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石墨炉原子吸收光谱法测定 食用菌重金属含量
食用菌是一类可供人们食用的大型真菌的统称,食用菌不仅风味比较独特,还具有一定的保健功能,因此,受到了现代人们的青睐。然而食用菌的重金属超标问题日益严重,对于人们的生活以及健康带来了严重的影响。为了促进食用菌行业的健康可持续发展,就要充分分析食用菌中的重金属含量,并进行科学合理的安全性评价,对于保障人们的营养健康意义重大[1-2]。
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食品药品安全工作必须从基层基础抓起
强化基层,落到实处湖北省食品药品监管局将2016年定位为“责任落实年”,以“党政同责”引领监管的责任落实,以问责办法兜底监管责任的落实。一是全省各市州要探索性地制定落实“四有两责”具体实施意见,在市县两级探索“四有两责”的基础上,争取以省政府名义出台专门文件,把“四有两责”纳入地方政府目标管理责任考核内容。二是要把监督责任和抽检责任落实到位,重点强化对企业生产许可合规性执行情况的现场检查。市州局要加强药品生产环节的日常监管,落实责任,防止出现市县两级之间推诿扯皮现象。继续开展“一事双谈”,既针对发现的问题检查企业落实主体责任情况,同时也检查基层日常监管责任落实情况。把农药兽药残留、重金属超标、添加剂滥用作为市、县两级抽检重点,做到“四个覆盖”:覆盖食品类别、覆盖获证企业、覆盖安全性项目、覆盖产业。三是争取政策支持和地方投入,配备急需、管用、用得起的装备。2016年湖北省局在部门预算中安排3000万元资金,并将统筹整合中央资金1000万元,用于乡镇监管所办公设备、执法装备等。继续推进市州食品药品检验所实验室改造、仪器设备配备项目,全面提升县(市、区)检验检测能力。四是继续推进食品药品安全协管员和信息员队伍建设,深化网格化管理,实现100%覆盖农村和社区。五是加强基层能力建设。开展大规模、多层次的教育培训,促使基层监管人员整体素质得到提升。六是加大对县乡履行“四有两责”情况的巡查力度。
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2013年淮安市清浦区水中汞、镉含量监测
众所周知,对人体危害大的重金属包括汞(Hg)、镉(Cd).目前,水、食品(大米、蔬菜等)、化妆品等日用品中,汞、镉的监测意义非常重大.水是生命之源,人们每天对水(不包括食物中的水)的摄取量就达一到两升,很多生物的生长同样离不开水,致命的是,水中的重金属可以在这些生物体内成千万倍的富集起来,对人的危害更严重,因此水中重金属监测更加重要.淮安市,历史上不是高汞、高镉地区,也没有发生过汞、镉中毒事件.但是和其它许多发展城市一样,随着经济发展提速,工业污水的排放越来越多,如果企业不能严格按照国家污水排放标准来执行,水质重金属的污染很可能随时发生.淮安市清浦区化工企业比较密集,因此年初我们针对性抽取40家水厂的出厂水、末梢水进行汞、镉检测,确保市民饮水安全.
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关于《中国药典》2000年版(一部)含朱砂(兼含雄黄)成方制剂问题的讨论
国际上对药物的重金属含量有严格限制,中药因重金属超标在出口外销时遇到抵制众所周知.然而,<中国药典>收载含朱砂(主成分硫化汞含量超过90%)成方制剂品种数量却逐渐增加,到2000年版达45个之多.本文试就这45个含朱砂成方制剂的有关问题进行讨论,旨在抛砖引玉,引起广泛重视,并为新版药典的修订提供参考.
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中药现代化系列报道之二质量的困局
由于缺乏一系列国际认可的中药质量标准、含量中的杂质标准、疗效评价体系以及农药残留、重金属超标等安全标准问题,中药质量成为我国中药产业现代化和国际化进程中的一个瓶颈.
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从英国禁令分析中药出口欧盟的重金属超标问题及对策
欧盟是中药出口的一个关键市场.继欧盟发布《传统植物药注册程序指令》(2004/24/EC)之后,英国颁布的传统草药制品限售法令,使中药在欧盟市场上更加举步维艰.究其根本原因,我国中药产品的生产或注册难以达到欧盟相关标准以及技术法规的要求,特别是其中的重金属超标问题已成为影响中药质量与信誉,阻碍中医药走向世界的一个非常严峻的问题.通过分析欧盟草药药品管理的相关指令及其草药重金属含量标准,并深入分析英国禁令对我国中药出口的影响,提出我国中药企业应对中药出口欧盟重金属含量超标问题的对策.
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专家认为金箔入酒是穿肠而过
金箔入酒的新闻让人们议论纷纷,其中安全性的问题是不少人为关注的。黄金虽然挂着重金属的名头,但它是自然界“懒惰”的金属之一,几乎不和任何物质发生反应,人体也无法吸收。某些“专家”认为在酒里添加金箔属于重金属超标,另一些人不顾科学性鼓吹金箔酒能够强身健骨。其实金箔入酒无非是一种商家的炒作,让消费者过过眼瘾,满足一下虚荣心罢了。
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韩国进口小饰品铝超标150倍
南京出入境检验检疫局在对南京某企业从韩国进口的一批仿真饰品进行检验时发现,该批产品中的镉、铅、砷3种元素都出现了不同程度的超标,其中铅、镉元素分别超过我国有关产品限量标准的159.3倍和55.9倍,属于严重超标.据悉,这也是南京出入境检验检疫局首次在进口仿真饰品中检出重金属超标.
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小龙虾吃还是不吃?
又到了吃小龙虾的季节,这本来应该是让各位吃货高兴的事情,但对于谨慎的“吃赁”们来说,心里还是对它有一丝顾虑的,比如小龙虾到底是什么,是虫子吗?听说它能在污水里生长,重金属超标?再比如听说外国人从来不吃小龙虾?今天,小编就带你去仔细分析下小龙虾这种生物,在攻克各种传说的同时,让各位吃货们能吃得更安心!
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餐厅免费茶危害多
中国质量万里行促进会目前披露,餐厅免费赠送的茶水大多是"垃圾茶",不但农药残留和重金属超标,而且灰尘多,消费者饮用前应仔细鉴别.
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我国环境污染每年损失2830亿元
我国的环境污染到底有多严重?专家估计,每年损失大约2830亿元.其中:一、水质污染损失500亿元.自60年代至今,全国有环境监测的432条大小河流,80%受到不同程度的水体污染;全国2800多个湖泊,凡能接纳城镇污水的,大多出现水体富养化现象;由于地下水过度开采,桂林溶岸区30米地下水重金属超标10至20倍.
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关注食源性疾病
近年来,食品安全恶性事件不断发生.从美国和日本大肠杆菌0157:H7食物中毒、英国的"疯牛病"、比利时的"二恶英事件"、日本雪印牌低脂牛奶大规模中毒,到我国肯德基苏丹红事件、麦当劳薯条事件、海城豆奶中毒事件、"劣质奶粉"案、蔬菜水果重金属超标、"毒酒案"、毛发水酱油、陈化粮事件、"福寿螺"事件、"瘦肉精"事件、滥吃野生动物果子狸将SARS病原从动物传播到人群事件和误食病禽导致禽流感暴发事件……民以食为天,食品安全直接关系到公众健康和生命安全,在一定程度上,甚至会影响到社会稳定.
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小龙虾,到底能不能吃
又到了吃小龙虾的季节,不过,很多人对小龙虾总是心生疑虑,因为关于小龙虾的负面传言时有出现。那么,你是否也对这种美食存有顾虑?小龙虾真是侵华日军的生化武器?它长在污水里还重金属超标?外国人从来不吃?……本文将为你一一分析那些有关小龙虾的传言。