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品味咖啡
咖啡豆经焙烧、磨碎成粉,再经过一道混合程序制成咖啡,其宜人的味道让人陶醉.咖啡文化反映了世界各地的生活风俗,比如阿拉伯人喜欢以小杯咖啡会友谈天,浪漫的法国人每天早餐都爱用大碗冲调咖啡,奥地利人则讲究以精巧甜点配咖啡,而意大利人一如其热情刚烈的民族性格,酷爱小杯的特浓咖啡.
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"仙药"救命本平常--沃克和他的胡萝卜汁养生法
诺曼·W·沃克是医学博士,终生研究自然医学,1936年出版<生蔬菜汁>一书,至今已风靡世界多半个世纪之久,是他用自己的双手,将磨碎的胡萝卜榨出第一杯胡萝卜汁,并把饮用胡萝卜汁当作一项实验,他自己则当然地成了"第一号实验品".
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像咀嚼食物一样嚼出健康--模拟咀嚼养生法简介
用牙齿将食物嚼烂、磨碎,然后咽下是我们每个人都会的一种生理活动,但如果模拟这种咀嚼食物的动作可以养生您相信吗?
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这些吃的别不敢碰科学食用并不可怕
以下两类食品是很多糖友不敢碰的食物,尤其是不少老年糖友很少吃这些食物,其实这些食品是很好的健脑食品.只要正确食用这两类食物,就可以趋利避害,收获健康,下面让我们一起来看看.芝麻酱它其实算作一种调味料,是将白芝麻或黑芝麻炒熟,磨碎而制成的酱,成品呈泥状,香味浓郁.
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食材粗糙点口味清淡些糖友做饭“偷点懒”
对糖尿病患者来说,饮食控制就像空气和水,一天都离不了.事实上,控制饮食并非像很多糖友想象的那样,需要痛苦地饿肚子,而是要学会有技巧地控制.首先,准备饭菜简单为好.糖友在厨房备菜,可以适当"偷点懒".蔬菜能不切就不切,豆子能不磨就不磨.一般的薯类、蔬菜等不要切得太小,或碾成泥状、糊状;黄豆、豌豆等能整粒吃就不要磨碎.食物的软硬、生烹、稀稠、颗粒大小等,对血糖都会有影响.这样的"粗制"食物,一方面可以降低血糖生成指数;另一方面,可以迫使人们吃饭时多嚼几下,避免进食太快引起的餐后血糖突然升高.
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糖尿病患者烹饪要习惯"懒"点
不要把糖尿病饮食治疗看得有多难,从营养学角度看来,只要懂得科学搭配和食物的营养原理,有时候"懒"一点更容易降低食物的血糖生成指数一比如粗粮不要细作、蔬菜不要切、豆类整粒吃不要磨碎……这些饮食习惯上的"小窍门"都能大大降低食物的血糖生成指数.还有一点就是少吃高温烹饪的菜肴,有助于控制血糖.
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给爱喝粥的糖友支招
糖尿病患者喝玉米面粥和吃等量的玉米面窝窝头相比,显然是喝粥后血糖上升得快.这是因为食品被加工磨碎程度越精细,糊化程度越高,它们被人体消化吸收的速度也越快.
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豆制品--愿"豆"你开心
我国是早种植和食用大豆的国度,称之为大豆王国.初秋之时,熟透的大豆圆润而饱满,无论是把它炒来吃,还是煮熟、磨碎做豆腐,都非常的营养美味.还值得一提的是卵磷脂.卵磷脂为人体健康所必需的物质,尽管各种不同的卵磷脂来源不同,但佳的卵磷脂却来自大豆.
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咀嚼养生
咀嚼,即用牙齿磨碎食物或比喻对事物反复体会.说来有趣,这两种含义都能体现在养生上.咀嚼养生,自古有之.孙思邈、沈子复、乾隆皇帝都推荐咀嚼养生,且在古籍中多有记载.南宋著名学者郑樵在<食鉴>一书中提到:过量饮食会造成腹部满胀,纠正办法是肚子觉饿才吃东西,恰到好处就不要吃了.生冷坚硬的食物,要靠人的脾胃去腐熟,这是不行的,纠正的办法是食物要又软又暖,进食时细嚼慢咽.饮食过于丰富,超过一般的水准,纠正办法是少吃些大鱼大肉,要吃味道清淡的素食.<老老恒言·饮食>中引"华佗食论"说:"食物有三化:一火化,烂煮也;一口化,细嚼也;一腹化,入胃自化也."这三化就是帮助消化的好办法.
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191树舌中新的羊毛甾烷型三萜化合物
作者将树舌Ganoderma applanatum(Leyss.ex Fr.)子实体磨碎后用甲醇回流提取,提取物悬浮于水,依次用正己烷、二氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇分配提取.
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局部药物贴敷治疗急性咽炎85例疗效观察
急性咽炎是咽粘膜、粘膜下组织和淋巴组织的急性炎症,常为上呼吸道感染的一部分,多由急性鼻炎向下蔓延所致,也有开始即发生于咽部者,病变常波及整个咽腔,也可局限一处.本病常见于秋冬及冬春之交.常见于病毒感染,也可见细菌感染或理化因素刺激.近年来,笔者运用牛黄解毒片磨碎局部贴敷治疗急性咽炎85例,效果显著,现总结如下.
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晚餐该不该吃水果?
水果是一类非常健康的天然食物,含有极为丰富的维生素C、叶酸、矿物质(钾)、植物素、抗氧化剂、纤维和水.但坊间出现了一些和水果营养素相关的传说和建议,例如水果与其他食品一起吃,可能会对身体造成伤害.其论点之一是, 饱食之后,含糖量高的水果,若与胃中正在被磨碎的食物混合,会导致有如发面作用的发酵,而引起胃部胀气、消化不良等问题.
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中老年人牙齿大部或全部缺失修复时机的探讨
1 口腔及牙齿重要功能口腔与牙齿是消化道的始端,它的重要作用是把食物切断、磨碎.在唾液及其中的唾液淀粉酶等物质作用下,达到初步消化和变成食物团送入胃肠,进一步消化吸收.当人们进入中老年的时候,各部器官趋于老化、功能明显减弱,加之牙齿大部或全部缺失,不能把食物细细磨碎和初步消化,粗糙的食物进入胃内,给胃的消化和下一步吸收带来很大负担,久之易产生消化系统的疾病.另外,由于牙齿的大部或全部缺失,使之面容明显苍老,给语言的交流带来极大障碍和心灵的创伤.
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偏嚼危害知多少
人们进食时需交替使用双侧牙齿咀嚼以充分磨碎、搅拌食物.可是也有人从小养成了用一侧牙齿吃饭的习惯.医学上把这种习惯称偏嚼或单侧咀嚼.
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驱蚊小窍门
△在房间里放上几盒开盖的风油精、清凉油,或在墙上涂点薄荷.△在身上或枕头上洒些香水.△将樟脑丸磨碎、撒在屋内墙角.△在室内的花盆里栽一两株西红柿,西红柿枝叶发出的气味会把蚊子赶走.△在灯下挂一把香葱,或用纱袋装几根葱段,各种小虫都不会飞来.△用橘红色玻璃纸或绸布套在灯泡上.蚊子怕橘红色光.
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黄芩等8味中药对MRS的抑菌性研究
近期,我们选取8味具有抗菌消炎作用的中草药对耐甲氧西林的葡萄球菌(MRS)进行抑菌性研究.现报告如下.药液制备:取黄芩、黄连、黄柏、大青叶、贯众、公英、苦参、双花8味中草药,分别称重,切细磨碎,加10倍量水加热,100℃30分钟,过滤;药渣加同量水加热,100℃30分钟,过滤.
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人老进食多咀嚼健忘痴呆晚缠身
王群刚过50岁,就觉得自己记性差,比如出门忘带钥匙、忘记同事交待的事情……看到报刊上说,美国科学家发现,不爱刷牙的人容易得老年痴呆,心中暗自琢磨,自己年轻时由于不注意刷牙,几个后磨牙早早就掉了,如今吃饭都要做得软烂,稍加咀嚼就囫囵下肚.这记性差是不是与之有关呢?牙齿咀嚼,有切割与磨碎食物的作用,还能促使唾液腺分泌唾液,反射性地促进胃液分泌,有利于食物的消化.
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金属全冠修复磨牙大部分缺损的体会
磨牙大部分缺损后对患者的咀嚼功能影响很大,甚至完全不能磨碎食物,过去临床上多采用拔牙后行局部可摘义齿或固定义齿修复的方法来解除患者痛苦.近年来,对磨牙大部分缺损修复的新方法报道较多,但修复效果并不十分可靠.笔者从本院收治的30例患者试用金属联合冠修复,取得了较满意的效果.现报告如下:
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孕期开胃菜
我怀孕初期胃口不好,所幸家有老妈,施出一招,让食欲恹恹的我胃口大开.这妙方其实很家常,据妈妈说已经传了四代.早在上世纪20年代,奶奶的母亲怀孕时,那时候填饱肚子实属不易,对于孕妇是没有什么特殊优待的.为了尽可能让妻子吃得好一点,奶奶的父亲把干地瓜秧切碎,用石磨把黄豆磨碎,两样食材一起翻炒,吃起来居然很香.奶奶的母亲就是用这样的方法补充了蛋白质,养育了六个儿女.