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新开门六件事之盐的辩证
从神农氏时代夙沙氏“煮海为盐”到五帝时代的发现池盐,从战国末期的井盐到唐代的汲卤、煎制的制盐工艺,从元、清初有规模的制盐业到如今盐产量居世界第二位的制盐大国.不知不觉中,盐在中国已经有了五六千年的悠久历史.盐,虽只是一颗小如细沙的晶莹颗粒,但在我们的生活中不仅有着不可替代的神奇功用,而且在盐的使用上也折射出辩证的光芒.
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健康长寿与民谣谚语——蝎子毒人亦毒病黄连苦口不苦心
蝎子毒人亦毒病蝎子,学名全蝎,别名繁多,如虿尾虫、杜伯、全虫、茯背虫等.它主产河南、山东、湖北,安徽等地.蝎子多穴居,喜栖于石隙、土墙缝或枯叶下,昼伏夜出,以多汁体软的昆虫和碱土、麦片、麸皮为食.清明至谷雨前后,它未食泥土,品质较佳,被叫做"春蝎",可惜产量较低;夏季产量较高,但已食泥土,品质较次,谓"伏蝎".
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松子仁食疗验方
松子仁,又名海松子、松子、新罗松子,为松科植物红松的种子.其香脆可口,是人们喜爱的一种小食品.早在宋朝时,人们就把它誉为延年益寿的"长生果".明代的<本草经疏>指出: "松子味甘补血,血气足则五脏自润,故能延年,轻身不老."松子仁主产于我国东北、西北、西南地区,其中以吉林长白山地区的产量多.
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洋葱:食疗保健功能多
洋葱被欧洲人称为"蔬菜皇后".法国人说:"洋葱给现代佳肴带来色彩的魅力,没有它,美味的食物吃起来也味同嚼蜡,使欢乐的宴席充满一片压抑."德国人说:"一日不食洋葱,整天情绪不佳."更有趣的是美国南北战争时,北伐军总司令培兰特曾向陆军告急:"没有洋葱,我不能调动军队."次日,陆军部载送三列车洋葱,将军队从遭受痢疾的危困中拯救出来.现在美国洋葱产量居世界首位.由此可见洋葱在世人日常生活中的重要地位.
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才命——如果成功是一把梯子,运气是梯子两边的直柱,才能便是中间的横木
编者语: 王鼎钧先生的创作生涯长达大半个世纪,长期出入于散文、小说和戏剧之间,著作近40种,以散文产量丰,成就大.他淡泊名利,穷毕生之力于"写出全人类的问题",风格多样,题材丰富.
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石磨时光
小坎坝,蓑衣坡,磨子不响不烧锅。
烧锅做饭,离不开石磨。我老家就是蓑衣坡正对着下面小坎坝的。蓑衣坡那地方,一坡的沙地,种水稻肯定不行,不保水呀。那一坡黑油油的沙地就出产小麦。小坎坝是一地的平阳大坝,可那地方也怪,田地大都是“白鳝泥”,秧子栽起总要“坐蔸”不走根翻黄,产量低得很。种苞谷到是好得没话说,年年都丰收。 -
常吃杂粮营养全防病强身益长寿
杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物,主要有高粱、谷子、荞麦、燕麦、大麦、糜子、黍子、薏仁以及绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆等,其特点是生长期短、种植面积少、种植地区特殊,一般都含有丰富的营养成分。杂粮过去产量较低,现在经过选种育种,产量有了大幅度提升。
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谈谈中药材天麻的真伪鉴别
天麻已有数千年的药用历史,系传统名贵药材.已往依靠野生货源,近年来栽培成功,虽然产量不断上升,但货源仍然紧张.因此市面上常出现伪品天麻,为了有效地区别真伪,以下就天麻的性状、显微等方面加以论述并与常见伪品天麻做以对比鉴别.
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不同培养条件对CHO细胞表达EPO的影响
促红细胞生成素(Erythropoietin, EPO)是一种高糖蛋白激素.EPO分子中糖链结构末端的唾液酸的含量对其生物活性有重要影响.我们研究不同培养条件(培养基和pH)对CHO细胞表达EPO的产量和质量的影响,结果表明:不同培养基对EPO的表达有非常显著的影响,但对EPO的糖基化程度几乎没有影响;pH对EPO的表达无显著影响,但对EPO的糖基化程度有显著影响. 我们的研究表明,选择适合的培养基和控制适当的pH可显著提高EPO的产量和质量,降低EPO的生产成本,为工业化生产EPO提供基础.
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我国果蔬质量安全问题及解决措施
我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一.然而近年来,大气污染、水质污染、土壤污染、化肥农药污染等原因造成生态环境严重破坏,致使我们食用的蔬菜和水果也受到严重污染.
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转基因技术与转基因食品
转基因技术(Transgenic technology)是利用分子生物学技术,将外源基因或经修饰的基因转移到其他物种中,改变生物的遗传物质,进而产生具有优良遗传性状的转基因生物.以转基因生物(Genetically Modified Organism,GMO)为直接食品或为原料加工生产的食品称为"转基因食品",这类转基因生物可以在产量、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标进行改善.
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柑橘皮中黄酮提取工艺研究
我国拥有丰富的适宜柑橘生长的气候资源,在浙江、福建、湖南等南方一带柑橘的种植十分广泛,我国柑橘的种植面积和柑橘产量均居世界首位,每年柑橘总产量占据世界的十分之一以上。柑橘皮是柑橘榨汁或鲜用的副产物,生产过程中约会产生三分之一重量的橘皮残渣,这些残渣中含有丰富的黄酮。黄酮具有非常重要的价值,研究发现黄酮类物质具有软化血管、抗肿瘤等多种药用价值以及抗氧化、防衰老等保健功能,应用前景十分广泛。
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葡萄籽抗氧化活性物质提取方法的研究进展
葡萄籽是葡萄酒生产过程中的副产物。葡萄的产量居各类水果的前列,随着葡萄产量的增长和酿造工业的发展,产生的葡萄皮渣废料占加工总量的20%~30%。葡萄籽是皮渣的主要组成部分。研究表明,葡萄籽中富含多酚类物质,含量高达50%~70%,包括原花青素、黄酮类、花色苷类、白藜芦醇等活性成分,有抗氧化、清除自由基等功能,具有较高营养和药用价值。目前,葡萄籽主要用于提取葡萄籽油。
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粮食安全背景下的生态安全与食品安全
随着农业领域的不断发展,化肥和农药的使用情况也越来越严重。合理地使用化肥与农药是提高农业产量的重要措施,但一旦使用量超过一定的范围,危害便会从粮食本身的安全显现出来,进而带来食品安全问题。此外,化肥与农药等的使用还会对生态环境造成污染,对于可持续发展的实现会产生严重的不良影响。因此,有必要对粮食安全、生态安全与食品安全三者间的关系进行分析。
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植物检疫与饭碗里的安全
2015年,中国粮食进口数量为12477万吨,同比增长24.2%。粮食对外依存度高,以大豆为例,2015年国内大豆总产量不到1200万吨,而进口大豆8169万吨,进口的大豆相当于国产大豆的7倍。随着进口粮食种类、数量的增加,植物检疫风险明显增大,严重影响百姓“饭碗里的安全”。仅2015年,全国各口岸截获有害生物5958种,104.3万种次,分别同比增长9.21%和29.72%,外来有害生物入侵形势愈加严峻,植物检疫的地位愈加突出。
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转基因食品检测技术应用分析
随着社会的发展和科技的进步,转基因技术已被广泛应用于食品生产中,通过转基因技术可明显增加所培育作物的产量,还能有效提高植物抗病虫害的能力,大大提高农产品的稳定性。与传统农业相比,转基因技术使农作物生产摆脱了季节的限制,这也是转基因技术被广泛应用的重要原因之一。
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月产量千万瓶机能饮料的世界级先进高速产线落脚上海!
TCI上海百岳特金山生产中心崭新S8厂于4月18日正式剪彩
4月18日,位于上海金山工业园区剪彩揭幕的S8保健饮品厂,这是TCI台湾大江生医暨上海百岳特集团,深耕上海18年后,投资为保健、护肤领域建设的集研发与制造于一身的标竿企业。上海百岳特集团目前亦于北京及广州成立业务据点,与国内外一线知名品牌密切合作,将华人研发制造的保健品、护肤品销售往全球39国,争取到无数国际奖项肯定。此次投入生产的新厂更是累积多年经验缔造的新产线,因此广受业界瞩目。 -
我国食用菌系统研究缺位拟5年实现新跨越
本刊讯(记者孟雯)2月15日,被列入国家重点基础研究发展计划的食用菌产量和品质形成的分子机理及调控项目在北京启动实施。
据项目首席科学家张金霞介绍,食用菌是伴随我国改革开放快速形成的一项新兴产业,市场需求巨大,产业规模扩张迅速。但由于系统科学研究的缺位,不但导致了产业效益持续下降,而且自主知识产权品种严重缺乏。 -
红枣品质分析及农药残留快速检测方法
红枣主产于我国,全世界只有中国拥有大面积栽培的优良枣树品种,据统计,全国枣树面积约67万公顷(1000万亩),红枣年总产量约78万吨,约占世界总产量的90%以上。目前,我国拥有全世界95%以上的枣树资源和枣产品,在世界红枣产业生产和贸易中居绝对主导地位。红枣,又名大枣,大枣突出的特点是维生素含量非常高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现,红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。
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袋包输送防叠包控制系统的研究
随着大型流水生产线的自动化控制日趋成熟,单条打包称装车或装船已经不能满足大多数工厂的需要,基于单条输送成本高,产量小的缺陷,多条打包称同时工作汇集到一条皮带机的想法备受关注.本文介绍的防叠包系统有效的解决了多台称工作后汇集到单条皮带引起的叠包,堵包问题.大幅度提高装卸效率,同时也满足大型化,高效化的自动流水生产线特点.