理环境与民族生活习惯的不同存在一定差异.本文将近年来有关地理环境、民族饮食习惯与肠道微生物多样性及其生态特征等相关研究进行综述.旨在通过了解肠道微生态的影响因素,为慢性病的干预提供科学依据.
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304起伤寒暴发流行特征分析
我州是"老、少、边、山、穷"地区,又是伤寒暴发流行高发区,长期以来伤寒发病均居我省前列.因其严重影响和制约少数民族贫困山区人民的身体健康与脱贫致富,已引起政府与卫生行政部门的高度重视.为大程度地降低暴发疫情造成的损失,摸清引起伤寒暴发的原因,以便为制定切实可行的控制措施提供科学依据,现将我州1955-2000年46年间发生的304起伤寒暴发疫情流行特征分析如下.
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雷波县民族小学重点寄宿制班新生入学前HBsAg检测报告分析
雷波县民族小学重点寄宿制班是2001年开办的.生源来自全县小学四年级少数民族品学兼优的在校贫困生.
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黔南励精图治展英姿
黔南布依族苗族自治州成立于1956年8月,位于贵州省中南部.是全国30个少数民族自治州之一,州内居住有汉、布依、苗、水、毛南、瑶等43个民族,总人口405万,其中少数民族人口占58.23%,是贵州省少数民族种类多、少数民族比例高的自治州.
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机构改革后继续做好民族地区计划生育宣传教育工作的思考
我国是一个各族人民共同缔造的统一的多民族国家,有56个民族,其中少数民族有一亿多人口,民族自治地方占国土面积的64%,这是一个基本国情.计划生育政策实施30多年来,在大力的宣传教育和有力的利益导向政策推动下,民族地区严格执行我国的计划生育政策,对国家和地区的经济社会发展做出了巨大贡献.201 3年,党的十八大对计划生育机构进行了改革,在随后召开的十八届三中全会上更是对现行生育政策进行了近30年来力度大的调整.面对机构改革和生育政策的调整,民族地区计划生育宣传教育工作在适应新形势、落实新任务、满足新要求方面还有一定的差距.
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静下来“定制”慢时光
广西桂林素以“青罗碧玉色色珠”而闻名天下,美丽的景色在我们记忆的屏幕上留下了难以磨灭的印象.然而令我难舍难弃的却并非漓江烟雨、独秀山峰,牵住我的是一根扯不断的情丝,这情丝的另一端连接着龙胜县南郊的龙胜古镇,古镇安静平和的柔软时光弥补了我远离城市喧嚣的失落.无论是古老的房屋、幽静的石板街,还是客栈里少数民族女子的对歌,都让人有一种似曾相识的惊喜.
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数风流人物——看赵敏、萧峰
一 赵敏是金庸女子中数一数二的人物,想来没人怀疑;说乔峰是金庸男子中数一数二的汉子,应当更不会错.今日,我就要把这两人放一起说一说.一个是千娇百媚的蒙古郡主,一个是豪气干云的英雄好汉,两人却又有诸多相似之处.他二人都是少数民族的身份,一则契丹,一则蒙古,并且都因为这个身份使得自己生世屡遭坎坷,敏敏不得不放弃民族亲情还蒙上了不白之冤,乔峰屡屡身受其害还失去了心爱的女子,只是两人的结局乔峰更加壮烈.两人都是一般的心思细腻,机智过人,运筹帷幄,堪当大业,是真真的领导人才.敏敏在武当山,万安寺,灵蛇岛,无一不体现她的机敏思辨;乔峰治内乱,战聚贤,擒楚王,也无一不证明了他的精明睿智.
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云南摸奶节
每年阴历七月十四、十五、十六这三天.正是云南的各少数民族送鬼的日子,叫鬼节.在楚雄彝族自治州的双柏县鄂嘉镇,还有东南的新平、西南的景东等地.鬼节还有一个俗称--"摸奶节".
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贵州民族民间艺术瑰宝——花棍舞
来到贵阳市北郊的民族村寨——卡堡苗寨,它那古朴、优美、神秘而又融入现代文明气息的神韵,令人迫不及待地走近它,去揭开它的面纱,探索苗寨中久负盛名的、堪称贵州少数民族民间文艺奇葩的舞蹈——花棍舞.
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客家人的摇篮--赣州
中国“客家人”通常来说。是指古代秦始皇时期开始流放的各国贵族、文人、徒人、探险家、戎边的军人和那些不愿受异族当权者奴役的名人志士,以及中原北方战乱饥荒等灾难被迫迁徙到南方的古汉族人。但随着后来各朝代的变迁在千年历史潮流中,中原北方各民族不断动态融合,而南方地处边远荒凉之地的一支汉族先民而则相对静止。在保持古中原文化原态风貌和血统的基础上,吸收了当地少数民族文化精华,成为具有新特质文化和古汉族人基因血统比列高的独特族群,这就是客家人。客家人的历史就是一部冒险开拓史也是一部血泪抗争史,不是所有南迁的汉族人都是客家人。客家人有自己独特的方言,文化习俗和建筑形式,有自己的客家山歌和家族体系。近笔者采风,慕名走进了中国“客家人的摇篮”之誉的江西省赣南地区。
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台湾少数民族丧葬文化(二)
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凤凰社饭
凤凰人十分看重“过社”,社饭来自侗族,苗族和土家族等少数民族祭祀社稷的一种食品。每当到了“过社”,各家各户就会下灶做上一锅清香四溢的社饭,以祈年景顺利,五谷丰登,家运祥和。
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纳西美味黑白麻补
纳西族是一个古老而文明的少数民族,他们热情好客,重信讲义,主要聚居在云南丽江、香格里拉和玉龙县等地,不仅能歌善舞,擅长吟诗作画,而且还做得一手美食,诸如:火腿粑粑、雪莲花拼盘、丽春铜火锅、酿松茸、清蒸虫草鸭、贝母鸡、糯米血肠等,其中,具民族特色的可能当数糯米血肠。
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绿色普洱 遇见咖啡
云南省普洱市有36个少数民族,受地形、海拔、亚热带季风影响垂直气候明显,森林覆盖率大于67%,2个国家级和4个省级自然保护区,负氧离子含量7级以上,被联合国环境署赞誉为“世界的天堂,天堂的世界”。中国咖啡看云南,云南咖啡看普洱。
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黔东南州食药监局 加强食品安全保障工作
黔东南州第九届运动会暨第三届少数民族传统体育运动会于2016年8月5日至8月23日在榕江县举行,为切实做好运动会举办期间食品安全保障工作,黔东南州食品药品监管局采取四项措施,严防食品安全事故发生。
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云南小作坊白酒现状浅析
云南是我国少数民族聚集的省份之一,高海拔的地理环境和气候造就了这里的人民酿酒工艺和喜饮白酒的生活习俗。拥有着250多年历史的小曲清香型白酒以其独特的传统酿造工艺、与众不同的个性魅力成为云南的地方特色白酒,受到了各民族人民的喜爱。
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国务院食安办:深入开展肉及肉制品检查执法工作
国家食药监总局网站消息,国务院食品安全办近日发布了关于深入开展肉及肉制品检查执法工作的通知。通知说,近期,通过一些地方监管部门执法情况和群众的反映,肉及肉制品违法生产经营行为有所抬头;天气潮湿炎热和保存不当导致肉类季节性安全风险突出;不同种类肉品的价格差异诱发的非法进口、制售假冒伪劣牛羊肉违法行为再次反弹。这些问题,不仅带来较大的食品安全隐患,而且容易伤害少数民族群众感情,不利于民族团结与和谐。各地对此要高度重视,切实将保障肉及肉制品质量安全作为当前食品安全工作的重点,有针对性地深入开展执法检查,有效保障广大人民群众的饮食安全,着力维护社会和谐稳定。
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民族差异对辅助生殖治疗结局的影响:单中心回顾分析
目的 观察少数民族和汉族患者接受辅助生育技术后妊娠率和活产率的差异,并探讨民族差异是否会影响辅助生殖结局. 方法 回顾 2014 年 1 月至 2016 年 12 月于成都市妇女儿童中心医院接受新鲜周期 IVF-ET助孕的 1 140例患者的临床数据,按民族不同分为少数民族组(51 例)和汉族组(1089 例),比较两组患者的妊娠率和活产率等 IVF结局. 结果 少数民族患者较汉族患者的年龄、体重指数更大,且更多因输卵管因素发生不孕,差异有统计学意义(P<0.05);少数民族和汉族患者的临床妊娠率和活产率无统计学差异(P>0.05 );逻辑回归分析发现,患者年龄显著影响临床妊娠率和活产率(P<0.05),但未发现民族差异有显著影响(P>0.05). 结论 少数民族和汉族患者接受辅助生殖后,妊娠结局相仿,民族差异并未显著影响辅助生殖治疗结局.