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石墨金属光谱法在食品重金属检测中的应用
目前利用石墨金属光谱法测定了多种食物内的镉、铬和铅等重金属含量,根据实验结果分析不同食物中各种金属含量的差别,这种检测研究能促进食品质量安全相关标准指标的确定,提高消费者对食品安全的重视程度.石墨金属光谱法灵敏度高,测定结果可信度高,并且它主要针对高盐食品中镉、铬和铅等重金属含量的测定.本文从利用石墨金属光谱法检测高盐食品中镉、铬和铅以及石墨金属光谱法在食品重金属检测方面的发展前景等做简单论述.
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微波消解—原子荧光光谱法测定大米中的痕量砷
试验采用硝酸-过氧化氢(5:2)微波消解样品.应用氢化物发生原子荧光法测定大米中痕量砷.得到方程I=231.0669*C+63.9428,相关系数0.9996.实验结果表明,标准物质测定值和标准值这两者相一致,其中加标回收率在95.0%~105.1%之间.相对标准偏差为1.57%.
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郑州市市售散装膨化食品铅含量调查
在郑州市二七区、金水区、中原区的超市和路边摊分别随机采集散装薯片和爆玉米花两个品种的膨化食品样品共18份,用石墨炉原子吸收光谱法测定样品铅含量.结果表明,样品中铅含量的范围分别是:二七区 0.064mg/kg~0.26mg/kg, 金 水 区0.0080mg/kg~0.25mg/kg,中原区0.0065 mg/kg~0.32 mg/kg.所采集样品中铅含量均符合国标GB2762-2012中对膨化食品铅含量的规定要求.
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采用石墨炉原子吸收光谱法测定不同乳制品中的铅
牛奶是人类基本的食物组成之一,无论其是以原始的形态出现还是以各种乳制品形式出现。2008年婴儿配方奶粉被污染的丑闻在中国公开后,国家加大了公众对污染可能性的意识,并加强了监管乳制品的严格性。中国现在面临的要求是,无论国内还是国外,都需要改善食品安全。众所周知,铅是有毒的元素,会损害神经系统,对年幼的儿童会产生众多不利影响,这也是自上世纪70年代以来它一直是备受关注的原因。
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石墨炉原子吸收光谱法测定 食用菌重金属含量
食用菌是一类可供人们食用的大型真菌的统称,食用菌不仅风味比较独特,还具有一定的保健功能,因此,受到了现代人们的青睐。然而食用菌的重金属超标问题日益严重,对于人们的生活以及健康带来了严重的影响。为了促进食用菌行业的健康可持续发展,就要充分分析食用菌中的重金属含量,并进行科学合理的安全性评价,对于保障人们的营养健康意义重大[1-2]。
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石墨炉原子吸收光谱法测定稻谷中镉含量的不确定度评定
镉是一种对人体有害的重金属,在环境中分布很广,而水稻这一大宗谷物类农作物对镉的吸收富集能力比较强,尤其容易超标,稻谷中镉含量在粮食流通环节中是必测的项目之一,通过稻谷中镉含量的不确定度分析,提高稻谷质量评判的科学性,对指导粮食收购具有重要意义.测量不确定度是对测量结果可能误差的度量,是定量说明测量结果质量好坏的参数,与测量过程中的诸多因素有关,合理评定测量结果的不确定度不仅是与国际接轨的需要,也是《检验检测机构资质认定评审准则》提出的要求.
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微波消解-石墨炉原子吸收光谱法测定保健食品中的总砷
重金属砷,其氧化物和砷酸盐对人体的心肌、呼吸、神经、生殖、肾脏都有不同程度的损伤,并且可引发恶性肿瘤,常作为保健食品质量控制的重要项目之一。
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石墨炉原子吸收光谱法测定水源水、饮用水中痕量钛
钛在生活饮用水卫生规范的检验方法有催化示波极谱法、水杨基荧光酮分光光度法.催化示波极谱法需要配制一定的化学试剂,严格控制pH值,生成电活性配位化合物,于峰电位产生极谱峰,操作技术有一定的难度;水杨基荧光酮分光光度法操作较烦琐,灵敏度偏低.我国饮用水源水中有害物质限值钛为0.1mg/L.石墨炉原子吸收光谱法用于钛的检测时,不需前处理、方法简单,用进口热解涂层石墨管直接测定水样中痕量钛,钛的检出限为0.020mg/L.
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Wilson病人血铜尿铜水平及其临床意义
Wilson病,即肝豆状核变性或假硬化症(Whestphal-syrumpell,WD),是一种常染色体隐性遗传性铜代谢障碍疾病.WD铜代谢障碍发生后,血清铜含量减少、血清铜蓝蛋白降低,尿铜排出量增加、尿氨基氮素增加和肝铜含量增加.血铜和尿铜的测定,一般均采用原子吸收光谱法 [1~3].本文针对WD血清铜和尿铜改变这一规律,用火焰原子吸收光谱法测定了WD血清和尿中的微量铜,讨论了Wilson病人血铜和尿铜水平对临床诊断及治疗的意义,并已广泛应用于临床,获得良好效果.
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微波溶样-氢化物发生-原子吸收光谱法测定人发中微量硒的方法研究
硒是人体必需的微量元素之一,人体发硒含量的测定对于病理研究和临床诊断具有重大的意义.过去对发硒含量的测定多采用2,3-二氨基萘荧光比色法,此法虽具有较高的灵敏度和准确度,但样品消化时易损失,操作步骤繁琐、费时,药品昂贵.为此,我们进行了微波溶样、氢化物发生装置与原子吸收分光光度计联用测定人发硒含量的方法实验,取得了满意结果[1,2].
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微波消解-原子荧光光谱法测定尿硒
硒是人体不可缺少的微量元素,又是有害元素,在工作场所接触过量,可损害健康.尿硒已被认为是较好的生物监测指标,尿硒的测定方法有2,3-二氨基萘荧光光度法和氢化物发生原子吸收分光光度法,前者操作较繁复,后者灵敏度较低.我们对微波消解-原子荧光光谱法测定尿硒作了规范化研究,现报道如下.
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上海市郊区妊娠妇女头发中微量元素含量分析
为了解妊娠妇女头发中微量元素的含量及不同孕期的分布情况,试图求得参考值,并为孕期保健工作提供参考.我们应用X射线荧光光谱法测定了上海郊区妊娠妇女头发中钙(Ca)、锌(Zn)、铜(Cu)、铁(Fe)、锰(Mn)、钴(Co)、镍(Ni)和锶(Sr)8种微量元素含量,现报告如下.
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火焰原子吸收光谱法测定酒中铅的不确定度评定
卫生化学检验中测量不确定度问题正越来越受到人们的重视,因为科学发展和检验技术进步对检验数据的准确性和可靠性提出了更高的要求.为此,本文根据JJG1059-1999<测量不确定度评定与表示>[1],对原子吸收光谱法测定酒中铅[2]进行了不确定度评定的探索,现报告如下.
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硼氢化钾还原冷原子吸收法测定生活饮用水中汞
饮用水中汞的测定方法有冷原子吸收法,双硫腙分光光度法,原子荧光法.冷原子吸收光谱法测定饮用水中的汞准确、灵敏、特异性强,采用氯化亚锡作为还原剂将化合态的汞转变为元素汞进行测定,是测定汞的标准方法.我们采用强还原剂硼氢化钾代替氯化亚锡测定汞,灵敏度高,并与氯化亚锡法进行比较,结果满意,现报告如下.
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钨舟原子吸收光谱法测定精浆中铅、镉的含量
随着社会的发展,汽车进入家庭,工业三废的排放等,铅、镉的污染对男性生殖系统有较大的影响[1,2],以往精浆中铅、镉含量的检测较困难[3],本实验室通过特殊方法对精浆铅、镉进行测定,使男性精浆铅、镉含量的检测成为便捷的常规检验,为临床提供依据.
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氢化物发生-原子吸收光谱法测定空气中铅
我们采用VA-90氢化物发生-原子吸收光谱法测定空气中铅,本方法具有灵敏、准确、快速、简便的特点,进口和国产仪器均能使用,易于推广普及.
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流动注射氢化物发生原子吸收光谱法测定全血中硒含量
全血硒与膳食硒摄入量呈正相关,可作为评价硒营养状况的指标[1].目前测定硒的方法较多,荧光法是经典方法,灵敏度高,操作繁琐费时[2];催化光度法和极谱法的稳定性较差[3,4];石墨炉原子吸收法又存在硒的挥发损失[5];氢化物发生原子吸收法具有高灵敏度和高选择性的优点,手工操作是其缺点[6].我们采用流动注射氢化物发生原子吸收光谱法测定全血中硒,对测试条件进行研究,并采用回流三角烧瓶消化样品,获得较满意的效果.
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石墨炉原子吸收光谱法测定尿中钴
由于尿中磷酸盐和尿酸盐的存在[1],使得人们在用原子吸收光谱法测定尿样中的元素时不得不考虑它们可能带来的干扰,尿钴的测定也不例外.因此,基体和其他化学成分的消除,一直是原子吸收光谱分析法的重点.我们应用热解涂层石墨管和塞曼效应背景校正技术,通过对基体改进剂和佳干燥温度、灰化温度和原子化温度的选择,建立了直接测定尿样中钴的石墨炉原子吸收光谱法.用建立的方法测定尿标准物质值,与其参考值一致.同样的尿样由不同的分析人员及不同型号仪器测定的数据进行了比较,结果相符.
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石墨炉原子吸收光谱法测定儿童末梢血血铅含量
儿童铅中毒作为一个重要的公共卫生问题备受关注,而血铅筛查已成为早期发现儿童铅中毒的有效手段[1].石墨炉原子吸收光谱法测定血铅较为准确,已成为标准方法之一[2].但目前大多需采取静脉血,不易被受检小儿及家长所接受,使筛查工作难以普及推广;而微量末梢血测定易为受检者接受,用来取代静脉血是可行的[3,4].为了探讨使用PE AA800石墨炉原子吸收光谱仪测定儿童微量末梢血铅含量的工作条件及其对测定结果的影响,我们特进行此试验,现报道如下.
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近红外漫反射光谱法测定西洋参中人参的掺入量
人参系五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根,为传统的补益中药,具有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津安神等功效;西洋参又称花旗参,系同属植物P. quinquefoliunm L.的干燥根,与人参一样具有补益功能,但与人参不同种,性味功效亦有所差异.由于产地不同等因素,西洋参的价格较人参要高得多,故市场上以价格低廉的人参加工后伪充成西洋参或在西洋参制剂中掺入不等量的人参后出售以攫取暴利等掺假、掺伪现象屡见不鲜,而人参与西洋参的主要性状和所含化学成分类似,仅凭经验和外观不易鉴别;特别是在制成制剂后其形态特征遭到完全破坏,使用一般的方法无法区别.因此,解决上述掺假问题具有十分重要的理论意义和现实意义.