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认识一下焦糖色素
有环保组织在美国公布可口可乐及百事可乐产品中焦糖色素的测试结果,结果显示,该组织在美国加州以外购买的10瓶百事可乐中,焦糖色素含量均高于加州要求安全范围的4~8倍.尽管百事可乐方面宣称其产品是安全的,但消费者对可乐还是产生了一些畏惧,对焦糖色素还是有很多疑问.什么是焦糖色素?焦糖色素是用蔗糖、饴糖、淀粉等,在高温下分解、聚合而成的聚合物.分不加胺盐生产和加胺盐生产两类,主要有普通焦糖色素、苛性亚硫酸盐焦糖色素、氨法焦糖色素和亚硫酸铵焦糖色素4种.不加胺盐生产的焦糖色素又称为普通焦糖色素,其安全性高.而加入胺盐生产的焦碳色素则含有致癌物4-甲基咪唑,需要严格限制使用范围和使用量.
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素食之味
古代肉类供应有限,只有贵族才有机会享用,故古代典籍中有以“肉食者”为其代称,上古礼制对于食肉亦有严格限制,《礼记·王制》云“诸侯无故不杀牛,大夫无故不杀羊,士无故不杀犬豕,庶人无故不食珍.”而普通百姓的饮食基本是素食.孟子对理想社会的构拟中有一条“七十者可以食肉矣”,足见肉食对平民来说有多么奢侈.
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食品中苯甲酸检测研究
食品添加物的功能包括:保持或增加食品营养价值、增进食品保存性及安全性、提高食品官能质量、满足特定消费族群膳食需要、提供食品需要的组成分、作为加工助剂等。然而,为了抑制或延缓微生物生长而被广泛使用的防腐剂,却存在安全性低的问题,因而在《食品添加物使用范围及限量规格标准》中被严格限制。苯甲酸为其中一种被食品加工业使用的防腐剂,为了维护消费者健康安全,检测食品中的苯甲酸含量有其重要性。
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超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定水产品中氯霉素类药物残留
氯霉素具有广谱抗菌能力,被广泛应用于动物养殖业中。但氯霉素类药物用于食用性动物易导致在动物源性食品中残留量超标,可引起人体再生障碍性贫血和溶血性贫血等,对人体产生严重危害,因此引起国内外的广泛重视。目前,大多数国家已严格限制其使用,并对食品中氯霉素类药物的高残留量(MRL)进行了规定。
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高效液相色谱法同时测定糕点中的苯甲酸、山梨酸及脱氢乙酸
苯甲酸、山梨酸及脱氢乙酸对霉菌、酵母菌和致病菌有较好的抑制作用,因此广泛应用于糕点中作为防腐剂使用,有资料表明过量食用将引起人的再生障碍性贫血,粒状白细胞缺乏。因此,国家严格限制其使用量。
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探视制度在NICU中的护理体会
新生儿重症监护室(NICU)是高危科室之一.收治对象为早产儿、新生儿窒息、颅内出血、多胎儿等病情危重的患儿,由于新生儿系统发育不完善,抵抗力低下,医院感染率高.因此,为保证各项治疗,护理能正常实施,减少交叉感染,必须有严格的消毒隔离制度,从而必须严格限制患儿家属的陪护和探视影响.
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公立医院如何走好特许经营之路?
持续火热的“魏则西事件”2016年暮春时节,“魏则西事件”将中国互联网搜索知名品牌百度公司推向了公众口诛笔伐的风口浪尖,短短几天之内,百度市值蒸发450亿元。不仅如此,国家网信办、国家工商总局、国家卫生计生委迅速对百度公司进行了联合调查,并向社会公布了调查结果及整改要求。联合调查组指出,百度搜索相关关键词竞价排名结果客观上对魏则西选择就医产生了影响,要求百度改变竞价排名机制,不能仅以给钱多少作为排位标准,而是应该提出以信誉度为主要权重的排名算法并落实到位。联合调查组同时要求百度立
即全面清理整顿医疗类等事关人民群众生命健康安全的商业推广服务;对商业推广信息逐条加注醒目标识,并予以风险提示;严格限制商业推广信息比例,每页面不得超过30%;建立完善先行赔付等网民权益保障机制,畅通网民监督举报渠道,提高对网民举报的受理、处置效率;对违法违规信息及侵害网民权益行为,一经发现立即终止服务等。 -
关于《中国药典》2000年版(一部)含朱砂(兼含雄黄)成方制剂问题的讨论
国际上对药物的重金属含量有严格限制,中药因重金属超标在出口外销时遇到抵制众所周知.然而,<中国药典>收载含朱砂(主成分硫化汞含量超过90%)成方制剂品种数量却逐渐增加,到2000年版达45个之多.本文试就这45个含朱砂成方制剂的有关问题进行讨论,旨在抛砖引玉,引起广泛重视,并为新版药典的修订提供参考.
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肺复张后肺水肿四例
本组4例患者,其中男性1例,女性3例,年龄22~57岁,其中食道癌、乳腺癌、肺癌合并胸腔积液各1例,肺萎缩7~20 d.经1~2次抽吸,大抽吸量为800~1000 ml,40~120 min内出现急性肺水肿症状,突发呼吸困难、烦躁、大汗、频繁咳嗽,咳出大量白色或粉红色泡沫样痰,患侧肺部可闻及广泛的细小水泡音,血压(100~160)/(90~100)mmHg,心率110~140次/min,呼吸24~30次/min,脉氧80%~88%,血气分析提示动脉血氧分压(PaO2)50~58 mmHg;立即给予吸氧,静脉注射速尿10~20 mg,地塞米松10~20 mg,西地兰0.4 mg,氨茶碱0.25 g加入5%葡萄糖250 ml中静滴,严格限制晶体液输入等处理,症状在1~3 h内逐渐缓解.
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生物系统光响应的剂量关系
一、前言激光或单色光对生物系统(biological system,BS)的作用将改变BS的性质或功能,这个过程称之为BS光响应(pho-tonic response of a BS,PBS).细胞的光响应包括细胞增殖、分化、黏附、凋亡和光动力效应(photodynamic effect,PDE)等.伤口的光响应包括伤口愈合等.PBS的剂量关系是光疗研究的一个十分重要但常常被忽视的问题,一篇结果很好的论文往往可能因为剂量没有陈述清楚而大大降低其参考价值[1,2].国际上光生物调节作用(photobiomodulation,PBM)[3-6]的研究中,有些研究小组可能是由于忽视剂量关系的研究,所以发表了实验结果否定PBM的论文,这可能是造成PBM研究极大混乱的一个原因.国内PBM用于血管内、鼻腔内和穴位照射的临床应用中也忽视了剂量关系的研究,可能正是由于这样,才造成疗效严重下降,激光针灸已经基本上从临床上消失,血管内照射和鼻腔内照射的临床应用受到卫生部的严格限制[6].本文主要讨论PDE和PBM中PBS的剂量关系,再一次呼吁同行们高度重视PBS剂量关系的研究.
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三叉神经痛的新认识
三叉神经痛是一种严格限制于三叉神经一支或多支的反复发作的疼痛,以短暂的单侧电击样疼痛为特征,疼痛突然发生和中止.疼痛常自发产生,也可由洗脸、刮脸、抽烟、说话、刷牙等触发.2004年国际头痛学会分类委员会在第二版<头痛的分类及诊断标准>中将其分为经典三叉神经痛(即以前所称的原发性三叉神经痛)和症状性三叉神经痛两类.
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手术室无菌管理与院内感染
1 实行科学化管理,建立健全规章制度1.1 分区管理安静、安全舒适的手术环境是做好手术的先决条件。手术室必须严格分区:限制区、半限制区、非限制区;并有明显标记,手术间从内到外分为无菌手术间、半污染手术间和污染手术间。并根据手术分类进行手术,各手术间走廊及洗手间等的抹布、扫帚、拖把应严格区分、标记醒目,定期消毒检查。1.2 医护人员、患者入手术室有其不同的卫生通道拖鞋分限制区、非限制区及更换2次拖鞋。患者入室应穿清洁的院服。推车,分病房推车和手术推车,严禁室内推车出室和病房推车入室。每日清洗后用0.2%84消毒液擦拭。1.3 严格执行手术室规则入室者严格执行手术室规则,严格无菌常规,更换衣、帽、口罩,患呼吸道感染者不得入室。特殊情况需参加手术者应加戴双层口罩,面、颈、手部有感染者不许入室。严格限制参观人数,参观者必须在指定的手术室,不得随意走动,以预防交叉感染。1.4 手术室保洁措施手术间每次手术后必须认真清扫,每日紫外线消毒2次,每次30~60min。每周大扫除1次,并进行空气消毒,及时记录。严禁术中清扫手术间以防污染。手术拖鞋每日清洗并用0.2%84消毒液浸泡1h后取出备用。1.5 每周进行手术间空气、器械、手的细菌培养的记录对高压消毒的无菌物品应做到每包放灭菌指示剂。无菌物品和手的细菌培养合格率应达100%,手术间的细菌总数不得超过200CFU/m3。1.6 手术安排顺序是先做无菌手术后再做感染手术,感染手术应在指定的手术间内进行,并认真做好手术后处理。
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糖尿病患者限盐从细节入手
盐(餐桌盐)是"百味之王",很多菜肴都以咸味作基础,有了咸味才是美食的基础,食盐中所含的钠元素亦是人体内必不可少的化学元素.但是调查表明我们吃得太咸了,这与高血压等慢性病的高发密切相关.每天多少盐合适中国营养学会建议健康成年人每天食盐摄入量不超过6克,而世界卫生组织给出的量是5克.糖尿病患者,尤其是合并高血压或者糖尿病肾病者更应该严格限制食盐的摄入量,好能努力达到每天5克的标准,当然需要注意的是这里所提到的食盐量还包括酱油以及其他食物中的食盐量.
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"阿特金斯饮食法"是减肥宝典吗?
30年前曾一度风靡西方的所谓"阿特金斯饮食法(Dr.Atkins Diet)",将"严格限制碳水化合物"作为减肥饮食的核心.其做法是在饮食中严格限制碳水化合物(即糖类)的比例,避免吃甜的、裹面的、土豆做的菜,以及减少食用面包、米饭、高糖份水果和果汁等含有大量碳水化合物的食品,不在任何莱肴里放糖.
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为降糖,严格限制饮食不可取
很多患者为了将血糖控制在目标范围内,严格限制饮食,导致身体消瘦,这是不可取的,江西省的宋先生就是因严格限制饮食导致身体消瘦的,他应该怎样安排饮食呢?
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心脏保护性降糖药:究竟是白日做梦还是指日可待?
众所周知,用来治疗糖尿病的药物罗格列酮(商品名文迪雅),在发现其可以增加心梗和心血管死亡风险后,终于在2010年从欧洲市场撤出,并在美国被严格限制应用.针对罗格列酮的争论已经持续了多年,在其退出历史舞台之前,美国食品药品监督管理局(FDA)早在2008年已经决议,以后针对新的2型糖尿病药物应该接受更为严格的临床试验,以排除心血管毒性,而不能只基于某些单纯证明待测药物可有效降低血糖的研究结果而被批准使用.在去年,欧洲药品管理局(EMA)也开始执行类似的决议.
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梦里寻他千百度如何理解糖尿病饮食?
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病,长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍.糖尿病不能根治,但能通过饮食、药物和运动等控制,多个大型随机对照研究证实饮食可以显著地减少2型糖尿病的发病率[1].作为糖尿病综合治疗的基础,饮食治疗是直接、有效、广泛、丰富、能个体化的治疗.很多患者把糖尿病饮食认为是一种特殊的饮食,有些人严格限制摄入,有些人严格计算三大营养素比例,这造成依从性很差.下面,我们就这些问题进行讨论.
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如何让糖尿病肾病患者的饮食更多彩
糖尿病肾病(diabetic nephropathy,DN)是糖尿病中常见的微血管并发症,也是糖尿病患者致残和死亡的重要原因之一[1].糖尿病肾病的治疗是一个漫长、艰难的过程.在治疗的过程中,国内外均将饮食疗法作为基本疗法.各大治疗指南指出通过对摄取热量的严格限制和对糖、脂肪、蛋白质三大营养素的合理分配以及对维生素、无机盐和膳食纤维的适当补充,来达到控制血糖并减少DN的发展与改善预后.
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糖尿病患者饮食,先选好食物
说糖尿病是甜蜜的杀手一点没错!对广大糖尿病患者来说,日常饮食是否规律,与糖尿病的治疗密切相关.浙江省新华医院中医科副主任中医师周旭文说,糖尿病患者饮食,首先要选好食.糖尿病患者如何选好食?周旭文说,糖尿病患者饮食治疗的原则主要是提倡少食多餐,加餐时注意定时、定质(种类)、定量(热量).如何选好食?周旭文从四类主要食物上提出建议.★糖类.除了不能直接食用蔗糖和葡萄糖外,甜食、水果及蔗糖和葡萄糖含量高的蔬菜如土豆、胡萝卜、甘薯等也应严格限制.果糖的分解不需要胰岛素的参与,是可以吃的.但蜂蜜的主要成分是果糖与葡萄糖,也应慎食蜂蜜.
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糖尿病患者如何"嗒糖"?
"糖友"的饮食口味总是会受到种种限制,尤其是对甜味的严格限制.从营养学的角度讲,甜食是指一切经人体消化吸收后能转化为葡萄糖的食品.而很多糖友理解的甜食只是口感觉得甜的食品.