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懂爱的人会弯腰
著名电视主持人李咏在接受采访时说过一段话,他说,每次和妻子争吵过后,主动认错的那个人都是他。当记者问他会不会觉得没有面子时,李咏说了这么一句话:“成熟的稻谷会弯腰!”
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不完全消解—ICP-MS法同测稻谷中的铅砷镉
本文首先采用不完全消解法对稻谷样品进行前处理,研究了消解温度和时间对前处理效果的影响,进而以ICP-MS法对稻谷中的铅、砷、镉三种重金属元素含量进行测定,并对其准确度和精密性进行了测试.结果表明,不完全消解—ICP-MS法同测稻谷中的铅、砷、镉,回收率分别可达到铅(99.1%~106.7%)、砷(94.8~105.6%)、镉(90.2%~99.0%),与传统的微波消解法和压力罐消解法相比较,测定结果无显著性差异.该方法具有操作简便、污染少等优点,可满足大批量稻谷的铅镉砷的同时测量.
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石墨炉原子吸收光谱法测定稻谷中镉含量的不确定度评定
镉是一种对人体有害的重金属,在环境中分布很广,而水稻这一大宗谷物类农作物对镉的吸收富集能力比较强,尤其容易超标,稻谷中镉含量在粮食流通环节中是必测的项目之一,通过稻谷中镉含量的不确定度分析,提高稻谷质量评判的科学性,对指导粮食收购具有重要意义.测量不确定度是对测量结果可能误差的度量,是定量说明测量结果质量好坏的参数,与测量过程中的诸多因素有关,合理评定测量结果的不确定度不仅是与国际接轨的需要,也是《检验检测机构资质认定评审准则》提出的要求.
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万亩湖面 孕育肥美水产--访江苏尚鸣水产科技有限公司
说到江苏尚鸣水产,就不得不提到骆马湖。骆马湖位于京杭运河江苏新沂段,其水质优良,滩涂广阔,周围稻谷飘香,荷塘万顷。且骆马湖水已被徐州市政府已纳入城市用水。早在2010年6月,新沂市人大常委会召开会议并形成审议意见,进一步加快规划中的地表水厂建设,让广大市民早日喝上骆马湖地表水。
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江西万年贡米:颗形如梭 米色似玉
江西万年县是我国贡米之乡,也是世界稻作文化发源地.起源于南北朝的万年贡米,距今已有1000多年的种植历史.相传,南北朝时期(公元420~589年),皇帝南巡,途中梦见江南有千斤冬瓜、寸长大米,便差人到南方查访.当差人查访至江西万年县(古时称明置县)荷桥、尤港一带时,果然在野生稻谷中发现有3寸粒稻米,而且米质非同一般,便速回朝呈报皇帝.皇帝听后大喜,当即传旨江西荷桥、尤港代代耕食、岁岁纳贡.万年贡米由此得名.
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丙酸缓释防霉剂对稻谷霉菌的抑杀作用
熏蒸型丙酸缓释防霉剂已被卫生部批准应用于食品生产.为证实它对污染稻谷的霉菌的抑杀作用及评估其在粮食储藏中应用的前景,我们以衡阳市某粮库晚籼稻为样本,进行了以下试验.
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2015年我国稻谷中主要元素类物质相关分析
目的 通过对稻谷中主要元素进行相关关系分析,为今后开展食品安全风险监测数据的挖掘利用提供借鉴.方法 采用贝叶斯网络挖掘稻谷中主要元素的相关关系,并根据结果对元素进行分组,并对分组后的元素进行典型相关分析,分析过程采用R统计软件实现.结果 通过贝叶斯网络分析,确定稻谷中有两组元素含量之间有直接或间接的相互影响关系.根据贝叶斯网络分析结果,对两组元素进行典型相关分析,第一典型相关系数为0.84,第一典型变量中钒含量的系数高,且呈现负相关关系,铝和锑含量的系数较高,且与铝的含量呈负相关,而与锑的含量呈正相关.结论 应用贝叶斯网络和典型相关分析方法可以更好地揭示稻谷中主要元素含量之间的相关关系.
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敌鼠钠盐拌炒稻谷灭鼠效果好
泰顺地处浙南山区,与福建省毗邻.全县8 000(km)2,农田分布在海拔100~900m范围,农村住居分散,鼠害严重.
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角膜稻谷异物伤诊治体会
角膜稻谷异物伤,我地区每年集中发生在10月和11月份.现把我院1999~2001年的3年中每年的10月和11月所诊治的这类眼外伤,分析报告如下.
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衡阳地区大米及谷壳中总α、总β放射性水平
环境中放射性物质主要经吸入和食入途径进入人体,危害身体健康[1-2].通过食品进入体内的放射性物质在人体器官内沉积、滞留,对其产生辐射损害,可致癌及导致相关辐射损伤性疾病.大米是我国重要的主食,所以稻谷的总放射性测量尤为重要.衡阳地区是我国大米主要产区之一,笔者对衡阳地区大米总α、总β放射性水平进行了测量.
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大米常识9问
1.大米是怎样分类的?答:大米分为籼米、粳米和糯米三类.籼米由籼型非襦性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形.根据籼稻的收获季节,分为早籼米和晚籼米两种.粳米由粳型非糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形.根据粳稻的收获季节,分为早粳米和晚粳米两种.
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特色米饭的药膳功效
我国种植稻谷已有六千多年的历史,南北各地的人们也多喜欢以米饭为主食.稻米的营养价值很高,尤其含有丰富的维生素B族以及淀粉,十分有利于人体的消化、吸收,且其味甘性平、益气温中,可温补肺气、充胃津、暖五脏.若与其他食物共同配制,不仅风味独特,还有药膳之功.现推介数款,供读者选用.
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麻将本是『护粮牌』
麻将起源,众说纷纭.麻将原是"护粮牌"之说,倒是颇为有趣.有关资料记载,江苏太仓,曾为古时皇家的大粮仓,常年囤积稻谷,以供"南粮北调".粮多自然雀患频生,每年会因雀患而损失不少粮食.
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稻谷陈化过程中限制性氨基酸变化的动力学研究
目的:了解稻米在陈化过程中蛋白质营养品质的变化趋势,为有效利用和改善粮食蛋白质营养品质提供理论依据.方法:对稻米陈化过程中赖氨酸和色氨酸含量变化的动力学特征进行了研究.结果:赖氨酸与色氨酸含量变化均符合动力学一级反应,反应速率与温度的关系分别为lnk=ln(2.05×107)-6929.3/T与lnk=ln(1.18×105)-5426.9/T,活化能分别为Ea=57.61 kJ/mol与Ea=45.12 kJ/mol.结论:陈化过程中稻米赖氨酸、色氨酸含量均减少,且色氨酸较赖氨酸更容易被氧化变质,降低了它的蛋白质营养品质.
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幸福的糯米酒
家乡滇中产糯米.糯米晚熟,秋天,所有的稻子都收割完了,惟独这糯稻还叶片泛绿,赖在田里等待人们来收割.我们这里的糯米是一种稀有品种,叫大香糯,植株有一人多高,比其它稻谷高了一倍多,故易倒伏,产量也比其它稻谷低.
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农民肺一例
1 病例介绍患者女,30岁,因晾晒发霉稻谷半天,突然咳嗽,吐痰,量不多,黏稠白色,胸闷,气短,急来我院门诊,查体:体温37℃,脉搏80次/min,呼吸24次/min,急性病容,神志清,口唇无紫绀,全身表浅淋巴结未触及肿大,胸无畸形,双肺可闻及捻发音,心率80次/min,心律齐,无杂音,肝脾未触及肿大.化验白细胞7.5×109/L,中性粒细胞0.75,淋巴细胞0.25.胸部X线:两肺纹理增强,两肺弥漫1 mm大小结节状阴影.三次痰涂片查到霉菌孢子.痰培养查到霉菌.肺功能正常,心电图正常.血清检查放线菌作为抗原,血清抗体沉淀试验阳性,根据病人有接触发霉稻谷史,相应的胸部X线表现,痰培养查到霉菌,血清沉淀试验阳性,可诊断为农民肺.
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眼结膜囊内寄生物二例
例1 患者女,60岁.2006年9月在收割稻谷时不慎被谷子打伤右眼,当时疼痛不适,在当地医院用药治疗,但仍感不适,时重时轻,直至2007年8月3日就诊.检查:右眼视力为5.0,内眦部上方球结膜充血(+),水肿(+),有少许黏脓性分泌物.翻开上睑于上穹窿结膜囊内见一已发芽约长5mm的稻谷一粒,取出后.给氯霉素滴眼液治疗一周后随访,症状已消除.
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唐健雄:求索仁医路
相传在三国时期,名医董奉隐居庐山.他为人看病从不收诊金,只要被治愈的病人种植杏树.几年之后杏树蔚然成林.每当杏熟的时候,董奉用杏果置换成稻谷以救济穷苦百姓.乡民们敬佩董奉的人品和医德,便写了“杏林春暖”的条幅挂在他家门口.自此,“杏林春暖”一词流传至今.
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2002年浙江省金华市碘缺乏病监测分析
金华市位于浙江省中西部,辖9个县(市、区),总人口448万,地形以丘陵居多,作物以稻谷为主.1985年调查,金华市属碘缺乏病中等病区.经过综合防治,2000年达到消除碘缺乏病阶段目标.为了解金华市达到阶段目标后的碘缺乏病流行情况和人群碘营养状况,于2002年5月对金华市的碘缺乏病病情进行了调查,现将结果报告如下.
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黔南州氟中毒病区煤及部分食物氟含量检测结果分析
为了掌握黔南州燃煤污染型氟中毒病区的煤氟和部分居民家中受煤烟污染的玉米、稻谷、辣椒的氟含量,并为今后通过改炉改灶降氟控制燃煤污染型地氟病的发生和流行提供科学依据.