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基于手机APP法评估孕妇膳食营养摄入的方法学研究
目的 以称重法为膳食调查金标准,评价手机APP菜谱记录法在评估孕妇能量、营养素及食物摄入量的应用.方法 调查对象通过一款自主研发手机膳食评估应用程序(APP)以菜谱形式自主记录膳食,该膳食评估方法为“手机APP菜谱记录法”(简称APP法).在河北省某县招募29名孕妇作为调查对象(其中1人未完成调查),调查对象利用APP法记录连续3天膳食(包含2个工作日,1个周末日),下一周同样3天时间调查员入户称量调查对象摄入膳食,比较调查对象平均每天能量、营养素及食物摄入量.结果 与称重法比较,在评价食物摄入量方面,APP法评价平均每日大豆及其制品、水果类、坚果类、畜禽肉类、水产品类、蛋类、乳制品类摄入量与称重法相比差异无统计学意义.APP法低估谷类59.1 g/d(P =0.0050)、蔬菜类226.5 g/d(P＜0.0001)及食用油14.0 g/d(P ＜0.0001)、食用盐3.7 g/d(P＜0.0001)摄入量.与称重法相比,蛋白质、脂肪、膳食纤维、胆固醇等差异无统计学意义(P＞0.05).APP法平均每日低估能量210.6 kcal/d(P=0.0160),碳水化合物31.1 g/d (P =0.0436),APP法评价维生素摄入量与称重法比较差异无统计学意义(P＞0.05).APP法低估钙146.3 mg/d (P =0.0010)、钾793.9 mg/d(P＜0.0001)、钠1891.6 mg/d (P ＜0.0001)摄入,铁、锌、硒差异无统计学意义(P＞0.05).Bland-Altman分析结果显示,89.3％～92.9％的调查对象两种方法差异在95％一致性界限内.结论 与称重法比较,除低估谷类、蔬菜类、食用油、盐类摄入量外,APP法能够较准确评价多数食物摄入量,以及脂肪、蛋白质、维生素、多数矿物质摄入量,但目前存在低估能量、碳水化合物摄入情况,通过进一步优化和改进该方法能应用于快速膳食调查.
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市场抽样口罩对空气PM 2.5防护效果研究
目的 研究市场上常见的口罩对细颗粒物(PM 2.5)的防护效果,以指导消费者选择和使用.方法 采用称重法,对环境空气中PM 2.5和经口罩阻隔后的空气中PM 2.5浓度进行监测,以评价各种口罩对PM 2.5阻隔效率.结果 在流量100 L/min条件下,检测了从市场抽样的8种口罩,在空气PM 2.5低于270 μg/m3时,有7种口罩能将空气PM 2.5浓度降低到75μg/m3以下,符合二类区域标准要求.一次性外科口罩的阻隔效率低于10％,其他7种口罩的阻隔效率介于72％～97％之间.结论 一次性外科口罩对PM 2.5几乎没有防护作用,其他7种口罩对PM 2.5有一定的防护效果.
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湿性敷料透湿性测试方法综述
创面覆盖物主要分为干性敷料和普通敷料两大类，临床效果显示，湿性敷料相较于干性敷料具有很多优点。水蒸气透过率是湿性敷料的重要性能指标，目前水蒸气透过率检测方法大致可以分为：称重法、传感器法以及电解分析法等。本文章系统的阐述三种方法的发展历程以及原理，并总结了三种方法的优缺点。
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称重法在湿性敷料水蒸气透过率检测中的稳定性分析
介绍称重法的发展、工作原理,并利用称重法设计测量湿性敷料透湿性实验,并对实验结果进行分析.结果显示,称重法实验结果可靠,实验重复率高,具有很高的实际应用价值.
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贵州省平塘县两村碘缺乏病与蛋白质摄入相关性调查
为防治碘缺乏病,探索食盐加碘后碘缺乏病与蛋白质摄入的相关性,我们于2002年3～4月,在贵州省平塘县汤锅营村、么村进行了综合的调查,现将结果报告如下.1.对象与方法:调查平塘县汤锅营村、么村村民、8～10岁在校学生及两村基本情况.甲状腺肿调查以触诊法,判定标准为WHO推荐的3型3度;尿碘测定用砷-铈接触法; 盐碘测定用直接滴定法;膳食调查采用3日称重法;数据输入计算机,用Excel 2000进行相关的统计分析.
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荆芥干物质积累和挥发油含量动态研究
荆芥Schizonepeta tenuifolia(Benth.)Briq.为唇型科一年生草本植物,全草含挥发油,油中主要含d-薄荷酮(d-menthone)及d-苎烯(d-limonene)[1].在荆芥栽培中有关于荆芥收获时间不同造成挥发油含量差异的报道[2],但关于荆芥干物质积累和挥发油积累量的报道较少,本研究采用称重法和挥发油提取法,探讨了荆芥干物质积累与挥发油含量和积累量的动态变化,确定荆芥适宜收获期,为荆芥的规范化种植及优质高产栽培提供了科学依据.
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称重法测量产后出血的临床应用价值
目的 评价称重法测量产后出血的应用价值.方法 选择2017年3月-2018年7月在本院分娩的单胎头位足月妊娠产妇200例,随机分为两组,对照组通过目测法测量产后出血,观察组通过称重法测量产后出血,对比两组产妇产后总出血量.结果 两组产妇产后24h总出血量对比,相比于对照组,观察组产妇产后出血总量明显更多(P＜0.05).结论 称重法属于产后出血测量的一项重要方式,能够及时明确产妇产后出血情况,给予针对性的抢救措施,提高产妇死亡率控制有效性.
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称重法精确测量剖宫产术中、至术后出血量的前瞻性多中心临床研究
目的 探讨接受子宫下段剖宫产术产妇术中、至术后精确出血量的测量.方法 采用多中心、前瞻性研究方法 对2005年9月至2006年5月在四川省7所医院接受子宫下段剖宫产,且未合并明显增加出血疾病的产妇共计339例,采取称重法精确测量术中、至术后24 h出血量.结果①剖宫产术中出血量为(285.89±141.47)mL,至术后2 h总出血量为(334.68±159.78)mL,至术后24 h总出血量为(406.78±177.97)mL.剖宫产后出血发生率为24.48%(83/339).②产次≥2次者,术中出血量、至术后2 h总出血量及至术后24 h总出血量均高于初产妇(P
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称重法测量产后出血的临床应用价值分析
目的 探讨称重法在测量产后出血中的应用价值.方法 选择2010年6月至2011年6月在我院分娩的孕产妇7392例,随机分为观察组和对照组各3696例,观察组用称重法测量产后出血,对照组用目测法测量产后出血,比较两组结果.结果 观察组产后24h出血量平均为410mL,对照组平均为302mL,两组比较差异有统计学意义(P＜0.05);观察组有1344例被评定为产后出血,占36%,对照组有812例被评定为产后出血,占22%,差异有统计学意义(P＜0.05);产后4h与产前比较,红细胞计数、血红蛋白、血细胞比容和血小板计数均降低,除血小板计数外,其他三项指标差异均有统计学意义(P＜0.05),产后出血大于1000mL的孕产妇与产前比较血液指标出现相似变化.结论 称重法可以准确测量产后出血量,对降低孕产妇病死率有一定意义.
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某卫生高职校护生膳食状况的调查分析
目的：分析某卫生高职校女生的膳食状况，为本学校开展营养健康教育及改进学生膳食质量提供参考依据。方法根据随机群体抽样的方法，从该卫生高职校的在校女学生中随机抽取了543名学生作为本次调查对象。对本校食堂膳食供应情况采用记账结合称重的方法，对于调查对象三餐之外的饮食摄入情况采用24h 膳食回顾的方法进行调查。学生的膳食营养状况的评价按《中国居民膳食指南（2007）》及相关参考摄入量标准进行。结果平均每人每日能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量分别为1929.7 kcal、74.4g、42.5g、312.4g，提示能量摄入不足，三大产热营养素均达到参考摄入量标准。在维生素和矿物质中，除了维生素 B1、维生素 E、钙摄入不足，以及维生素PP 和钠摄入过多外，其他维生素和矿物质的摄入量均达到参考摄入量标准。三大产热营养素中脂肪的供能比例偏低。一日摄入的总能量中，早、中、晚三餐及零食分配的比例分别为23.6%、26.6%、29.6%、20.2%，三餐分配比例均低于推荐标准，而零食分配比例偏高。膳食中蛋白质主要来自于谷类（40.2%）和动物类（38.7%）食品，而铁主要来自于植物性食物（87.7%）。从各类食物摄入数量来看：仅谷物、大豆及豆制品、蛋类及饮水量达到《中国居民膳食宝塔》参考标准。结论该校女生各类食物摄入不均衡，三餐能量分配比例不合理，零食摄入过多，维生素和矿物质有的摄入量不足，有的摄入偏高。学校应重视学生的膳食干预措施，包括加强营养健康教育及改善学校食堂膳食的供应状况。
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目测法与称重法估计剖宫产手术出血量比较
1 研究对象对我院2007年1月1日至2007年10月1日期间剖宫产手术中出血量估计,所选例数为1801例,均为足月妊娠子宫下段剖宫产术、无明显大量出血者为研究对象.
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不同膳食调查方法评估人群能量和营养素摄入量的比较
目的 比较称重法、回顾法和食物频率法在评估人群能量和营养素摄入的差异性和相关性.方法 2002年中国居民营养与健康调查中同时使用称重法、回顾法和食物频率法进行膳食调查的15～75岁居民23198名(男性11 107,女性12091),利用称重法和食物频率法的结果对回顾法进行修正.结果 与称重法相比,回顾法低估能量、脂肪、脂肪供能比、维生素E以及大部分矿物质的摄入,频率法低估脂肪、蛋白质供能比、脂肪供能比、维生素E和钠的摄人,称重法修正回顾法和频率法修正回顾法与称重法的相关系数,以及高估和低估人群方面都没有明显的差别.结论 以称重法为标准的验证结果表明,称重法修正回顾法和频率法修正回顾法在调查能量和营养素摄入时与称重法的相关性均较好,后者可以代替前者.
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安氏二类一分类错(牙合)青年患者正畸过程中咀嚼效率的变化
目的 比较男女安氏二类一分类错(牙合)青年患者在正畸治疗末期及保持期咀嚼效率的变化;比较保持结束时正畸患者与同年龄段个别正常(牙合)者咀嚼效率的差异.方法 称重法测量30例采用MBT矫治系统拔牙矫治的安氏二类一分类错(牙合)青年患者在正畸矫治精细调整前(T1)、精细调整后(T2)、保持半年(T3)、保持一年(T4)时的咀嚼效率,并测量同年龄组24例未经正畸治疗的个别正常(牙合)者咀嚼效率作为对照.用SPSS13.0统计软件,采用方差分析和多样本均数两两比较法对患者在四个时间段的咀嚼效率进行比较,同时将患者T4期的咀嚼效率与对照组比较.结果 男女患者的咀嚼效率在四个时期均不断上升,其中T2与T1、T3与T2间差异有显著性.T4与T3、T4与对照组相比无显著性差异.男女组均有相似的表现.结论 固定矫治末期到保持前半年,患者的咀嚼效率明显提升.常规减数拔牙患者矫治后的咀嚼效率接近个别正常(牙合)者.
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推进式输液泵在新生儿输血中的应用探讨
新生儿输血由于输入的剂量少,要求精确,在实际应用中较难控制.目前采血袋的小单位约为100 ml/袋,输血器的实际容积变化范围较大,在15～35 ml.临床上儿科输血多采用反复称重法来计算输入的血量,这无法做到精确控制输血的量.
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降低产后出血发生率的护理对策
胎儿娩出后,2h内失血量超过400mL或24h内失血量超过500mL称为产后出血[1].产后出血是孕产妇死亡的主要原因,要保障孕产妇的生命安全,必须降低产后出血的发生率.2000-01-2006-07我院产科共住院产妇14294例,发生产后出血218例,产后出血发生率1.53%.本文产后出血量的测定均采用容积法和称重法.产后出血量500～999 mL共183例(占83.94%),1000～1499 mL 33例(占15.14%),≥1500mL 2例(占O.92%).经积极治疗和护理后218例均治愈出院.根据处理方法不同,将14294例分为两个时期进行分析:2000-01-2003-12共分娩6248例,发生产后出血134例,产后出血发生率2.14%,这一时期我们主要以严密观察产程进展、胎儿胎盘娩出后按摩子宫、立即给予缩宫素静滴,必要时麦角新碱肌注以加强子宫收缩,严密观察阴道流血量等护理措施预防及治疗产后出血.
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试论小体积有限空间中可吸入颗粒物(PM10)的检测
为客观评价室内或车内的空气质量,准确检测其中的可吸入颗粒物浓度尤为重要.但目前国家标准的检验方法为称重法,不仅存在操作麻烦、采样时间长、费力等问题,实际监督监测时很难做到.且由于过滤采样的净化作用对小体积有限空间的颗粒物浓度产生直接影响.理论推导说明:测试浓度与有限空间实际浓度的比值取决于有限空间的体积与采样体积的比值,该比值越大,测试偏差越小,该比值越小,测试偏差越大,当该比值＜5,测试偏差＞10%.计算结果表明:若使用1/万天平,有限空间的体积不应小于100 m3.轿车一类的场合明显不适宜用称重法测试PM10浓度.文中对现有测试PM10的仪器类型及其应用进行了分析和讨论,指出以通过式方式测试颗粒物的光散射测尘仪是测试小体积有限空间中颗粒物较好的选择.后,本文根据分析结果给出结论和建议.
关键词： 小体积有限空间 可吸入颗粒物(PM10) 称重法 仪器法 光散射测尘仪 -
53名社区2型糖尿病患者膳食称重调查及营养评价
通过社区的健康促进来控制糖尿病正成为各国糖尿病防治研究的热点[1].在糖尿病社区干预措施中,营养教育和饮食治疗是其重要的内容之一,评价饮食治疗合理与否需要进行人群膳食调查.本调查采用称重法和食物计量图片法及膳食模拟法对社区糖尿病病人摄入食物的种类和数量进行较准确的记录,以客观地评价糖尿病病人的膳食状况,为社区糖尿病病人营养干预和营养教育工作提供科学依据.
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开放式全自动生化仪加样性能确认研究
介绍一种评价新型全自动生化仪加样性能的方法.用色素法对样品针的加样性能,称重法对试剂针的加样性能以及Dummy量进行确认,并对不同情况下的Dummy量进行比较研究,为应用全自动生化分析仪提供了有价值的参考.
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不同采收期各品种甘草产量和有效成分的比较
目的 比较不同采收期甘草Glycyrrhizae uralensis、光果甘草Glycyrrhizae glabra、胀果甘草Glycyrrhizae inflate、刺果甘草Glycyrrhizae pallidiflora、黄甘草Glycyrrhizae eurycarpa的产量和其有效成分甘草苷、甘草酸的含有量.方法 以1～3年生、不同采收期的甘草为原料,称重法测定其干重(产量的主要因素),HPLC法测定甘草苷和甘草酸含有量.结果 甘草苷、甘草酸的含有量以及干重均依次为甘草＞光果甘草＞胀果甘草＞刺果甘草＞黄甘草、3年生＞2年生＞1年生、当年秋季＞次年春季.结论 在人工栽培条件下,我国西北干旱荒漠与半荒漠地区应选用3年生的甘草进行培育,佳采收期为当年秋季.
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应用比色法检查自动加样仪的计量
为了提高实验结果的准确性和重复性、降低人为误差,越来越多的采供血单位在日常检测工作中使用自动加样仪.但是除了厂商提供的数据外,如何检查和确保自动加样仪加样的准确性始终是人们关注的焦点.有文献报道用比色法对酶标仪进行质控[1],是否可用此法对自动加样仪进行质控,我们对此作了初步的探讨.
