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  • 一把坚果 开心一天

    作者:金慰群

    每一枚坚果都是一座小小的营养库.且不说公认的四大坚果:胡桃、甜杏仁、榛子、腰果,也不说忘忧弃愁的开心果、坚果之王的澳洲坚果、价廉物美的花生、 “活化石”之称的银杏,单是风味别具的板栗、松子、南瓜子也令人留连.让我们浏览一下坚果如何护佑人类健康的前世今生吧.花生有“长生果”之称的花生被美国宇航局列为航天食品.花生含较多油酸、植物甾醇、卵磷脂及抗氧化剂白藜芦醇、维生素E、辅酶Q10等,能降低血总胆固醇和坏胆固醇(LDL—C)水平.研究显示:每周吃两次花生或制品,可使心脏病死亡率减少40%.

  • 葡萄酒的保健秘密:白藜芦醇

    作者:王晶珠

    法国人虽然与英美人的饮食习惯相仿,脂肪和热量的摄入较高,但心血管病的发病率却很低,冠心病的死亡率仅是英美人的三分之一.究其原因,有关专家普遍认为,是法国人通过喝葡萄酒摄入的白藜芦醇发挥了重要作用.

  • 白藜芦醇对TRAIL诱导人肝癌细胞SMMC-7721凋亡的影响研究

    作者:刘云燕;李敏然;孙杏丽;任桂芳;白文元;郄兰霞;王德华;李俊卿

    目的 研究肿瘤坏死因子相关凋亡诱导配体(TRAIL)诱导人肝癌细胞株SMMC-7721凋亡作用及白藜芦醇对TRAIL的增敏效果.方法 培养SMMC-7721细胞,同步化后,分成对照组、TRAIL干预组、Res+ TRAIL干预组,作用24h后,收集细胞,用流式细胞仪进行凋亡分析.结果 对照组SMMC-7721细胞的凋亡率为3.02%±0.17%,TRAIL干预组凋亡率为8.55%±1.46%,Res+TRAIL干预组中25μmol·l-1、50μmol·l-1、100μmol·-1 凋亡率分别为8.61%±1.41%、20.72%±1.33%、27.19%±1.43%.TRAIL干预组、Res+ TRAIL干预组与对照组相比,差异均有显著性(P<0.01).Res+ TRAIL干预组(50μmol·l-1、100μmol·l-白藜芦醇)与TRAIL干预组相比,差异均有显著性(P<0.01);而Res+ TRAIL干预组(25μmol·1-1白藜芦醇)与TRAIL干预组比较差别无显著性(P>0.05).结论 本研究表明TRAIL对SMMC-7721细胞有凋亡诱导作用;白藜芦醇对TRAIL诱导人肝癌细胞SMMC-7721凋亡有致敏作用,且呈剂量依赖关系.

  • 白藜芦醇抗癌机制的研究进展

    作者:杜海方;李宁

    许多研究报道白藜芦醇具有抗癌活性,它的抗癌机制与其具有的多项生理调节作用有关.本文从抗氧化、抑制细胞色素P450酶、抑制环氧酶2、干扰细胞周期、抑制血管合成、抗核转录因子NF-gB和促进肿瘤细胞凋亡等方面对白藜芦醇的抗癌作用机制进行了综述.

    关键词: 白藜芦醇 抗癌 机制
  • 葡萄酒中重要生物活性物质的研究进展

    作者:杨晶

    葡萄酒含有大量的生物活性物质,目前研究较多的是多酚、白藜芦醇及原花色素,三者在保护心血管、抗癌、抗氧化方面发挥着重要的作用,对其它疾病也有一定的防治作用.本文综述了多酚、白藜芦醇和原花色素的新研究状况.

  • 057 白藜芦醇的生物学作用

    作者:刘兆平;霍军生

    白藜芦醇是一类主要存在于葡萄及葡萄制品中的、具有重要活性的植物化合物。本文对白藜芦醇的体内代谢及其主要生物学作用(抗癌作用、抗动脉粥样硬化作用、雌激素样作用以及对骨代谢的影响)进行综述。

  • 149 白藜芦醇的一般生物学作用

    作者:赵克森

    1 白藜芦醇的生物学特性 1.1分子结构1940年Takaoka从毛叶藜芦中分离出白藜芦醇,其化学结构为3,5,4'-三羟基-二苯乙烯(见附图).

  • 白藜芦醇通过上调沉默信息调节因子1调节香烟提取物诱导心肌线粒体产生活性氧簇的机制

    作者:张梦;胡亦新;崔华

    目的 探讨沉默信息调节因子1(SIRT1)调节香烟提取物(CSE)诱导心肌线粒体产生活性氧簇(ROS)的机制及白藜芦醇(Res)心肌保护作用.方法 H9C2细胞分5组:C组(对照组)、二甲亚砜组(DMSO溶剂对照组)、CSE组(CSE刺激组)、CSE+Res组、Res组.采用Taqman探针荧光定量PCR检测各组SIRTI的mRNA表达、Weston Blot检测各组细胞SIRTI蛋白表达、荧光分光光度计检测细胞线粒体膜电位、荧光微量平板法检测不同浓度CSE刺激H9C2细胞产生ROS的变化、特异性荧光探针CMH2DCFDA检测活细胞内ROS变化.结果 与C组相比,CSE红SIRT1mRNA及蛋白质表达显著降低,ROS表达显著增强.与CSE组相比,CSE+Res组SIRT1mRNA及蛋白质表达升高,ROS表达显著减少.随CSE刺激浓度增加,线粒体膜电位降低,ROS产生增加.提前给予Res可使线粒体膜电位升高,ROS产生减少.结论 Res可通过刺激SIRT1的表达而抑制CSE诱导的心肌细胞线粒体功能受损、ROS的释放,这可能是其吸烟相关慢性阻塞性肺疾病诱导的心脏氧化应激损伤中发挥心脏保护作用的机制之一.

  • 白藜芦醇对心肌缺血再灌注损伤的保护作用及机制研究

    作者:姜淑芳;巩晓兴;苗中云

    目的 研究白藜芦醇对大鼠心肌缺血再灌注损伤的保护作用,并进一步阐明其机制.方法 建立心肌缺血再灌注损伤模型,持续观察标准Ⅱ导联心电图变化,测定乳酸脱氢酶(LDH),丙二醛(MDA)及超氧化物歧化酶(SOD)含量,确定心肌损伤程度.心肌细胞凋亡的检测采用逆转录聚合酶链反应检测bcl-2和bax mRNA的表达;Western blot检测bcl-2和bax蛋白表达.结果 白藜芦醇能降低大鼠心肌冠脉结扎后ST段抬高,降低LDH和 MDA水平,升高SOD水平,抑制bax而增强bcl-2的表达,减少心肌细胞凋亡.结论 白藜芦醇对冠脉结扎诱发的大鼠心肌缺血再灌注损伤有保护作用,其机制可能与上调bcl-2蛋白表达,下调bax蛋白表达抑制心肌细胞凋亡有关.

  • 白藜芦醇抗肿瘤的研究进展

    作者:熊小春;安春妹

    白藜芦醇(Resveratrol,Res)是一种天然存在的植物抗毒素,随着对其在抗肿瘤方面的深入研究,发现其对多种肿瘤细胞均有较好疗效,而且体内研究表明其没有明显的毒副作用.因此白藜芦醇有望成为理想的天然化疗药物,对肿瘤的临床治疗发挥重要作用.

  • 白藜芦醇及其衍生物的抗菌谱及作用机理

    作者:黄曼旎;苏慧萍;宋杰

    白藜芦醇作为植物体内的天然芪类化合物,有着比较广泛的生物功能.白藜芦醇通过聚合、修饰能产生许多衍生物,具有相似的生物功能.本文主要阐述白藜芦醇的结构、重要的衍生物、抗菌谱及抗菌机理.

  • SPE-HPLC法测定桑椹中的反式白藜芦醇及其糖苷

    作者:舒友琴;杨新玲

    建立SPE-HPLC法测定桑椹中反式白藜芦醇及其糖苷的方法.样品经冷冻干燥后提取,提取液经固相萃取后,以高效液相色谱法测定.二组分线性关系良好,相关系数均为0.999 2,检出限分别为0.014 μg/mL和0.016 μg/mL,平均回收率分别为98.2%和101.8%, RSD分别为2.3%和2.4%.方法简便、快速、灵敏、准确.

  • 葡萄籽抗氧化活性物质提取方法的研究进展

    作者:杨柳;彭丹琳;吴杰;付君;杨旭东

    葡萄籽是葡萄酒生产过程中的副产物。葡萄的产量居各类水果的前列,随着葡萄产量的增长和酿造工业的发展,产生的葡萄皮渣废料占加工总量的20%~30%。葡萄籽是皮渣的主要组成部分。研究表明,葡萄籽中富含多酚类物质,含量高达50%~70%,包括原花青素、黄酮类、花色苷类、白藜芦醇等活性成分,有抗氧化、清除自由基等功能,具有较高营养和药用价值。目前,葡萄籽主要用于提取葡萄籽油。

  • 丰收干红:细节保证,温馨相伴

    作者:邵铮;班玉慧

    "中国名牌产品""‘含有功效成分的白藜芦醇及葡萄糖甙'荣誉证书""亚洲葡萄酒质量大赛金奖""首届国际葡萄酒质量大赛特等奖""中国葡萄酒行业十强企业"……诸多荣誉见证了北京丰收葡萄酒有限公司的发展与成绩.获得这些荣誉得益于丰收公司长久以来坚实的硬件设施,始终秉承的"酿造一流好酒,奉献广大消费者"的经营理念以及全体员工长期不懈的努力.

  • 白藜芦醇对大鼠非酒精性脂肪肝的作用及机制研究

    作者:王晓珂;赵健亚;刘天娥;蒋建中;张璇;王春;陈刚

    目的 观察白藜芦醇对高脂膳食诱导的大鼠非酒精性脂肪肝的作用并探讨相关的分子机制.方法 63只6周龄雄性SD大鼠随机分为高脂组和普通饲料组,8周后通过体重和肝脏病理切片建立非酒精性脂肪肝(NAFLD)模型.再将NAFLD组大鼠随机分为模型组和白藜芦醇干预组(250 mg/kg.bw).干预结束后,称取大鼠体重、体脂和肝脏重量,分离血清测定相关指标,病理切片观察肝脏的脂肪蓄积,实时定量PCR检测肝脏腺苷酸激活蛋白激酶(AMPK)/沉默静息因子(Sirt1)通路基因的表达.结果 白藜芦醇干预结束后,干预组大鼠的体重、体脂比、肝重、肝脏系数和肝脏脂肪蓄积量与模型组相比显著降低(P<0.05);天冬氨酸转氨酶(AST)、丙氨酸转氨酶(ALT)、总胆固醇(TC)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的含量和胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)与模型组相比也显著降低,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量显著增加(P<0.05);与模型组相比,干预组AMPKα1、AMPKα2、Sirt1和葡萄糖转运蛋白4 (GLUT4)的mRNA表达显著增加,固醇调节元件结合蛋白-1c(SREBP-1c) mRNA表达显著降低.结论 白藜芦醇可能通过促进AMPKα、Sirt1和GLUT4的表达改善胰岛素敏感性,抑制SREBP-1c的表达降低脂质沉积改善高脂膳食诱导的非酒精性脂肪肝.

  • 白藜芦醇对百草枯所致大鼠肺泡Ⅱ型上皮细胞损伤的保护作用

    作者:张宝兰;姚朗

    目的 以百草枯和白藜芦醇为受试物,以大鼠RLE-6TN细胞为研究对象,研究百草枯对肺泡Ⅱ型上皮细胞所造成的氧化损伤,同时探讨白藜芦醇的抗氧化作用能否拮抗百草枯对肺泡Ⅱ型上皮细胞所造成的氧化损伤而起到保护作用.方法 检测1 000 μmol/L百草枯组和2个白藜芦醇保护组(60和80 μmol/L)的细胞活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、乳酸脱氢酶(LDH)活性、细胞凋亡情况和DNA的损伤程度.结果 百草枯组、60 μmol/L白藜芦醇保护组和80 μmol/L白藜芦醇保护组的细胞活性分别为50.88%、63.29%和69.27%;SOD活性分别为(111.8±2.11) U/ml、(122.4±1.20) U/ml和(127.4±2.42) U/ml;LDH活性分别为(25.2±2.29) U/L、(16.8±1.32) U/L和(13.8±2.29) U/L;细胞凋亡率分别为6.51%、5.70%和5.15%;DNA受损的细胞率分别为35%、22%和19%.结论 1 000 μmol/L百草枯可对RLE-6TN细胞造成严重的氧化损伤,引起超氧化物歧化酶活力下降和乳酸脱氢酶活力的升高,诱导细胞凋亡发生,造成细胞DNA损伤.白藜芦醇能改善百草枯对RLE-6TN细胞造成的氧化损伤,降低细胞的凋亡率,减轻细胞DNA损伤.

  • 胚胎干细胞试验模型用于白藜芦醇胚胎发育毒性的评价

    作者:方海琴;于洲;杨嵘;荣靖;侯明月;刘杰;束玉磊;彭双清

    目的 依据胚胎于细胞(Embryonic Stem Cell,ESC)具有向心肌细胞分化的能力,建立体外分化发育毒性评价模型,并应用其评价受试物白藜芦醇胚胎发育毒性.方法 悬滴转悬浮法培养D3系胚胎干细胞(ESC-D3),观察受试物对ESC-D3分化能力影响,结合MTT法判断受试物对ESC-D3及小鼠胚胎成纤维细胞(3T3)的细胞毒性结果,预测受试物的发育毒性.用已知无胚胎发育毒性化合物青霉素(Penicillin,PN),强胚胎发育毒性化合物氟尿嘧啶(5-Fluorouracil,5-FU)等对模型进行有效性验证,并将经过验证的EST模型用于受试物白藜芦醇的发育毒性评价.结果 利用建立的EST模型对5-FU和PN的发育毒性进行评价,结果为5-FU为强胚胎发育毒性,PN为无胚胎发育毒性,与文献报道一致.应用EST模型评价得出白藜芦醇对3T3细胞活力的半数抑制浓度IC503T3为27.93 μg/ml,对D3细胞活力的半数抑制浓度IC50 D3为28.02 μg/ml,对D3细胞的半数分化抑制浓度ID50D3为158.97 μg/ml,经EST模型判断公式计算得出该化合物无发育毒性化合物.结论 建立的EST模型的有效性验证结果与ECVAM的结论一致,可用于胚胎发育毒性的筛选和评价;经EST模型评价,白藜芦醇为无胚胎发育毒性.

  • 新疆葡萄叶中自藜芦醇含量的分析

    作者:马龙;侯斌峰;张煊;苏德奇

    目的通过对新疆不同品种、生长环境及贮存条件下葡萄叶中白藜芦醇(resveratrol,Res)含量分析,为Res提取来源的选择提供基础数据.

  • 白藜芦醇对UVB损伤HaCaT细胞保护作用的双向电泳图谱差异分析

    作者:王毅铮;张勇;王瑜;高宏生;赵化冰;崔自由;陈虹

    目的 利用双向电泳技术(2-DE)从蛋白质组学角度分析白藜芦醇对中波紫外线(UVB)照射的人角质形成细胞(HaCaT细胞)的保护作用,以探讨白藜芦醇防御UVB损伤的作用靶点及有关机制.方法 MTT法检测不同浓度的白藜芦醇对经或不经UVB照射的HaCaT细胞增殖的影响.2-DE实验分对照组、UVB组、白藜芦醇组、UVB+白藜芦醇干预组(共同干预组),提取各组蛋白进行2-DE实验,结合质谱(M ALDI-TOF-MS)分析与数据库检索对差异蛋白质点进行鉴定.结果 筛选10个存在明显差异的蛋白点,质谱鉴定出8种蛋白质,除4种功能未知蛋白外,其余4种蛋白分别为转录起始因子IIE-β( TFIIE-β)、组蛋白H1.2、锌指蛋白、MAGOH蛋白.UVB组细胞内组蛋白H1.2水平较其它各组明显增高(P<0.05);UVB组、UVB+白藜芦醇干预组的TFIE-β及锌指蛋白表达水平均降低,UVB组下降为明显(P<0.05);UVB组的MAGOH蛋白较各组明显减少(P<0.05).结论 应用2-DE联合质谱技术发现了白藜芦醇对UVB诱导的HaCaT细胞损伤防护作用相关的差异蛋白点.

  • 白藜芦醇的雌激素样作用研究

    作者:刘兆平;于波;李文仙;孙静;黄建;霍军生;刘长兴

    为研究白藜芦醇在体内的雌激素样作用,给刚断乳小鼠分别皮下注射和灌胃不同剂量的白藜芦醇,观察该物质对子宫和阴道的影响.结果显示,2.0 mg/kg.BW的白藜芦醇可明显促进未成熟小鼠阴道开口(P<0.05)和阴道上皮角化,显著增加子宫重量及其系数(P<0.05, P<0.01),并可使子宫内膜柱状上皮增厚或腺体增生.结果表明白藜芦醇在体内具有雌激素样作用.而口服白藜芦醇的雌激素活性明显弱于皮下注射.

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