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镉米使重金属污染受关注
"镉米"上餐桌2013年2月,湖南省上万吨重金属镉超标大米被曝流入广东市场.5月18日,广州市食品药品监管局公布的镉含量抽检结果显示,超标的8个批次问题大米和米制品中,湖南占了6个.
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珀金埃尔默直接炉内消解石墨炉原子吸收光谱快速分析大米中镉含——量-访珀金埃尔默北京CKC无机技术支持张萍
近日,随着广东镉大米超标事件扩大化,湖南大米镉超标问题曝光在大众面前.湖南成为此次镉大米事件"重灾区",株洲、衡阳、郴州、益阳、常德等多个地区的大米企业均被检测出镉超标.据广东省质监局5月公布的两批次共计151次的名单中,上榜大米的镉含量普遍达到0.4~0.5mg/kg,其中高达到1.12mg/kg.镉大米事件再次引发了国内民众对于食品安全的忧虑.
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三门市售水产品铅镉污染监测分析
了解三门市售水产品铅镉污染物状况。方法:按照《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)对2013-2014年三门县14个乡镇农贸市场市售水产品进行铅、镉的检测。结果:水产品中铅含量基本符合标准要求,镉的超标率为0.74%,检出软体动物中的鱿鱼镉含量偏高,均值为0.18 mg/kg。结论:水产品中的软体动物重金属含量稍有超标,建议加强海水养殖的环境监管,确保食品健康。
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塘沽地区日常膳食中重金属安全风险评估
以电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)为检测手段,对塘沽地区日常膳食中植物类和动物类食品共117种样品进行砷和镉两种重金属检测,分析不同重金属对于不同类别食品的污染分布情况。选用Crystal Ball评估软件,对两种重金属的暴露量进行非参数概率评估,计算摄入不同食品的成人的单位体重周暴露量及MOS值。结果表明,目前塘沽地区居民膳食中摄入的砷、镉含量在安全范围内;但当摄入量较大时,砷、镉的MOS值均会不同程度的低于1,可推断过量摄入可能会存在潜在危险。
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浙江养殖蟹类含量分析
随着现代工业的发展,包括重金属在内,许多污染物流入水体,并在蟹类等水产品和沉积物中富集,被人食用后会严重影响人类的身体健康,水产品质量安全也越来越受到人们的重视.锯缘青蟹(简称青蟹)、三疣梭子蟹(简称梭子蟹)以及中华绒螯蟹(简称河蟹)都是浙江重要的养殖产业.本文主要研究了浙江省境内多个区域内养殖的青蟹、梭子蟹以及河蟹蟹黄和肌肉中重金属镉的含量,着重讨论不同部位、不同蟹种以及不同地域对镉含量的影响,并就国家标准中该限量值是否需要调整进行适当讨论.
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石墨炉原子吸收光谱法测定稻谷中镉含量的不确定度评定
镉是一种对人体有害的重金属,在环境中分布很广,而水稻这一大宗谷物类农作物对镉的吸收富集能力比较强,尤其容易超标,稻谷中镉含量在粮食流通环节中是必测的项目之一,通过稻谷中镉含量的不确定度分析,提高稻谷质量评判的科学性,对指导粮食收购具有重要意义.测量不确定度是对测量结果可能误差的度量,是定量说明测量结果质量好坏的参数,与测量过程中的诸多因素有关,合理评定测量结果的不确定度不仅是与国际接轨的需要,也是《检验检测机构资质认定评审准则》提出的要求.
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2-12 氯丙嗪、尼莫地平对大鼠体内镉分布的影响
目的利用亚急性镉(Cd)中毒性肾损伤动物模型,观察钙调素抑制剂氯丙嗪(CPZ)和钙离子通道阻断剂尼莫地平(Nimo)对体内镉分布的影响.方法镉组:腹腔注射Cd2t1.4 mg/kg(3次/周,共6周)、CPZ及Nimo组染镉(剂量同镉组)前分别用CPZ 4 mg/kg或Nimo 3 mg/kg预防处理动物.测定血、肝、肾镉含量及肝、肾金属硫蛋白(MT)含量.结果Nimo组血镉和肝镉含量分别为0.505μg/ml和(44.07±7.89)μg/g肝重,均显著低于镉组(P<0.5),肾镉含量与镉组比较,差异无显著性;肝、肾MT含量与镉组比较,差异亦未见显著性,肝、肾MT/肝、肾Cd比值与镉组比较,差异无显著性.CPZ组肝、肾镉含量分别为(34.88±4.34)μg/g肝重和(32.56±11.03)μg/g肝重,均显著低于镉组(P<0.5),肝MT/肝Cd比值为(189.09±15.26),显著高于镉组(P<0.5),而肾MT/肾Cd比值与镉组比较,差异无显著性.结论 CPZ可能通过诱导肝脏MT合成来降低镉在肾脏的分布;Nimo组血、肝镉含量降低的原因还有待进一步研究.
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养殖海产品中镉含量的初步调查
镉是现代工业中很有价值的金属,但镉污染问题也越来越引起人们的注意.2001年3月在荷兰海牙召开的国际食品添加剂和污染物法典委员会(CCFAC)再次提出了镉限量的建议标准.包括中国在内的许多国家认为镉限量标准对食品贸易有重要意义,CAC将龙虾和蟹以外的甲壳类的镉限量定为0.5 mg/kg,[1]并建议增定鱼的镉限量标准.我国标准规定鱼的镉限量为0.1 mg/kg.
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钨舟原子吸收光谱法测定精浆中铅、镉的含量
随着社会的发展,汽车进入家庭,工业三废的排放等,铅、镉的污染对男性生殖系统有较大的影响[1,2],以往精浆中铅、镉含量的检测较困难[3],本实验室通过特殊方法对精浆铅、镉进行测定,使男性精浆铅、镉含量的检测成为便捷的常规检验,为临床提供依据.
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黄连植株及其土壤中镉含量分析
目的:测定黄连植株及土壤中镉含量,研究黄连植株与土壤中镉含量、植株中镉分布及富集特性.方法:采集不同产地、不同类型、不同年牛黄连植株及土壤样品,以原子吸收分光光度法测定镉含量.结果与结论:不同产地黄连中镉平均质量分数1.50 mg·kg-1,土壤中镉平均质量分数1.72 mg·kg-1,各产地中黄连及土壤中镉含量较高,不同产地间差异显著,变异较大.黄连中镉含量与相应土壤中镉含量之间无相关关系;不同类型黄连以细叶型黄连镉含量高,大叶型黄连中含量低;不同年生黄连以二年生中镉含量高,四年生低;不同部位植株,须根镉含量高,叶中次之,根茎中小.
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混合基体改进剂在GFAAS法测定酱油镉含量中的应用
镉不是人体的必需元素,镉及其化合物均有一定的毒性.震惊世界的日本"痛痛痛"就是因镉污染而致.镉通过水、空气和食物进入人体而慢慢积累在肾脏和骨骼中.会取代骨中钙,使骨骼严重软化,骨头寸断;镉会引起胃脏功能失调,干扰人体和生物体内锌的酶系统,使锌镉比降低,而导致高血压症上升.
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水环境镉污染对人体健康影响研究进展
自从20世纪50年代在日本发现由慢性镉中毒导致的“痛痛病”以来,环境镉污染对健康危害问题就引起了全世界的广泛关注。镉在天然水中含量甚低,水中镉的污染来源主要是含镉工业废水,其次是含镉矿渣的污染。重金属镉(C d)是一种毒性极强的累积性环境污染物,在生物体内的半衰期长达20~40年,从而使人体某些器官的镉含量随着年龄的增长而增加,引起慢性损伤[1]。现将环境镉污染对人体健康影响调查及评估研究综述如下。
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血清铅和镉含量与冠心病关系的病例对照研究
冠心病(CHD)是严重威胁人类健康的主要疾病,其病因极为复杂,近年来研究表明微量元素与冠心病有密切关系.铅、镉是对人体有害的非必需元素.随着现代工业的发展,铅、镉的使用越来越广泛,对环境和人群健康的危害也越来越大.本研究检测了180例冠心病患者血清铅、镉水平,以期探讨血清铅、镉含量与冠心病的火系.
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从“鱼米乡”之觞看国内土壤污染之痛
[事件回顾]:2013年3月,《南方日报》以"湖南问题大米流向广东餐桌"为题,报道了湖南镉超标大米进入广东市场的消息.该报道称,2009年深圳市粮食集团有限公司从湖南采购上万吨大米,经检验,该批大米质量不合格,重金属镉含量超标.但这批大米在201 3年2月份被发现流入广东市场.广东是湖南重要的大米输出地.消息传出后广东市场开始拒收产自湖南的大米,这给湖南大米加工企业带来巨大影响,严重的地方甚至有70%以上的大米加工企业停工.
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海南省树仔菜镉含量检测及相关性分析
绿色食品是海南省一项快速成长的新兴产业,目前已经建立一套"从土地到餐桌"全过程质量控制的技术标准体系.海南省树仔菜是生长于海南中部五指山区的一种热带小灌木,以嫩梢为菜,含有丰富的维生素和微量元素,经中国绿色食品研究中心认证为绿色食品.镉是一种广泛存在的重金属污染物,由于不能生物降解,易在人和动物体内蓄积[1].为了解海南省五指山树仔菜及种植地镉含量情况,探讨树仔菜镉含量的影响因素,为促进产业政策的制定和种植食用树仔菜安全性提供资料,于2006年3~7月对树仔菜镉含量进行检测分析.现将结果报告如下.
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固相萃取光度法测定环境样品中镉
镉是重要的环境元素,环境样品中镉含量的测定具有重要意义[1,2],目前用杂环偶氮类试剂光度法测定镉有很多报道[3~6],但杂环偶氮类试剂对镉选择性较差,且对于一些镉含量低的样品(如环境水样和生物样品)普通光度法灵敏度也不能满足测定的要求.我们研究了2-(2-喹啉偶氮)-1,3-二羟基苯(QADHB)与镉的显色反应及用强阴离子交换固相萃取柱预分离和富集样品中的镉,建立了一种测定水样和生物样品中镉含量的新方法.
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锌、镉与青少年血压偏高相关性分析
微量元素与血压关系的探讨是高血压病研究的新领域,越来越受到重视.为了解吉林市青少年头发中锌、镉含量与血压的关系,对本市中学80例血压偏高及80例血压正常青少年头发中锌、镉元素的含量进行测定,探讨微量元素与青少年血压相关性.
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由于滤纸吸附引起镉测定的误差
镉已被公认为危险的环境污染物之一,过分吸入和从食品中摄入镉与心血管病、肺病等有关.镉通过环境中的介子向人体和动物中转移,在科学上对各种介子即飘尘、土壤、水、食物、血液中以及动物和人体组织中的镉浓度提出许多分析方法.分析方法中包括提取、酸消解、蒸发干燥、后获得水溶液、以及测定镉含量前的过滤等步骤.但在实验室测定植物和土壤中,镉测定前的预处理过滤时,如没有预防措施,则过滤溶液中镉具有明显损失.
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2,6-二溴-4羧基苯偶氮重氮氨基苯偶氮苯法测定车间空气氧化镉
随着镉在冶炼、电渡、电器、合金、蓄电池等领域的广泛应用,预防镉化合物中毒已成为必然.镉本身无毒,镉化合物毒性很大,抑制体内含硫基的酶.氧化镉对呼吸道具有刺激作用,在体内蓄积在肾、肝,引起中枢神经、血液、肾及骨骼的损害.主要由呼吸道吸入粉尘或烟状态的镉化合物而中毒.因此,测定车间空气氧化镉含量是预防镉中毒手段之一.本文采用2,6-二溴-4羧基苯偶氮重氮氨偶氮苯法测定车间空气氧化镉.
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石墨炉原子吸收光谱法测定脱水辣根片中的镉含量
镉是影响人类健康的蓄积性毒物,机体摄入微量的镉会导致血液疾病以及肝肾等脏器的功能损伤[1].工业生产中广泛应用镉以及含镉"三废"的排放对环境造成了污染,农作物可通过根部吸收土壤中离子态的镉.盐城地区有多家企业在当地收购加工出口脱水辣根片,需要提供镉含量的检测报告,同时对脱水辣根片的测定也能间接反映当地土壤中镉污染蓄积情况.本文采用塞曼校正石墨炉原子吸收法测定脱水辣根片中的镉含量,报告如下.