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母乳喂养究竟好在哪儿?
母乳喂养本来无需提倡,因为母乳是纯天然食品,同时也是便宜的婴儿食品,一般人家的孩子几乎是没有其他选择的.古时候确实有一些妈妈缺奶,但现在大家营养都好了,妈妈产后没奶的情况越来越罕见,不是什么大问题.今天这个时代,母乳喂养遇到的大的问题是方便性.如今的城市家庭大都是双职工,妈妈们的工作压力越来越大,很多母亲即使有这个能力,也选择用婴儿配方奶粉,因为这样更方便.另外,婴儿配方奶粉的质量也越来越好,各方面指标都越来越接近母乳.在这种情况下,我们更需要问一声:母乳喂养究竟好在哪里?
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不可复制的母乳
"三鹿奶粉"事件发生后,有人认为这是追求高科技产品的恶果,呼吁回归自然,如果无法哺乳,就改用传统的米汤、豆浆或自家养的牛羊奶代替婴儿配方奶粉.这种做法是非常危险的,会导致婴儿营养不良、过敏或肾脏损害.
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让婴儿配方奶粉更接近母乳
在一次同学聚会中,记者遇见了初为人母的小丽.一提起孩子,小丽的脸上写满了骄傲和自豪.但当听到记者问她:"孩子是吃你的奶吗?"小丽的脸上掠过一丝愁云:"我得了乳腺炎,一直给孩子喂婴儿配方奶粉.都说配方奶粉接近母乳,是真的吗?"
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不确定度评定在婴儿配方奶粉中双歧杆菌计数中的研究
目的 评定婴儿配方奶粉中双歧杆菌计数的不确定度,减少检测结果误差.方法 按照GB 4789.35-2010中双歧杆菌计数的方法检测婴儿配方奶粉中双歧杆菌含量,依据JJF 1059.1-2012和CNAS-CL07-2011的要求,计算检验结果的不确定度.结果 本实验采用测量不确定度评定的A类评定,标准不确定度为0.011 99,扩展不确定度为0.023 98 (P=95%,k=2).此方法适合于双歧杆菌计数检验结果的评定.结论 婴儿配方奶粉中双歧杆菌计数检测的不确定度的分析能有效掌握检测结果的可信程度和准确性.
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采用石墨炉原子吸收光谱法测定不同乳制品中的铅
牛奶是人类基本的食物组成之一,无论其是以原始的形态出现还是以各种乳制品形式出现。2008年婴儿配方奶粉被污染的丑闻在中国公开后,国家加大了公众对污染可能性的意识,并加强了监管乳制品的严格性。中国现在面临的要求是,无论国内还是国外,都需要改善食品安全。众所周知,铅是有毒的元素,会损害神经系统,对年幼的儿童会产生众多不利影响,这也是自上世纪70年代以来它一直是备受关注的原因。
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新西兰婴儿配方奶粉出口协会与中国检验认证集团签署备忘录
近日,新西兰婴儿配方奶粉出口协会(NZIFEA)与中国检验认证集团(CCIC)签署了一份谅解备忘录,巩固双方关系,并为共同致力于新西兰品牌奶粉在中国市场的信心重塑迈出重要一步。该备忘录将为促进该协会企业的婴儿奶粉进入上海港口提供相关服务,并且双方将共同研究探索机制以加强新西兰奶粉的标签正统性。
在该备忘录签订之际,新西兰婴儿配方奶粉出口协会代表团于9月23~24日对中国市场进行了为期两天的拜访,向各方再次保证了该协会成员产品的质量安全。新西兰作为高度依赖食品生产的经济体,向全球贡献了1/3的乳业出口总量。经过了100多年的努力和沉淀,新西兰在食品安全领域赢得了全球性的良好声誉。 -
干法生产工艺对婴幼儿配方奶粉中花生四烯酸的影响剖析
在婴幼儿配方奶粉中,花生四烯酸(AA)是其主要添加物质,且添加方法对AA具有较大影响。本文通过干法生产工艺将AA添加到婴儿配方奶粉中,并分析保存时间、保存温度对AA的影响,得出AA添加温度在75℃时,婴幼儿配方奶粉的质量稳定、符合国家食品安全标准。
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INFAT?营养成分消费者的明智“心”选择--访领先油脂公司董事局主席Yoav Kahane
2014年,以色列安赛科公司和AAK创办的合资企业-“领先油脂公司”的创新营养成分--INFAT?,由领先油脂公司的客户应用到了全球16种婴儿配方奶粉的新产品中,继续在全球保持强劲的增长势头。
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反式脂肪酸对婴儿奶粉与国家标准的影响
国际食品法典委员(CAC)对婴儿配方食品中反式脂肪酸(以下简称T FA)含量的限定为不超过总脂肪酸的3%;从2010年起,中国对婴儿配方食品也作出了同样的规定.检测数据显示,在婴儿配方奶粉中平均总脂肪含量为26.0%,其中98%~99%的成分为三酰甘油.
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企业
因抽检不合格已召回1850罐问题奶粉,处罚金额是涉案产品货值30倍
22日,羊城晚报记者从深圳市食药局获悉,深圳雅贝氏奶粉因抽检不合格,被罚款453.52万元,该金额是涉案产品货值的30倍。
据悉,国家食品药品监督管理总局近日发布了《总局关于2016年6月2批次婴幼儿配方乳粉不合格的通告》(2016年第108号),其中深圳市雅贝氏(深圳)乳业有限公司(以下简称雅贝氏公司)的“IQ系列”婴儿配方奶粉1段产品维生素A等10项指标不符合食品安全国家标准、1项指标(牛磺酸)不符合产品包装标签明示值要求,存在食品安全风险。 -
我国急需修改和完善婴儿配方奶粉国家标准
国际食品法典委员会(CAC)第30届会议重点提出了修改婴儿配方食品安全与质量标准的必要性和紧迫性.此次会议重新审议了1981年制定的婴儿配方食品标准,并提出婴儿配方食品和特殊医用婴儿配方食品标准将以母乳成分的新科学认识为基础,以儿童"营养标准"为指导思想,彻底改变了以往我国以企业制定的"生产标准"为指导原则的一贯作法.
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特殊配方奶粉:标准规定不完善,市场需求难满足
对于宝宝来说,母乳是好的成长食粮。但当妈妈或宝宝本身出现特殊的健康问题、不能进行母乳喂养或不能使用普通婴儿配方奶粉时,就需要选用特殊配方婴儿奶粉。
业内人士指出,由于我国特殊配方婴儿奶粉尚缺乏生产许可审批细则,导致目前国内乳企仍然无法正常组织生产,而允许进入国内的外企特殊配方奶粉品种又非常有限,难以满足市场需求,导致有些患特殊疾病的宝宝(如苯丙酮尿症、枫糖尿症、甲基丙二酸血症等),其对应的特殊配方奶粉很难买到,这已经成为亟待业界重视与解决的问题。同时,有专家呼吁,在国内乳企暂时还无法生产特殊配方婴儿奶粉的时候,至少能放开对进口品牌的限制,从而让更多患儿受益。 -
实时荧光单引物等温扩增检测阪崎克罗诺杆菌方法的建立
目的 建立实时荧光单引物等温扩增(SPIA)检测阪崎克罗诺杆菌的方法.方法 本文以阪崎克罗诺杆菌OmpA基因特异序列为靶序列,设计RNA-DNA组合引物和链终止序列,优化反应体系,对4株不同来源阪崎克罗诺杆菌和21株其他食源性致病菌进行实时荧光SPIA特异性分析,通过不同浓度梯度阪崎克罗诺杆菌菌悬液灵敏度的检测和添加有阪崎克罗诺杆菌的婴儿配方奶粉样品检出限的确定,评价方法的准确度.结果 除4株阪崎克罗诺杆菌外,其他细菌均未出现特异性荧光扩增曲线,具有良好的特异性.在40 min内,实时荧光SPIA检测阪崎克罗诺杆菌纯培养基因拷贝灵敏度为每反应1 copies,相应活菌数为1.6×10-1 cfu/ml;对婴儿配方奶粉模拟样品中阪崎克罗诺杆菌的检出限是1.5×100 cfu/100 g.结论 本研究建立的方法具有灵敏度高、特异性强、耗时短、操作简单等优点,适用于实验室快速检测阪崎克罗诺杆菌OmpA基因.
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卫生部关于对雅培培乐1婴儿配方奶粉适用标准的批复
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强化分析毒理学工作应对食品安全事故
2007年美国发生了因在饲料中非法添加三聚氰胺导致宠物肾结石事件,2008年我国发生了因非法添加引起婴儿配方奶粉三聚氰胺污染(以下简称为问题奶粉),进而使29.4万婴儿发生肾结石的重大食品安全事故,这使人们对于危害识别能力提出了更高的要求[1-2].
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β-植物油对母乳或婴儿配方奶粉喂养婴儿的作用
脂肪是母乳或婴儿配方奶粉的主要成分,母乳或婴儿配方奶粉喂养婴儿的能量约50%来自乳中的脂肪.脂肪又称甘油三酯或三酰甘油,由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成,分子构象见图1.在人乳或婴儿配方奶粉中,软脂酸(palmitic acid)都是主要的饱和脂肪酸.
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婴儿期营养与配方奶粉
婴儿期是人一生中成长发育快关键的时期,婴儿越小,相对体重而言的营养素需要量就越高.同时由于婴儿体内营养素的储备量相对较小,适应能力也差,一旦不能及时合理地摄入营养素,短时间内就可明显地影响婴儿的发育过程.世界卫生组织规定,6个月内婴儿的母乳喂养率应达80%,但在我国由于就业、剖腹产等多种因素影响,母乳喂养率仅有30%左右,4个月以内的纯母乳喂养率则更低.因此,如果采用混合喂养或完全奶粉喂养的方法,家长必须选择品牌信誉度高、质量相对可靠的婴儿配方奶粉.
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认识过敏性肠炎
过敏性肠炎是1岁下孩子常见的问题,可以分为急性腹泻和慢性腹泻.急性腹泻常见于添加辅食和更换奶粉之际,一般是将母乳不够或者妈妈上班白天不能母乳喂养,添加婴儿配方奶粉,添加辅食常见的就是增加草莓、西红柿、芒果、猕猴桃、南瓜、香瓜和哈密瓜.慢性腹泻是急性腹泻通过饮食调整还不能完全恢复正常,大便次数多,不成形或者稀便.
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婴儿常见疾病与喂养方式关系的探讨
为了解喂养方式与婴儿常见疾病之间的关系,针对2010年1月至2012年12月在我院儿科住院的1078例6个月内婴儿疾病情况与喂养方式情况进行临床分析与比较,现将结果报告如下.1 资料与方法1.1 临床资料:2010年1月至2012年12月在我院住院治疗的1078例6个月内婴儿,依据出生后前6个月的喂养方式分为3组:①母乳喂养组:出生6个月内除母乳外未喂过其他液体或固体食物的患儿;②混合喂养组:生后母乳不足,6个月内除母乳外,还需每天添加适量的婴儿配方奶粉的患儿;③人工喂养组:出生6个月内无母乳,完全采用婴儿配方奶粉喂养的患儿.
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奶粉与保健食品中坂崎肠杆菌检验方法研究
坂崎肠杆菌(Enterobacter sakazakii)为肠杆菌科、肠杆菌属的革兰阴性小杆菌.坂崎肠杆菌初以婴儿配方奶粉作为传播媒介导致新生儿出现脑膜炎、败血病、小肠结肠炎坏死等症状,Urmenyi和Franklin在1961年率先报道由坂崎肠杆菌引起的2例脑膜炎[1].各国为了保护境内婴儿健康的需要,逐步加强对奶粉中坂崎肠杆菌的监控力以降低奶粉污染坂崎肠杆菌所带来的风险.尽快研究奶粉、保健食品中坂崎肠杆菌的检验方法,开展婴儿配方奶粉(含工业生产用的基粉)和保健食品中坂崎肠杆菌的检测有现实意义,本文在文献[2~6]基础上研究了奶粉、保健食品坂崎肠杆菌的检测方法.