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过多食用粗粮也对健康不利
当下吃粗粮已经成了一种时尚.由于粗粮加工简单,保留的营养物质比较多,如丰富的膳食纤维、B族维生素和抗氧化物质,适当的吃粗粮有利于避免肥胖和糖尿病等慢性疾病.既然粗粮这么好又可以降低血糖,我们是不是就可以多吃粗粮呢?不然.粗粮和细粮一样都会升高血糖的,只是粗粮里面含有更多的膳食纤维,而膳食纤维的结构特性使得粗粮升高血糖的速度没有细粮快速和猛烈,可以延缓血糖的升高,而且粗粮在胃里排空的速度比较慢,容易造成饱腹感,从而控制了食物的摄入总量,对于糖尿病患者来说更有利.那对于正常的健康人我国推荐每天摄入量是50克,但是也应根据自身的情况做出调整,一般占到主食的1/3左右,多不应超过主食量的一半.
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糖耐“秘籍”易误事
糖耐“秘籍”误区多网络上有孕妇网友们互相传授避免多次抽血检查糖耐量的“秘籍”:“喝完糖水不能坐着,要多走动,好爬楼梯,这样血糖就正常了”;“抽血前三天别吃主食,血糖准保没事”;“复查一次‘糖筛',别轻易查‘糖耐',孕妇的四管血,好珍贵的”;“我在早孕期吃得太多了,以后就自己控制饮食就行了,用不着抽几次血查血糖”.作为医生,看着这些“秘籍”,我真是急在心里!实际上,以上“秘籍”有很多误区:1.在喝糖水之后活动,确实能够降低血糖的水平,但那样就会导致检查结果不真实,不能很好地反映孕妇身体的血糖状态,导致误诊误治,延误治疗.2.抽四次血的总量一共只有8 ~1 0ml,而人体循环中的血容量大约4000ml,检查抽血的总量仅占人体血容量的千分之二,不会对人体造成损害.
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“千滚水”与亚硝酸盐
"反复煮开的水(千滚水)会变得非常不健康,不能饮用,因为其中亚硝酸盐含量大增."这条生活常识是如此普及,甚至写进了中学教科书.有些媒体也以此大做文章,矛头直指很多企事业单位、家庭使用的电加热饮水器.大量摄入亚硝酸盐会造成急性中毒,长期少量摄入则有致癌风险.如此严重的后果不由得让人担心.然而事实果真如此吗?首先让我们了解几点基本事实:亚硝酸盐不会凭空产生,一般是由水中原有的硝酸盐在一定条件下转化而来.合格饮用水中硝酸盐很少,但如果水源被含氮有机物污染(所谓富营养化),则其中硝酸盐含量大增.在此基础上,饮水中亚硝酸盐增加的可能来源主要有三个:其一,反复煮开的水蒸发浓缩,亚硝酸盐浓度增加(但总量并不增加);其二,开水放置较长时间并被细菌污染,细菌使硝酸盐还原为亚硝酸盐(但这显然与反复煮开无关);其三,硝酸盐受热能分解成亚硝酸盐和氧气(但只有某些种类的硝酸盐能受热分解,另外一些则不能).
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肥胖遗传吗
日前,世界卫生组织(WHO)已明确宣布,肥胖是一种疾病.关于肥胖的界定,专家提出了"体重指数(BMI)"这个概念.体重指数与体内脂肪总量密切相关,主要反映全身性超重和肥胖.衡量肥胖的另一个指标是腰围.腰围是反映脂肪总量和脂肪分布的综合指标.单纯腰围大的人称为腹型肥胖,或形象地称为苹果型肥胖;若脂肪堆积在臀部和大腿,则称为梨型肥胖.我们中国人男性正常腰围应≤85厘米,女性腰围应≤80厘米.超过这个标准也是肥胖.
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当你拿到精液报告单……
临床的精液分析报告单往往有三四张,上面有四五十种,甚至更多的参数,这么多的信息量,我们到底应该关注哪些项目呢?又该怎么看待这些检验结果呢?先看外观——第一,看精液的量.正常的精液量是2~6毫升,如果低于2毫升,就说明精液量有点少了.有时,虽然单位毫升当中精子数量很多,可是总量太少了,对生育肯定有影响;当然,精液量太多也会有问题,太多了精液就被稀释了,也影响生育.<作者简介>=李海松,北京中医药大学附属东直门医院男科主任,医学博士、主任医师、教授、博士生导师.主要从事男科的临床、科研与教学工作,在中医药治疗精核蛋白异常男性不育方面处于国内领先水平.
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高压注射器在螺旋CT中的应用与分析
近年来螺旋CT和高压注射器的联合使用,使CT增强检查方法和影像质量发生了明显的变化,从而获得了更高质量的图像,对平扫不能显示的病变及鉴别诊断都具有十分重要的实用价值.本文通过对100例使用螺旋CT和高压注射器增强扫描的病例,进行回顾性的分析,旨在找出佳的配合、理想的流速、适宜的总量和延迟时间,同时阐述了毒副作用的产生机制及预防措施,以获取高质量的图像,保障增强扫描的安全.
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做好防护让孩子拥抱阳光
研究表明,儿童时期接受紫外线照射的总量相当于终生积累剂量的1/3,80%的光损伤发生在18岁以前,如果在婴儿和青春期有效地使用防晒品,整个生命阶段中皮肤癌发生率将会减少78%.也就是说,相比成年人,日晒对儿童的影响其实更大,那么儿童防晒工作就非常重要了.
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前列腺特异抗原的测定在前列腺癌诊断与治疗中的应用
前列腺癌是男性常见的恶性肿瘤之一,近年来,我国前列腺癌的发病率有明显的上升趋势.前列腺癌发病率有增高趋势,其早期诊断,特别是前列腺癌和良性前列腺增生(BPH)的鉴别仍有一定困难.但经过研究发现,因受年龄、疾病等因素的影响,其敏感性及特异性相对较低,文献[1,2]报道游离前列腺特异抗原(fPSA)与前列腺特异抗原总量(TPSA)比值有较高的敏感性及特异性,并已逐渐应用于临床.近年来,我们对95例前列腺疾病患者的血清PSA及fPSA/TPSA进行了分析研究,报告如下.
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更难就业季,扩招之过?
又是一年就业季.让699万名2013届毕业生为之拼搏的就业季刚落下帷幕,727万名2014年大学毕业生又迎来了新的就业季,被称为“史上更难就业年”.社科文献出版社发布的《教育蓝皮书》称,今年我国高校毕业生人数将首次突破700万大关,冲到727万,相比2013年增长28万人.这个夏天,“就业难”再度成为中国社会的热话题.从社会变化的纵向上看,从2005年至2014年,10年间全国普通高校毕业生从338万人增长至727万人,总数翻了一番多.再从整个就业市场来看,中国每年需要就业的人员大约有2500万,持续到2030年左右,就业的总量压力将长期存在.
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葡萄籽抗氧化活性物质提取方法的研究进展
葡萄籽是葡萄酒生产过程中的副产物。葡萄的产量居各类水果的前列,随着葡萄产量的增长和酿造工业的发展,产生的葡萄皮渣废料占加工总量的20%~30%。葡萄籽是皮渣的主要组成部分。研究表明,葡萄籽中富含多酚类物质,含量高达50%~70%,包括原花青素、黄酮类、花色苷类、白藜芦醇等活性成分,有抗氧化、清除自由基等功能,具有较高营养和药用价值。目前,葡萄籽主要用于提取葡萄籽油。
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新西兰婴儿配方奶粉出口协会与中国检验认证集团签署备忘录
近日,新西兰婴儿配方奶粉出口协会(NZIFEA)与中国检验认证集团(CCIC)签署了一份谅解备忘录,巩固双方关系,并为共同致力于新西兰品牌奶粉在中国市场的信心重塑迈出重要一步。该备忘录将为促进该协会企业的婴儿奶粉进入上海港口提供相关服务,并且双方将共同研究探索机制以加强新西兰奶粉的标签正统性。
在该备忘录签订之际,新西兰婴儿配方奶粉出口协会代表团于9月23~24日对中国市场进行了为期两天的拜访,向各方再次保证了该协会成员产品的质量安全。新西兰作为高度依赖食品生产的经济体,向全球贡献了1/3的乳业出口总量。经过了100多年的努力和沉淀,新西兰在食品安全领域赢得了全球性的良好声誉。 -
安全包装有效延长货架期保障鲜奶品质
众所周知,牛奶是非常容易被污染、易变质的敏感高营养品,如何尽量的减少牛奶中的细菌总量又同时大限度的保护牛奶中原来的营养,是全世界乳品企业一直努力的方向.从19世纪初的巴氏消毒技术,到后来的无菌技术,再到近几年被广泛应用的膜过滤技术,以及各种不断更新的包装技术和包装材料等,都推动着乳品行业的发展.
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零卡路里甜菊糖,源于天然植物的健康甜味剂
调查显示,人类对甜食具有天生的偏好。科学家认为,偏好甜食是一种进化优势,因为无毒食品才会具有甜味。随着时代的发展进步,这种嗜甜欲望驱使世界各地的人们努力寻找自然界中存在的甜味食品和原料,包括蜂蜜、枫糖、甘蔗、甜菜、甜玉米、龙舌兰等。时至今日,人们仍然喜爱甜食,但是其生活方式已经发生改变。人们参与体力活动的机会不断减少,饮食总量反而不断增加。由于能量消耗降低,日常热量需求下降,为了控制体重,人们不得不减少热量的摄入。
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柳城蜜桔网络销售火曝
2013年以来,广西柳州市柳城县农民借助电商平台,在京东商城、优果网等网络平台上销售蜜桔,比传统销售模式价格每公斤高出近1元。2014年预计网络销售1500万公斤,是2013年网上销售总量的15倍,比传统销售模式增收近1500万元。
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苏州检出不合格巧克力盒塑料托
近日,江苏苏州检验检疫局在日常监管中抽检的一批巧克力盒塑料托经实验室检测,检验项目(迁移物总量)的检验结果不符合相关标准,苏州局依法禁止该批货物用于食品包装。
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让骨骼保持“年轻态”的骨胶原
骨胶原又叫构造蛋白质,占人体蛋白总量30%—40%,它广泛分布在人体肌肉连接的肌腱中、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中。形象地说,家里熬的骨头汤,冷却后变成果冻状有弹性的物质,这种物质在活体中即是骨胶原。它能促进钙、磷等无机质在骨上的沉积,因而能起到修复骨组织、改善骨质疏松症状、促进身体健康的作用。骨胶原也是组成人体肌肉、皮肤的重要成分,对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助。
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矽感通过二维码搭建消费者与企业的"桥梁"——访上海矽感信息科技有限公司朱伟
在武汉中百仓储汉口黄浦路店的蔬菜销售区,在价签上除了有单价、总量、总价等信息外,还有一块黑色的小方块,用手机扫描该小方块就可以了解蔬菜生产、流通环节的各种信息,比如,施了几次肥,打了几次农药、何时采摘的、怎么运输的.该项目是武汉矽感科技和武汉中百集团股份有限公司合作项目<中百智慧超市食品质量安全系统>之"二维码蔬菜",于2012年10月31日正式亮相.
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年后饮食,清清血管里的垃圾
平衡饮食,蔬果需要占六成平衡饮食建议用0.618的黄金分割比例,即碱性食物主要是蔬菜和水果占食物总量的61.8%;酸性食物主要为荤菜.荤素搭配不仅口感好,更重要的是营养成分得以互补.鸡、鸭、鱼、肉、蛋含有丰富的蛋白质,而缺少纤维素和维生素;蔬菜中含有碳水化合物包括淀粉、糖、纤维素和果胶,矿物质十分丰富,除了碱性元素外,还含有一定量的铜、锌、碘、磷等元素;谷类食物除含蛋白质较多,还有丰富的淀粉,搭配混合进食,既可提高营养价值,又可营养互补.
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GE HISPEED NXI 双排螺旋CT 使用保养维修
1 CT机工作原理
CT机由操作台、扫描机架、扫描病床订和电源分配柜组成,从技术原理来分的话是由X线管和不同数目的探测器组成,用来收集信息。 X线束对所选择的层面进行扫描,其强度因和不同密度的组织相互作用而产生相应的吸收和衰减。人体各种组织(包括正常和异常组织)对X线的吸收不同。CT即利用这一特性,将人体某一选定层面分成许多立方体小块,这些立方体小块称为体素。 X线通过人体测得每一体素的密度或灰度,即为CT图像上的基本单位,称为像素。它们排列成行列方阵,形成图像矩阵。当X线球管从一方向发出X线束穿过选定层面时,沿该方向排列的各体素均在一定程度上吸收一部分X线,使X线衰减。当该X线束穿透组织层面(包括许多体素)为对面探测器接收时,X线量已衰减很多,为该方向所有体素X线衰减值的总和。然后 X 线球管转动一定角度,再沿另一方向发出X线束,则在其对面的探测器可测得沿第2次照射方向所有体素X线衰减值的总和;以同样方法反复多次在不同方向对组织的选定层面进行X线扫描,即可得到若干个X线衰减值总和。在上述过程中,每扫描一次,即可得一方程。该方程中X线衰减总量为已知值,而形成该总量的各体素X线衰减值是未知值。经过若干次扫描,即可得一联立方程,经过计算机运算可解出这一联立方程,而求出每一体素的 X 线衰减值,再经数/模转换,使各体素不同的衰减值形成相应各像素的不同灰度,各像素所形成的矩阵图像即为该层面不同密度组织的黑白图像。 -
急重病人中分子总量测定的临床意义
急诊病人的特点是急、重.需求快速得到救治,而且有许多病人发病急,意识障碍不能通过病史、问诊及检查而获得初步诊断.近期我们采用测定中分子总量的方法,为临床提供了诊断的线索及治疗方法.