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父亲的饴糖
我们从梦中爬起,首先闻到的是酣酣的香味,看到那盘龙似的白艮艮的长“痘”米糖,我的口水都流到了下巴作为地地道道的农民,父亲一生没有什么追求,吃穿不愁,儿女有出息就是他大的幸福.债务缠身,何以偿还?吃不饱穿不暖也是常事.穷则思变,看着邻居们做豆腐卖饴糖(老家称米糖)兴家置业,父亲手痒痒,先是置办了一方小石磨,摆开架势欲做豆腐佬.仔细核算,做豆腐成本太高,人手也不够,不得不中途而废,可惜了一方好磨.母亲为此寻死觅活的大闹了两天.父亲不无沮丧.欠债不怕多,父亲求爷爷告奶奶马不停蹄地赊下一套米糖家什:压案、酒缸、牵拉架、竹筹、养麦牙方木格、钵盂、擂钵、簸箕、角箩,一应齐全,没留退路.
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石磨时光
小坎坝,蓑衣坡,磨子不响不烧锅。
烧锅做饭,离不开石磨。我老家就是蓑衣坡正对着下面小坎坝的。蓑衣坡那地方,一坡的沙地,种水稻肯定不行,不保水呀。那一坡黑油油的沙地就出产小麦。小坎坝是一地的平阳大坝,可那地方也怪,田地大都是“白鳝泥”,秧子栽起总要“坐蔸”不走根翻黄,产量低得很。种苞谷到是好得没话说,年年都丰收。 -
墨凝思韵,绘意人生
古墨溯源早在商周以前,墨就已经作为一种黑色颜料,开始用于书写.我国迄今所见早的墨是1975年湖北云梦秦墓出土的墨块.据宋人李孝美在《墨谱》中记载:早的墨是用漆和石粉所做.陶宗仅在《辍耕录》卷二十九中云:“上古无墨,竹挺点漆而书.中古方以石磨汁,或云是延安石液.他们所讲的墨就是古代的”石墨”,它是原始的墨,用天然石炭所制成,使用时从研石在砚石上磨成粉末,再渗以水融成墨汁使用.
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观州香香油用石磨托起梦想——访天琪香油加工厂总经理王辉
俗话说民以食为天,食以安为先,安以信为源,源以善为念.凭借着原料芝麻和一百年只做一件事的信念,天琪香油加工厂的总经理王辉,阔步行走在传统工艺石磨香油的创业路上.近日,本刊记者有幸采访了王辉先生.受"假香油"触动回乡磨香油说起生产香油的初衷,王辉说当时自己毕业后就职于北京一家园林机械公司产品开发部,由于工作出色,半年后,便提升为部门经理.有一天看到一则新闻报道,说一些黑心商人为了谋求暴利,不用一粒芝麻,用色拉油加香精色素就能勾兑出香油来.而且长期食用这样的香油,不但会对成人造成脏器衰竭,还会影响孩子智力发育.
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欲穷"千里目"--记武警总医院眼眶病研究所所长肖利华教授
引子古时候,有个<石成学艺>的神话故事一直流传至今.从前有一个老石匠,他能从高山上凿出好的石头,还会用石头做成石磨、石碾、石桌、石凳,对人们的生活非常有用,人们很尊敬他.老石匠要收一个徒弟,前来投奔学艺的人一听师傅提出的条件,都被难住了,先后一个个都走了.只有一个叫石成的年青人决心学艺,答应了师傅的条件.这个条件就是:到神仙那里找到三颗宝珠--避风珠、避水珠、避火珠.石成上路了,一去经年.越高山、涉长水、过火海,不怕千难万阻.还帮助凤凰、金龙、麒麟实现了他们一生中梦寐以求的愿望.终,石成找到了三颗宝珠.师傅说:孩子,你不怕任何困难,又肯帮助别人,只有这样才能学好手艺,才能成为有用的人,我要收的徒弟就是你呀.从此,师徒俩带着避风珠、避水珠、避火珠,无论风天雨天热天,凿山采石,用自己的手艺造福于民.
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空铃
这是一位特殊的顾客.每天傍晚六点多钟,这位年过五十的乡下汉子,几乎雷打不动地来到店里的IP公话前,放下肩上的那副一头是小石磨、一头是炒好的芝麻、粳米(俗称毛米)原料的担子,冲我咧着嘴,笑一下,便拿起话筒,熟练地拨出一串号码,电话拨通了,但对方却没有接,那位汉子耳朵拥着话筒,听着无言的电话,黑黑的脸上绽满了笑.55秒之后,电话自然断了,那位汉子又熟练地在电话上拨出 一串号码,把话筒贴在耳边去听,脸上仍然挂满着微笑,55秒钟之后,电话又自然地断了.那位汉子接着又拨,那个号码好象刻在他的心中一样,按电话键盘时,他那只粗糙的右手,运键如飞,没有丝毫的犹豫和停顿,看来他打这个电话号码太久了.电话那头还是无人接听,那位汉子脸上并没有露出失望,仍是一脸笑意地把话筒贴在那张风尘仆仆的脸上,如同贴在他心仪的意中人脸上.
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川味豆花的石磨记忆
关键词: 石磨 -
电镜切片中使用钻石刀的几点体会
透射电镜样品制备过程所使用的切片刀,有玻璃刀和钻石刀两种.玻璃刀是用长400mm、宽25mm、厚6.5mm的进口玻璃条通过制刀机制成的.钻石刀是将一小块钻石磨成刀镶嵌在特制的槽上.实验发现,钻石刀除价格昂贵外,与玻璃刀相比有许多优点.
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孕期开胃菜
我怀孕初期胃口不好,所幸家有老妈,施出一招,让食欲恹恹的我胃口大开.这妙方其实很家常,据妈妈说已经传了四代.早在上世纪20年代,奶奶的母亲怀孕时,那时候填饱肚子实属不易,对于孕妇是没有什么特殊优待的.为了尽可能让妻子吃得好一点,奶奶的父亲把干地瓜秧切碎,用石磨把黄豆磨碎,两样食材一起翻炒,吃起来居然很香.奶奶的母亲就是用这样的方法补充了蛋白质,养育了六个儿女.
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黑色食品的神奇营养
在我小的时候,妈妈经常给我们磨些黑芝麻、核桃仁吃,随着妈妈手中小石磨一圈圈地转动,那一缕缕的浓香从被碾碎的黑芝麻中四散飘溢,不一会儿就弥漫了整间屋,沐浴其中,觉得有点飘飘然,恍惚置身于神农山上的百草庐中……
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被忽视的发明:针灸
中国的针灸疗法,初的针叫做砭石.所谓砭石,就是将石磨成针形.所谓灸,是在疼痛之处,先放上一块姜片,然后将一种含有艾叶的植物纤维捣烂,捏成球状,在痛处燃烧.
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母亲的小石磨
这是调皮的儿子为姥姥抓拍的一张照片:在老屋,我的母亲蹲在地上,正用力地推着一个小石磨,她的眼神,是那么专注,充满了慈爱的光芒……可能由于光线不好的原因,照片的底色有点黯淡,可是母亲脸上的汗珠清晰可见.看着这幅照片,我仿佛听到了石磨遥远的呼噜声在耳边响起,我仿佛闻到了小石磨里流淌出来的豆粕、花生酱的浓香……
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食品中的滑石粉会致癌吗?
[世上软的石头]世界上硬的石头是金刚石,而软的石头就是滑石.滑石粉是滑石磨成的粉,其主要成分是硅酸镁.它色白、无味、不溶于水,对热稳定,对酸碱有较强的抵抗力.