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年后饮食,清清血管里的垃圾
平衡饮食,蔬果需要占六成平衡饮食建议用0.618的黄金分割比例,即碱性食物主要是蔬菜和水果占食物总量的61.8%;酸性食物主要为荤菜.荤素搭配不仅口感好,更重要的是营养成分得以互补.鸡、鸭、鱼、肉、蛋含有丰富的蛋白质,而缺少纤维素和维生素;蔬菜中含有碳水化合物包括淀粉、糖、纤维素和果胶,矿物质十分丰富,除了碱性元素外,还含有一定量的铜、锌、碘、磷等元素;谷类食物除含蛋白质较多,还有丰富的淀粉,搭配混合进食,既可提高营养价值,又可营养互补.
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饮食的9种合理搭配
人们早有"青菜豆腐保平安"、"吃肉不吃蒜、营养减一半"的俗语,简明地道出了营养平衡的重要性,科学地指出了如果食物搭配合理会起到营养互补、相辅相成的作用,这对防病强身、延年益寿大有裨益.下面介绍几种简便的搭配法.
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常见饮食的质量相配
从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会"相克",而且还会"相生",起到营养互补、相辅相成的作用.
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杂食颐天年
所谓杂食,就是对一切食物原料以及酸、甜、苦、辣、咸各种味道都去品尝食用,而不要有所偏嗜.现代营养学要求人们博取食物,混合饮食,营养互补.
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常见饮食的相配
从现代营养学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会"相克"而且还会"相生".起到营养互补、相辅相成的作用.
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食品巧搭配营养更丰富
一般来说,在民间流传的饮食中"食物相克"的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极易导致生病或中毒.但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会相克,而且起到营养互补、相辅相成的作用,发挥其对人体保健的大作用.
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冠心病的食品疗法/碘盐的简易识别知识/米饭豆腐营养互补/夏令药粥能去暑
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魏稼:营养互补减毒避害
关键词: 营养互补 -
食物中的"鸳鸯配"
饮食中有"食物相克"的说法,意思是说两种食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒.但从现代营养学的观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会"相克",而且还会"相生",即起到营养互补、相辅相成的作用,俗语叫"鸳鸯配".
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怎样改变普遍存在的不良膳食习惯
美国<新膳食指南>有一个创新之举,就是把合理膳食与运动锻炼合并在一起,并建立了专门网页将个人的性别、年龄、身高、体重与运动方式输入,就可显示应该吃多少谷类主食、蔬菜、水果、牛奶和豆类、肉类的合理膳食方案与热量拟定.以下4点特别值得国人借鉴.1、食物多样化,谷类为主.食物多样化,要求每天吃进的食物种类达到20种以上.这样有两个好处:一是达到营养互补、平衡膳食:二是如果某一食品中含有毒性物质,可以起到缓冲解毒作用.
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食物的科学配餐值得推荐
人们早有"青菜豆腐保平安",吃肉不吃蒜,营养减一半"的谚语,其中道出了营养平衡的重要性.从现代营养科学观点看,二种或二种以上的食物,如果搭配合理不仅不会"相克",而且还会"相生",起到营养互补,相辅相成的治病作用.下面推荐几款营养配餐有助人们疗疾延衰美容,有意者不妨一试.